ເຂົ້າຫນົມຫວານເລັກນ້ອຍ - ອາຫານຫວ່າງສໍາລັບທຸກໆມື້

ວິທີການປຸງແຕ່ງປາ delicious ເປັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ? ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນແມ່ນດີກວ່າເກົ່າ. Malosolnaya mackerel ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນບໍ່ສະບາຍແມ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ໂດຍການກະກຽມປານີ້ຄັ້ງ, ທ່ານຈະບໍ່ຊື້ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຮ້ານ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. ຄວາມງ່າຍຂອງການຂູດເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ມີຢູ່ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊຸດສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນແມ່ນຫນ້ອຍແລະມີຢູ່ໃນມື.

ການເລືອກປາ

ເພື່ອເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການດູແລພິເສດ. ລົດຊາດຂອງອາຫານໃນອະນາຄົດແມ່ນຂຶ້ນກັບມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມວ່າທ່ານແຕ່ງກິນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກ. ປາທີ່ດີມີໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ມີຕາດົມ. ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດກໍານົດໂດຍສີທີ່ມີຂົນ. ພວກເຂົາຕ້ອງເປັນສີບົວ. ກິ່ນບໍ່ຄວນສີນສະ. ປາເລືອກສົດຫຼືເຢັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າສູດບາງຢ່າງຈໍາເປັນຕ້ອງມີເນື້ອແຊ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເລືອກປາທີ່ເຫມາະສົມ, ໄປເຮືອນແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ວິທີທໍາອິດ

ການກະກຽມກະສິກໍາທີ່ມີເກືອເລັກນ້ອຍແມ່ນກິດຈະກໍາທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ທ່ານສາມາດເລືອກເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ແຕ່ຈື່ວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານໃນອະນາຄົດແມ່ນຂຶ້ນກັບມັນ. ສູດທໍາອິດປະກອບມີຊຸດສ່ວນປະກອບມາດຕະຖານ. ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະຕື່ມສອງເມັດຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ marinade ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ເມື່ອຕົ້ມນ້ໍາ, ປິດໄຟແລະເຢັນເນື້ອໃນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມປາ. ພວກເຮົາເອົາອອກ, ຫົວແລະລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ການກັ່ນຕອງ Marinade ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນມັນສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ ຄວັນຢາສູບ. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນຂອງປາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເກືອ. ຂ້າງເທິງນີ້ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ການກົດຂີ່ເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກສາມມື້ການປູກເຂົ້າຫນົມເຄັມຈະມີຄວາມພ້ອມ. ມັນມາພ້ອມກັບມີກິ່ນຫອມຂອງການສູບຢາ.

ວິທີທີສອງ

ສູດນີ້ບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ marinade ໄດ້. ພວກເຮົາກິນປາທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະລະມັດລະວັງລ້າງມັນ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກກ້ຽງແມ່ນ frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນ thaw. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ giblets ແລະຫົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜົ່ນຕາມແຄມມ້າແລະດຶງອອກຈາກກະດູກແລະກະດູກ. ພວກເຮົາຍັງມີໄຟທີ່ສະອາດ. ລ້າງມັນອີກຄັ້ງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຄວນໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ເຮັດດ້ວຍເຈ້ຍ. ຊໍ່ຂອງ dill ແມ່ນຖືກຕັດຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເພີ່ມມັນໃສ່ pepper (ເຜັດ, paprika). ແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມບ່ວງເກືອແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາ rub ສ່ວນນີ້ກ່ຽວກັບປາ. Dill, ປະສົມກັບ pepper, ຈັດວາງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ fillet ແລະກວມເອົາເທິງດ້ວຍເຄິ່ງທີ່ສອງ. ຕໍ່ໄປ, ປິດມ້ວນ fillet ປາແລະຫໍ່ມັນໃນຮູບອາຫານ. ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ຈະກຽມພ້ອມໃນມື້ຫນຶ່ງ.

Ambassador Spicy

ເພີ່ມຫລາຍຂຶ້ນເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດກັບຫມາກໂອລີມ, ປາທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແມ່ນປາ. ການເຮັດສະຫຼັດຫມາກມ່ວງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາສອງປາຂະຫນາດກາງ, ສອງຫົວຜັກບົ່ວ, ໃບຫອຍ, ຫົວຜັກທຽມ, ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວ ເຫຼືອງ , ຖົ່ວ 30 ມິນລິລິດແລະ 50 ມິນລິລິດຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາຈາກຫນ້າທ້ອງແລະເອົາຫົວອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາດຶງອອກກະດູກແລະເອົາຜິວຫນັງ. ຍັງມີເມັດ fillet, ທີ່ພວກເຮົາຈະເກືອ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືເລັກຫນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະການປຸງແຕ່ງ, ລວມທັງສົ້ມແລະນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາຕັດປາເປັນຕ່ອນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕຶກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຮວອກມັນດ້ວຍເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ (1.5 ໂຕນ), ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ marinade ກັບມັນ. ທັງຫມົດທີ່ດີແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 10 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາເລັກນ້ອຍແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນໃນທຸກຮູບແບບ.

ປາ delicious

ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບການກະກຽມໄວຂອງປາ delicious. ເຮືອນ Mackerel ເກືອກໍ່ຈະກຽມພ້ອມໃນ 4 ຊົ່ວໂມງ. ສູດແມ່ນສໍາລັບ 2 ປາຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນຈະໃຊ້ເວລາຈອກເກືອ, ຈອກ້ໍາຕານ, 12 peas ຂອງ pepper ສີດໍາ, ໃບຫຼາຍຂອງ laurel ແລະລິດຂອງນ້ໍາເປັນ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດແມ່ນໃສ່ໃນກະດານແລະການກະກຽມ marinade ໄດ້. ເມື່ອຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ປິດໄຟແລະເຢັນຫມົດ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະຫາປາ. ມັນດີກວ່າຖ້າມັນເຄືອບຫນຶ່ງເຄິ່ງແລ້ວ. ພວກເຮົາເອົາຫົວແລະຫາງອອກແລະອອກກໍາລັງກາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງ carcass ຈາກທັງສອງດ້ານແລະຕັດເປັນສ່ວນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແລະງາມ brine. ຈືຂໍ້ມູນການ, ມັນຕ້ອງເຢັນລົງຫມົດ. ດ້ານເທິງເຮັດໃຫ້ງໍເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນປາຢູ່ໃນ marinade. ມັນຈະມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພາຍຫຼັງ 4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນອະນາຄົດ, ມັນສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ງາມກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນອີກສອງຊົ່ວໂມງ.

ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີຂະຫນາດນ້ອຍ

ປະລິມານເກືອສາມາດປັບຕົວໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຖ້າຫາກວ່າປາໄດ້ຫັນອອກ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ, ຫຼາຍເຄັມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບນີ້. ເພື່ອໃຫ້ລົດນ້ໍາມັນກາເຟ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກທຽມ, cumin ຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ການນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບການເກືອແລະການ ຫຼີ້ນປາ. ນ້ໍາສົ້ມສາມາດທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ, ແລະເກືອງ່າຍໆ - ທະເລ. ໄວ້ໃຈຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງທ່ານແລະເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ນີ້ແມ່ນຄວາມງາມທັງຫມົດຂອງການ ເກືອ ໃນທ້ອງຖິ່ນ ຂອງປາ.