Batter ສຸດເບຍ - ໄວແລະມີລົດຊາດ

Batter - ແປ້ງນີ້ (ຫຼືເຂົ້າຈີ່) ຄວາມສອດຄ່ອງສະພາບຄ່ອງ, ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ dipping ເຂົ້າໄປໃນມັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຮ້ອນ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກັບ batter - ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍແລະໄວ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າໃນມື້ນີ້ທ່ານຕັດສິນໃຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຟັກການ, ມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງອາບນ້ໍແປ້ງຊີ້ນຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃນໄຂ່ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້. ພຽງແຕ່ລົງສິ້ນຂອງ ຊີ້ນໃນ batter, ແລ້ວເອົາແຊ່ໃນ. ການກະກຽມ batter ໄດ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ ເບຍ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ ໃຊ້ເວລາຕ່ໍາເຫຼົ້າ. housewives ຫຼາຍ, ພະຍາຍາມສູດນີ້, ເວົ້າໃນທາງບວກກ່ຽວກັບມັນ, ເພາະວ່າ ເຄື່ອງດື່ມອັດລົມ ໃຫ້ໄດ້ "ຄວາມງົດງາມ" ແລະຄວາມສະຫວ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ, ແລະຄວາມຂົມເບຍໄດ້ສ້າງເປັນນອກຈາກນັ້ນງາມກັບລົດຊາດຂອງຊີ້ນຫຼືປາ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເຫຼົ້າແມ່ນ evaporated.

ຫນຶ່ງໃນທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ - ສູດຂອງ batter ໃນເບຍກັບໄຂ່ໄດ້. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃນການ sift flour ທີ່ຈະ saturate ມັນມີອົກຊີເຈນທີ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າບໍ່ງາມແລະເປັນເບຍຮ້ອນແລະ stir ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນກ້ຽງ. ມັນພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ 2 ສີຂາວໄຂ່, ເນີຍ softened, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ batter ໄດ້ຄວນຈະເປັນຄືກັບຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມ. batter ສຸດເບຍນໍາໃຊ້ສໍາລັບເກືອບທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນ, ຜັກແລະປາຈັກໂຕ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເບຍສົ້ມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ batter, ແຕ່ razgazirovannoe - ບໍ່, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງດື່ມຍັງບໍ່ແລ້ວຍັງຢູ່ໃນແກ້ວໄດ້, ມັນຄວນຈະເປັນຝາໃກ້ຊິດ, fitting. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງທີ່ຈະຈືນຫຼາຍ, ອອກຈາກເບຍບາງ: batter ແມ່ນແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫນາ, ແລະມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການ diluted.

ວິທີການແຕ່ງກິນ batter ໄດ້ວ່າມັນແມ່ນພຽງພໍແລະປະໄວ້ຫຼາຍເກີນໄປ? ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຄິດໄລ່ອັດຕາສ່ວນຂອງ batter ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ວ່າທ່ານມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະຈືນຄວນຈະປະມານຫນຶ່ງຫນຶ່ງ. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງ pound ໄດ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ປາ, ໃຊ້ເວລາຈໍານວນດຽວກັນຂອງ batter.

ອັດຕາສ່ວນສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເບຍແລະໄຂ່ຫນ້ອຍ - ແລະໃນທາງກັບກັນ. ຖ້າ batter ກ່ຽວກັບເບຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຂອງແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບມັນເປັນ crispy ແລະແສງສະຫວ່າງ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນນ້ໍາພາດໃນຜະລິດຕະພັນ. batter ຫນາແຫນ້ນສະມັດອ້ອມຮອບພືດຜັກແລະຊີ້ນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນລັດເຢັນໄດ້, ມັນຈະເປັນ harsh ແລະຈະເຕືອນເຂົ້າຈີ່.

ຖ້າ batter ຕັ້ງຄ່າດ້ວຍຕົນເອງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ກ່ອນທີ່ຈະທອດ), ມັນຈະບໍ່ແຫ້ງໃນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນ batter ກ່ຽວກັບເບຍໄດ້ລ່ວງຫນ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຜະລິດຕະພັນຮ້ອນ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແບບງ່າຍດາຍສູດ: ໄມ້ປູ ໃນ batter ເບຍ.

ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊອງ, ອໍໄມ້ປູ (ເລືອກທີ່ມີຄວາມສະດວກໃນການປັບໃຊ້), ເປັນເນີຍແຂງການປຸງແຕ່ງຫຼືພັນເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມຂອງຜັກທຽມ, ນ້ອຍຂອງ mayonnaise, ນ້ໍາຜັກ. ການກະກຽມ batter ໃນເບຍຕາມສູດຂ້າງເທິງນີ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ໄດ້. ສ່ວນປະກອບ: ສີຄີມ (ຫນຶ່ງຈອກ), ເປັນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ນ້ໍານາວ, pepper, ເກືອ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມການ stuffing ສໍາລັບປູ sticks. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, rub ເນີຍແຂງ, ໃຫ້ຂ້າມທຽມຜ່ານ spadefoot, ປົນທັງສອງອົງປະກອບໂດຍການເພີ່ມ mayonnaise ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນຫນາ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, carrots, olives ຟັກ, walnuts - ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຈິນຕະນາການແລະອາລົມຂອງ chef ໄດ້.

ຢ່າງລະອຽດຂະຫຍາຍໄມ້ປູໄດ້. ຢູ່ເຄິ່ງກາງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ, ສ່ອງແສງແຈກຢາຍມັນແລະເຮັດໃຫ້ wand ໄດ້. ໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ smear ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບແຄມຂອງຕິດ unfolded ໄດ້, ມັນແມ່ນການສະດວກທີ່ຈະຂື້ນມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເປັນ.

fry ໄດ້ ໄມ້ປູໃນ batter ທອດ.

ການກະກຽມຍັງໄດ້. ກະທຽມ Grind, ພືດສະຫມຸນໄພ (dill, parsley) ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະຟັກ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ງາມສີຄີມສົ້ມຫຼື kremanku, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper ດິນ freshly, ສະຖານທີ່. stir. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!