ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມທີ່ຈະ scrambled ໄຂ່? ມີຫຍັງແດ່ແລະວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄຂ່ delicious?

ໄຂ່ໄກ່ - ອາດຈະເປັນທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກເຂົ້າຈີ່ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນທຸກ. ໃນສູດປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ເປັນປະຈຸບັນ. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມາກັບໃຈ - ມັນເປັນ ເປັນ omelet, scrambled ໄຂ່ ແລະໄຂ່ຂົ້ວ. ໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້, ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນ. ຖ້າຫາກວ່າດ້ານທີ່ແດດສ່ອງ - ມັນຄ່ອຍໆ poured ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນດ້ວຍ yolk ໄຂ່ intact, ໄຂ່ໄດ້, ກ່ຽວກັບກົງກັນຂ້າມ, ໄດ້ຈາກການປະສົມ lightly ກັນ yolks ແລະທາດໂປຼຕີນ, ແລະມີ gentle, ຄວາມສອດຄ່ອງຮ່ອງ lumpy. ດີ, scrambled ໄຂ່ມີຈະອອກອາກາດແລະກ້ຽງ.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ omelette delicious. ບໍ່ມີຫຍັງຊັບຊ້ອນເກີນໄປກ່ຽວກັບຂະບວນການນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບມັນແມ້ກະທັ້ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົວ.

Main (ຖານ) talkers ສູດ (2 servings)

ສ່ວນປະກອບ:

- 3 ຫຼື 4 ໄຂ່;

- ນົມສົດ;

- plum. ນ້ໍາ;

- ເກືອ.

Lightly ຕີໄຂ່ໄດ້, ບໍ່ງາມ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເພີ່ມເກືອ. ການແຊ່ preheated ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, greased, ບໍ່ງາມປະສົມໄຂ່ໄດ້ສ້າງແຜນ. fry ສໍາລັບ 5-7 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ປະ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ໃຫ້ບໍລິການສັນຍານຮົບກວນ garnish ຮ້ອນຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນສູດພື້ນຖານ, ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສທີ່ຈະປະກອບດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາ ons. ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມທີ່ຈະ scrambled ໄຂ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະບາງທີລົດຊາດທີ່ເຜັດ? ແມ່ນແລ້ວ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຫົວໃຈຂອງທ່ານປາຖະຫນາ - ສົດພືດສະຫມຸນໄພ, ຜັກ, ອາຫານທະເລ, bacon, sausages ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

ສູດ scrambled ໄຂ່ "ຮູບຮ່າງຮຽວ" (1 ໃຫ້ບໍລິການ)

ສ່ວນປະກອບ:

- ສອງໄຂ່ໄກ່;

- ້ໍາເຜີ້ງຫຼືຕົ້ນເມເປີ້ນ;

- ຫມາກພ້າວ;

- ເປັນເລັກນ້ອຍຂອງ້ໍານົມຫມາກພ້າວ;

- ເກືອ;

- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ສໍາລັບຕົບແຕ່ງ);

- plum. ນ້ໍາ (ທອດ).

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍສົມໄຂ່ທີ່ມີ້ໍານົມ whisk, ຫນຽວຫມາກພ້າວກະຕັນຍູ, ້ໍາເຜີ້ງແລະເກືອ. Melt ໍາມັນເບີໃນແຊ່ frying ເປັນຫນາ, ຜິວເລິກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ງາມແລະອອກປະສົມໄຂ່້ໍານົມຂອງນາງ. ຈືນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ.

ໃນເວລາດຽວກັນກ່ຽວກັບການແຊ່ອື່ນໆໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດ fry ສອງສາມປ່ຽງຂອງເຂົ້າຈີ່. ພ້ອມ scrambled ຈະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວ toast, garnish ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຢອດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ ນ້ໍາເຊື່ອມ maple.

ສູດ scrambled ໄຂ່ "passion Mexican" (3 ສ່ວນ)

ສ່ວນປະກອບ:

- ໄຂ່ 5-6 ຕ່ອນເປັນ;

- ຄີມ 45-50 ml;

- ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດຫມາກເລັ່ນສົດ, 2 pcs;

- ຜັກທຽມ (ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼາຍ);

- ຜັກບົ່ວ;

- ເຄື່ອງເທດ (pepper, cumin, ຂີ້ຫມີ້ນ, cumin, curry) 1 c.lojke;

- ເກືອ;

- ສີຂຽວ (ຜັກຊີ, parsley, basil);

- toasted ເຂົ້າຈີ່ rye;

- ຝັກ pepper 1 ຫມາກເຜັດ;

- plum. ນ້ໍາ (ທອດ).

ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເຜັດຟັກລະອຽດ, ຈືນນ້ອຍທີ່ມີເຄື່ອງເທດໃນມັນເບີ. ຫມາກເລັ່ນຈະແຈ້ງຈາກຫຼັກການ, ຍັງລະອຽດຟັກແລະເພີ່ມແຊ່ໄດ້. fry ປະສົມທັງຫມົດໃນໄລຍະ 10 ນາທີ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນໂຖປັດສະວະ lightly ຕີໄຂ່ທີ່ມີສີຄີມ, ງາມຫຼາຍກວ່າມະຫາຊົນຂອງຜັກນີ້. stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ໄດ້ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃຫ້ບໍລິການໄຂ່ໃນ toasts. decorate ອາຫານສາມາດຟັກລະອຽດສີຂຽວ.

Lush scrambled (2 servings)

ທີ່ເພີ່ມຄວາມເປັນ omelet ທີ່ນາງໄດ້ຮັບ? ເຮັດໃຫ້ຢູູ່ຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ? ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະຄວາມພະຍາຍາມບໍ່ສົມຈິງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ວ່າຄວາມລັບທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ - ເປັນໄຂ່ທຸບຕີດ້ວຍເກືອພຽງແຕ່ຕ້ອງການໃຫ້ໃສ່ໃນມີສີຄີມສົ້ມກັບ mayonnaise ແລະແຕ່ງກິນປະສົມໄຂ່ໃນຂະຫນາດນ້ອຍ skillet ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ ມີສອງດ້ານສູງສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

- 3 ຫຼື 4 ໄຂ່;

- ເກືອ;

- mayonnaise (ເນື້ອໃນຂອງມັນບໍ່ຕ່ໍາກວ່າ 65%) ຕາຕະລາງ 2. ບ່ວງ + ຄີມ (ເນື້ອໃນຂອງມັນບໍ່ຕ່ໍາກວ່າ 15%) ຕາຕະລາງ 2. ບ່ວງ;

- ສະຫມຸນໄພສົດ.

ໃນໂຖປັດສະວະ whisk ແຍກຕ່າງຫາກຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢ່າງລະອຽດຕີໄຂ່ກັບເກືອແລະຄ່ອຍໆເຂົ້າໃນມີສີຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເປັນທີ່ດີສັ່ນຂຶ້ນ. ຄວາມຮ້ອນ griddle ຂະຫນາດນ້ອຍກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ບໍ່ງາມປະສົມເຂົ້າໄປໃນມັນ, stir spatula ຈືນແລະ lid ໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການບາງສ່ວນ scrambled fluffy ແລະ garnish ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ໄຂ່ປຸງແຕ່ງອາຫານທາງເລືອກຂອງເດັກນ້ອຍ

ຢ່າລືມວ່າຈໍານວນຫຼາຍຄອບຄົວມີເດັກນ້ອຍ, ແລະສໍາລັບແມ່ຂອງເຂົາເຈົ້າກະກຽມເປັນພິເສດ, ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. ສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄຂ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານ? ການຄັດເລືອກຜະລິດຕະພັນໃນກໍລະນີນີ້ມີຂໍ້ຈໍາກັດບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ການປູກເຫັດ, ເຄື່ອງເທດຮ້ອນ, ຊີ້ນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເປັນອັນຕະລາຍກັບຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍ. ຄໍາຖາມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເປັນ omelet ທີ່ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນສໍາລັບເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານ, ມັນສາມາດແກ້ໄຂ. ມັນອາດຈະເປັນໄຂ່ທີ່ເຫມາະສົມແລະ ham ແລະເລັ່ນ (1 ສ່ວນ).

ສ່ວນປະກອບ:

- 1 ຫຼື 2 ໄຂ່;

- ສົດ ຫມາກເລັ່ນ cherry 1-3 pcs;

- 50 g ຂອງ ham;

- ເກືອ;

- plum. ນ້ໍາສໍາລັບ frying.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກັບທ່ານຕ້ອງໄດ້ເອົກິນຫມາກເລັ່ນໄດ້. Ham ແລະ cherry ຫມາກເລັ່ນຟັກລະອຽດ, ຈືນເລັກນ້ອຍ. ໄຂ່ທຸບຕີ lightly ດ້ວຍເກືອ, ງາມເປັນແຊ່ໄດ້, stir ເນື້ອໃນ. ຈືນ, stirring ເລື້ອຍໆບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 7 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ໃຫ້ບໍລິການກ່ຽວກັບການ platter ລູກ favorite ຂອງທ່ານແລະ garnish ກັບ halves ຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry ແລະ sprig ຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດເປັນ.

ສູດ Unconventional ສໍາລັບໄຂ່

ບາງທີອາດມີ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການອາຫານເຊົ້າໂດຍບໍ່ມີ delicious ປຸງລົດຊາດ ຖ້ວຍໄຂ່. ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມສັນຍານຮົບກວນດັ່ງກ່າວວ່າມັນໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜິດປົກກະຕິ? ມີຫຼາຍພ້ອມຂອງໄຂ່ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນປະເພນີແມ່ນ.

Scrambled ກັບປາຄວັນຢາສູບ (2 servings)

ສ່ວນປະກອບ:

- ປາຄວັນຢາສູບ (salmon, trout, salmon) 150 g;

- ນົມປະມານ 2-3 tbsp. ບ່ວງ;

- ໄຂ່ 4 pcs;

- ເກືອ;

- ຂະຫຍາຍຕົວ. ນ້ໍາ;

- ກະລໍ່າປີ kohlrabi 1 pc;

- nutmeg;

- plum. ນ້ໍາ;

- peppers.

Rinse ກະລໍ່າປີ, ຟັກເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ຕື່ມເກືອ, ເພີ່ມ pepper ແລະ nutmeg ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຮັດໃຫ້ອອກໃນການປະສົມຂອງນ້ໍາມັນເນີຍແລະຜັກ.

A ຈອກຂອງ້ໍານົມທີ່ມີໄຂ່ whisk, ເປັນເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper. ຕັດປາເປັນໃນລອກເອົາເປືອກ. ງາມສົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍເບີແຫຼວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍ "ໄດ້ຮັບແນ່ນອນດ້ານ", ເພີ່ມປາຄວັນຢາສູບ, stir ແລະ fry ສໍາລັບຫ້ານາທີ. ກ່ຽວກັບແຜ່ນວາງອອກ kohlrabi, ສຸດເທິງຂອງໄຂ່ໄດ້ວາງໄວ້ຢ່າງສວຍງາມ. Garnish ກັບ halves cherry ແລະສີຂຽວ.

ທ່ານຍັງສົງໄສວ່າຈະເພີ່ມໃນໄຂ່ edakogo extravagant, ທໍາມະດາ? ພວກເຮົາມີຄໍາຕອບມັນເປັນ!

Scrambled "ຫມາຍກເຣັກ" (2 servings)

ສ່ວນປະກອບ:

- 4 ຫຼື 5 ໄຂ່;

- ham - 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ;

- ສອງຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ (ອະນາໄມຂອງຜິວຫນັງ);

- ຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງ;

- ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;

- ເນີຍແຂງ gruvera (ຫຼືເນີຍແຂງແຂງໃດຫນຶ່ງ) - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼາຍ;

- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານ (ຈອກໄຕມາດ);

- ເປັນ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ;

- ນ້ໍາຫມາກນາວ;

- plum. ນ້ໍາ;

- ເກືອແລະ pepper.

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການທັງສອງ pans ເລິກ. ໃນຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາວ່າທ່ານຈະຕ້ອງ fry ຫມາກເລັ່ນຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງໄດ້. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນກໍາລັງກະກຽມທີ່ສອງ. ສໍາລັບນີ້ດີຂົ້ວ, ຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວປະສົມກັບແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ ham, flour, ເກືອ, pepper ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. Simmer ປະສົມສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ cheese ເຂົ້າມັນຮູ້ບຸນຄຸນ, ປົນຄ່ອຍໆແລະແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ອງແສງໃນໄລຍະ toasted halves ຂອງຫມາກເລັ່ນ. Bake ໃນເຕົາອົບດີຄວາມຮ້ອນສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ.

ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງວິທີການແທນທີ່ຈະຜິດປົກກະຕິ. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກກັບນ້ໍາຫມາກນາວ (ປະມານ 3 ຈອກ) ທີ່ຈະຄ່ອຍໆທໍາລາຍໄຂ່ຂອງຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ, ໃນທັນທີທີ່ເປັນທາດໂປຼຕີນແມ່ນ gripped ພຽງພໍ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໂດຍການນໍາໃຊ້ບ່ວງໂມ້ແລະສະຖານທີ່ໃນການແຊ່ກັບ stuffing ໄດ້. ເຊື່ອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ gruvera ເທິງຂອງເນີຍແຂງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົ່ງໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melted ເທື່ອ.

ແລະທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ omelet ວ່າມັນໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນທີ່ຂ້ອນຂ້າງເປັນອາຫານງານບຸນ? No? ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ.

Scrambled ໄຂ່ໃນຂົນເປືອກຫຸ້ມນອກ puff pastry

ສ່ວນປະກອບ:

- ໄຂ່ 6-7 ຕ່ອນເປັນ;

- 200 g ຂອງ ham (ສາມາດປ່ຽນແທນ sausages ຫຼື sausage);

- 100 g ເນີຍແຂງແຂງ;

- ເກືອແລະ pepper;

- ເຫັດສົດ (ຫຼືເຫັດ oyster) 150-200 g;

- pastry puff;

- ສີຂຽວ;

- plum. ນ້ໍາ (ທອດ).

ເຫັດຖືກລ້າງດີ, ແຫ້ງ. ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ ham ແລະ fry ເຫັດການ. ສົມໄຂ່ທີ່ມີເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນລະອຽດ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ເກືອແລະ pepper. ງາມສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ຈືນຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍ, ປະ stirring ເປັນໄລຍະ.

ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ cools, ມ້ວນອອກ dough thinly. ທັງສອງດ້ານຂອງອ່າງເກັບນ້ທີ່ມີມີດແຫຼມເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ incisions ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: fringe, width ຂອງແກ້ອອກຂອງຄໍາສັ່ງຂອງ 2.5 ຊຕມແຕ່ລະຄົນ, ເອກະສານສະກາງແມ່ນເພື່ອຍັງຄົງ intact.

ຢູ່ໃຈກາງຂອງ dough ໄດ້ໄຂ່ໄດ້ວາງໄວ້ລະບາຍຄວາມຮ້ອນລົງ. ຕື່ມລັອກໂດຍ braiding pigtails ຈາກ notches ຂ້າງຕົວຂອງໂຕ. Top "pie" ເພື່ອ grease ໄຂ່ໄດ້. Bake ໃນເຕົາອົບ preheated ປະມານ 25 ນາທີ. ອຸນຫະພູມອົບ 175-180 ອົງສາ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນແລະ garnish ມີສີຂຽວ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວ່າທ່ານສາມາດເພີ່ມໃນໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ banal ກົດວ່າ masterpiece ຂອງສິນລະປະ culinary ໄດ້.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!