ວິທີການຫຼາຍໄຂ່ຈະຖືກເກັບໄວ້?

ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ favorite ຂອງທ່ານແລະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດເລື້ອຍໆ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບວິທີຈໍານວນຫຼາຍໄຂ່ຈະຖືກເກັບໄວ້? ອີງຕາມການມາດຕະຖານຂອງລັດ, ຊີວິດ shelf ຂອງໄຂ່ eateries ອາຫານ - 25 ມື້ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການຄັດເລືອກ (ສະພາບຕົ້ນຕໍ - ການອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາຈາກ 0 ເຖິງ +20 ° C Rising) ໄດ້. ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນພິເສດຈາກຜູ້ຜະລິດ (-2 ເຖິງ 0 ° C) ຈະຖືກເກັບໄວ້ເຖິງ 90 ມື້ (ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ - 85-88%). ເງື່ອນໄຂການໃຫ້ສໍານຶກບໍ່ໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຕະຫຼອດປີ.

ວິທີໄຂ່ຈໍານວນຫຼາຍຈະຖືກເກັບໄວ້, ມັນຂື້ນຢູ່ກັບວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນລະຫວ່າງການໃນ 7 ມື້ທໍາອິດ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ "ຂົ້ວໄຂ່" ຕົ້ມ "ຕົ້ມ" ໄຂ່ຫລື "pouch." ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ວິທີການກະກຽມດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນ salmonella ໄດ້.

ວິທີການຫຼາຍໄຂ່ຈະຖືກເກັບໄວ້ຢູ່ເຮືອນບໍ? ອະນຸຍາດໃຫ້ການກໍານົດຂອງຜະລິດຕະພັນດິບໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງຈາກ -2 ເຖິງ 0 ° C ເຖິງ 3 ເດືອນ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ວ່ານີ້ແມ່ນໄຂ່ໄດ້ວາງໄວ້ເທົ່ານັ້ນ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າສະຖານະການແມ່ນຫາຍາກທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າເພື່ອຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາ 30 ມື້. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໂດຍບໍ່ມີການເຮັດຄວາມເຢັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະໄດ້ຮັບການຊອກຫາໄຂ່ໃນເງື່ອນໄຂອາກາດລ້ອມຮອບ, ສູງເຖິງ 25 ມື້ໂດຍບໍ່ມີການຮູ້ວັນທີ່ການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານດໍາເນີນການຄວາມສ່ຽງຂອງອາຫານການບໍລິໂພກຂອງ spoiled ຫຼືປົນເປື້ອນດ້ວຍຈຸລິນຊີໄຂ່. ໃນເງື່ອນໄຂທີ່ຫ້ອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກ່ວາຕໍ່ອາທິດ. ການເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກໍານົດວັນທີຜະລິດໄຂ່ເປັນການຊື້ຂອງຜູ້ກ່ຽວກັບການແກະຊຶ່ງເປັນວັນທີໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຮື້ຖອນໄດ້. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ຄວນຈະເກີນໄປແນ່ໃຈວ່າຂອງວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ມາ. ແລະເປັນຫຍັງຈຶ່ງຊື້ຜະລິດຕະພັນສາມາດເຂົ້າເຖິງແລະລາຄາບໍ່ແພງດັ່ງກ່າວສໍາລັບອະນາຄົດ? ຢ່າລືມວ່າທີ່ເປັນປະໂຫຍດ - ໄຂ່ອາຫານ (ກໍາລັງພໍດີເຖິງ 7 ວັນ).

ໄຂ່ຕົ້ມໃນຕູ້ເຢັນອາດຈະ 7-10 ມື້. ການເກັບຮັກສາເພີ່ມເຕີມເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີແລະການເປັນພິດໄດ້. ໃນສະພາບອາກາດລ້ອມຮອບຜະລິດຕະພັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ຕ່ໍາກວ່າ 12 ຊົ່ວໂມງ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບາງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ເຖິງ 20 ວັນ, ແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ - ເຖິງ 10. ຢ່າເຮັດໃຫ້ຄວາມໄວ້ວາງໃຈຫຼາຍເກີນໄປຂໍ້ມູນນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າແທ້ຄວາມຢູ່ລອດໃນເວລາເຊັ່ນ: ອາດຈະເປັນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອ. ໄຂ່ - perishable, ຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ຊື່ສັດຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນມັກຈະເພີ່ມໄກ່ຈໍານວນກິນຢາຕ້ານເຊື້ອ (ຫຼືສັກ). ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າປົກປັກຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກພະຍາດແລະ prolong ຊີວິດ shelf ຂອງ ຜະລິດຕະພັນສັດປີກ. ນອກຈາກນີ້ໄຂ່, ຊຶ່ງບໍ່ລະບຸວັນທີຜະລິດໄດ້, ມັກຈະມາກັບພວກເຮົາຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການເກັບຮັກສາຂອງຕົນ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ເສຍໄປ. ໄຂ່ຕົ້ມກັບໄຍແຕກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 4 ຊົ່ວໂມງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກໄກ່, ເປັດສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນການຄ້າ, goose, ໄຂ່ນົກກະທາ. ຍຸກໍສັ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ວິທີການຫຼາຍໄຂ່ຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັດ? ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສາມາດສໍາລັບທີ່ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາອາທິດ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນແຫຼ່ງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຕ່າງໆ.

ໄຂ່ goose ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາອາທິດໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ຊີວິດ shelf ຂອງ ໄຂ່ຕົກຫຼາຍຫຼາຍກ່ວາໄກ່. ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຮັບໄດ້ສູງສຸດ 3 ເດືອນ. ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ພວກເຂົາຍັງຄົງປະມານເດືອນ (ທີ່ shell intact).

ພິດໄຂ່ໄດ້ກາຍເປັນບໍ່ດົນມານີ້ເລື້ອຍໆຫຼາຍ. spoilage ຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບຄວາມຊຸ່ມ, ຄວາມຮ້ອນແລະໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຂໍ້ສົງໄສເປັນໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ຈະທໍາລາຍເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ຖ້າຫາກວ່າມີກິ່ນ່ິນເຫມັນແລະທັດສະນະທີ່ຫນ້າສົງໄສ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຖິ້ມມັນໄປ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກໍານົດຄວາມສົດຂອງໄຂ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນ immersed ຢຽດຕາມທາງຂວາງຫຼືມີຄວາມຄ້ອຍເປັນ - ມັນເປັນສົດສວຍ. ບໍ່ດົນມານີ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມ. ຖ້າຫາກວ່າໄຂ່ floats ຢູ່ດ້ານຫຼື descends ເລັກນ້ອຍສາຍນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນການ - ມັນ rancid. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນດີກວ່າບໍ່ໃຫ້ໃຊ້.

ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຫຼາຍທີ່ສຸດການເປັນພິດຫມົດອາຍຸຫຼືໄຂ່ stale ຜູ້ສູງອາຍຸ, ເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນ, ແມ່ຍິງຖືພາ. ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ດິນຢ່າງຫນັກເຊັ່ນເກົ່າຫລືເກັບຮັກສາໄວ້ກັບຫອຍມີຮອຍແຕກ. ໂດຍການກິນອາຫານໄຂ່ດິບຫຼືບໍ່ດີພໍປະມວນຜົນຄວາມຮ້ອນເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເຮັດສັນຍາ salmonellosis ແລະອາຫານເປັນພິດສົນທິສັນຍາ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ບຸກຄົນທີ່ສັງເກດເຫັນອາການປວດຮາກ, ອາການປວດຮາກ, ອາການໄຂ້ສັ່ນ, ເຈັບຫົວ, fatigue, ອ່ອນເພຍກ້າມເນື້ອ. ອາການປາກົດຫລັງຈາກ 12-48 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການຕິດເຊື້ອ. ໃນກໍລະນີຂອງການປະກົດຕົວຂອງເຂົາເຈົ້າໃນທັນທີຄວນປຶກສາທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ.