ວິທີການປຸງແຕ່ງຢູ່ ketchup ເຮືອນໄວ, delicious, ຕົ້ນສະບັບ?

ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ ketchup ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງແທ້ຈິງວ່າຈໍານວນຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປະເພດແລະການປ່ຽນແປງຂອງສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຮົາຈະສະເຫນີໃຫ້ສານຂອງທ່ານປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍວິທີ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ງ່າຍ.

ມັນເບິ່ງຄືວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍໃນປັດຈຸບັນຈະບອກວິທີການກະກຽມ ketchup ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເພາະວ່າໃນທຸກໆປະເທດທີ່ຫມາກເລັ່ນຫວານເຕີບໃຫຍ່ແລະເຕີບໃຫຍ່, ມີການຕີລາຄາກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ໃດຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບຊາວອິຕາລີ, ketchup ແມ່ນເມັດຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີດິນ, ແຕ່ສໍາລັບອາໃສຂອງ ແຫຼມ Balkan, ຫມາກເລັ່ນແມ່ນມີພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປຸງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ ketchup ໄວ

ຄູ່ຜົວເມຍຂອງ ແປ້ງເລັ່ນ diluted ກັບນ້ໍາ (ກັບລັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ), ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນຢ່າງຊັດເຈນ, ແລະບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ເຄື່ອງເທດໃນກໍລະນີນີ້ສາມາດເປັນພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ (hops-suneli, adzhika ແຫ້ງ ຫຼື ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal), ແລະສົດ. ມັນເປັນຜັກທຽມທີ່ເຫມາະສົມແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນຜັກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ ketchup homemade ສໍາລັບລະດູຫນາວ

Recipe # 1

ເລື່ອນຜ່ານຫມາກເລັ່ນເມັດຊີ້ນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃສ່ຖາດແລະເຊັດ. ແກ່ນແລະຜິວຫນັງຄວນຢູ່ໃນຈອກ. Puree ແລະນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ, ນ້ໍາມັນມະກອກເປືອກຂຽວເລັກຫນ້ອຍແລະຈໍານວນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານເລືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມ "ມະຫັດສະຈັນ" ງາມສຸດຖັງແກ້ວແລະປົກປັກຮັກສາ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ. ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ ຢູ່ເຮືອນ ketchup ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນ ປິດ.

ສູດທີ 2

ເລື່ອນລົງຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າມາ. ມະຫາຊົນຄວນນອນຢູ່ໃນຖາດບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອພື້ນຖານນີ້, ຕື່ມສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະຜັກຜັກ. ວາງອອກໃນທະນາຄານແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ມະຫາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສົ້ມ, ຈາກນັ້ນ sauce ຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກ piquancy ແລະ astringency. ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດ ketchup ຢູ່ເຮືອນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ.

ສູດ # 3 (ບຸນກາຣີ)

ບາງຄົນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງແຕ່ເລີໂກ້, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ສາມາດເວົ້າວ່າມີຂໍ້ບົກພ່ອງໃນມັນ, ຫຼືຖືກປະສົມປະສານຢ່າງບໍ່ດີກັບ shish kebab ແລະ pasta? ສາມພາກສ່ວນຂອງຫມາກເລັ່ນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ. ທຸກໆຄົນທີ່ຂ້ອນຂ້າງໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືຕັດທີ່ດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງກັບໄຟຊ້າທີ່ຈະຫາຍໄປກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້້ໍາຕານ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະສີຂຽວ. ຫຍ້າແລະຜັກທຽມບໍ່ເສຍໃຈ, ຜັກໃນພວກມັນຈະເປັນປະໂຫຍດ. ຕົ້ມ, ງາມກວ່າ jars ອະເຊື້ອແລະກະປ໋ອງ.

Keuchunez

ໃນທີ່ສຸດຂ້າພະເຈົ້າຢາກແບ່ງປັນນ້ໍາຊອດໃຫມ່ຈາກ "Kuzi". ໃນສອງສ່ວນຂອງ mayonnaise, ເອົາຫນຶ່ງສິ້ນຂອງ ketchup favorite ຂອງທ່ານ, ປົນແລະມີຄວາມສຸກ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງວິທີໃດຫນຶ່ງຂອງວິທີການຂ້າງເທິງຂອງການກະກຽມ, ປະເພດ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ ຂອງສະຫມຸນໄພ ແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ : dill, parsley, cilantro, basil, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຫຼາຍຄົນມັກເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົດຊື່ນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະກັບນ້ໍາຊອດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ການປ່ຽນແປງນີ້ແມ່ນສົມບູນລວມກັບລູກແກະ.