ໂພຊະນາການໃນໂຮງຮຽນ. ໂຮງຮຽນໂຮງອາຫານ. ເມນູຕົວຢ່າງ

ອາຫານໂພຊະນາການໃນໂຮງຮຽນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບການພັດທະນາທາງຈິດໃຈແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍປົກກະຕິຂອງເດັກ. ໃນສອດຄ່ອງກັບກົດຫມາຍຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ "ກ່ຽວກັບການສຶກສາ" ໃນສະຖາບັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ນັກຮຽນມີອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງຮ້ອນ. ໂພຊະນາການໃນໂຮງຮຽນເປັນລະບຽບຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍກົດລະບຽບການສຸຂາແລະລະບຽບ - ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສົມສ່ວນແລະ (ອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດດ) ລວມ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຄຽງຄູ່ກັບອາຫານທີ່ເດັກນ້ອຍຄວນຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.

ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການ catering

ການສັງເກດການຈໍານວນຫລາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກນ້ອຍໄດ້ຖືກຮັບເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມດຸນແລະອາຫານທ່ຽງ, ເມື່ອຍຫນ້ອຍ, ເຂົາມີປະສິດທິພາບທີ່ດີ, ແລະຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໃນມາດຕະຖານທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງປະສິດທິພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ອົງການຈັດຕັ້ງຂອງສະບຽງອາຫານໃນໂຮງຮຽນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຂຶ້ນເພື່ອກວມເອົາ 100% ຂອງນັກສຶກສາ. ເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍແມ່ນຢູ່ໃນຫ້ອງຮຽນ, ອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງຈະຕ້ອງກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການຂອງພະລັງງານຂອງຕົນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫ້ອງຮຽນເດັກນ້ອຍອາຍຸໃຊ້ຕໍ່ມື້ປະມານ 2500 J, ກາງແລະຜູ້ບໍລິຫານ -. 2900 J. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍການອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍໃຊ້ເວລາຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສະຫນອງອາຫານວ່າງເພີ່ມເຕີມ.

ຫ້ອງອາຫານທີ່ຄວນຈະເປັນທີ່ດີທີ່ສະຫວ່າງແລະຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າບໍ່ມີເຄື່ອງເຟີນີເຈີພຽງພໍ. ສຽງແລະກິ່ນຈາກສະຖານທີ່ອຸດສາຫະກໍາແລະການຈັດລ້ຽງບໍ່ຄວນຕົກເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງ dining ໄດ້. ຍິນດີຕ້ອນຮັບການອອກແບບສິລະປະແລະກ່ຽວກັບຄວາມງາມຈາກຫ້ອງການ, ໄດ້ດີ, ຖ້າຫາກວ່າມີຮ້ານວາງສະແດງທີ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການກິນອາຫານສຸຂະພາບ. ເດັກນ້ອຍຢູ່ທີ່ເສັງເຂົ້າກັບຫ້ອງ dining ໄດ້ເປັນການປຸກຄວາມຢາກອາຫານ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ການກະກຽມຮ່າງກາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີ.

ຄວາມຕ້ອງການຄວນຈະໄດ້ຮັບການແກ້ວແລະເຄື່ອງລາຍຄາມ. ໃຊ້ພລາສຕິກແລະແຜ່ນ enamelled, ຈອກ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຈະອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ

ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການສຸຂາພິບານແລະບັນທັດຖານອາຫານເຊົ້າຄວນຈະປະກອບເປັນອາຫານວ່າງ (ສະຫຼັດ), ອາຫານຕົ້ນຕໍ (ປົກກະຕິແລ້ວ porridge ້ໍານົມ, ຕົ້ມສົ້ມ, ຂົ້ວໄຂ່, cakes cheese ແລະ casseroles) ແລະເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ (ຊາ, cocoa, ້ໍາ). ອາຫານທ່ຽງດຽວກັນຈະປະກອບດ້ວຍເພິ່ນເລີ່ມ, ເປັນອາຫານຄັ້ງທໍາອິດ (ແກງ), ທີສອງ (ປາຫຼືຊີ້ນກັບ garnish ເປັນຂອງຜັກຫຼືຫານປະເພດເມັດ) ແລະທີສາມ (ຊາຫວານ, kissel, compote). ອາຫານຫວ່າງທີ່ຖືກຊຸກຍູ້ໃຫ້ປະກອບດ້ວຍຂະຫນົມປັງແລະເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມຫຼືນ້ໍານົມ. ໂດຍວິທີການ, ໃນພາກພື້ນທີ່ສຸດຂອງເດັກນ້ອຍຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ ຂອງໂຮງຮຽນປະຖົມ (ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງປະເພດສິດທິພິເສດ) ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ກັບ້ໍານົມແລະ bun ໄດ້.

ການໃຫ້ອາຫານໂຮງຮຽນສະຫນອງ ຮູບແບບການປະຫຍັດພະລັງງານ ຂອງການກະກຽມ, ເຊັ່ນ: ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອົບ, stewing. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈຸດປະສົງໃນການປົກປັກຮັກສູງສຸດຂອງສານອາຫານແລະວິຕາມິນໃນອາຫານ. Roasting ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ມັນແນະນໍາຮຽບຮຽງປະມວນເມນູທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຖືກຕ້ອງສໍາລັບການ 12 ມື້.

ໃຜມີສິດທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານຟຣີ

ອາຫານຮ້ອນໃນໂຮງຮຽນຄວນໄດ້ຮັບນັກສຶກສາທັງຫມົດການທີ 1 ເຖິງ 11 ລະດັບ. ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຈ່າຍສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໂຮງຮຽນແລະອາຫານທ່ຽງ. ບາງປະເພດຂອງເດັກນ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານຟຣີຢູ່ໂຮງຮຽນ. ຜົນປະໂຫຍດສາມາດໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດຂອງເດັກນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍແລະ ຄອບຄົວທີ່ທຸກຍາກ. ດັ່ງກ່າວແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຄອບຄົວທີ່ 3 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເດັກນ້ອຍອາຍຸສູງສຸດຂອງ 18 ປີ. ຖ້າຫາກວ່າເດັກເປັນຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ເຂົາເປັນນັກສຶກສາຢູ່ສະຖາບັນການສຶກສາ, ຄອບຄົວທີ່ມີສະຖານະພາບຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງການສຶກສາຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້. ມັນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະມີລາຍໄດ້ຕໍ່າຄອບຄົວ, ລາຍຮັບປະຈໍາເດືອນສະເລ່ຍຕໍ່ສະມາຊິກຂອງທີ່ບໍ່ເກີນຈໍານວນເງິນທີ່ນິຕິບັນຍັດ.

ເປັນ "ເພດານ" ແມ່ນເກັບໄວ້ໃນແຕ່ລະພາກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນຫນຶ່ງໂດຍສະເລ່ຍຕໍ່ເດືອນບັນຊີ 4500 rubles, ແລະພາກພື້ນທີ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດຂອງ 5,000 rubles ເປັນ - ເດັກນ້ອຍຂອງຄອບຄົວດັ່ງກ່າວໄດ້ຢ່າງເສລີກິນອາຫານໃນໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດລາຄາຢູ່ໃນໂຮງຮຽນສາມາດໄດ້ຮັບເດັກກໍາພ້າ, ຄົນພິການ, ແລະເດັກນ້ອຍທີ່ຕົກຢູ່ໃນສະຖານະການຊີວິດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

ເອກະສານສິ່ງທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນອາຫານຟຣີຢູ່ໂຮງຮຽນ, ພໍ່ແມ່ຈະຕ້ອງເກັບກໍາຈໍານວນສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງເອກະສານແລະສົ່ງໄປທີ່ກົມການປົກປ້ອງສັງຄົມ. ໃນແຕ່ລະພາກພື້ນ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ, ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• ສໍາເນົາຂອງ ເອກະສານເອກະລັກ (ຫນັງສືຜ່ານແດນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫນ້າເວັບທີ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຈົດທະບຽນຈໍານວນເດັກນ້ອຍແລະສະຖານະພາບການແຕ່ງງານ).
• ໃບຢັ້ງຢືນຂອງອົງປະກອບຂອງຄອບຄົວ.
• ສໍາເນົາຂອງໃບຢັ້ງຢືນການເກີດຂອງເດັກນ້ອຍ.
• ສໍາເນົາຂອງ ເອກະລັກຂອງຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖ້າມີ).

ຖ້າຫາກວ່າຄອບຄົວທີ່ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ເປັນລາຍຮັບຕໍ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນອກເຫນືອໄປຈາກເອກະສານຂ້າງເທິງນີ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອສະຫນອງຫຼັກຖານສະແດງຂອງລາຍໄດ້ສໍາລັບແຕ່ລະຄົນພໍ່ແມ່ສໍາລັບທີ່ຜ່ານມາ 3 ເດືອນ (ໃນບາງກໍລະນີ, 6 ເດືອນ). ເຫຼືອດ້ານອາຫານສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນໂຮງຮຽນຂອງອົງການຈັດຕັ້ງປົກປັກຮັກສາສັງຄົມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເອກະສານອາດຈະໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການໃນສະຖາບັນການສຶກສາ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຂຽນຄໍາຖະແຫຼງທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ.

ສິ່ງທີ່ເອກະສານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບເດັກກໍາພ້າແລະພິການ

ເດັກນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີການດູແລຂອງພໍ່ແມ່ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານຟຣີຢູ່ໂຮງຮຽນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ້ອງຂຽນຂອງຜູ້ປົກຄອງຕາມກົດຫມາຍ.

ຖາ້ເດກັ - ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຍັງສາມາດຟຣີເພື່ອກິນອາຫານຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກຮູບແບບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕິດຄັດມາໃບຢັ້ງຢືນການຢືນຢັນຂອງຄົນພິການ.

ວິທີເຮັດແນວໃດພໍ່ແມ່ໃນສະຖານະການມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ

A ປະເພດພິເສດແມ່ນຖືວ່າເປັນເດັກນ້ອຍຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນສະຖານະການມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບໍ່ມີການຢືນຢັນຢ່າງເປັນທາງການຂອງໂຄງການນີ້, ສະນັ້ນຈະຕ້ອງກໍານົດສະຖານະພາບຂອງຄູສອນຫ້ອງຮຽນໄດ້. ຜູ້ປົກຄອງດ້ວຍຕົນເອງຈໍາເປັນຕ້ອງອະທິບາຍໃຫ້ຄູອາຈານດ້ວຍເຫດຜົນທີ່ວ່າເປັນຫຍັງຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນສະຖານະການ, ແລະວ່າເປັນຫຍັງຈ່າຍອາຫານຢູ່ໃນໂຮງຮຽນໄດ້ກາຍເປັນເພງນຶ່ງໃນດວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄູອາຈານຫ້ອງຮຽນຄວນກວດກາສະພາບການດໍາລົງຊີວິດຂອງຄອບຄົວແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍນີ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເອກະສານທີ່ສົ່ງໃຫ້ອໍານາດການປົກຄວາມປອດໄພທາງສັງຄົມ, ມີການຮັບຮອງເອົາການຕັດສິນໃຈທີ່ເຫມາະສົມແລະສະຖາບັນການສຶກສາຈະຖືກສົ່ງການຮ້ອງຂໍສໍາລັບການໂພຊະນາການຂອງເດັກພິເສດໄດ້. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າຜົນປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ພາຍໃນຫນຶ່ງປີ.

ການຊໍາລະເງິນສໍາລັບການໄດ້ຮັບອາຫານໂຮງຮຽນ - nuances ໄດ້

ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍຈະກໍານົດປະລິມານທີ່ຈະຕ້ອງຈ່າຍສໍາລັບການ ສະບຽງອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ, ແລະການປ່ຽນແປງໃນແຕ່ລະປີ. ແລະຖ້າຫາກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານທ່ຽງໄດ້ເກີນກໍານົດຂອບເຂດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍການ, ພໍ່ແມ່ໄດ້ໃຫ້ການຊົດເຊີຍສໍາລັບຄວາມແຕກຕ່າງຢູ່ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຕົນເອງ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຕໍ່ການເກັບກໍາເພີ່ມເຕີມຂອງກອງທຶນ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ເປັນເມນູແຍກຕ່າງຫາກ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ມັນເປັນບາງຄັ້ງບາງ inferior ກັບຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ບາງສ່ວນຈ່າຍສໍາລັບການໄດ້ຮັບອາຫານລາຄາຜ່ອນໃນໂຮງຮຽນສາມາດເຮັດໄດ້ແລະງົບປະມານທ້ອງຖິ່ນ, ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ທຸກອໍານາດເທສະບານດຽວໃຊ້ເວລາການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຫ້ອງຮຽນເດັກນ້ອຍອາຍຸອາດຈະນອກຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ເປັນ bun ແລະ້ໍານົມເຄື່ອງດື່ມ.