ຕັບໄກ່ແລະສູດຫົວໃຈ

ໄກ່ - ບາງທີອາດມີຊີ້ນທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ມັນຈັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ: ລາຄາ, ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການເຂົ້າເຖິງ dietichnost. ແຕ່ປະຊາຊົນຫຼາຍແມ່ນຊື້ໄດ້ carcass ຫຼືສ່ວນໃດສ່ວນຫນຶ່ງ, ລືມຫຼືບໍ່ຮູ້ວິທີມີລົດຊາດຕັບໄກ່ແລະຫົວໃຈ. ສູດ, ຊຶ່ງຜະລິດຕະພັນປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສເຂົ້າໄປໃນອາຫານໂປດ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຊ່ອງຫວ່າງໃນຄວາມຮູ້ culinary ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.

ຄ່ໍາໃນ pots

ເມື່ອບໍ່ໄດ້ກະກຽມ ຕັບໄກ່ ແລະຫົວໃຈ! ສູດມີສໍາລັບການລົດຊາດທຸກແລະລະດັບສີມືແຮງງານ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ pots. ເຄື່ອງລ້າງດ້ວຍຫົວໃຈທີ່ຖືກຕັດ rough "ທໍ່", ແມ່ນການທົດສອບສໍາລັບຕັບແລະນ້ໍາຕັດຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. bulb ແມ່ນຕັດເຄິ່ງແຫວນ, ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບຊີ້ນ, ແລະ "lettuce" ເຕີມໂດຍທົ່ວໄປສີຄີມ (mayonnaise ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຈະສົດຊື່ນ). ການເກັບກ່ຽວ peppers ແລະເກືອ, ແລະຂະຫຍາຍຕົວໃນຫມໍ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ hiding ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ສູດຫມໍ້ກັບຫົວໃຈໄກ່ແລະຕັບແມ່ນໃຫ້ rein ຟຣີກັບຈິນຕະນາການໄດ້. ເນື້ອ Posudin ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດແລະຜັກຕາມລະດູການ - eggplant, cauliflower, zucchini. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຈິນຕະນາການແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ.

kebab

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຫົວໃຈ, ຕັບ, ໄກ່, ສູດ, ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບ exotic ຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສາມາດໄດ້ຮັບການ strung ກັນກ່ຽວກັບ skewers ຍາວໄມ້ແລະ roast ສຸດ grill ການ, ພາດໂອກາດນີ້ມັນເບີ melted. ພຽງແຕ່ເພີ່ມເກືອແລະ pepper "kebab" ແມ່ນຈະພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ຄວນຈະມີຊື່ຈາກ skewer ໄດ້, ນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານແຕງ - ສົດຫຼືເຄັມ.

ສູດຕັບໄກ່ແລະຫົວໃຈຍັງມີຫມາກເຜັດ

ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ offal witty ແລະມີກິ່ນຫອມ. ຫນ້າທໍາອິດຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຟັກບໍ່ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈືນຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປແຊ່ແລະເຄື່ອງຂົ້ວສິບນາທີກັບ stir ໃນບາງຄັ້ງຄາວ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຈະເປັນການສັກຢາຂອງນ້ໍາແລະ extinguish ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອແລະ pepper (pepper ຝຸ່ນສີແດງໃຊ້), ແລະໃນສິບນາທີ - ບໍ່ງາມ sauce chili. ສາມນາທີຕໍ່ມາ, ແຊ່ຖືກຍ້າຍອອກ, ກັບແຜ່ນໄດ້. ເຮັດຫນ້າທີ່ນີ້ສີຂຽວ yummy sprinkled ກັບຜັກບົ່ວຟັກ.

ແປກໃຈສົ້ມແກມສີຄີມ

ຜູ້ທີ່ຢາກຕັບໄກ່ແລະຫົວໃຈ, ສູດໄດ້ mastered ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍັງຄົງ stewing ໃນມີສີຄີມສົ້ມ. ກິໂລປະສົມ offal ແມ່ນການກະກຽມແລະການຕັດ, ຫົວໃຈສະຫລາຍນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ - ພວກເຂົາເຈົ້າມີໂຄງປະກອບການດົກຫນາ, ດັ່ງນັ້ນຂະຫນາດດຽວກັນກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຕັບຈະກະກຽມຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ສາມຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດມີຕັດ - ປົກກະຕິແລ້ວ polukolechkami, ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ການຕັດເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວກັບ Sun ຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກບົ່ວງາມຫົວໃຈແລະຕັບ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາແຊ່ຜະລິດຕະພັນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະກອບເປັນ crust ງາມ (ແລະບໍ່ລືມກ່ຽວກັບຄົນ!). ປະຕິບັດຕາມໂດຍ pouring ແກ້ວຂອງນ້ໍາເປັນ, ເກືອອາຫານ, ລະດູການແລະປະໄວ້ໃຫ້ languish ສໍາລັບອາຍແກັສນາທີ. ການສໍາພັດສຸດທ້າຍຈະສົ້ມໃນ beaker ທີ່ມີສາມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໄຂມັນ, ບໍ່ນ້ອຍກວ່າຮ້ອຍລະ 20. ອີກປະການຫນຶ່ງສາມນາທີການຮັກສາໄຟໄດ້ - ແລະທ່ານສາມາດລ້ຽງດູຄອບຄົວລໍຖ້າມີ impatience.

ເຫັດແຊບ

ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ທັນອື່ນວິທີການທີ່ຫນ້າສົນໃຈ ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕັບໄກ່ ແລະຫົວໃຈ. Baking ສູດຍັງແມ່ນຫຼາຍ enticing ແລະມີຄຸນຄ່າຂອງຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານ. ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະກະລຸນາຕາແລະກະເພາະອາຫານໄດ້.

giblets ທໍາອິດກະກຽມ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄປເຂົ້າໄປໃນການປະຕິບັດແລະກະເພາະອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຕັບພຽງແຕ່ scald. ເຊື້ອລາໃນ 1: 1 ອັດຕາສ່ວນທີ່ມີຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງເຮັດແກງກັບແຜ່ນພ້ອມແລະການຕັດຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫົວໃຈແລະຕັບຂົ້ວຢ່າງວ່ອງໄວໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເຫັດໄດ້, stir, ທອດແລະຍັງຈະສືບຕໍ່ສໍາລັບຄົນອື່ນ 3-4 ນາທີ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຕັມໄປຫຼັງຈາກນັ້ນເຄິ່ງຈອກ broth (ປະສົມກົມກຽວຈະ "ຊອກຫາ" ໄກ່), wherein ນ້ໍາຕານ Stir, vodka (ບ່ວງ), sodium glutamate (quartered), pepper ແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນາທີອີກເທແປ້ງບ່ວງ diluted ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍນ້ໍາເຢັນ. ໃນຖານະເປັນ sauce ຫນາ, ແຊ່ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

Casserole ຂອງ giblets

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນອື່ນໆ, ເຕົາອົບແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍເພື່ອກະກຽມຕັບໄກ່ແຊບແລະຫົວໃຈ. ສູດຈາກແມ່ທີ່ມີຢູ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ມັກເລືອກຕໍ່ໄປ - ມັນເປັນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍທີ່ສຸດແລະເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດເປັນອາຫານມີລົດຊາດເປັນເລື່ອງແປກຫຍັງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຕັບແລະຫົວໃຈ, ໃນທີ່ກໍານົດໄວ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສາຍບື, ຄໍແລະປີກ - ສໍາລັບການປ່ຽນແປງໄດ້. ນ້ໍາທັງຫມົດຄວນຈະມີປະມານຜົນຜະລິດຊ້ອນ pound. ທັງຫມົດ "ສິ້ນສ່ວນ" ມີການເພີ່ມການຫມໍ້ໄດ້, ມັນແມ່ນການເພີ່ມຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ (150 ກຣາມ) ຂອງ bacon ດີ, ສອງ carrots ຂະຫນາດກາງ, ຮາກ parsley ແລະຜັກບົ່ວແປງ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະ stewed ຈົນກ່ວາຢູູ່ offal. ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະ cooled, ມະຫາຊົນຊີ້ນເຂົ້າໃຈ. ອົງປະກອບທີ່ຫມັ້ນຄົງທັງຫມົດແມ່ນພືດຫມູນວຽນກັນກັບ grinder ຊີ້ນແຊ່ນ້ໍາແລະທົບທວນ fillets herring. ການມະຫາຊົນແມ່ນ kneaded ດີ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ pepper, ເກືອ, breadcrumbs ຈອກ supplemented ແລະສອງໄຂ່. ຖ້າຫາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າແຫ້ງເກີນໄປແລະຍາກໃນການ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ, ທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຍັງຄົງເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບ grease, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ອາຫານແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ toast. A casserole ລົດນ້ໍາໃຫ້ຄໍາແນະນໍາ ຍັງສີຄີມ.

burgers fancy

ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ໃນຈິດໃຈຕັບໄກ່ແລະຫົວໃຈ, ສູດແມ່ນມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງທັງຫມົດຫຼື offal ຟັກ. ແຕ່ບາງຄົນບໍ່ຍອມຮັບຮູບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ, ວ່າເປັນຫຍັງແລະຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວນີ້, ວິທີການທີ່ສວຍງາມ - fry cutlets ໄດ້. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນຈະເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

1. ກິໂລໃຈຜະຕັບລ້າງແລະອະນາໄມ. ຕັດສະຖານທີ່ rough ໄດ້; ຕັບອ່ອນແລະເອົາຄວາມຂົມທີ່ເປັນໄປໄດ້ poured ້ໍານົມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫົວໃຈ, ລະບຽບການນີ້ຍັງບໍ່ໄດ້ທໍາຮ້າຍແລະມັນຈະເພີ່ມຄວາມນຸ່ມນວນ. ໃນທີ່ສຸດຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນຕ້ອງການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ຈະຖືໃນ colander ໃນການຄ່ອຍໆລິນທັງຫມົດຂອງສະພາບຄ່ອງ.
2. ສອງເປັນຫົວຫນ້າຜັກບົ່ວແມ່ນດໍາເນີນການໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
3. ຫົວໃຈຕັບຜ່ານຂັ້ນຕອນຂອງການດຽວກັນ, ແຕ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ.
4. ສາມມັນຝະລັ່ງແລະ carrot ເປັນ rubbed ລະອຽດ.
5. ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ເກັບກູ້ໄດ້ຖືກເຊື່ອມຕໍ່. ນີ້ຖືກຜັກດັນໃນສອງໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອຖືກນໍາສະເຫນີ. ການມະຫາຊົນແມ່ນປະສົມກັນ.
6. ສຸດທ້າຍແມ່ນ poured flour, ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ້ວນ້ໍາແກ້ວໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມເລັກຫນ້ອຍ, ມີ stirring ແລະການຕິດຕາມຄວາມສອດຄ່ອງ. Massa ຄວນໄດ້ຮັບເຊັ່ນ: dough ຫນາ.

patties ຂົ້ວຄື pancakes: stuffing ບ່ວງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນໄດ້ດີ. ກິນກັບອາຫານຝ່າຍຫຼືພຽງແຕ່ກັບຜັກ.

ອາຫານວ່າງ "ຯ ພ"

A ອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່ບໍ່ໄດ້ເອີ້ນວ່າ. ແຕ່ເປັນ escort, ໃນຕິ່ງຫຼື "tormozok" ໂຮງຮຽນ (ສະຖາບັນ, ຫ້ອງການ) - ເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ. ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງລ້າງແລະ giblets ຟັກລະອຽດຂົ້ວກັບຟັກ dome ຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ມີຮອຍແຜສີນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະກອບ, ຫົວໃຈທີ່ມີຕັບແລະເກືອແລະ priperchivayutsya. ແຍກຕ່າງຫາກ, ສອງຕົ້ມໄຂ່. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດແລະງາມເປັນແຊ່ໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນມັນເພີ່ມບ່ວງເປັນ: ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, mayonnaise ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ, ນໍາເລັ່ນຫຼື ketchup. ຫ້າໂຄງຮ່າງການນາທີຄວນຢືນຢູ່ stove ໄດ້ຈົນກ່ວາມັນໄດ້ evaporated ຂອງແຫຼວເກີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຫນັກໄດ້ຖືກຮອງແຮງງານກັບຮູບແບບການ (ຫຼື molds ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານຫວ່າງອາຫານຕາມສັ່ງ la), ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂ່, whipped ມີສີຄີມສົ້ມແລະໄຂມັນແມ່ນ poured ທົ່ວໄປທີ່ມີເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ການອອກແບບແມ່ນເຊື່ອງໄວ້ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາ grabs crust ໄດ້. ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເຢັນແລະຮ້ອນ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ multivarka

ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດການລ່າສັດສຸດ stove ເພື່ອແຕ່ງກິນຕັບແລະໄກ່ຫົວໃຈ. ສູດທີ່ຈະຊ່ວຍ multivarka ແມ່ທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້ຫນ່ວຍບໍລິການ favorite ຂອງທ່ານ. ແລະໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ delicious, hearty ແລະ delicious ຄ່ໍາ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ carrot ໃຫຍ່; ມີ lid ເປີດ, ຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາມັນຖືກເຜົາໃຫ້ສຸກຢູ່ໃນໄລຍະ baking ຫຼື frying ເປັນ (ຮູບແບບ multivarki ຂຶ້ນຢູ່ກັບຕົວແບບນີ້). ໃນເວລາທີ່ chip ຂອງ carrot ເປັນຂອງປາ, ມັນ fills ເຖິງຜັກບົ່ວຟັກ - ແລະຂະບວນການທີ່ຍັງສືບຕໍ່ເປັນຫ້ອງຈະບໍ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ມັນໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫ້ານາທີ. cubes ປະຕິບັດຕາມບໍ່ງາມແລະເຫັດ (500 ກຣາມ, ຖ້າຫາກວ່າຜົນໄດ້ຮັບຂອງການກະກຽມກິໂລກ). Mode ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ. ຕໍ່ໄປງາມທັງສອງ multistakana ລ້າງ buckwheat, poured ສີ່ຖັງນ້ໍາ, ໄດ້ຮັບຄັດເລືອກ "grits" ຮູບແບບ; ຈັບເວລາໄດ້ຖືກກໍານົດທີ່ຈະ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ porridge ສັນຍານທີ່ມີເຫັດໄດ້ຖືກປະໄວ້ສໍາລັບສິບນາທີຢູ່ທີ່ຄວາມຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮອງແຮງງານເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. A pound ຂອງຕັບແລະຫົວໃຈໃນຮູບແບບ batch ໄດ້, ຫ້ານາທີກໍາລັງຕິດຕໍ່ກັບພໍເຫັນເທື່ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງ mayonnaise ຈອກທີ່ມີຜັກທຽມອ່ອນເຂົ້າໄປໃນມັນແລະ stir ເຄື່ອງເທດ. ຮູບແບບການສະຫວິດເພື່ອ extinguish, timer ໄດ້ຖືກຕັ້ງໄວ້ຄືກັນ 40 ນາທີ. ກ່ຽວກັບການໂທ, ທ່ານສາມາດໂທຫາໃນຄອບຄົວເພື່ອຕາຕະລາງ.

ຖ້າຫາກວ່າຍັງບໍ່ທັນລະບຸໄວ້ຕັບໄກ່ແລະຫົວໃຈ, ສູດທີ່ມີຮູບພາບແນ່ນອນໃຫ້ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເມນູຂອງທ່ານ?