Pie "Kish Lauren": ສູດສໍາລັບຖ້ວຍ delicious

"Kish Lauren" (ເປັນມັນຖືກເອີ້ນວ່າ pie Lorraine) ເປັນຕົວແທນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ມີລົດຊາດເທົ່າທຽມກັນຮ້ອນແລະເຢັນ. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ hearty ເປັນ, ແລະສໍາລັບອາຫານທ່ຽງມີທາດບໍາລຸງແລະດີເລີດຄ່ໍາ. "Kish Lauren", ໄດ້ມີສູດຄລາສສິກທີ່ໄດ້ invented ໃນສະຕະວັດທີ XVI ໃນ Lorraine, ແມ່ນເປີດ pie dough. ໃນມື້ເຫຼົ່ານັ້ນ, ອັນດີງາມ thrifty ໄດ້ຈາກຕູ້ເອກະສານ dough ໄດ້ວາງອອກແຕ່ສິ່ງທີ່ເຫຼືອຈາກອາຫານທ່ຽງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍານົມແລະໄຂ່, ແລະ baked ເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດໃນວິທີການບາງຢ່າງທີ່ຈະໂທຫານີ້ຮ່ວມອາຫານຂອງ pizza Italian.

ທີ່ທັນສະໄຫມ "Kish Lauren", ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ບໍ່ໄດ້ເຮັດຈາກປະປົນກັບຂອງຄາບອາຫານ, ແຕ່ສູດຂອງເຂົາຖືກຈໍາແນກໄດ້ໂດຍຫຼາກຫຼາຍຂອງຕື່ມການ, ຈາກຊີ້ນແລະປາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ມັນເປັນ cake Lorraine unthinkable: ໄຂ່ແລະສີຄີມ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາສະເຫນີທ່ານເຮົາ | SeaLifeBase | ບາງສໍາລັບຖ້ວຍ delicious ແລະທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pie Lorraine ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ ham

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຕໍ່ຄອບຄົວຫານມີລົດຊາດຂອງເຂົາທີ່ສາມາດທົດແທນການອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດຈາກສູດດັ່ງກ່າວນີ້, "Kish Lorena". ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນເບີສ 125 g, 250 g ຂອງ flour, 80 ml ຂອງນ້ໍາ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ສີ່ໄຂ່, ກະທຽມຫອມ, ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ, 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, 200 ມລຂອງສີຄີມ, 100 ກຼາມຂອງ ham, nutmeg, ເກືອ, ແລະ ນ້ໍາຜັກ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ທໍາອິດພວກເຮົາພິຈາລະນາການທົດສອບໄດ້. ສົມ flour ໄດ້, ນ້ໍາແລະມັນເບີ. Knead dough ໄດ້. ມ້ວນອອກແລະຄ່ອຍໆວາງມັນໃນອາຫານ baking ເປັນ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ dough ຕ້ອງກວມເອົາບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ກໍາແພງທາງລຸ່ມແຕ່ຍັງປະມານ 3-4 centimeters ຂຶ້ນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ສ່ອງແສງແລະສົ່ງແບບຟອມກ່ຽວກັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ 180-190 ອົງສາອົບ preheated.

ໃນເວລານີ້, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ ham ແລະ leek. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາແລະເພີ່ມ nutmeg. ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ broccoli ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງມັນກ່ຽວກັບການແຊ່ໃນການ Ham ແລະຜັກບົ່ວ fry ເລັກນ້ອຍແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນໄຂ່, ສີຄີມແລະເກືອ.

ຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເອົາແບບຟອມແລະສະກັດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້. ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການ dough ຜັກບົ່ວ, ham ແລະຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ. Sprinkle cheese ຄວາມກະຕັນຍູໃນເມື່ອກ່ອນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະສົມສີຄີມ, ໄຂ່ໄດ້. ພວກເຮົາຈະສົ່ງສໍາລັບເຄິ່ງອື່ນຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໄດ້. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, "Kish Lauren", ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ດີທຸກທ່ານ, ພຽງແຕ່, ກໍາລັງກະກຽມພຽງແຕ່ແລະຢ່າງໄວວາ. ໃຫ້ບໍລິການເພາະເປັນໄປໄດ້ທັງສອງມີຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Pie "Kish Lauren" - ສູດທີ່ມີໄກ່

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານວິທີການກະກຽມອາຫານ delicious ນີ້ອີກ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: margarine ຫຼືເບີແຫຼວ - 150 ກຼາມ, 250 ກຼາມຂອງ flour, ສາມໄຂ່, ປໍຂອງເຫັດ, 300 ກຼາມຂອງໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ສີຄີມ pint (ທີ່ fatter ທີ່ດີກວ່າ) ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມ

Sift flour ແລະເພີ່ມມັນເປັນເກືອເລັກນ້ອຍ. margarine ຫຼືໍາມັນເບີ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫນຶ່ງໄຂ່ແມ່ນ shaken ກັບຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ. ສົມທົບການ flour, ມັນເບີ, ໄຂ່ແລະ knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນສໍາລັບ 30-40 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ການແຜ່ກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນ mold ໃນວິທີການທີ່ມັນກວມເອົາບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ກໍາແພງທາງລຸ່ມແຕ່ຍັງ (ສໍາລັບສາມຫາສີ່ centimeters). ພວກເຮົາຈະສົ່ງມັນສຸດສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນ preheated ກັບເຕົາອົງ 180-200.

ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ກໍາລັງຂົ້ວຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແຊ່ໄດ້ຈົນກ່ວາຢູູ່. ໄກ່ຕົ້ມ fillet ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການ dough ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສອງໄຂ່, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີຄີມແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ poured ຫຼາຍກວ່າໄກ່, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ mold ກັບ dough ໄດ້. ພວກເຮົາຈະສົ່ງໃນອະນາຄົດຂອງພວກເຮົາ Lorraine pie ສໍາລັບເຄິ່ງອື່ນຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໄດ້. "Kish Lauren" ກັບໄກ່ turns ອອກມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, delicious ແລະ satisfying. ພວກເຮົາມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າທ່ານແລະສະມາຊິກຄອບຄົວຂອງທ່ານເຂົາຈະມີ liked!

ສູດ "Kish Lorena" ໃນ multivarka

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຢູ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້ມີການດັ່ງກ່າວເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ປະເສີດ, ຂໍຂອບໃຈກັບມັນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ Lorraine cake delicious. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນເບີສ - 150 ກຼາມ, ເປັນຈອກຂອງ flour, ນ້ໍາ - ສອງບ່ວງ, 200 ກຼາມຂອງ bacon ຫຼື ham, ສອງຜັກບົ່ວ, 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແລະກ້ອນຫຼາຍ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ

Sift flour ແລະເກືອ. ສິ້ນ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມ flour. Grind ມະຫາຊົນທີ່ມີມີດຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອສະຖານະຂອງ crumbs ອັນດີງາມ. Pouring ນ້ໍາເຢັນແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາຫໍ່ມັນໃນ foil ແລະຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະເອົາຕູ້ເຢັນໄດ້.

ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ຜັກບົ່ວທີ່ສະອາດແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. Shred cheese ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ໃນ saucepan ເປັນ multivarki ວາງສິ້ນຂອງມັນເບີເປັນ, ແລະປະກອບມີ "ທອດ". ຕື່ມການຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຈືນມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກ bacon ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຢືນອອກໄຂມັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະເປັນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. Whisk ໄຂ່ທີ່ມີສີຄີມການ.

dough Chilled ແມ່ນ rolled ອອກແລະກະຈາຍໃນແຊ່ multivarki. ເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຫ້ງ. ເຮັດໃຫ້ໂຄງການ "Bake" ໃນຊົ່ວໂມງໄຕມາດໄດ້. ໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆແລະໃຊ້ເວລາອອກຫມາກຖົ່ວໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍ dough ໃນ stuffing ຂອງພວກເຮົາ, ແລະທາງເທີງບໍ່ງາມປະສົມຂອງສີຄີມແລະໄຂ່. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຮູບແບບ "Baking" ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. Delicious "Kish Lauren" ໃນ multivarka ພ້ອມ! ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໃນຕາຕະລາງ!