ແກງ Salmon ມີສີຄີມ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ປາແຊນມອນ - ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕົ້ນສະບັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແກງກັບ salmon ແລະສີຄີມ - ທີ່ຈໍາເປັນ.

ອາຫານນີ້ເປັນຂອງ cuisine ແຟງລັງ, ແລະທ່ານສາມາດ marvel ສຸດຄວາມສາມາດຂອງປະເທດເພື່ອນບ້ານເຫນືອຂອງພວກເຮົາເຮັດແນວໃດຂະຫນາດນ້ອຍ. ບາງທີພວກເຮົາເກີນໄປຄວນຮຽນຮູ້ດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນຟິນແລນຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງຊະນິດຂອງຖ້ວຍມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ, ລະມັດລະວັງໃນຂະນະທີ່ອ້າງອີງເຖິງຂອງຂວັນຂອງທໍາມະຊາດຂອງພວກເຮົາໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແກງຂອງ salmon ແລະສີຄີມ (ໃນ lohikeitto ແຟງລັງ) ແມ່ນຍົກເວັ້ນຕໍ່ກັບກົດລະບຽບການ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນອາຫານງານບຸນ (ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນມັນຢ່າງຫນ້ອຍທຸກໆມື້). ພວກເຮົາ, ໃນລັດເຊຍ, ແກງໄດ້ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ມັນຖືກເອີ້ນມັກຈະແກງປາເປັນແຟງລັງ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າພວກເຮົາຮູ້ວ່າຫູແລະແກງປາ - ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງແທ້ຈິງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ມີ salmon.

6 servings ທ່ານຈະຕ້ອງ:

ສໍາລັບນ້ໍາຊຸບໄດ້:

1 ກິໂລ. ກະດູກແລະ salmon ຫົວ (ຫຼືທີ່ກໍານົດໄວ້ແກງ) 1 ຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງບ່ວງ pepper ສີດໍາ, 2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ;

1 carrot, 3 kartoshinu ຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, 300 g salmon fillet, ເຄິ່ງ leek ເປັນ, 200 g ຂອງສີຄີມ, ມີກ້ານໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ dill.

ການຈັດວາງຂອງຫົວຫນ້າປາແລະກະດູກ, pepper ສີດໍາ, ຜັກບົ່ວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າຢູ່ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ບໍ່ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນນ້ໍາເຢັນ pretty, ແລ້ວເອົາແຊ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສຸດ stove ໄດ້. ນໍາເນື້ອຫາເພື່ອເປັນການຕົ້ມ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະຕັກຟອດອອກບົນພື້ນຖານປົກກະຕິ (ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນທ່ານເຮັດແນວໃດມັນ, ການທີ່ດີກວ່າ) ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຍ broth ແລະມັນບໍ່ງາມກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, diced ແລະ carrots, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ leeks ັນຕົ້ນຊອຍບາງພົບທົ່ວໄປ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເປັນແກງ thicker, ໃຊ້ເວລາແທນທີ່ຈະເປັນສາມ, ສີ່ມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຝະລັ່ງຟັກຈໍາເປັນເຄິ່ງໃນ blender ຫຼືພຽງແຕ່ mash ມັນເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດແລະ knead ຄ່ອຍໆເປັນແກງໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊື້ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ທີ່ກໍານົດໄວ້ແກງ" ໃນຮ້ານໄດ້, ຫຼືຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງຈາກຫົວ salmon, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງວິເຄາະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ດີສາມາດຕໍ່ຫມາຍເລກຍັງປາສໍາລັບປະມານ 2-3 servings. ແນ່ນອນວ່າ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນອີງຕາມການກົດລະບຽບ, ແຕ່ເສດຖະກິດທີ່ສຸດ. ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ!

ຕົ້ມທັງຫມົດ 20 ນາທີ - ຈົນກ່ວາ, ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ແມ່ນ softened, ແລະເພີ່ມການ fillet ແກງ salmon, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຄືກັນ. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໄຟ, ນໍາແກງກັບສະພາບການຕົ້ມ, ເພີ່ມສີຄີມ, stir ໃນ dill chopped ລະອຽດ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ແລະເກືອ. ເອົາແກງຈາກ salmon ມີສີຄີມຈາກຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາກັບ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ. ໃຫ້ບໍລິການໂດຍການວາງບາງ dill ຫຼາຍ.

ມັນກໍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງຂອງ salmon ມີສີຄີມສໍາລັບສູດນີ້.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

300 g salmon ສົດ (fillets), 4-5 ຕ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, 300 g ຫມາກເລັ່ນ, ຫນຶ່ງ carrot, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງສີຄີມ (10-20%), ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ນ້ໍາ, ສີຂຽວເປັນ.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ

ລ້າງແລະປອກເປືອກມັນຕົ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວ peel ແລະລະອຽດຟັກພຽງພໍ.

Carrots ແມ່ນລ້າງດີ, peel ແລະ rub ສຸດ grater ປັບໄຫມຫຼາຍ. Fillet ຂອງ salmon (ສົດ), ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປ.

ຫມາກເລັ່ນຄວນໄດ້ຮັບການ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງ cruciform incision, ເອົາ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ປະລິມານຫມໍ້ຂອງສາມລິດງາມແລະເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍ້ໍາຜັກແລະຂົ້ວເລັກນ້ອຍ carrots ພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ fry ເລັກນ້ອຍອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຮ່ວມກັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ, ທັງຫມົດຮ່ວມກັນນໍາເອົາກັບສະພາບຕົ້ມເປັນ.

ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກງາມມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມເກືອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 5-7 ນາທີຫຼັງຈາກແກງໍາຮ້ອນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ປາແຊນມອນ. ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີໃນ saucepan ເປັນງາມແລະສີຄີມແລະແຕ່ງກິນຕື່ມອີກສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ.

ໃນໂຖປັດສະວະຂອງແກງທຸກກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຢາສະຫມຸນໄພຟັກ.

ແກງບໍ່ຄໍານຶງເຖິງທີ່ສູດທ່ານຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ salmon ແລະສີຄີມ, ມັນສາມາດ argued ວ່າແຜ່ນແມ່ນຫວ່າງເປົ່າຫຼາຍຢ່າງໄວວາ.