Cake "Michelle": ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

Cake "Michelle" - dessert delicious incredibly. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຕິບັດງານຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາບາງໃນໄລຍະມັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຊື່ອວ່າການທົບທວນຄືນ rave, ຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຖືກ puzzled ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານນີ້ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບໃຫ້ປະລາດໃຈ. ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການສ້າງນີ້ cake ມີຫຼາຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຕື່ມ delicious ຂອງ jelly cherry ແລະ ກ້ອນ vanilla, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ໃນບົດຄວາມນີ້.

ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ

Cake "Michelle" - ເປັນອາຫານສະລັບສັບຊ້ອນ, ແຕ່ກໍາລັງກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບສໍາສາມາດໃຊ້ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງຮ້ານໃດຫນຶ່ງ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະສ້າງ dessert ເປັນ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ສໍາລັບ cake sponge vanilla:

• ໄຂ່ - 3 ກ້ອນ
• ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ;
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ສານສະກັດຈາກ vanilla - ຫນຶ່ງບ່ວງ (ຊາ)
• flour - ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງແກ້ວ;
• ທາດແປ້ງ - ສອງບ່ວງ (canteens) ໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ.

ສໍາລັບເລດ biscuit:

• ເນີຍອ່ອນ - 100 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ;
• ໄຂ່ - ສອງຕ່ອນເປັນ;
• kefir (ນົມສົ້ມ) polstakana;
• ຊັອກໂກແລດ - 60 ກຼາມ;
• ສານສະກັດຈາກ vanilla - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• Cocoa - ສອງບ່ວງ (ຕາຕະລາງ);
• ອາຫານ - ບ່ວງ (ຫ້ອງອາຫານ) ເປັນ;
• Ripper - ຫນຶ່ງບ່ວງ (ຊາ);
• ເນດ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• Salt - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.

ສໍາລັບວຸ້ນ cherry:

• cherries (frozen), pitted - 400 ກຼາມ;
• gelatine - 30 g;
• ນ້ໍາຕານ - ຫນຶ່ງບ່ວງ;
• ນ້ໍາ - ຫນຶ່ງບ່ວງ.

ສໍາລັບການ vanilla ແລະເລດສີຄີມ:

• ໄຂ່ - ສອງຕ່ອນເປັນ;
• ້ໍານົມ - 350 ml;
• ທາດແປ້ງ - ສີ່ບ່ວງ (ຕາຕະລາງ);
• ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ;
• ຊັອກໂກແລດ - 100 ກຼາມ;
• ສີຄີມ - 500 ml;
• ສານສະກັດຈາກ vanilla - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເປັນ.

ການກະກຽມຂອງ vanilla biscuit

"Michelle" ແມ່ນເຮັດໃນ cake ຂັ້ນຕອນຫຼາຍ. ສູດກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງຂອງ biscuit vanilla ໄດ້.

1. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ພາ yolks ໄຂ່ທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານແລະ vanilla ໃນບາງສ່ວນຂອງການ Foam lush ແລະຫນາໄດ້.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ whip yolks ໄຂ່ໃນມະຫາຊົນ homogeneous ຫມັ້ນຄົງ. ສະແດງເຖິງມູນຂອງການສະຫນອງຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນສູງສຸດຂອງປາຢູ່ດ້ານໃນ. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມໂດຍການເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເມື່ອທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດໃນເນື້ອໃນຂອງຖັງໄດ້.
3. ຕໍ່ໄປ, ໃນ yolks ໄດ້ Sift flour ແລະທາດແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ stir spatula ສຕິກ.
4. ໃນປັດຈຸບັນຈະລະມັດລະວັງທີ່ຈະສົມທົບການ yolks ໄຂ່ທີ່ມີໂປຣຕີນໄດ້. ນີ້ຄວນຈະເຮັດເທື່ອລະກ້າວ, ໃນໄລຍະ.
5. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງເນື້ອໃນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບ - 170 ອົງສາ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 30 ນາທີ.
6. ການ cake ສໍາເລັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມກະຕັນຍູໂລຫະກັບຄວາມເຢັນ.

ເລດ biscuit ປຸງແຕ່ງອາຫານ

"Michelle" ມີ cake ບິດຂອງຕົນເອງ. ສູດທີ່ມີຮູບພາບຢ່າງຈະແຈ້ງສະແດງໃຫ້ເຫັນພວກເຮົາວິທີການເບິ່ງ cakes ສີຂາວທີ່ດີແລະເລດຮ່ວມກັນ. ລົດຊາດຂອງປະສົມປະສານນີ້ໃຫ້ດີຂຶ້ນ. ສະນັ້ນຈະໄດ້ກະກຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີເລດ biscuit.

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລ້ງ, ລະມັດລະວັງລອດແລະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
2. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມໂດຍຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຂອງປາພ້ອມກັບນ້ໍາ vanilla ແລະນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ຫມັ້ນຄົງ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະລາຍໂກເລດໄດ້.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນນ້ໍາໄດ້, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າເປັນຫນຶ່ງໃນໄຂ່.
5. ໃນປັດຈຸບັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມດ້ວຍເລດ.
6. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະສົມຂອງສ່ວນຜະສົມແຫ້ງໃນໄລຍະຫຼາຍມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະແນະນໍາສະພາບຄ່ອງ - kefir ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມວນຊົນໄຂ່ນ້ໍາ. ທຸກຄັ້ງທີ່ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ມີການປະສົມຢ່າງລະອຽດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນທີ່.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ຜົນທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ. ອຸນຫະພູມອາຫານ - 180 ອົງສາ.
8. cake ພ້ອມທີ່ຈະຖືກເປີດເຜີຍຈາກ mold ແລະເຢັນໃນແກງໄດ້.

ການສ້າງວຸ້ນ cherry

ອົງປະກອບມີເນື້ອ - ຫນຶ່ງໃນ piquant ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ dessert ຂອງພວກເຮົາ. "Michelle" ເປັນ cake delicious ໂດຍສະເພາະກັບຂອງນາງ. ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນແນະນໍາການດໍາເນີນການສ່ວນປະກອບນີ້ມື້ກ່ອນ goodies ພາແຫ່ງສຸດທ້າຍ.

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ້ໍາຕານເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມທັງຫມົດນ້ໍາສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ.
2. ປະສົມແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະມີການກັ່ນຕອງ, ແຍກນ້ໍາຈາກການແຍກເນື້ອເຍື່ອ. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ແລະຄັ້ງທີສອງ - pyurirovat ໃຊ້ blender ເປັນ.
3. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຄວນຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin ໃນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຂົ້າໃນສະພາບຄ່ອງສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກ - ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນ microwave ໄດ້ຈົນກ່ວາລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍຜ່ານການ strainer ເປັນ gelatin ເປັນຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມການແຍກເນື້ອເຍື່ອ cherry ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນຄ່ອຍໆແລະສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ.

ປຸງແຕ່ງສີຄີມ

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຕານແລະໄຂ່ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢ່າງຖືກຕ້ອງພາກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
2. ຫຼັງຈາກນີ້, ທ່ານຄວນເຮັດໃຫ້້ໍານົມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນມັນທາດແປ້ງແລະໄຂ່ສົມ.
3. ຕໍ່ໄປ, ສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ stir ຄົງທີ່. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບັນລຸໄດ້ຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຝັງດິນຜະລິດຕະພັນ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນໄຟຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນລະດັບສະເລ່ຍ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມການມະຫາຊົນທີ່ ສະກັດ vanilla. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຢັນຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາມີ custard ຄລາສສິກ - lush ແລະ elastic.
5. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕ້ອງການທັງສອງປະເພດຂອງ filler. ເພື່ອສ້າງການປະສົມ custard vanilla ສີຄີມພຽງພໍກັບ 300 ml ຂອງ whipped ສີຄີມ. ມັນເປັນອາຫານໂປດນີ້ຈະໄປໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນ cake "Michelle" ໄດ້.
6. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ ສີຄີມເລດ ແມ່ນບໍ່ມີບັນຫາໄດ້ - ທີ່ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປະສົມ custard ທີ່ມີໂກເລດ melted ແລະ whipped ສີຄີມ (200 ml) ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງ dessert ໃນອະນາຄົດພ້ອມ.

Assembling ແບ່ງປັນທີ່ດິນ

1. ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂອງ cake ໄດ້. ແຕ່ cake ຄວນໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ໄດ້ຮັບສອງສີຂາວແລະເຂົ້າຫນົມສອງປ່ຽງເລດ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເລດ biscuit ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສະຫມັກຂໍເອົາເປັນຊັ້ນຫນາຂອງຄີມ vanilla.
3. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ cake ເລດໄດ້. ມັນຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍການຜະລິດທີ່ມີສີຄີມສີຂາວແລະ cherry ສຸດກ່ຽວກັບ hoist layer ຂອງ jelly.
4. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບໃນຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: vanilla ສີຄີມ - cake ສີຂາວ - ສີຄີມແລະ cake ເລດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
5. Cake ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນຈະ smear ສອງດ້ານທັງຫມົດມີສີຄີມເລດ.
6. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຈັດການ glaze dessert. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນ 150 ມລຂອງສີຄີມ whipped ແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງໂກເລດ melted. ຈະມີປະສິດທິແຕ່ມັນຈະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
7. "Michel" cake ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ! ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນກໍສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ກັບ shavings ຕົກແຕ່ງກິນໄດ້ຫຼືຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໂກເລດ.

ພິຈາລະນາພິເສດ

1. Cake "Michelle", ຄວາມຄິດເຫັນຂອງທີ່ດີເລີດ, ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເກັບໃນມື້ຕໍ່ມາຫຼັງຈາກ baking biscuits ແລະເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງ goodies ທີ່ສວຍງາມນີ້ຈະຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຄວາມພ້ອມ - ວິທີການເຢັນ cakes ແລະ jelly ໄດ້ມາຍາກທີ່ເຫມາະສົມແລະ elasticity.
2. ຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມຂອງອາຫານ baking - 20-22 ຊຕມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ. ພໍດີກັບທີ່ບັນຈຸໂລຫະຖິ້ມຫຼືຖອດ. ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຮັບມືກັບ Korzh - ລະມັດລະວັງຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕາມທາງຍາວ, ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍພື້ນຜິວທີ່ລະອຽດອ່ອນ.
3. ຄວາມອາດສາມາດທີ່ສ່ວນປະກອບອະນຸພາກເປັນແມັດຄວນຈະປະລິມານການ 250 ມີລີລິດໄດ້. ທີ່ເຫມາະສົມແກ້ວດ້ານມາດຕະຖານທີ່ມີຝາຫນາ.

ສະຫຼຸບ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກຄວາມລັບຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານອະທິບາຍໃຫ້ພວກເຮົາ dessert. ປະຊາຊົນເປັນ cake ທີ່ສຸດ "Michelle". "Romeo ແລະ Juliet" (ການທົບທວນຄືນໃນທາງບວກກ່ຽວກັບມັນ) - ຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ confectionery ອື່ນ. ປາກົດຂື້ນ, ປະສົມປະສານຂອງໂກເລດແລະ vanilla cakes ກັບ layer cherry ເປັນຕົວແທນຂອງທັງສອງ halves ຂອງທັງຫມົດດຽວກັນ, ສະຫະປະຊາໃນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສວຍງາມ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ - ໃນ masterpiece culinary. cake ເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບວັນພັກໃນຄອບຄົວຫຼືສະເຫຼີມສະຫຼອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ພະຍາຍາມທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ການທົດສອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາ, ແລະທ່ານຈະ succeed. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!