Scallops ທະເລ - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ຄອບຄົວຂອງ molluscs ຫອຍນ້ໍາ

ຢູ່ກ່າວຂອງຫອຍທັງຫມົດ, ບາງທີອາດ, ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດຈື່ຫອຍທົ່ວໄປ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ - gastronomic delights. ໃນຂະນະດຽວ, ມັນເປັນປະເພດແຍກຕ່າງຫາກຂອງສັດລວມທັງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຊະນິດພັນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບແຕ່ລະອື່ນໆ, ລວມທັງ scallop ທະເລ. ຈະເປັນແນວໃດມັນແມ່ນ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະທີ່ຈະເຂົ້າໃຈໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

bivalves: Class ລາຍລະອຽດ

ຊື່ທີສອງຂອງຫ້ອງຮຽນ - lamellibranch. bivalves ໃນໂລກເປັນຈໍານວນຫລາຍ, ປະມານ 20 ພັນຊະນິດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດປັບຕົວໄດ້ດີກັບທັງສອງນ້ໍາສົດແລະເກືອ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບສະມາຊິກອື່ນໆຂອງຫ້ອງຮຽນຂອງ mollusks ນີ້ - sedentary ໃສດິນຂອງຫນອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຮ່າງກາຍລັກສະນະແປ, enclosed ໃນ shell ປະກອບດ້ວຍສອງຝາວານ. ສ່ວນໃຫຍ່ມີກະດູກສັນດີການພັດທະນາຫຼາຍ (ctenidium) ມີຮູບຮ່າງແຜ່ນຄ້າຍຄື (ເພາະສະນັ້ນຊື່ຂອງຫ້ອງການ), ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງລະບົບທາງເດີນຫາຍໃຈ, ແຕ່ຍັງມີເຫດການກັ່ນຕອງ. ສ່ວນໃຫຍ່ bivalves - ຊາວ inactive ລຸ່ມ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ໃນຂີ້ຕົມຫນີຈາກຜູ້ລ້າການຕິດກັບໂງ່ນຫີນແລະດ້ານອື່ນໆ. ບາງຄົນມີຄວາມສາມາດໃນການເຄື່ອນໄຫວການເຄື່ອນໄຫວໄລຍະສັ້ນສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ scallops ທະເລ. ຈະເປັນແນວໃດມັນເປັນ, ຫຼືແທນທີ່ຈະຜູ້ທີ່, ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ.

bivalves Sinks ກັບຄົນອື່ນ ໆ ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຂອງທາດການຊຽມກາກບອນ (CaCO _3). ຮູບຮ່າງເປັນຕົວແທນຂອງພວກເຂົາເຈົ້າທັງສອງ flaps, ທີ່ມີທີ່ຢູ່ໃນຂະຫນາດທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັນນໍາໃຊ້ binder ທາດໂປຼຕີນ (ligament).

scallops ທະເລ: ມັນເປັນສິ່ງທີ່?

ນີ້ກຸ່ມຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫອຍທີ່ຖືກລວມເຂົ້າຢູ່ໃນຄອບຄົວແຍກຕ່າງຫາກຂອງຊື່ດຽວກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນຂອງ lamellibranch ລະດັບ. ທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງສະມາຊິກຂອງຕົນແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີເກືອບທຸກມະຫາສະຫມຸດແລະທະເລ, ຢ່າງແທ້ຈິງຢູ່ໃນຄວາມເລິກແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍສະເພາະຊະນິດ richness ເຂດຮ້ອນນ້ໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ ເຂດຮ້ອນ. ໃນລັດເຊຍ, molluscs ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຕົ້ນຕໍໃນການ ທະເລຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນ Bering, Okhotsk, Chukotskiy.

Scallop: ຄໍາອະທິບາຍ

ຄື scallops (ຮູບພາບສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນໃນບົດຄວາມ) ຮູ້, ບາງທີອາດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີເວລາຫຼາຍໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ, Shell ຂອງເຂົາເຈົ້າມີເຄື່ອງທີ່ລະນຶກທີ່ສຸດນໍາເອົາມາຈາກການເດີນທາງໄດ້. A ຄຸນນະສົມບັດລັກສະນະຂອງໂຄງສ້າງພາຍນອກຂອງການຫລົ້ມຈົມກັບປະຕູ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນພຽງເລັກນ້ອຍໃນຂະຫນາດແລະມີ "ຫູ." ນີ້ແມ່ນສະຫນາມເດັກຫຼິ້ນພິເສດຫລັງແລະຢູ່ທາງຫນ້າຂອງດ້ານເທິງ. The flap ເທິງເປັນ flatter ກ່ວາການຕ່ໍາ. ໃນດ້ານຂອງຫອຍໄດ້, ປົກກະຕິແລ້ວ decorate radial ຫຼືມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຮູບແບບ convex (ຂອບ). ຫຼາຍມັກ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ thorns ຫຼືເກັດ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຖິງອອກແບບເພີ່ມເຕີມ. ສີ Shell ສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍອີງຕາມທີ່ຢູ່ອາໄສແລະສິ່ງທີ່ຊະນິດເປັນຫອຍໄດ້. Scallop ຢູ່ກັບຊະນິດຂອງອາຫານ - filtrovalschik. ຫອຍມີຂະຫນາດນ້ອຍ (4 ຊມ) ແມ່ນສາມາດສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະມີການກັ່ນຕອງກ່ຽວກັບ 3 ລິດຂອງນ້ໍາ.

ວິທີການຍ້າຍ scallops?

ສະມາຊິກຂອງຫອຍນຄອບຄົວໄດ້ - ຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ bivalves, ເຊິ່ງມີຄວາມສາມາດຂອງນ້ໍາຢ່າງຫ້າວຫັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດສິ່ງນີ້ໃນສອງວິທີ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ຫອຍຍ້າຍໄປຂອບທ້ອງ, ໃນຂະນະທີ່ໄລຍະ slapping ຫອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຫດຜົນແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ນ້ໍາສະສົມຢູ່ໃນຢູ່ຕາມໂກນ mantle, ເຊິ່ງແມ່ນຢູ່ໃນ molluscs ທັງຫມົດມີມັນ, ແລະ scallops ທະເລ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດບອກໄດ້ຈາກຊື່. ຢູ່ຕາມໂກນໂດຍສະເພາະຊຶ່ງແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຂ້າງນອກຂອງ mantle (ເທົ່າຮ່າງກາຍ), ໃນຂະນະທີ່ພາຍໃນຮ່າງກາຍຂອງຫອຍໄດ້. ນ້ໍາບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານການແຂບທ້ອງ. ນາງໄດ້ຖືກຖີ້ມຢູ່ທາງຫນ້າຂອງແລະຫລັງ margin dorsal ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມີການ thrust jet, ເຊິ່ງຍູ້ດັນຕໍ່ຫອຍໄດ້. ບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາທີ່ໄຫລລົງໄປໃນຂອບທ້ອງ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການປະຕິສໍາພັນນີ້ scallops ກໍາລັງ multidirectional ຖືກຍ້າຍຕາມການເຄື່ອນໄຫວຈຸບັນທັນດ່ວນທາງລຸ່ມ (ແລະຕໍ່).

ທາງເລືອກທີສອງຖືກນໍາໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວ mollusk ໃນເວລາທີ່ອັນຕະລາຍຫລືການປະຕິບັດຢ່າງກະທັນຫັນຂອງການກະຕຸ້ນໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຫ້ອຍຈາກຂອບຂອງ mantle ຫອຍໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ retracts inwards ແລະນ້ໍາ freely ອອກໂດຍຜ່ານການແຂບທ້ອງ. Scallop ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ແຫຼມແລະຍາວກ້າວກະໂດດໄປຂ້າງຫນ້າ (ເຖິງເຄິ່ງແມັດ). ໃນລັກສະນະ, ຫອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ enemies ທໍາມະຊາດຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: starfish. ວິທີການຂອງການເຄື່ອນໄຫວນີ້ແມ່ນມັກຈະບັນທຶກຈາກຜູ້ລ້າການແລະປ້ອງກັນປະເທດໃນລັກສະນະ.

ປະເພດຂອງ scallops

ຄອບຄົວນີ້ຂອງຫອຍຈໍານວນພຽງພໍ, ສະນັ້ນສຸມໃສ່ການທີ່ດີທີ່ຮູ້ຈັກ, ພັນການຄ້າຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ.

1. scallops Icelandic. ພັນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ, scallops ສາມາດບັນລຸຂະຫນາດຂອງ 8-10 ຊຕມ, ແລະສູງສຸດນ້ໍາບັນທຶກ - 600 g, ແຕ່ປົກກະຕິແລ້ວມັນບໍ່ເກີນ feed g 150 ກ່ຽວກັບພຶຊະຄະນິດ plankton, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງອອກຈາກຖັນນ້ໍາໄດ້. ທີ່ຢູ່ອາໄສ - ນ້ໍາຂອງ Arctic ແລະແອດແລນຕິກເຫນືອ. ລຸ່ມ Muddy ບໍ່ຊອບ, ມັກຊາຍ, ທີ່ຝາກຫຼືສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນອານານິຄົມສຸດໂງ່ນຫີນໄດ້.
2. Scallop seaside. ຂະຫນາດໄຍ - ເຖິງ 20 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ. ແມ່ນ ribs ສີຂາວແລະຫ່າງ radially. ນ້ໍາທະເລໄປ coast ຂອງ Sakhalin ແລະ Kamchatka ໄດ້ - ທີ່ຢູ່ອາໄສ.
3. Scallop ທະເລດໍາ. ພຽງແຕ່ຊະນິດທີ່ອາໄສຢູ່ນ້ໍາທະເລດໍາໄດ້. ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍໃນຂະຫນາດເສັ້ນຜ່າສູນກາງ shell ຮອດ 5 ຊຕມແລະມີສີສົດໃສ (ສີເຫຼືອງ, ສີບົວ, ສີສົ້ມ). ຄວາມເລິກໃນທີ່ມັນເກີດຂຶ້ນ, - 50-60

ມູນຄ່າທາງໂພຊະນາ ຫອຍນ

ຫອຍທີ່ມີຊື່ມີທັງຫມົດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ (scallops, mussels, ຫອຍນາງລົມແລະອື່ນໆ. D), ກິນນັບແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຕຶກເບັດຢ່າງຈິງຈັງ, ແລະປູກໃນ Empire Roman. ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ indisputable ສໍາລັບເຫດຜົນຫຼາຍ. ລາຍງານບອກວ່າຊີ້ນ scallop 38% ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບຊີ້ນຫມູປົກກະຕິຫຼືຊີ້ນງົວ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນຕ່ໍາ, ພະລັງງານ (100 g ພຽງແຕ່ 88 ພະລັງງານ), ສະນັ້ນມັນເປັນ, ແລະຄວາມຈິງແລ້ວທັງຫມົດທີ່ clams (ຊື່, ເບິ່ງຢູ່ຂ້າງເທິງ) ມັກຈະຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກການ obesity, ຫຼືຕິດກັບນ້ໍາຫນັກ. ສອງ, ຊີ້ນຂອງ scallops ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງມະຫາພາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອົງປະກອບ TRACE, ລວມທັງກໍາມະຖັນ, molybdenum, ສັງກະສີ, nickel, ແລະວິຕາມິນເຊັ່ນ: PP. ມັນ overshadowed ທັງຫມົດລາຄາພຽງພໍພຽງແຕ່ສູງສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ. ມັນແມ່ນເກີດມາຈາກ, ທໍາອິດຂອງທຸກຄົນ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງການໄດ້ຮັບ, ແລະສະບຽງອາຫານແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫອຍ - ກ້າມເນື້ອສໍາຜັດ (ປະມານ 30% ຂອງນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດ).