ເຜັດແລະຫວານອາບນ້ໍ carrot

ນີ້ຍັງສວຍງາມເຮັດໃຫ້ປະລາດແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແມ່ນການກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະຖືກອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີເກືອບຖ້ວຍທັງຫມົດໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.

ຍັງ, ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອາບນ້ໍ

ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາບນ້ໍ carrot, ໃຫ້ຂອງອະທິບາຍສິ່ງທີ່ເປັນທາງຫລັງຂອງອາຫານໄດ້. ອາບນ້ໍ -. ມັນເປັນຫນາ, sauce ສີຄີມທີ່ເຮັດຈາກຜັກ, ຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ເຄື່ອງເທດ ຊື່ຂອງຕົນແມ່ນມາຈາກເຄົ້າພາສາອັງກິດ "ອາບນ້ໍ," ແລະກິນອາຫານຍັງອາບນ້ໍທີ່ວິທີການ - ຄໍ້ໃນເຂົ້າຈີ່, cake, pies, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງແລະຊີ້ນ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຈາກຕາຕະລາງ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຄໍ້.

ອາຫານນີ້ແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນໂລກ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ, ແລະໃນປັດຈຸບັນນິຍົມຂອງຕົນໄດ້ບັນລຸໄດ້ພວກເຮົາ. ແລະເພີ່ມຂຶ້ນໃນສູດລັດເຊຍທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຫູຂອງພວກເຮົາຄໍາວ່າ "ອາບນ້ໍ".

ຂອງວິຕາມິນ

ອາບນ້ໍ Carrot - ບໍ່ພຽງແຕ່ sauce delicious ໃຫ້ປະລາດໃຈ, ແຕ່ຍັງອາຫານສຸຂະພາບຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, carrot - ເປັນ storehouse ທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນ. ມັນປະກອບດ້ວຍ carotene ສຸຂະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ຊຶ່ງຮ່າງກາຍ turns ເຂົ້າໄປໃນວິຕາມິນເອຜັກນີ້ຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B, PP, C, E, ແລະ K.

Carrots ແນະນໍາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບທຸກຄົນໄດ້. ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການທັດສະນະ, ແລະເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງເຫງືອກນີ້ຜັກຮາກ - ໃຊ້ໂຕກະຕຸ້ນດີຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ, ສະນັ້ນ carrot ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ. ນອກຈາກນີ້ຕົ້ມ carrots - ເຄື່ອງມືການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບພະຍາດກະເພາະອາຫານແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມເປັນ carrot ອາບນ້ໍ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ sauce delicious, ແຕ່ຍັງອາຫານສຸຂະພາບທີ່ສຸດສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຈະແຈ້ງ

ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານອາບນ້ໍ sauce carrot ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າທາງເລືອກທີ່້ໍາຫນັກເບົາທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນໄລຍະຖືສິນອົດເຂົ້າ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເຄີຍປຸງແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີສູດນີ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຮາກ carrot 6-7 ຂະຫນາດກາງ;
• ກະທຽມ (2 ຫົວຜັກທຽມ);
• ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ (ປະມານ 1 tbsp.);
• ດິນ pepper ສີຂາວ (1 ບ່ວງກາເຟ);
• ນ້ໍາເລັ່ນ polstakana ຫຼືນໍາເລັ່ນ (2 ບ່ວງ);
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ຕົ້ມຈົນກ່ວາ carrots ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຄວາມສະອາດມັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົ່ງໃນ blender ໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງງາມນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມ ນໍາເລັ່ນ (ຫຼືນ້ໍາ), extruded ທີ່ກົບກະທຽມ. Salt ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous.

Carrot ອາບນ້ໍແມ່ນພ້ອມ! ເພື່ອໃຫ້ຫຼາຍຂອງການປຸງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມສີໄຄຕົ້ນປະສົມນ້ອຍ (ບ່ວງກາເຟສາມ) ແລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ mint ແຫ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານແມ່ນຮ້ອນ, ເພີ່ມ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍໃນມັນ.

ອາບນ້ໍນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນເຢັນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດໄຫມ້ເລັກນ້ອຍເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະຄວາມຮຸນແຮງ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຍັງໄດ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນທ້າທາຍຫຼາຍໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ໃຫ້ມັນ piquancy ແລະ poignancy. ອາບນ້ໍຄວາມສົນໃຈ carrot ຂອງທ່ານ, ສູດຊຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອາຊີ.

ການກະກຽມເອົາ:

• 4 carrots ຫນຸ່ມຂະຫນາດກາງ;
• ຊໍ່ຂອງ cilantro ສົດ;
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;
• ກະທຽມ (2 ຫົວຜັກທຽມ);
• . 1 ບ່ວງກາເຟເມ່ືອຍ່ອງເມັດ coriander;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ nutmeg;
• ນ້ໍາຂອງ 1/2 ນາວ;
• milled ຂີ້ຫມີ້ນ (ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ);
• ນ້ໍາເວີຫຼືນ້ໍາຜັກ (ປະມານ 2 ບ່ວງ.);

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ - coriander, nutmeg, ຂີ້ຫມີ້ນ - fry ໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາເປັນ. ເຄື່ອງເທດໃຫ້ເປັນປຸງລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມກ່ຽວກັບການແຊ່ຂອງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມແມ່ນ extruded, ແລະຟັກ cilantro, ຈືນ 10-15 ນາທີ. ທັນທີທີ່ໄດ້ crust ທອງກ່ຽວກັບການແຊ່ສົ່ງ carrots ຟັກລະອຽດ (ສາມາດແຫວນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ diced, ບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ). ແລະ simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາຢູູ່.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນເຈ້ຍແຜ່ນນ້ອຍໆຂອງພວກເຮົາໃນໂຖປັດສະວະເລິກແລະໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາກັບຄວາມເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງປະສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນ blender ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ whisk ຂອງນາງ. ບໍ່ລືມໃນຈຸດນີ້ຕື່ມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ເບິ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງ) ແລະນ້ໍານາວອ່ອນ.

ພ້ອມໃຫ້ເຢັນສໍາລັບອາບນ້ໍ - ແລະມັນເປັນຄວາມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ນີ້ແມ່ນ sauce ເຜັດຫຼາຍມັນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການດຽວກັນກັບ crackers saltine ຫຼື tortillas. ເປັນທາງເລືອກໃຫ້ອາຫານລັດເຊຍເປັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຈະສະເຫນີໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ມີ pancakes.