ປອກເປືອກກັບຫມາກໂປມໃນນົມສົ້ມ

Pancakes ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ແຕ່ໃນ ອາທິດທໍາອິດ, ມີພຽງພໍໃນຕອນເຊົ້າໃນຕອນເຊົ້າທີ່ຈະຕື່ນເຕັ້ນກັບການທົດສອບເຊື້ອລາແລະລໍຖ້າຈົນກວ່າມັນຈະເລີນເຕີບໂຕ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນອອກແບບ pancakes ທີ່ສວຍງາມແລະອາກາດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການອົບໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາ, ແລະເວລາສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ.

ພວກເຮົາ ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ pancakes ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາກາຍເປັນບໍ່ງາມຫນ້ອຍກວ່າເຊື້ອລາ. ເອົາແກ້ວ kefir ແລະພຽງເລັກນ້ອຍ (ປະມານຫົກຂອງແກ້ວຫຼື 40 ກຼາມ) ຂອງນ້ໍາແລະໃຫ້ພວກເຂົາຮ້ອນໃນເຕົາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຮ້ອນເກີນການຜະສົມຜະສານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນົມສົ້ມຈະສະກັດກັ້ນ. ໃນຖ້ວຍທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຈະຖືກ kneaded, ພວກເຮົາໄດ້ແຕກໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງຂອງເກືອ, ສາມບ່ວງ້ໍາຕານແລະພວກເຮົາທັງຫມົດຈະເອົາປ່ຽງພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີສ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນ kefir ອົບອຸ່ນແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາໂຟມປາກົດຢູ່ໃນພື້ນຜິວ.

ໃນການປະສົມ, ຕື່ມສາມຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour, ແບ່ງມັນເປັນພາກສ່ວນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະປະສົມ. ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່ານີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ dough ແມ່ນຫນາພຽງພໍແລະບໍ່ມີກ້ອນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກວດເບິ່ງຄວາມສອດຄ່ອງພຽງແຕ່, ເປັນ dough ປະສົມທີ່ດີບໍ່ໄຫຼອອກຈາກບ່ວງ, ແຕ່ລົງຊ້າລົງຈາກມັນດ້ວຍມວນຫນຽວ.

ກ່ອນທີ່ຈະ baking ໃນ dough, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນດບ່ວງແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງດີ. ເຕົາອົບປະຕູຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຄວາມລັບພຽງເລັກນ້ອຍ: ສໍາລັບການກະກຽມ pancakes, pans frying ງ່າຍດາຍ ເຫຼັກ, ແທນທີ່ຈະເປັນທໍ່ Teflon ແມ່ນເຫມາະສົມດີກວ່າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຄັ້ງທີສອງທີ່ມີລຸ່ມຫນາ.

ເຕົາອົບ fritters ປະຕິບັດຕາມໄຟດັບປານກາງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຖ້າຫາກວ່າຄວາມຮ້ອນແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເກີນໄປ, pancakes ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະ bake ໃນກາງ. ສໍາລັບການຫັນເປັນ pancakes ມັນແມ່ນສະດວກຕໍ່ການນໍາໃຊ້ສອງ forks ພ້ອມໆກັນ. ຫນຶ່ງປະຕິບັດການ lozenge, ແລະຄັ້ງທີສອງບໍ່ໃຫ້ມັນລື່ນແລະ sprinkle ນ້ໍາຮ້ອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປ່ອງ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ເວົ້າວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຫຼາກຫຼາຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດຂອງ pancakes, baking ພວກເຂົາດ້ວຍສານເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pancakes ມີຫມາກໂປມໃນ kefir. ຂະບວນການຜະສົມແປ້ງສໍາລັບການກະກຽມອາຫານນີ້ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຂ້າງເທິງ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ - ໃນ dough ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຫມາກໂປມ, grated ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຕັດເປັນ cubes. ໃນຈໍານວນຂອງການທົດສອບດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງສະແດງໃນສູດ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຫນຶ່ງຫມາກໂປມໃຫຍ່.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, fritters ກັບຫມາກໂປມໃນ kefir ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີການອື່ນ. ສະນັ້ນ, ວິທີການກະກຽມ pancakes ມີ baking. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກໂປມລ້າງແລະປອກເປືອກຕ້ອງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ກຽມພ້ອມສໍາລັບການ dough pancakes ມີບ່ວງເປັນ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາ frying, ແລະໃນຂະນະທີ່ crust ຕ່ໍາແມ່ນ toasting, ເທິງຂອງ pancakes ທີ່ພວກເຮົາຈັດວາງຫນຶ່ງຫຼືສອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມ, immersing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ dough ເຄິ່ງແຫຼວເປັນ. ຫຼັງຈາກດ້ານລຸ່ມມີຄວາມພ້ອມ, fritters ໄດ້ຫັນໄປແລະ baked ຕາມປົກກະຕິ. ແລະໃນນັ້ນ, ແລະໃນ pancakes ກໍລະນີອື່ນທີ່ມີຫມາກໂປມກ່ຽວກັບ kefir ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pancakes ມີຫມາກໂປມໃນ kefir, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pastries ກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ຫມາກກ້ວຍທີ່ເຫມາະສົມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂປມ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກໄມ້ສົດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກຫມາກມ່ວງຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ກຽມໄວ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດ pancakes ມີ raisins ຫຼື apricots ແຫ້ງ.

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຂົ້ວຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ຈ້ໍານ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງໄດ້ຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງເທິງຜ້າພົມເຈ້ຍ. ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, apricots ແຫ້ງ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງແມ່ນມ້ວນໃນ flour ແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນ dough ທີ່ກະກຽມ.

ແລະມີຫຍັງແດ່ທີ່ພວກເຮົາຈະບໍລິໂພກເຄື່ອງສໍາອາງ? ການເພີ່ມເຕີມຄລາສສິກແມ່ນຄີມສົ້ມ. ບົນພື້ນຖານຂອງຕົນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຄີມສົ້ມມີລົດຊາດແລະງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄີມສົ້ມຖືກທຸບດ້ວຍນໍ້າຕານຫຼື jam.

toots ຫວານສາມາດນໍາເອົາ້ໍາເຜີ້ງ, jam ຫຼື jam ກັບ pancakes. ແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກປະສົບການຂອງຊາວອາເມຣິກັນແລະໃຫ້ບໍລິການ pancakes ທີ່ມີຫມາກໂປມຫຼືຢານ້ໍາຫວານອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານຄວນກິນຜັກກາດທີ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ກະກຽມແປ້ງ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນນ້ໍາຕານລົງ.