ສູດ Adygei ເນີຍແຂງແລະຖ້ວຍມາຈາກມັນ

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານໄດ້ສູດ Adygei cheese ງ່າຍ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນົມສະເພາະ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຂະບວນການ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລິເລີ່ມດ້ວຍ serum ປະຖົມ. ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ສໍາລັບ serum ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາລິດຂອງ kefir ຫຼືນົມສົ້ມແລະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ curd ໄດ້. ມັນໄດ້ຮັບເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ພໍເທົ່າໃດກຼາມ, ແຕ່ມັນເປັນສົດແລະມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານໃນໄລຍະການເຮັດວຽກໄດ້. ກັບເນີຍແຂງຕັດສິນໃຈ, ພວກເຮົາຍັງຈະຕ້ອງການ serum ໄດ້.

ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງກະດູກຫັກໃນພາຊະນະຂະຫນາດນ້ອຍແລະອອກສໍາລັບສອງມື້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ສົ້ມ. ສົ້ມຂອງ serum ແມ່ນບໍ່ສະເຫມີພຽງພໍສໍາລັບສ່ວນຕໍ່ໄປຂອງ leaven ໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ແທ້ຈິງການນໍາໃຊ້ສູດ Adygei cheese ຂອງພວກເຮົາ. ສໍາລັບຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືເພີ່ມ 200 g ຂອງ whey ຫຼື buttermilk ສົ້ມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າງ່າຍ:

• 3 - 4 ລິດຂອງ້ໍານົມສົດໃນ saucepan ເປັນເຮັດໃຫ້ຕົ້ມອ່ອນໂຍນ;
• ທັນທີທີ່ຜິວຫນັງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະ whey ກົດ;
• stir ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະກອບ flakes, ແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນເຖິງເວລາ serum ຈະບໍ່ເປັນສີແກມສີອອກຂຽວໂປ່ງໃສ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່ານ້ໍານົມໄດ້ມອບໃຫ້ພວກເຮົາທາດໂປຼຕີນຂອງເຂົາ;
• ໃນເວລາທີ່ຍ້າຍ whey, ຮ້ອນການປ່ຽນແປງຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບມະຫາຊົນເນີຍແຂງໃນ colander ແລະປະກອບເປັນຫົວລະບຽບຮຽບຮ້ອຍຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນຮ້ອນ, ເລັກນ້ອຍ flattening ມັນ;
• ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ລະດູການທີ່ມີເກືອທັງສອງດ້ານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂັ້ນຕອນການທັງຫມົດ! cheese ອະດືຍເກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຜູ້ໃຫຍ່ແລ້ວຈະມີການທັນທີທີ່ເຢັນ, ແຕ່ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍຖ້ວຍສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງທີ່ມີມັນ: ແລະ toast ແລະ pita ເຂົ້າຈີ່, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pancakes ໄດ້.

ການ serum ຍັງເຫຼືອສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ Re: ຝົນອາຊິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນແກ້ວຂອງ kefir ຫຼືນົມສົ້ມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານການນໍາໃຊ້ສູດ cheese Adygei ຂ້າງເທິງ.

ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຂອງເບິ່ງວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນເນີຍແຂງ Adygei delicious ກ່ຽວກັບຕົວຢ່າງຂອງ ravioli ກັບຜັກແລະເນີຍແຂງໄດ້. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍລົດຊາດຜັກ. 150 g ບຸນກາຣີຕັດ pepper ສີເຫຼືອງແມ່ນບໍ່ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. zucchini ສີຂຽວສົດ (100 g) ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. 100 g ຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. toppings ສີຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈືນກັບນ້ໍາໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຜັກຂົ້ວຄວນເປັນແສງສະຫວ່າງ, ສະນັ້ນຜັກບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະບໍ່ softened ຫຼາຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຂອງເນີຍແຂງ, ການນໍາໃຊ້ເປັນ gentle cheese Adygei ນຸ່ມ. ມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 150 g ຕັດ Cheese ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ໃຫ້ປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະເລິກແລະ mash ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. Adygei cheese ຂ້ອນຂ້າງຄວາມຢືດຢຸ່ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນປ່ຽນແປງໄດ້ຫຼາຍ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມ 20 g ຂອງມັນເບີ. ນອກຈາກນີ້ toppings cheese ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊໍ່ຂອງຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເປັນ: basil ສົດ, dill ແລະ parsley. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດເຜັດດີໄດ້ດີມີ Adygei cheese. ໄວ້ whisk ແລະເພີ່ມຫນຶ່ງໄຂ່ກັບມະຫາຊົນເນີຍແຂງໄດ້ຫັນ elastic ແລະ viscous ເປັນ.

ເນີຍແຂງແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ຜັກແມ່ນເຢັນ, ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນແຊບຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມ, ຕື່ມຂໍ້ມູນ elegant.

ເພື່ອກະກຽມການ dough ສໍາລັບ ravioli 200g sifted flour ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່. ແປ້ງ, sifted ຜ່ານ sieve ເປັນ, ການອີ່ມຕົວອົກຊີ, ອາກາດແລະຈະກາຍເປັນແສງສະຫວ່າງ. ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນພູ crockery ກາງ, ແລະໃນກາງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊຶມເສົ້າຂະຫນາດນ້ອຍໃນການທີ່ຈະທໍາລາຍ 1 ໄຂ່. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1 ບ່ວງຂອງຝຸ່ນ້ໍານົມ, ມັນຈະເພີ່ມ flour ແລະ dough ແມ່ນລົດຊາດຄີມລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະ dough ຈະກາຍເປັນ elastic. Knead dough ມືທີ່ດີກວ່າ, ສົມທົບໄຂ່ທີ່ມີ flour ໄດ້. ມັນສາມາດມ້ວນສຸດຄະນະກໍາມະການຕັດ sprinkled lightly ກັບແປ້ງມັນ. dough ຄວນຈະກັບມ້ວນອອກເປັນ cake ບາງ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ຮູບແບບຂອງການ ravioli ໃດ. ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ກົດແຫນ້ນກັບແຂບໄດ້. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ພຽງແຕ່ 3 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ surfacing ravioli ມີຄວາມພ້ອມ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍແຫວນຂອງ pepper ແລະ sprig ຂອງ greenery ເປັນ. ກິນມີຄວາມສຸກ!

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍຖ້ວຍຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | cheese ມີການປ່ຽນແປງ, ແລະໃນບົດຄວາມນີ້, ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາຈະບໍ່ຖືກນັບ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດເຮັດສະຫຼັດອື່ນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: 300 g ຕ້ອງ Adygei cheese 150-200 g ຜັກກາດຈີນ, 200-250 ຫມາກເລັ່ນ g, 200 ກຼາມຂອງ ham, 1-2 ດອງ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ, 1 tbsp. ບ່ວງງາແກ່ນ 1-2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pepper ສີແດງຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນມະກອກ ນ້ໍາ unrefined, ກ່ຽວກັບ 50 g, peppers ຮ້ອນມີສີແດງສຸດປາຍແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ - ດິນ pepper ສີດໍາ, 1 tsp .. oregano. ຜັກທີ່ຈະລ້າງແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງຊຸ່ມທີ່ມີຂອງຖືເປັນ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຍົກເວັ້ນການ cheese ແລະແຕງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ crumble, 200 g ຂອງເນີຍແຂງຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້ - ການລອກເອົາເປືອກບາງດຽວກັນ.

ກ່ຽວກັບອາຫານເຮັດໃຫ້ເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງຟັກ ກະລໍ່າປີຈີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ນ Adyg cheese ກັບໄປທາງເທີງດອງເຄິ່ງ, ການ peppers ຊັ້ນຕໍ່ໄປ, ຕໍ່ຈາກນີ້ໄປ - ham, ໃນໄລຍະ crumble ຊັ້ນ ham ຟັກຫຼືຜ່ານ chesnokodavilku ຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ກະຈາຍຫມາກເລັ່ນ, layer ທີ່ຜ່ານມາ - crumbled Adyg ເນີຍແຂງປະສົມກັບແຕງຍັງເຫຼືອແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບດ້ານເທິງ.

Sprinkle ກັບ ເມັດງາ. ການກະຈາຍໃນແຕ່ລະຊັ້ນ, ການອັນຮີບດ່ວນເລັກນ້ອຍ, ຮິດໃຫ້ເປັນເສັ້ນຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານມາ. ເຄື່ອງເທດເພີ່ມໃນນ້ໍາ olive ແລະງາມກ່ຽວກັບການເທິງຂອງສະຫຼັດໄດ້. ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນເວລາດຽວຢູ່ໃນບາງສ່ວນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການດໍາເນີນໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວາງຮາບ, ລະມັດລະວັງ hooking spatula ແບນກວ້າງແລະຖືສ່ວນເທິງຂອງບ່ວງໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມປະສົມກັບນ້ໍາ olive ແລະຮັກສາອົບອຸ່ນໃນຕອນກາງຄືນ, ການ refueling ໄດ້ມາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

Adygei cheese ມີລົດຊາດ pronounced, ສົດ, ສະນັ້ນທາງເລືອກສໍາລັບ hostess ໄດ້, ວິທີການທີ່ເຫມາະສົມເປັນສະບັບພາສານີ້. ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ມັນຈະເປັນການດີ, ເນື່ອງຈາກປະສົມປະສານຂອງສີ - ສີແດງ, ສີຂາວ, ສີຂຽວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, tastier lettuce ຍັງໄດ້ວາງຂັ້ນຕອນ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນອກຈາກເກືອ, ປະສົມປະສານຂອງຂັ້ນຕອນໃນເກືອສົດແລະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດນີ້ເປັນ flair ພິເສດ. ແທນທີ່ຈະ ham ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊີ້ນຄວັນຢາສູບ, ກຸ້ງລວກ, ຂົ້ວຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງໄກ່. ນ້ໍາແທນທີ່ຈະເຫມາະສົມຂໍ້ສັງເກດກອກຂອງງາຫຼືເມັດຫມາກໄມ້ (hazelnut, walnut).

ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຂັດຂວາງຄວາມນິຍົມທີ່ເຂັ້ມແຂງເກີນໄປແລະປຸງລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆເປັນປົກກະຕິຂອງ Adygei cheese ຈືດ, ແຕ່ພຽງແຕ່ສົ່ງເສີມມັນ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າວ່າສູດ cheese Adygei ເປັນປະໂຫຍດກັບທ່ານ, ເປັນທາງເລືອກໃນການລະບຸໄວ້ຂອງຖ້ວຍຈາກມັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!