ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ cake delicious ແລະມີຄວາມສຸກ: ສູດສໍາລັບການ "ເຫນ້າເຫງົ້າ"

ບໍ່ສະເຫມີໄປສໍາລັບສະລັບສັບຊ້ອນ, dessert exquisite ຊອກຫາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ແລະ housewife ທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ. ແລະຖ້າຫາກວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດ, ເຮືອນ baked, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານຕ້ອງການດຽວກັນທັງຫມົດບໍ? ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສູດຜູ້ທີ່ເປັນຕົວຢ່າງໃນບົດຄວາມນີ້.

"ຕໍ" ໃນຕາຕະລາງວັນພັກ

cake ຈາກໄວເດັກແລະແມ່ຕູ້ແລະແມ່ຂອງພວກເຮົານີ້ສາມາດສອນສູດໄດ້. "ເຫງົ້າເນົ່າ" - ຊື່ແທນທີ່ຈະຜິດປົກກະຕິສໍາລັບ dessert, ບໍ່ແມ່ນມັນ? ຫຼືຫນຶ່ງຫຼາຍ, poetic ນ້ອຍ - "ຕົ້ນໄມ້ເຫງົ້າເນົ່າ." ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, cake ແມ່ນແທ້ແຊບຫຼາຍ. ແລະຜະລິດຕະພັນມັນໃຊ້ເວລານ້ອຍ, ມີຫຼາຍທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສູດໄດ້. "ເຫງົ້າເນົ່າ" ຫ່ວງເປັນໄຍໃນ້ໍານົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມຫລື kefir. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ວາງໄວ້ເຖິງນົມສົ້ມຫມາກຫຼື Maslyanko (ເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມດອງ) , ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອຫຼື vanilla, ໃຊ້ເວລານີ້ດື່ມ 1 ຈອກ (200-250 g). ແລະ ryazhenka ທີ່ເຫມາະສົມ, t. E. ໃດຜະລິດຕະພັນນົມຂອງແຫຼວ. ນອກຈາກນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈອກ jam ໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເປັນກົດທີ່ດີກວ່າ. ສູດ "ເຫງົ້າເນົ່າ" ແນະນໍາ Cherry (pitted), currant, strawberry, Cornel. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫມາະແລະສົດເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຕ້ອງ Stok ນ້ໍາພິເສດ. ແປ້ງໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ຈອກ (sifted), ແລະຄົນອື່ນຂະຫນາດ 1.5-2 ບ່ວງກາເຟເນດ baking, slaked ກັບນ້ໍານາວ, ຈອກ້ໍາຕານແລະປະມານ 2-3 ໄຂ່. ໂອ້ຍ, ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, ແນ່ນອນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເປັນ mixer ຫຼືກີບດອກຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ຄ່ອຍໆສະເຫນີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະໄດ້ວາງໄວ້ jam ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເກືອ, ເນດ baking (ລາຍໃນນົມສົ້ມ) ຕົວຂອງມັນເອງ kefir ແລະ flour. Knead ໄດ້ເປັນເອກະພາບ dough, ແຕ່ຄວາມສອດຄ່ອງນ້ໍາ. ມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ມີຊາຍແດນຕິດ, ທາງລຸ່ມຂອງທີ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຈ່າຍເປີດເຈ້ຍ oiled, ແລະສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຈົນກ່ວາຢູູ່. ສູດນີ້ແມ່ນ "ເຫງົ້າເນົ່າ" ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນວ່າມັນຈະມີອາຍຸສໍາລັບການ cakes ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງບາງຫຼືຫນາ 1, ເຊິ່ງສາມາດຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ. cakes ສໍາເລັດຮູບຄວນ fluff ສົ້ມແກມສີຄີມ. ການງ່າຍທີ່ສຸດ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງສົດຫນາ, ໄຂມັນທີ່ດີສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີ whisk ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ. ສິ່ງທີ່ຄວນຈະເປັນ "ແມງເຫງົ້າ" photo ສູດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານສະແດງໃຫ້ເຫັນ. ແມ່ນແລ້ວ, ກະຈ່າງແຈ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ: ການ dessert ໄດ້ຫັນອອກຈະບໍ່ crusts tough ສາມາດ impregnated ກັບຢານ້ໍາຫຼື sprinkle ກັບ brandy, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ການກະກຽມໃນວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ coated ມີສີຄີມ, ຕົກແຕ່ງເທິງວິທີທີ່ທ່ານບອກຈິນຕະນາການ. ແລະສົ່ງ "ຕໍ" ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 4-5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກ!

ຂອງຫວານມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ

ພິຈາລະນາວິທີການອື່ນໆທີ່ທ່ານສາມາດ bake ເປັນ cake "ເຫງົ້າຕົ້ນໄມ້ແມງ." ສູດດັ່ງກ່າວ, ຮູບພາບທີ່ຕິດຄັດມາ. ສໍາລັບ dough ຈະຕ້ອງຄີມ - ຈອກ້ໍາຕານ - ເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກ, ແລະ flour - 2-2.5 ຈອກ, ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ ຂອງເນດ hydrated. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມກະກຽມປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, wetting ຂອງເຂົາເຈົ້າລ່ວງຫນ້າສໍາລັບການອ່ອນຂອງປາ: raisins 200 g, apricots ແຫ້ງ, prunes ເມ່ືອຍ່ອງ. 150 g walnuts ຍັງຟັກ (ບໍ່ແຊ່!). ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງ.

• ການກະກຽມ dough ໄດ້, ສີຄີ whipping chilled ້ໍາຕານ. ເພີ່ມເກືອ, vanilla, ເນດ baking ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ flour. Knead ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນ 3 ພາກສ່ວນ. ຈາກແຕ່ລະ Shortcakes ບາງມ້ວນ. ສຸດ cake ໃນການເຮັດໃຫ້ການ stuffing ແລະມ້ວນມ້ວນຂອງທ່ານ. ສົ່ງ bake ໃນເຕົາອົບ 200 ອົງສາອົບ preheated ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• ໃນເວລານີ້, ເຮັດໃຫ້ສີຄີມ, whisking ຈອກຂອງຄີມຫນາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ມີສາມສ່ວນສີ່ຈອກຂອງ້ໍາຕານແລະ 150 g ຂອງແກ່ນອ.
• ມ້ວນ Chilled ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານໃກ້ກັບອື່ນໆແຕ່ລະຄົນແລະບໍ່ງາມສີຄີມ. Cake ໄດ້ໃນຂັ້ນຕອນຫຼາຍ - ແຕ່ລະ greased. ສາມາດ sprinkle ມີໂກເລດຕັນຍູ, crumbs ສີ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກພ້າວ, ເມັດພືດ poppy. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ impregnation 4-5 ຊົ່ວໂມງ.

ມ່ວນຊື່ນເປັນ dessert delicious!