Artichoke ແຊບ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນເປັນເອກະລັກ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຕາເວັນຕົກໄດ້ດົນນານທີ່ artichoke, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຕ່າງໆ, ແຕ່ຍັງປິ່ນປົວພະຍາດຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນເປັນ storehouse ທໍາມະຊາດຂອງທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍທີ່ສຸດໂດຍຮ່າງກາຍຂອງສານອາຫານແລະປະກອບອື່ນໆ.

ມັນເປັນຈໍານວນ huge ຂອງ carotene ແລະແຮ່ທາດເກືອ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ສຶກສາດົນນີ້ handsome ມີສີຂຽວ luxurious ກັບສີຟ້າ, ສີ tint ຜັກເອີ້ນວ່າ artichoke, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສົບຜົນສໍາເລັດສະຫມັກຂໍເອົາມັນໃນອາຫານອາຫານແລະເດັກນ້ອຍ. ລົ້ນພົ້ນສູງແລະສາມາດທາດໂປຼຕີນ. ເກືອຫຼາຍ potassium ແລະ sodium, ເຊິ່ງແມ່ນສະໂດຍຄຸນສົມບັດເປັນດ່າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອຂອງ magnesium, ຂຽນທີ່ຢູ່ສະນັ້ນເປັນປະໂຫຍດກັບຮ່າງກາຍຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເດັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງຕັ້ງທີ່ເຫມາະສົມຂອງໂຄງກະດູກ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈແລະປັບປຸງຄວາມອາດສາມາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສະຫມອງໄດ້. ພິສູດແລະຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານ, ໂດຍສະເພາະມັກ hyperacidity. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າຄວາມສົນໃຈຢ່າງໃກ້ຊິດຂອງພວກເຮົາເປັນຜັກອື່ນໆ, ມັນເປັນ worthy ຂອງ artichokes.

ການນໍາໃຊ້ຂອງຜັກຜິດປົກກະຕິເຫຼົ່ານີ້ຄືດອກໄມ້ unblown, ສູງຜິດປົກກະຕິ. ນີ້ຂາດທັງຫມົດຂອງ cholesterol ແລະ ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ມີເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ C, magnesium, ອາຊິດໂຟລິກແລະເສັ້ນໄຍພືດ. ສໍາລັບໃນໄລຍະຫ້າພັນປີ, ປະຊາຊົນໄດ້ ຂະຫຍາຍຕົວ artichoke, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີມູນຄ່າໃນວັດຖຸບູຮານ Rome, ເກຣັກແລະອີຢິບ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວກິນມັນອວບນ້ໍາແລະຮ່ອງ reminiscent ຂອງລົດຊາດຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ walnut receptacle ໄດ້.

ແລະໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມຂອງພວກເຮົາ, ມັນເປັນທີ່ມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທໍາມະຊາດແລະສຸຂະພາບ, ຈໍານວນຫຼາຍປະເທດຈ່າຍຄ່າ tribute ກັບ artichokes. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນປະເທດຂອງພວກເຮົານັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງເປໂຕ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ນໍາເອົານີ້ຜັກທີ່ປະເສີດເພື່ອລັດເຊຍຈາກເອີຣົບໄດ້. ສໍາລັບເວລາດົນນານໄດ້ຮັບປະທານພຽງແຕ່ປະຊາຊົນຂ້ອນຂ້າງຮັ່ງມີ, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນສົມບູນສາມາດເຂົ້າເຖິງຂອງປະຊາກອນທັງຫມົດຜັກເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດກາຍ artichoke.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດຂອງຕົນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນພະລັງງານຕ່ໍາອາຫານໂປດວັດຖຸບູຮານນີ້ໃຊ້ໃນຄາບອາຫານ, ແລະອົງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຕົນເຕັມໄປຮ່າງກາຍທີ່ມີທັງຫມົດອຸປະກອນຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ເຂົາ. ສ່ວນຕ່ໍາປະກອບດ້ວຍສານເສບຕິດທີ່ມີຄຸນຄ່າ - tsinarin, ທີ່ຄວນບໍລິໂພກປະຊາຊົນທີ່ມີພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ atherosclerosis. Obese ແລະການລະເມີດ ຂອງ E -book ຂອງ ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະບໍລິໂພກປະຈໍາວັນຢູ່ໃນນ້ໍາອາຫານຫຼືຕົ້ມຂອງຜັກນີ້. ມັນສະປົກກະຕິຢ່າງວ່ອງໄວ ຂອງ E -book lipid, ແລະປະສົມປະສານກັບ tsinarin ສາມາດຜະລິດຜົນກະທົບ choleretic ທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ໃນຕັບແລະສັນຍາ biliary.

ນີ້ເປັນເອກະລັກໃນອົງປະກອບຂອງຕົນເປັນພືດທີ່ຖືກພິຈາລະນາອາຫານໂປດ. ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສ່ວນອວບນ້ໍາຂອງດອກໄມ້ໄດ້. ແລະບໍ່ມີອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອພວກຄົນຊັ້ນສູງຫຼືປະຊາຊົນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບຜູ້ທີ່ບົວລະບັດໃນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການນໍາໃຊ້ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຂົ້ວ, baked, ຕົ້ມ, ແລະແມ້ກະທັ້ງສົດແລະໃນທຸກກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຂອງ artichoke ແມ່ນສູງພຽງພໍ.

ມະຫາຊົນຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນການສຶກສາ, ເຊິ່ງພົບວ່າຜັກທີ່ມີຄຸນສົມບັດ diuretic, antitoxic, choleretic ແລະຄຸນສົມບັດ hepatoprotective. ແລະອົງປະກອບຂອງອຸດົມສົມບູນທີ່ກໍານົດໄວ້ທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນ B, C, ອາຊິດ, ເກືອແລະສານເສບຕິດການເຄື່ອນໄຫວຊີວະອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ inulin, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບພະຍາດຊະນິດ. ແພດແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ມັນໃນຊີວິດປະຈໍາວັນທີ່ມີພະຍາດຕັບແຂງ, ຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ສັນຍາ biliary ແລະ cholecystitis diskenzii.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນສົມບັດ therapeutic ຂອງ artichoke ສົ່ງເສີມການປົກກະຕິຂອງການ E -book, ການປົກປ້ອງຈາກການສໍາຜັດກັບສານພິດແລະຖອນເງິນ therefrom ສານອັນຕະລາຍ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າການໄດ້ຮັບສານປະຈໍາວັນຂອງມັນໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວຂອງລະດັບຄໍເລດເຕີລອນ, ປົກປັກຮັກສາຕໍ່ຕ້ານທຸກປະເພດຂອງການເປັນພິດ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ທີ່ຊີ້ບອກວ່າເປັນຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງສູງຂອງ artichoke, ແລະການຂາດການສໍາເລັດຂອງ contraindications.