ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນອັນເປັນທີ່ຮັກ blank

housewives ຫຼາຍມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສ້າງເປັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງເປົ່າຫວ່າງສໍາຮອງ: jam, jam, ຫມາກຕາວອັດກະປ໋ອງແລະຜັກ. ຈໍານວນແລະເນື້ອໃນຂອງ cans ໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວໄດ້ໂດຍທົ່ວໄປ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນໃນລະດູຫນາວການກະກຽມສ່ວນຫຼວງຫຼາຍ, ເປັນແມ່ນດອງມີລົດຊາດແລະຮັກສາໄວ້ພຽງແຕ່ແລະຢ່າງໄວວາ.

ສູດດອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ

ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນໃນລະດູຫນາວ - ມັນເປັນ pickle ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ປະໂຫຍດຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການໃຫ້ເຂົາເຊັ່ນ: ຫມາກທີ່ສຸກແລ້ວສີແດງ, ສີນ້ໍາຕານແລະສີຂຽວເຖິງແມ່ນວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າ preform ອາດຈະເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຫມາກເລັ່ນໄດ້, ເອົາພື້ນທີ່ດິນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນປະທານເປັນຈານ, ແລະສະລັບຂັ້ນຕອນຂອງເກືອ, ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນພາຊະນະສໍາລັບ salting. ຖ້ວຍສາມາດໃຊ້ເວລາໃດໆ: ແກ້ວ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ໄມ້ເຄືອບ, ເຫລັກສະແຕນເລດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໂລຫະ. ປ່ອຍອອກມາເມື່ອໃນໄລຍະອາຊິດ sourdough reacts ກັບອະລູມິນຽມຫລືທອງແດງ, ອາດຈະໃຫ້ບໍ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງ oxide ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະມີການບິດເບືອນປຸງລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາການກະກຽມຂອງ ຫມາກເລັ່ນໃນລະດູຫນາວ ຈະໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການດ້ວຍຄວາມຂົມຂອງນາງ, ລົດຊາດຫຼືແມ້ກະທັ້ງທາດເຫຼັກສາມາດ raspolztis ໃນ mush maloappetitnuyu. ນ້ໍາເລັ່ນເກືອແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້, ໃນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວນເລີ່ມຕົ້ນການຫມັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, 5-7 ວັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການຍ້າຍໃນ cellar, ຕູ້ເຢັນຫຼື Larder ເຢັນ. ເຄື່ອງເທດສ່ວນດັ່ງກ່າວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເລັ່ນໃນລະດູຫນາວ.

ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີ basement ເປັນ, ທ່ານສາມາດປິດທະນາຄານມະເຂືອເທດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະພວກເຂົາບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແມ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ສີຂຽວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດອອກຫຼາຍໂພດ, ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະວາງໄວ້ໃນ jars ການກະກຽມໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເຫມາະ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ກົດລົງ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ: ກະທຽມ zubochki, ຣາວກັບແກະແລະ pepper ສີດໍາມີກິ່ນຫອມ, cherry ແລະ blackcurrant ແຜ່ນຊິ້ນສ່ວນຂອງຮາກ horseradish - ທັງຫມົດນີ້ຂອງ 1-2 ປ່ຽງໃນເວລາທະນາຄານ. ອັດຕາສ່ວນທີ່ຈະແຈ້ງບໍ່ໄດ້ຢູ່ທີ່ນີ້, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດກ່ຽວກັບການຕາ, ອີງຕາມການລົດຊາດຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາດຽວກັນຂອງ pepper ແລະຜັກບົ່ວຫວານແຫວນ. ສຸດເທິງຂອງທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອບໍ່ງາມບ່ວງກາເຟເກືອຕາຕະລາງແລະຫ້ອງ dining - ນ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, ການຄິດໄລ່ແມ່ນໄດ້ດໍາເນີນໃນ jars ລິດ. ໃນປັດຈຸບັນຄວາມສາມາດຂອງເທິງໄດ້, ເຖິງຄໍແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຝາປິດເຊື້ອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ rolled ຂຶ້ນ. ເຫຼົ່ານີ້ຫມາກເລັ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນຫ້ອງການແລະບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າທະນາຄານແມ່ນບໍ່ມີຄ່າຄວນທີ່ຈະພາກຮຽນ spring. ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນອະນຸຍາດໃຫ້ປະຕິພານໂວ. ສໍາລັບຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງແຕງ, carrot ຫຼືຜັກ favorite ຂອງທ່ານອື່ນໆ.

embodiment ຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນໃນທະນາຄານຂອງຄົນອື່ນບໍ່ເປັນຈົງຮັກພັກດີກັບສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ວ່າບໍ່ໄດ້ລົດຊາດ preform ຈະກາຍເປັນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ຕໍ່ລິດໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຜັກ, ເປັນ bulb ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄູ່ຂອງແຜ່ນ lavrushki ຣາວກັບແກະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະ pepper ສີດໍາແລະຫົວຜັກທຽມ. ຫມາກເລັ່ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່), ຫຼືຫນຶ່ງສ່ວນສີ່. ກະປ໋ອງໃສ່ຜັກບົ່ວ, ແຫວນຟັກ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາຜັກແລະງາມທີ່ຕົ້ມສຸກ brine (1 ບ່ວງເກືອ, 2 - ນ້ໍາຕານຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ). ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການ rolled ໂດຍກົງໂດຍບໍ່ມີການ pasteurization.