Dough ເຊື້ອລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້: ຄຸນນະສົມບັດການເກັບຮັກສາແລະຂໍ້ກໍານົດ

ປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໄກຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, dough ລາ ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ມັນຊັກ, ມາກັບຊີວິດ, ຈະເລີນເຕີບໂຕ. A ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຄວາມຈິງໃນຄວາມເຊື່ອນີ້ແມ່ນ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | ກໍ່ແນະນໍາໃຫ້ພຽງແຕ່ວິທີການດັ່ງກ່າວທີ່ຈະເຕີບໂຕເຕັມທີ່. ແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມ dough ລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ!

ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານຂອງຕູ້ເຢັນແລະຜູ້ປະເຊີນຫນ້າກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາສິ້ນຂອງ dough ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ມັນເປັນກົດຫມາຍທີ່ຈະຮັກສາມັນເຢັນ. ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະເຕັກໂນໂລຊີການສັງເກດເບິ່ງຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ຂໍໃຫ້ພິຈາໃນລາຍລະອຽດທັງຫມົດ. ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບການ dough ສູດແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເຕັກໂນໂລຊີລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເບິ່ງວິທີການທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດຜະລິດຕະພັນ semifinished ໃນຕູ້ເຢັນແລະຕູ້ແຊ່.

ສູດສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຄວາມຮ້ອນ

ໃນເວລາທີ່ປ່ອງຢ້ຽມ 30, ການທົດສອບທີ່ຜ່ານມາຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະລັງກິນອາຫານປະມານໃນເຮືອນຄົວສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ແຕ່ຄວາມຮັກຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກຍົກເລີກການ goodies ເຮືອນ! ພະຍາຍາມເພື່ອກະກຽມ dough ລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ນີ້ສາມາດເປັນ outlet ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບລະດູຮ້ອນ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ບໍ່ມີສູດຂະບວນການສະລັບສັບຊ້ອນແມ່ນບໍ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອ, ແລະບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຈະຊອກຫາທີ່ຂ້ອນຂ້າງລາຄາບໍ່ແພງແລະ commonplace.

ສູດພິເສດ

ນີ້ ສູດເປັນ dough ລາ ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຜ່ກະຈາຍໄດ້. ໃນ cookbooks mistresses ຫຼາຍເຂົາຈັບປ້າຍ "ໄວ" ຫລື "ງ່າຍ." ພຣະອົງບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມພິເສດໃດຫນຶ່ງ, ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ frying ແລະສໍາລັບ pies ລົມ.

ສ່ວນປະກອບ

, ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອກະກຽມ dough ເຊື້ອລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້:

• 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາ;
• 2 h. L. ເຊື້ອລາແຫ້ງ;
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ເກືອ;
• 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (2 ເປັນການຄ້າຫນ້ອຍ);
• 2 h. L. ນ້ໍາຕານ;
• 4 tbsp. l. ນ້ໍາ;
• 4 ຈອກ flour.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ cakes ໃນເຕົາອົບ, ນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫຼາຍ - ສູງເຖິງເຄິ່ງຈອກໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາປົກກະຕິ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງການປະມານ 50 g

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ງາມລາຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາອຸ່ນ (ປະມານ 30 ° ^C), ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ. ໃຫ້ຍືນ. ຕື່ມການ flour ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າຜູ້ຜະລິດແນະນໍາແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນການເຮັດມັນ. ການປະສົມ zaburlit ຢ່າງວ່ອງໄວ, ການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີຫລວງຂອງຟອງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ນາງຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າຕົວ, ບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຍັງຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຢູ່ໃນໄຂ່ໄດ້, ບໍ່ງາມໃນນ້ໍາໄດ້.

ແປ້ງ prescreened ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນ lush ແລະອຸດົມດ້ວຍອົກຊີເຈນທີ່. ຕື່ມການກັບ batter ໄດ້ເທື່ອລະກ້າວ, ຫນຶ່ງແກ້ວທຸກເວລາ vymeshivaya ດີ. ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈໍານວນທີ່ແນະນໍາຂອງສູດ flour. ຢຸດຕ້ອງໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເກີດ lag ທາງຫລັງມືໄດ້, ແຕ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເປື້ອນ, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນບາງ. ມັນບໍ່ສໍາຄັນຖ້າຫາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າທ່ານນ້ໍາ - ແຕ່ຜະລິດຕະພັນຈະໄປປາ.

ໃນຈຸດນີ້, dough ໄດ້ຫມົດ cooled ກັບ ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະສົ່ງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ດົນປານໃດທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ dough ລາໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະສ້າງແບບຈໍາລອງ? ໄລຍະເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕ່ລະໄລຍະໃຫ້ກົດລົງ dough ໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນ svoevolnichat.

ໃນເວລາທີ່ວັນຄົບກໍານົດຫມົດອາຍຸແລ້ວ, ເອົາມັນ, ດີໃຈຫລາຍ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ greasing ການຕາຕະລາງແລະມື, ຮູບຜະລິດຕະພັນ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນຫວານສໍາລັບ cake ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນບົນພື້ນຖານຂອງສູດນີ້. ໃນຂະນະທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຂອງ dough ລາຂອງພວກເຮົາໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ pies ສາມາດເຮັດໃຫ້ການ stuffing. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພວກເຂົາທັງຫມົດຄືກັນບໍ່ວ່າຈະເປັນຫຼືແຕ່ງກິນຫຼາຍໆຊະນິດ - ທ່ານຕັດສິນໃຈ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ favorite ໃດ: ຫມາກໄມ້ສົດແລະ frozen ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, jam ແລະ marmalade, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ເນີຍແຂງ cottage. Bake ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບ C ¹⁸⁰ °ອົບ preheated ຫຼື frying ໃນນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ໄດ້.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ Savory ສໍາລັບ pastries

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ dough ລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ມັນຈະບໍ່ມີກິ່ນລັກສະນະ, ທີ່ທຸກຄົນບໍ່ມັກ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ຢູູ່ທີ່ສຸດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pies ກັບເນີຍແຂງແຫຼມເຄັມ, ໄຂ່ແລະສີຂຽວ, ຊີ້ນ, ເຫັດ, ມັນຕົ້ນ, mashed, ຣາວກັບແກະ, ເຂົ້າແລະຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆ. ຜົນໄດ້ຮັບຈະແນ່ນອນວ່າກະລຸນາ, ເພາະວ່າລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນແມ່ນລົດຊາດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້, ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ.

ຊີວິດ shelf ຂອງ dough ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້

ບາງຄັ້ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຍ້າຍ cakes ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນມື້ຕໍ່ໄປ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຫຼືປະກົດວ່າທຸລະກິດອັນຮີບດ່ວນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເກັບທີ່ຈະເຫມາະສົມກັບເກືອບ dough ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະອອກຈາກ dough ເຊື້ອລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ, knead ມັນ, ຂຽນດ້ວຍນ້ໍາມັນສອງດ້ານທັງຫມົດ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ການນໍາໃຊ້ຊອງສະອາດໃຫມ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ພຽງແຕ່ຈັດວາງບານ dough ເປັນຊຸດ, ລູກປືນເຈາະໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍ, ແລະນໍາໄປຖີ້ມ knot ເປັນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ພຽງພໍພາຍໃນ. ສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ຫ່າງຈາກ freezer ໄດ້. ໃຫ້ສັງເກດວ່າໃນເວລາທີ່ລະບາຍຄວາມຮ້ອນຈະເສຍຊີວິດຂອງເຊື້ອລາ - ຂະບວນການ E -book ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນການກົດຫນ່ວງການລົງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາ. ມັນຈະເປັນແນວໃດຫມາຍຄວາມວ່າ? ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນມື້ຕໍ່ມາທ່ານຈະໄດ້ຮັບອອກຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້ com ຫຼາຍກ່ວາຖືກສົ່ງໄປມີມື້ກ່ອນ.

dough ລາແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ (ຊື້)

ສໍາລັບໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຈ່າຍຄ່າຄວາມສົນໃຈກັບ dough frozen. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກມັນ, ພວກເຮົາສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າມັນແມ່ນ behaved ດີ: ມີສະຕິກ, pomp, ຢ່າງແຂງແຮງການຂະຫຍາຍຕົວແລະຮັບຟັງ. ຜົນສະທ້ອນ, ອົງປະກອບຂອງ freezer ການທົດສອບດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ເປັນອັນຕະລາຍ? ຄໍາຕອບຕໍ່ຄໍາຖາມຂອງວິທີການຫຼາຍແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ dough ລາໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າສູນ, ແມ່ນລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່: ການຕ່ໍາລະດັບ, ໃນໄລຍະຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. Freeze ເລິກອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນເປັນເວລາຫົກເດືອນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ກັບຄືນມານີ້ຢູ່ເຮືອນບໍ? ຄໍາຕອບແມ່ນແມ່ນ, ແຕ່ບໍ່ລືມວ່າ dough Re: freeze ລາບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ຊື້ລາຍການຂະຫນາດນີ້, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເວລາຕົນເອງໄດ້.

ວິທີການຮັກສາ dough ລາສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ?

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງໃຈວ່າວ່າສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນຫນຶ່ງມີບໍ່ມີຫຍັງ blank ຂອງທ່ານຜິດພາດ, ທ່ານອາດຈະມີຄໍາຖາມ: ວິທີການຫຼາຍແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ dough ລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນນະພາບ? ຊ່ຽວຊານບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດເປັນທີ່ນິຍົມກັບ balcony ໄດ້. ໃນກໍລະນີບໍ່ວ່າຈະຫລັງຈາກພັບແລ້ວ dough ໃນແຊ່ເລິກ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານໄດ້ຟຣີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍ lid ຫຼື foil. ບໍ່ pressurize - ຫຼື dough ສົ້ມ. ການເຂົ້າເຖິງອາກາດເປັນວັດທະນະທໍາແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທີ່ມີຊີວິດທີ່ຈໍາເປັນ.

ໃຫ້ dough ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ສາມາດຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສາມມື້. stir ດີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.

ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດນໍາໃຊ້ຕູ້ເຢັນ?

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຈາກປະສົບການຂອງຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໄດ້, freezing ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຜະລິດຕະພັນ. ການກະກຽມ dough ຈາກສ່ວນປະກອບສໍາ, ແຕ່ລະທີ່ພົກອຸນຫະພູມ freezing ປົກກະຕິດີ.

ທ່ານຮູ້ຈັກຖ້າຫາກວ່າທ່ານສາມາດຮັກສາ dough ເຊື້ອລາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ແລະວິທີການເຮັດແນວໃດມັນ. ໃນປັດຈຸບັນພິຈາລະນາ peculiarities ຂອງ freezing ໄດ້.

ມ້ວນອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນອ່າງເກັບນ. stacked ຫຸ້ມຢ່າງດົກຫນາໃນໄລຍະ layer ຂອງຮູບເງົາສາມາດກິນໄດ້ຫນຶ່ງ, ກົດນິ້ວມືເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຟອງ. ມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເປັນ, ຫໍ່ມັນໃນຊັ້ນເດ. ສົ່ງໃນ freezer ໄດ້. ແລະສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບການເຂົ້າເຖິງການອອກອາກາດ? ອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ 0 ° ^C, ຂະບວນການທາງຊີວະພາບຄວາມຄຽດລາຢຸດ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອົກຊີເຈນທີ່. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ defrosting ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ dough ໃນການຫາຍໃຈ.

defrosting

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ dough frozen ຂອງຕົນເອງ, ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງວ່າທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນສຸດຕາຕະລາງ, ແລະບໍ່ພໍເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງແບບຈໍາລອງ. ຂະບວນການຂອງການທົດສອບ thawing ທໍາອິດແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກການເຮັດວຽກກັບສິນຄ້າເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ. ເພີ່ມອຸນຫະພູມຄ່ອຍໆ, ໃຫ້ມັນເປັນ "wake ເຖິງ" ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ. ໄປ defrost dough ທີ່ຈໍາເປັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃນສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີຮ່າງຫຼືເຮັດໃຫ້ມີແສງຫຼາຍເກີນໄປ.

ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນ thawed, knead ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກວມເອົາມີຂອງຖືແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນຄວາມຮ້ອນໄດ້. cakes delicious ໃຫ້ບໍລິການເປັນຫຼັກຖານສະແດງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ມີອຸນຫະພູມບວກກັບຕ່ໍາ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງລົບແມ່ນບໍ່ເສຍຫາຍ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ງ່າຍດາຍ.