Pasternak - ຕົ້ນໄມ້, ຊຶ່ງລືມ undeservedly

ຈໍານວນຫຼາຍຂອງຊາວສວນນັກສມັກເລ່ນມື້ນີ້ແລະແມ່ບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເປັນ parsnip. ພືດຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວໃນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດແລະອື່ນໆ. ໃນປະຊາຊົນ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າມັກ carrot ສີຂາວ, ອາຫານ reindeer, carrots lamb. ຊື່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບອຸປະຕິເຫດໂຮງງານ. ລາວກິນຫຼາຍເຕັມໃຈໂດຍສັດແລະນົກ.

Pasternak - ເປັນພືດ umbrella ຄອບຄົວ. ມັນເປັນດິນຂອງ ພືດຫລາຍປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນສວນເປັນສອງປີເທື່ອນຶ່ງໄດ້. ມັນເຮັດໃຫ້ຈືດໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການອວບນ້ໍາ, ຮາກຫວານຊຶ່ງມີກິ່ນ peculiar. ໃນປີຂອງການປູກດ້ວຍແກ່ນຂອງເມັດຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຜັກຮາກ spindle ຮູບທີ່ມີ rosette ຫນາແຫນ້ນຂອງໃບ. ຊັ້ນນອກຂອງຮາກສີນ້ໍາຕານສີອອກເຫຼືອງ, ໃນຂະນະທີ່ພາຍໃນມີສີອອກຂາວຫຼືສີຄີມ. ໃນປີຕໍ່ໄປ, ຢູ່ໃຈກາງຂອງຮ້ານໄດ້ມີສີຂຽວເປັນຮູລໍາສູງເຖິງ 180 ເຊນຕິເມດ Pasternak -. Plant ມີລໍາຕັ້ງຊື່, ລໍາຕົ້ນ naked. ໃບຂອງພືດ razdelnoperistye, silnorassechennye. ຈາກຂ້າງເທິງພວກເຂົາແມ່ນໃບເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ແລະທາງລຸ່ມມີຂົນປົກຄຸມເລັກນ້ອຍຫຼືເປົ່າ. ປາຍໃບບໍ່ມີກ້ານດອກ, ແລະທາງລຸ່ມໄດ້ຖືກຈັດສຸດກ້ານສັ້ນ. ດອກໄມ້ parsnip ດອກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທອງເຫຼືອງເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນຊໍ່ດອກ (umbrella). ຕາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ງ່າຂ້າງແລະດ້ານເທິງຂອງລໍາຕົ້ນໄດ້.

Pasternak - ເປັນພືດທີ່ອອກດອກໃນເດືອນມິຖຸນາແລະກໍລະກົດ. ມັນແມ່ນຂ້າມປະສົມເກສອນໂດຍແມງໄມ້. ມີກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫມາກພືດສຸກໃນເດືອນກັນຍາ.

Pasternak - ພືດໃນປ່າທໍາມະຊາດໄດ້ເກືອບບໍ່ເຄີຍເກີດຂຶ້ນໃນ latitudes ຂອງພວກເຮົາ. ໃນອາຊີກາງ, ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນແຫ້ງແລະໃນສະຖານທີ່ malovlazhnyh ເກືອບຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.

ພວກເຮົາ parsnips ການຂະຫຍາຍຕົວສໍາລັບການສະບຽງອາຫານແລະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງແລະອື່ນໆ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກ້າພ້ອມກັບ celery, carrots, parsley. ວັດສະພືດແລະເກັບຮາກໃນດິນຟ້າອາກາດແຫ້ງແລ້ງ. Pasternak, ທີ່ຮາກເປັນສ່ວນໃຫຍ່ delicious ໃນເວລາທີ່ຂຸດຫຼັງຈາກ freezing, ໃນໂຄງສ້າງຂອງມັນປະກອບດ້ວຍ PP ວິຕາມິນ, C, carotene, ນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນ, saccharides, ທາດໂປຼຕີນ, coumarin, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, rutin, phosphorus, ສັງກະສີ, potassium, ແລະທອງແດງ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງ parsnip ປ້ອງກັນ angina, normalizes ການສະພາບທົ່ວໄປ, ບັນເທົາອາການເຈັບປວດຂອງອາການຈຸກສຽດ, ການ ແກນໃນພົກຍ່ຽວ ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຕົ້ມຂອງຮາກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດເລືອດຈາງ, ຄວາມກັງວົນ, ອາການບວມ, ພະຍາດຂອງແມ່ຍິງ.

ນ້ໍາສົດຂອງການປູກພືດຮາກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາຜູ້ຊາຍຜິດປົກກະຕິທາງເພດຕ່າງໆໄດ້. ນອກຈາກນີ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນກໍລະນີນີ້ parsnips ສົດ, ກິນເປັນປົກກະຕິ. ເມັດດິນຂອງພືດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະ vasodilation.

ສານສະກັດຈາກມີນ້ໍາຂອງຜັກຮາກ້ໍາເຜີ້ງໄດ້ສໍາລັບ weakening ຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກພະຍາດຮ້າຍແຮງ. ການກະກຽມ: ຟັກຜັກຮາກ ( .. 2 tbsp) zaparivayut ແກ້ວຂອງນ້ໍາຕົ້ມເປັນ (ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດມັນໄດ້ໃນ thermos ເປັນ). ຮາກຕ້ອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ. ໃນືນ ໆ , ສໍາເລັດຮູບແລະເພີ່ມບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງປະຕິບັດກ່ອນທີ່ຈະອາຫານ 4 p. ມື້ສໍາລັບ 1 st ໄດ້. l.

ຖ້ວຍ parsnip ທີ່ໃນທົ່ວໂລກ. ເມັດບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນຂອງເຂົາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບການສະຫຼັດແລະ marinades. From Korney Pasternaka ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, mashed, ແກງ, ສະຫຼັດ, casseroles.

ສະຫຼັດທີ່ມີ parsnip

2-3 ຈໍາເປັນຕ້ອງຮາກສະຫຼັດ, carrots 1, 5 g ຂອງໃບຂອງ celery, bit dill, 1 ຮາກ celery, mayonnaise, ເກືອ.

ການກະກຽມ:

ຂູດ rubbed ທັງຫມົດຜັກຮາກປອກເປືອກ. Celery ໃບຟັກລະອຽດ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແມ່ນປະສົມ, ແລະເກືອແລະກໍມີ mayonnaise. ສະຫຼັດ decorated ມີ sprigs ຂອງ dill.

ແກງຂອງ parsnip

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງໄດ້: parsnip ຮາກ 2, carrot 2, 0.3 ກິໂລ fillet ໄກ່ງວງ, parsley ພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃບ 2 ປະເຊີນຫນ້າ, pepper, ເກືອ.

ໂຄງການອາຫານ fillet ລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຊີ້ນຕົ້ມໃນ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. parsnips ປອກເປືອກແລະ carrots rubbed ສຸດ grater ແລະ thrown ເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້. ເກືອແກງ, pepper. ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະ ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

crisps savory

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຮາກ parsnip, pepper, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອ.

ຮາກລ້າງທໍາຄວາມສະອາດ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ເຊິ່ງແມ່ນຂົ້ວຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແຊ່ໄດ້ປະມານ 40 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເກືອແລະ pepper chip ໄດ້.