Basics ໂພຊະນາການ

Fundamentals of ພະລັງງານ - ວ່າແມ່ນ, ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຂະບວນການຂອງໂພຊະນາການໂດຍທົ່ວໄປ, ວິທີການໃນການບັນຫານີ້ຈາກມຸມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Fundamentals of ພະລັງງານ: ທີ່ເປັນອາຫານແລະຫນ້າທີ່ຂອງຕົນ?

ສະບຽງອາຫານ - ແຫລ່ງທີ່ມາຂອງພະລັງງານແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນໄດ້. ຂະບວນການສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍໃນວັດສະດຸການກໍ່ສ້າງ, ໃນພະລັງງານ, ຂອງສານການເຄື່ອນໄຫວຊີວະ.

ພະລັງງານຈາກຈຸດຂອງມອງຂອງ physiology ໄດ້

ພະລັງງານແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ inextricably ມີເບື້ອງ physiological ຂອງຄໍາຖາມ: ສິ່ງທີ່ເປັນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະວິທີການຍ່ອຍອາຫານເກີດຂຶ້ນ.

ພະລັງງານ - ແມ່ນຂະບວນການສະລັບສັບຊ້ອນປະກອບດ້ວຍການດູດຊຶມ, ການຍ່ອຍອາຫານ, ການດູດຊຶມແລະການດູດຊຶມຂອງສານອາຫານ. ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນປາກແລະສິ້ນສຸດລົງໃນຈໍ້າສອງເມັດແລະຄ່ອນຂ້າງລະບົບສະລັບສັບຊ້ອນ.

ອາຫານ: ຂໍ້ມູນຂ່າວສານກ່ຽວກັບທາດອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງ, ເປັນອັນຕະລາຍແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ

ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຕ້ອງການປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອົງປະກອບພື້ນຖານອາຫານ: ທາດໂປຼຕີນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນ, ໄຂມັນເກືອແຮ່, ນ້ໍາ. ມັນເປັນດັ່ງນັ້ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງປະລິມານແລະພາລະບົດບາດຂອງສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຄາບອາຫານທີ່ໄດ້.

ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເປັນອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຫານ, ການສ້າງຕັ້ງໂດຍປະຊາຊົນ. ນີ້ປະມວນຜົນ, ແລະແກ້ໄຂຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສານອາຫານ. ໃນຖານະເປັນຕົວຢ່າງອາດຈະໄດ້ຮັບການກ່າວເຖິງ sausage, ້ໍາອັດລົມ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ trans (baking margarine, ນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະ), ແລະອື່ນໆ ຕົວເລກກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຮ່າງກາຍໄດ້ຖືກສະຫນອງອຸປະກອນການຖືກປະຕິເສດການເປັນຜົນມາຈາກການນໍາເຂົ້າທຽບທີ່ຖືກສັງເຄາະໂຄງສ້າງດ້ານຊີວະສາດກັບຂໍ້ບົກພ່ອງທີ່ພັດທະນາພະຍາດ.

ໃນບັນດາເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດ :. emulsification, pasteurization, ແນະນໍາຂອງຮໍໂມນ, ທີ່ຫລອມໂລຫະ, ການອະນຸລັກ, ແລະອື່ນໆນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງໃນທາງລົບ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ ສໍາລັບການສະກັດເອົາສໍາເລັດການນໍາໃຊ້ເປັນພິດ solvent, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາແລະປະສິດທິພາບສູງ.

ຂະບວນການຂອງການຫລໍ່ຫລອມເອົາຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ roughage. ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຂອງຫານປະເພດເມັດ (flour ສີຂາວ) ແມ່ນໄດ້ສູນເສຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນ, ຊາກ gluten, ແລະທາດແປ້ງ.

ອາຫານ

ອາຫານການກິນເປັນແນວຄວາມຄິດສະລັບສັບຊ້ອນ. ປະລິມານນີ້ແລະທີ່ໃຊ້ເວລາຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຂະບວນການຂອງການກະຈາຍຂອງມະຫາຊົນ, ອົງປະກອບຂອງສານເຄມີ, ການຫຸ້ມຫໍ່ສະບຽງອາຫານ, ມູນຄ່າພະລັງງານແລະວິທີການເປັນບຸກຄົນທີ່ມີພຶດຕິໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານໄດ້.

ທີ່ເຫມາະສົມ ອາຫານ ປະຫຍັດພະລັງງານ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ການຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບພະລັງງານ.

Fundamentals of ອາຫານ: ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອາຫານຢູ່ເຮືອນ

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມເຕັກໂນໂລຊີສຸຂະພາບເປັນ.

ອາຫານທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. ນີ້ອາດຈະໍາຕົ້ມ, stewing, ຫນຶ້ງໃຫມ່. ໃນເວລາທີ່ອາຫານເພື່ອກະກຽມໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດ (ສຸດ grill ຂ້າງເທິງ 260 ອົງສາເຊນຊຽດເປັນ) ສັງເຄາະສານເຄມີທີ່ເປັນພິດ - amines Heterocyclic, ການທໍາລາຍ DNA ແລະ triggering ກົນໄກຂອງໂລກມະເລັງ. A ສະຖານະການທີ່ຄ້າຍຄືກັນເປັນທີ່ມີ pastries. ຄວາມຮ້ອນຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ glycation ໄດ້: ສານພິດທີ່ຜະໂດຍ synthesizing ອະນຸມູນອິເພີ່ມຂຶ້ນແລະຂະບວນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍໄດ້.

ພື້ນຖານຂອງການສະຫນອງລະບົບ, ແນວຄວາມຄິດແລະທິດສະດີຂອງພະລັງງານ

ປະຈຸບັນ, ມີທິດສະດີຫຼາຍແລະບັນດາໂຄງການ ພະລັງງານ: ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ . ການດຸ່ນດ່ຽງ, ພຽງພໍ, ການກິນເຈ, ແລະອື່ນໆແຕ່ລະຄົນແມ່ນສາມາດທີ່ຈະຈັດອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບການພັດທະນາວິທະຍາສາດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕ້ອງໄດ້ກວດກາຂໍ້ມູນ, ຂໍ້ສະເຫນີແນະ, ຂໍ້ດີ, ຂໍ້ເສຍ, ຫຼັກການພື້ນຖານ, ແລະອື່ນໆ

ມັນເປັນສະເຫມີໄປທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນັກໂພຊະນາຫຼື nutritionist ສໍາລັບການກໍ່ສ້າງການຄຸ້ມຄອງຂອງຂະບວນການພະລັງງານໄດ້.

ບັນຫາພະລັງງານ

ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຫາໂພຊະນາການທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຊີ - ຂາດຊໍາເຮື້ອຂອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນແລະຄັງສະສົມຂອງສານພິດໄດ້, ອົງປະກອບເປັນອັນຕະລາຍຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້.

ວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວິທີການແກ້ໄຂບັນຫານີ້ - ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຖິງການຂາດດຸນ. ໄດ້ພັດທະນາການເສີມ (ອາຫານເສີມອາຫານ), ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນສໍາລັບຫຼາຍທົດສະວັດໃນໂລກການພັດທະນາ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່າພື້ນຖານຂອງການສະຫນອງ - ມັນກ່ຽວກັບບັນຫາພະລັງງານແລະວິທີການຂອງການແກ້ໄຂໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ລະບົບແນວຄິດແລະທິດສະດີຂອງພະລັງງານເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄຫມຂອງການຜະລິດອາຫານສໍາເລັດສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນເປັນອັນຕະລາຍແລະເປັນປະໂຫຍດຂອງທາດອາຫານໃນ, physiology ຂອງການຍ່ອຍອາຫານແລະການເຄື່ອນໄຫວ ພະລັງງານ.