ການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະມີລົດຊາດ, ຫຼືວິທີການແຕ່ງກິນຕັບ

ຊີ້ນຫມູຕັບ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາພວກເຮົາຈະສົນທະນາໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບມັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນນ້ອຍເປັນເອກະລັກແລະທຸກຄົນບໍ່ມັກ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆຈາກມັນຮັກບໍ່ທຸກ hostess. ບາງຄົນກໍ່ເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນແລະບໍ່ສົມຄວນເອົາໃຈໃສ່, ໂດຍກ່າວວ່າໃນເວລາດຽວກັນທີ່ນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ - ຢ່າງຫຼາຍຂອງການ plebeians ໄດ້. ແຕ່ໃນການກ່າວສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າລືມວ່າກ່ອນທີ່ຕັບໄດ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານໂປດ. ມັນມັກຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງກະສັດ. ແນ່ນອນວ່າ, ການອອກອາຫານມັນແມ່ນມີລົດຊາດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ແລະສໍາລັບການນີ້ທ່ານຄວນຮູ້ - ວິທີການແຕ່ງກິນຕັບ.

ຕັບ -. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍພວກເຮົາຕ້ອງການອາຊິດ amino, microelements ແລະວິຕາມິນ A, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນທາດໂປຣຕີນແລະ collagen. ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ມີທອງແດງແລະ phosphorus, sodium ແລະ potassium, magnesium ແລະສັງກະສີ. ຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍຂອງທາດການຊຽມແລະ, ແນ່ນອນ, ທາດເຫຼັກ, ແລະວ່າແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງຕັບໄດ້ຖືກມອບຫມາຍເກືອບຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍໃນ ໂພຊະນາການທາງດ້ານການຊ່ວຍ ຂອງປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດເລືອດຈາງ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຄິດວ່າກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນຕັບ, ຄວນໄດ້ຮັບການຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຫນຶ່ງ.

ຕັບຫມູມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີລົດຊາດຂົມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານທໍາອິດຄວນເຮັດແນວໃດບາງການເຮັດວຽ. ເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນ, ຕັບກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນ້ໍານົມສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ, acidified ເລັກນ້ອຍສົ້ມ, ແລະປະມານສອງ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະສາມຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນ, ການປ່ຽນແປງນ້ໍາໃນທຸກໆຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັບຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ, rinse, ແຫ້ງແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢູ່ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ເຫມາະສົມຕັບຊີ້ນຫມູກະກຽມຈະອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຂົມ disappears. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍປານໃດແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕັບ? ອີງຕາມການກະກຽມສ້າງມາດຕະຖານ, ເປັນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນເສັ້ນທາງໃດຫນຶ່ງ, ທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແມ່ນ 40 ຫາ 50 ນາທີ, ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຕັບໄດ້.

ມີຫຼາຍສະນັ້ນການແຕ່ງກິນຕັບຫມູ, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະກໍານົດຄວາມພ້ອມຂອງຕົນ. ຖ້າຫາກວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ປະໄວ້, ແລະມີຜະລິດຕະພັນໃນສົງໃສ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາເກັບເອົາງ່າໄມ້ຫຼືການແຂ່ງຂັນປົກກະຕິ. ລູກປືນເຈາະສິ້ນຂອງຕັບ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ຂຸມສົ່ງຜົນໃຫ້ຈະໄຫຼນ້ໍາທີ່ຈະແຈ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນການກຽມພ້ອມ.

ສ່ວນໃຫຍ່ຄໍາຖາມແມ່ຂອງຫຼາຍປານໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຕັບ, ມີຄວາມສົນໃຈຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມຂອງສະຫຼັດຂອງນາງໄດ້. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນຈະຕ້ອງອ່ອນໂຍນໂດຍສະເພາະກັບສະຫຼັດນີ້ແມ່ນ delicious. ຕັບຫົວຂໍ້ສໍາຄັນຈະກາຍເປັນການຍາກ, ແລະໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງແມ່ນແນ່ນອນວ່າບໍ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຂອງບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ. ແມ່ບາງຄົນ, ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສະຫຼັດຕັບ, ້ໍານົມທີ່ຕົ້ມສຸກຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງຕັບຈະອ່ອນຕົວຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ແຕ່ວ່າກາຍເປັນລົດຊາດສີຄີມທີ່ເຮັດໃຫ້ບາງ charm ສະຫຼັດ.

ແນ່ນອນວ່າ, ທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນສົດ, ບໍ່ແມ່ນພາບອາກາດຫນາວທີ່ຜ່ານມາໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາເປັນໄປບໍ່ໄດ້ສະເຫມີໄປ. ດັ່ງນັ້ນປົກກະຕິແລ້ວພວກເຮົາຊື້ຕັບຫມູ frozen. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ thawed ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍອາຫານໄດ້. ມັນບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ defrosted ໃນຕັບ microwave ໄດ້, ເປັນຢູ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຕ່ອນປາອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫນື້ງຢ່າງລະອຽດພາຍໃນຫລືກ່ຽວກັບແຄມຂອງ, ແລະສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຈະເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ defrost - ພຽງແຕ່ອອກຈາກຕັບໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ການວາງມັນໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເວລາແຫ້ງໃບໃນຖົງພລາສຕິກທໍາມະດາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນຕັບພວກເຮົາພົບເຫັນ. ວິທີການເຮັດແນວໃດມັນເຫມາະສົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກຕັບຊີ້ນຫມູ - ເປັນເງົາ. ເງົາຕັບ, ບາງທີອາດມີຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຢູ່ເຮືອນເປັນການຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ທັດສະນະນີ້ແມ່ນເຂົ້າໃຈຜິດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍດີ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕັດຕັບ (500 ກຣາມ) ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາປະມານ 80 ກຼາມຂອງ bacon, ຟັກມັນເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ເລິກການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ. ເມື່ອ bacon drips ໄຂມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ (ປະລິມານການປະຕິບັດໃນໄລຍະລົດຊາດ, ທີ່ເປັນ, ຜູ້ທີ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ), ປະສົມຄວນຈະຈືນແລະເຮັດໃຫ້ປາ.

ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຕັບ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ (ຖ້າມີ) nutmeg. ເມື່ອໄດ້ຈືນຕັບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະ simmer ຈົນກ່ວາຢູູ່. ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mince ເວລາ 3-4 (ຜ່ານການຮູ້ບຸນຄຸນດີ) ຫຼື grind ໃນ blender ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມ 100-150 ນົມ ml, ແທນທີ່ຈະກ່ວານົມສາມາດເພີ່ມເປັນ broth ຫຼາຍ, ປະສົມກັນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຟແລະຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະປະສົມກັບ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ (soft ແຕ່ບໍ່ melted). ການປະສົມຜົນໄດ້ whipped ເຂົ້າໄປໃນ blender ຫຼື mixer ເປັນ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນໃນການກະກຽມຂອງເງົາຕັບບໍ່. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ແມ່ຍິງທຸກຄົນສາມາດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຈິນຕະນາການແລະເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງຕົນເອງ, ເຊັ່ນ: ເຫັດ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!