Compote ຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ

Summer - ໃນໄລຍະການຂຸດຄົ້ນ. Mistress ຂອງແຕງເກືອແລະດອງແລະຫມາກເລັ່ນ, ມ້ວນເຖິງທະນາຄານຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານແລະ, ແນ່ນອນ, ແຕ່ງກິນ compotes. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ - plum, cherry, ຈາກການປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ແລະຈາກຫນາກແອບເປີແນ່ນອນ.

compote Ranetok ລະດູຫນາວເຮັດໃຫ້ມັນປະຕິບັດທຸກຄອບຄົວ. ຫມາກໂປມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວໃນສວນຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະໃນປະຈໍາສະຕົ້ນປີກະສິກໍາ, ແຕ່ເທິງລົງຫາລຸ່ມ Sprinkle ກັບຫມາກໄມ້ມີນ້ໍາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ compote ຂອງຫມາກໂປມໄດ້ ສໍາລັບລະດູຫນາວແນວໃດ?

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມທະນາຄານ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບອຸປະສັກແລະ sterilize ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງແລະວາງລົງໃນພາຊະນະທີ່ສະອາດ, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຮັບຮອງເອົາຫນຶ່ງໃນສາມຂອງປະລິມານໄດ້. ກະກຽມຢານ້ໍາຫວານ - ນ້ໍາຕານເທ pound ສອງລິດຂອງນ້ໍາ, ຍຸຍົງແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຈົນກ່ວາ dissolution ສໍາເລັດຂອງໄປເຊຍກັນໄດ້. ຫມາກໂປມໃນຫມໍ້ໄດ້ງາມຢານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ compote ຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກກະປ໋ອງເຖິງຄໍ. ເຮັດໃຫ້ລະລາຍເຄິ່ງກິໂລ້ໍາຕານໃນລິດ ຂອງນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມ ແລະໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕານໄດ້ລາຍ, ງາມຫຼາຍກວ່າຫມາກໂປມ. compote ສູດນີ້ໄດ້ຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດແລະເຂັ້ມແຂງ, ມີທະນາຄານມັນຈະເປັນຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ. ວິທີການປົກປັກຮັກສານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫມາກໂປມ.

compote ໄດ້ມີລົດຊາດຫຼາຍຂອງຫມາກໂປມແລະ chernoplodki.

ການກະກຽມມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ້ໍາຕານ, ຈອກ chokeberry ແລະລິດຂອງ rennet, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2 ພາກສ່ວນ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ compote ຂອງຫມາກໂປມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຢານ້ໍາ. ມັນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນອັດຕາ 300 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາໄດ້. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ໃນໄຟຕ່ໍາສຸດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໂປມແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ jars ການກະກຽມ. ຢານ້ໍາຕົ້ມ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ຈົນກ່ວາລະລາຍ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະງາມຫມາກໂປມທີ່ມີ rowan. ທະນາຄານມ້ວນ, ເຮັດໃຫ້ການຄຸ້ມຄອງແລະມີຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຂົນຫນູຂະຫນາດໃຫຍ່.

compote ຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກໂປມ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. ມີຫມາກໂປມ peel, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກແກນກາງແລະກ້ານໃບໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ 4-6 ຕ່ອນແລະເກັບໄວ້ໃນ jars ຫນື້ງດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເອົາສ່ວນສີ່ຂອງປະລິມານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການກະກຽມຢານ້ໍາ - ລົງນອນຫລັບໃນ saucepan ເປັນ 2 ຈອກຂອງ້ໍາຕານແລະງາມຢູ່ໃນສອງລິດຂອງນ້ໍາ. ການຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານແມ່ນລາຍຫມົດ. ງາມຢານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ jars ແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນ poured ກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະບໍ່ງາມຫມາກໂປມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. cans ມ້ວນແລະ lids ຕົ້ມ preform inverted.

compote ຫມາກໂປມ delicious ຫຼາຍໄດ້ກ່ຽວກັບລະດູຫນາວເພີ່ມ pears.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈໍາເປັນຕ້ອງມີ: ກິໂລຂອງຫມາກໂປມ, pound ຂອງ pears ເປັນ, 1.5 ຈອກຂອງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. ທີ່ມີຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ pears, peel, ເອົາການປັກຊໍາກິ່ງແລະຫຼັກມີແກ່ນ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງໄດ້. ນ້ໍາຕານເທລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ, stirring, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາມັນແມ່ນລາຍຫມົດ. ງາມຢານ້ໍຫມາກໄມ້ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງຫວານອະເຊື້ອສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດກະປ໋ອງທີ່ມີ lids ຕົ້ມຄວ່ໍາແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າ.

ໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນ delicious ຈາກຫນາກແອບເປີແລະ cherry compote.

ຫມາກສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໄປ wintergreen ກົດຮູ້ສຶກວ່າຕ້ອງເຂັ້ມແຂງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາການ cherries ແລະຫມາກໂປມໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການລົດຊາດຂອງຫມາກໂປມໄດ້, ເປັນ cherry ພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມ, ມັນເປັນມູນຄ່າການກິນຫມາກໄມ້ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 2 ໃນການ 1.

compote ຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບ cherry ລະດູຫນາວ

ການກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 700 ກຼາມຂອງຫມາກໂປມແລະ cherries ສົດ 300g, ສອງຈອກນ້ໍາຕານແລະ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາ. ການກະກຽມຢານ້ໍາຫວານ - ນ້ໍາຕານລະລາຍໃນນ້ໍາແລະການຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່. ຊໍາລະລ້າງຫມາກໂປມ - ໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຜິວຫນັງຂອງເຂົາແລະເອົາແກ່ນຈາກ pits cherry ເກັບກູ້ໄດ້. Shift ຫມາກໃນກະປ໋ອງ, ງາມຢານ້ໍແລະໄຕມາດອະເຊື້ອຂອງຊົ່ວໂມງແລະມ້ວນ ບ່ອນຫວ່າງສໍາລັບການລະດູຫນາວ.