Apple pie: ແຕ່ງກິນຮ່ວມກັນ!

ສິ່ງທີ່ອາດຈະງ່າຍແລະລາຄາບໍ່ແພງຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້, ກ່ວາ pie ຫມາກໂປມ? ແລະເຮັດຢ່າງວ່ອງໄວແລະຂ້ອນຂ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍ. ນອກຈາກຫມາກໂປມໃນບໍລິເວນຂອງພວກເຮົາ - ເປັນຫມາກໄມ້ທໍາທົ່ວໄປແລະລາຄາຖືກ. ເຮັດໃຫ້ ຫມາກໂປມ pie ສາມາດເປັນໄປໄດ້, ທັງສອງໃນລະດູຫນາວແລະຮ້ອນໃນນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກໂປມແມ່ນຂາຍໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ແລະສໍາລັບການທົດສອບບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບມີລາຄາແພງແລະບໍ່ຮູ້ຈັກ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາໃຫ້ທ່ານສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບການ pie ຫມາກໂປມ, ເຊິ່ງສາມາດແຕ່ງກິນ hostess ໃດ.

cake ດ່ວນ ທີ່ມີຫມາກໂປມ

ການກະກຽມ cake ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນເວລາດົນນານ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດເປັນ dessert ແສງສະຫວ່າງສໍາລັບການຄ່ໍາແລະວິທີການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ອອກ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານທັນທີທັນໃດມາບຸກຄົນທົ່ວໄປ uninvited, ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງສໍາລັບຊາບໍ່ຢູ່ເຮືອນ.

ການ ກະກຽມເປັນ cake ໄວ ທີ່ມີຫມາກໂປມ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 200 ກຼາມຂອງ flour, 5 ໄຂ່, 125 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 3-4 ຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, ເຄິ່ງນາວ, ນ້ໍາຕານ vanilla, ສີໄຄຕົ້ນແລະຝຸ່ນ baking 10 ກຣາມ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມຫມາກໂປມປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາບໍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ມີຫມາກໂປມສີໄຄຕົ້ນນັ້ນວ່າຫມາກໄມ້ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຄວນຮູ້ອາດສ່ອງແສງກັບເຄື່ອງເທດນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມຂອງ ນ້ໍາຫມາກໂປມຂອງ ເຄິ່ງນາວແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ vanilla ກັບລົດຊາດ. ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດໄດ້ຍຸຍົງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເປັນພາຊະນະກະກຽມປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມປະລິມານສູດຂອງຝຸ່ນ baking ແລະແຕກແຍກ 5 ໄຂ່. ມະຫາຊົນນີ້ແມ່ນ stirred ດີ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ແລະ knead ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາທັງຫມົດເປັນມະຫາຊົນ homogeneous ກ້ອນ.

ກຽມແຊ່ lined ມີ ເຈ້ຍ parchment ແລະງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບຜົນ. Flatten dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ dough ຂອງຫມາກໂປມ, ງາມໄດ້ batter ຄ້າງຢູ່ເທິງແລະ sprinkle ກັບໄຄ. Bake ໃນ preheated 180 ເຕົາ C ປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ baking, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

ກາງແຈ້ງ pie ຫມາກໂປມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ baking ໄດ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5-6 ຫມາກໂປມສຸກ, 2 ຈອກຂອງ flour, 3 yolks ໄຂ່, ເນີຍຈອກ, 2 ຈອກຂອງ້ໍາຕານ, ນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານແປ້ງສໍາລັບ sprinkling ແລະເກືອ (ກັບລົດຊາດ).

ເນີຍໄດ້ triturated ກັບນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ yolks ໄຂ່ແລະ flour. ດີ knead dough ແລະເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບ, ມ້ວນອອກໃນຕາຕະລາງເປັນ, ຄ່ອຍໆນໍາໃຊ້ PIN ມ້ວນໂອນແຊ່ກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນ (ເປັນ greased ແລະ floured).

ຈາກຫນາກແອບເປີຮູ້ຈັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ການແຜ່ກະຈາຍຫມາກປາຍຂອງ dough ແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ລະມັດລະວັງ zaschipyvaem ແຄມຂອງ dough ໃນຮູບແບບຂອງເຊືອກແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ການ pie ຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180-200 ອົງສາເຊນຊຽດ Sprinkle pie ຫມາກໂປມທີ່ມີ້ໍາຕານ icing ແລະໃຫ້ບໍລິການ.

cake Tsvetaeva ກັບ Antonovka

ການກະກຽມ dough ໄດ້ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຈອກເຄິ່ງ flour, ເຄິ່ງຈອກສີຄີມ, 150 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking, ສົ້ມ slaked.

ເພື່ອກະກຽມຄີມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີຫນຶ່ງໄຂ່, ຈອກ້ໍາຕານແລະສອງບ່ວງຂອງ flour.

ກະກຽມຫມາກໂປມ (Antonovka): ຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ pie 1 ກິໂລ. ເກັບກູ້ຫມາກ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງຫຼາຍ.

ພວກເຮົາ settle ລົງສຸດ tray baking ແລະລຽບ dough ດ້ວຍມືຂອງຕົນ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມຢູ່ເທິງແລະງາມທັງຫມົດສີຄີມການ. Bake ປະມານ 180 ອົງສາເຊນຊຽດປະມານ 50 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການ cake ຕ້ອງເປັນເຢັນຫມົດ.

ສູດສໍາລັບການ pie ຫມາກໂປມຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າແຕກຕ່າງກັນໃນສ່ວນປະກອບສໍາ, ເບິ່ງຫມາກໂປມການທົດສອບໄດ້. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ປະລາດ delicious ແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຊັ່ນ: cake ປາກົດໃນຕາຕະລາງຂອງແມ່ທີ່ດີໄດ້ມັກຈະພຽງພໍແລະໃນວັນພັກແລະວັນທໍາມະດາ. ໃຫ້ pie ຈາກຫນາກແອບເປີຂອງທ່ານຈະເປັນ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ?