Pudding ເຂົ້າຈີ່: ສູດໄດ້. ວິທີການແຕ່ງກິນອາຫານ pudding ໄດ້

ອີງຕາມຄວາມເຊື່ອຂອງປະຊາຊົນໄດ້ບໍ່ເຄີຍໄດ້ໄປອັງກິດ, pudding ແລະເຂົ້າໂອດ - ເກືອບທັງຫມົດອາຫານທີ່ເປັນອາຫານໃສຂອງປະເທດອັງກິດໄດ້. ແລ້ວ, ໃນເງື່ອນໄຂ culinary, ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຖ້ວຍສໍາລັບໂລກທັງຫມົດເປັນຕົວແທນຂອງປະເທດອັງກິດ. ແລະຖ້າຫາກວ່າໃນການກະກຽມການ oatmeal ໄດ້ຄົງຈະບໍ່ເປັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຖິງແມ່ນວ່າໃນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະສົບຫຼາຍ, pudding ໄດ້ - ມັນເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງສະລັບສັບຊ້ອນ, ການກໍານົດການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະຈິດໃຈສັ່ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງສາມາດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແບບແຜນທີ່, ຄວາມຄິດເຫັນນີ້ແມ່ນ erroneous. The pudding ເຂົ້າຈີ່ດຽວກັນສາມາດແຕ່ງກິນແມ່ນແຕ່ mistress ຈົວ - ປ່ອຍໃຫ້ນາງແລະມີເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີ, ສະນັ້ນເວົ້າ, ຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍ. ນັ້ນແມ່ນ, ໃນເວລາທໍາອິດທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ບັນຈຸມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍສໍາລັບ baking. ແລະ, ແນ່ນອນ, ຮຽນຮູ້ຄວາມລັບ culinary ຈໍານວນຫນ້ອຍ.

ຄວາມລັບຂອງຄວາມງົດງາມ

ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເວົ້າວ່າພາສາອັງກິດ ອາຫານແຫ່ງຊາດແມ່ນ capricious ເກີນໄປທີ່ຈະກະກຽມ. ແຕ່, ເຊັ່ນອື່ນໆ, ໃນຄວາມຕ້ອງການຄວາມນັບຖື, ເປັນວິທີການພິເສດແລະເຊື່ອຟັງຕໍ່ກົດລະບຽບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ:

1. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ pudding, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະກອບແລະສ່ອງແສງບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປສໍາລັບເຂົາ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະບັນຈຸເອົາໃນເຕົາອົບສໍາລັບສາມນາທີ.
2. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ molds greased ຄວນຈະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສູງສຸດ - ໃນສອງສ່ວນສາມຂອງລະດັບຄວາມສູງ. ການ dough ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ແລະສະຖານະ soggy - ແລະມັນບໍ່ງາມໃນເຈ້ຍໃບນັ້ນ. ມີກິ່ນຫອມຂອງຮູບລັກສະນະເຄື່ອງເຜົາບູຊາແລະ ugly ແມ່ນ hardly ອາການຂອງ masterpiece culinary.
3. ການລັບຕົ້ນຕໍຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ pudding lush ແລະ ruddy, ນີ້ແມ່ນ: ບໍ່ໄດ້ເປີດເຕົາອົບໄດ້ຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງ baking ໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າມີການ peek ຜ່ານແກ້ວການ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, dough settles, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີບໍ່ propechetsya - ຢ່າງຫນ້ອຍ uniformly.

ກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ນໍາໃຊ້ກັບສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະກຽມຂອງການທົດສອບພິເສດ. pudding ເຂົ້າຈີ່ຄລາສສິກແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ. ມັນເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງກັບເຮັດວຽກອອກ, ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມດໍາເນີນການກ່ຽວກັບວຽກງານສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ.

ເຂົ້າຈີ່ພາສາອັງກິດແລະ pudding ເນີຍ

ທ່ານຈະບໍ່ເຊື່ອວ່າ: ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໄດ້ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວປົກກະຕິ, ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເຖິງ. ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນ burgers ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ພຣະອົງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ: ສາມບ່ວງຂອງ raisins ລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາໃນເຄິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ Port ສີແດງໄດ້. ສ່ວນສາມຂອງກິໂລຂອງ cherries ສົດເປັນດຶງອອກກະດູກ. ຮູບແບບ, ເຊິ່ງຈະ bake pudding ເຂົ້າຈີ່ smeared; ມັນ decomposes ລຸ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ loaf ເຄິ່ງ, buttered. ເຄິ່ງລິດຂອງ້ໍານົມແມ່ນ whipped ສາມໄຂ່ແລະສີ່ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງມະຫາຊົນໄດ້ poured ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ຕໍ່ໄປ decomposed cherry ottsezhenny ປະສົມແລະ raisins. ກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນໄຂ່ໄດ້; ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ທີ່ຈະແຊ່ raisins, ແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ເຂດສະຫງວນເພື່ອໃຫ້ຫມັ້ນໃຈວ່າໃນອະນາຄົດແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ pudding, ຕາມໃບສັ່ງແພດ ຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເອົາເຈ້ຍໃບນັ້ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຄວາມຈິງ, ມັນເປັນງ່າຍ?

pudding Yorkshire ເປ

ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຂອງຍ້າຍອອກໄປສູດສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ. Yorkshire ທາງເລືອກ - ພື້ນຖານ, ອີງໃສ່ມັນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງເປັນເກືອບຫຍັງ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນ pudding ຈາກ Dzheymi Olivera ໄດ້: ພຣະອົງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການຫມູນໃຊ້ສັບສົນ. ແກ້ວແປ້ງ poured ຈອກ້ໍານົມ; ນ້ໍາດີກວ່າການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງເຢັນຂ້ອນຂ້າງສໍາເລັດ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໃຊ້ເວລາມັນ fatter. ອົງປະກອບຂອງ whipped. ໃນເວລາທີ່ clumps ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ, ເພື່ອຂັບໄຂ່ແລະງາມເປັນເກືອເລັກນ້ອຍ. ຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ສົດໃສຫລາຍຂຶ້ນ - ເພີ່ມໃນໄລຍະນີ້, ເອົາໄປຕາກແຫ້ງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ການ dough ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ formochkam ອົບ preheated ແລະ oiled ໄດ້. Yorkshire (ເຂົ້າຈີ່ aka) pudding ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະຮັບການປິ່ນປົວຈົນກ່ວາທອງ (20-30 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ). ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ດຶງເຂົາບໍ່ໄດ້ "ຢູ່ຫ່າງ blown" ແລະບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ໃນຫມາກໂປມຮ້ອນ

ບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ໃນປະເທດອັງກິດ pudding ເຂົ້າຈີ່ຫມາກໂປມ. ສູດສໍາລັບການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຫນຶ່ງທີ່ກະກຽມ cake ປົກກະຕິ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຜະລິດຕະພັນມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຄອນ. ຮູບແບບການ lubricated ແລະ sprinkled ກັບ breadcrumbs, ເຊິ່ງແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໄມ້ບາງ. Polbatona (ສີຂາວ, ແນ່ນອນ) ການຕັດຕ່ອນແລະໄວ້ຢູ່ໃນຫມາກໂປມ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງນ້ໍາຕານຈອກໄດ້ຮັບການອອກມີຈອກ້ໍານົມ, ສາມໄຂ່ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນໄຄຕົ້ນເປັນ. ປະສົມນີ້ແມ່ນ poured pudding ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເຊິ່ງຈະຖືໃນ pudding ຫມາກໂປມ, ເຂົ້າຈີ່ນາງ, ໂດຍອີງຕາມລະດັບຄວາມສູງຂອງຮູບແບບດັ່ງກ່າວ. ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາສີ່ສິບນາທີ.

pudding ເຄັມກັບເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງ cottage

ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່, ເປັນອາຫານໂປດອັງກິດບໍ່ໄດ້ຈໍາເປັນໃຫ້ບໍລິການ dessert. pudding Homemade ເປກະທໍາທີ່ມີຄ່າຄວນເປັນ "ການບໍາລຸງຮັກ", ແລະເປັນວິຊາຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ດີສໍາລັບຊີ້ນແລະປາ. ເລືອກເຂົ້າຈີ່ຄລາສສິກໃນສະບັບບາງສາມາດເຂົ້າບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ favorite ຂອງທ່ານ. ການເລີ່ມຕົ້ນປະເພນີ: ສີ່ໄຂ່ whipped ມີຈອກ້ໍານົມ - ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເກືອ. ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ curd ແມ່ນດິນໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ; ເປັນ cheese ຫຼາຍ rubbed ລະອຽດ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການປະສົມ, ພື້ນຖານ, ສອງໃນສາມສ່ວນຂອງເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ cottage ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຄິ່ງ loaf ກ່ອນມື້ວານນີ້. Pepper ບໍ່ໄດ້ເຈັບປວດ. ຫຼັງຈາກ stirring "dough" ສະຫລາຍຕົວໃນ greased ແລະ sprinkled ກັບແບບຟອມ breadcrumbs ແລະ sprinkle cheese ຕົກຄ້າງ. A ໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງທີ່ໃຊ້ໃນເຕົາອົບໄດ້, pudding homemade seduces ຄອບຄົວແລະມີກິ່ນຫອມເບິ່ງ rosy.

ຢ່າງວ່ອງໄວແລະລາຄາຖືກ

Fans ຂອງ cookery ອັງກິດໄດ້ອອກ figured ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ pudding ເປັນໂດຍບໍ່ມີການສະລັບສັບຊ້ອນໂດຍທໍາມະຊາດ. ແລະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ມັນຈະເປັນພຽງແຕ່ dessert ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນລະລາຍຫ້າບ່ວງກາເຟແປ້ງ, ນ້ໍາຕານແລະ cocoa. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນ vanilla ນ້ອຍ. ຂອງແຫຼວທີ່ເປັນເນື້ອດຽວກັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອ (ການປະຕິບັດລວມຫມູ່ຂອງຕົນເຄິ່ງລິດ) saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟຕ່ໍາທີ່ສຸດ. ພຽງແຕ່ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ - ສະເຫມີມີການກະຕຸ້ນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງ poprilipalo. ຫຼັງຈາກນາທີຂອງທີ່ຕົ້ມສຸກມະຫາຊົນຮ້ອນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສວຍງາມກ້ອນແກມສີຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນລົງ, ທ່ານໄດ້ຮັບ pudding ອັງກິດທີ່ແທ້ຈິງ.

ປ່ຽນແປງ cheese

dessert ທີ່ຈະກະລຸນາເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍຄົນອື່ນມີການລັງກຽດດັ່ງກ່າວເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຜະລິດຕະພັນນົມດອງ. ໃນຫນຶ່ງໃນສາມຂອງລິດ້ໍານົມແມ່ນ poured ບໍ່ມີຄວາມສຸກຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຈອກ semolina ໄດ້; ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາ, ແຊ່ໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. The yolks ຂອງສີ່ໄຂ່ແມ່ນດິນທີ່ມີຈອກທີສາມຂອງນ້ໍາຕານ, ສົມທົບກັບ semolina ແລະ whipped. ໃນທາດໂປຣຕີນອື່ນໆ whipped ໂຖປັດສະວະ stack ຂອງນ້ໍາຕານແລະ zest ນາວເປັນ, ທັງສອງມະຫາຊົນແມ່ນປະສົມແລະປະກອບ raisins, ຫຼັງຈາກທີ່ pudding ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຮືອນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ມີສົ້ມແກມສີຄີມ, jam ຫຼືຢານ້ໍາ - ຈະບໍ່້ໍາຕາອອກ!

pudding ້ໍານົມ

ແມ້ກະທັ້ງຜູ້ທີ່ມີຄວາມກ້າຫານຕິດກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດ (ແລະຫຼາຍມັກ - ຫວານ). ບໍ່ມີຫຍັງຈະງ່າຍຂຶ້ນ - ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດກະກຽມອາຫານ pudding, ແລະໃຫ້ບໍ່ confuse ມີໃນມັນ້ໍານົມ: ໃນປັດຈຸບັນພົບແລະສູນໄຂມັນ. ລິດທີ່ຊັດເຈນຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງທີ່ເຫມາະສົມໄດ້ ເຄື່ອງເທດ: ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄຕົ້ນ, vanilla ແລະດ້ວຍຄວາມຢ້ານອາດເປັນອັນຕະລາຍຮ່າງກາຍງາມຂີ້ຫມີ້ນ (ມັນບາດແຜໄຂມັນ). ຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍຈາກແຜ່ນ້ໍານົມໄດ້ເຈືອຈາງ gelatin ໄຄ່ (ຈໍານວນ - ໃນຄໍາແນະນໍາທີ່ຕິດຄັດມາ), ແລະຫຼັງຈາກ cooling ບາງສ່ວນ (ໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ໄຫມ້, ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາພາຊະນະຢູ່ໃນມືໄດ້) - ້ໍາເຜີ້ງ. ເຢັນ - ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກໂດຍບໍ່ມີການ worrying ກ່ຽວກັບກິໂລກຣາມ.