Cardamom: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

Cardamom ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນ ອິນເດຍວັດຖຸບູຮານ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນປຶ້ມຂອງອິນເດຍ Suturta, ເຊິ່ງລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບການຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ IX BC, ມັນໄດ້ລາຍລັກອັກສອນວ່າຫມາກແຫນ່ງສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງປຸງເຜັດໃນການສະບຽງອາຫານ, ແຕ່ຍັງເປັນຢາເສບຕິດທີ່ປະເສີດ. ຍັງບອກເຄື່ອງປຸງຫມາກແຫນ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນລາຍລັກອັກສອນຂອງ Teofasta, Hippocrates, Diokorida ໄດ້. ສີ່ຊັ້ນຮຽນທໍາອິດຂອງຫມາກແຫນ່ງໄດ້ອະທິບາຍໂດຍ Pliny. ການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ປອກຕຸຍການ navigator Barbosa ທໍາອິດທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຮືອນທີ່ແທ້ຈິງຂອງຫມາກແຫນ່ງ.

Cardamom ແມ່ນພິຈາລະນາສະຖານທີ່ເກີດຂອງຂອງອິນເດຍ Malabar Coast ໄດ້, ພາກໃຕ້ອິນເດຍ, ສີລັງກາແລະ Ceylon. ມັນເປັນພືດຫລາຍປີຂອງຄອບຄົວຂີງຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເປີ້ນພູທີ່ປ່າໄມ້ປຽກ. ໃນເຄື່ອງເທດເປັນການນໍາໃຊ້ແກ່ນຫຼືດ້ວຍສະຫລາດທີ່ຈະເວົ້າວ່າ, ຫມາກຂອງພືດຊະນິດນີ້. ມັນມີແຫຼມ, ເຜັດ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ pungent ເປັນໄດ້. ຫມາກແຫນ່ງເປັນປະໂຫຍດແນວໃດ? ແກ່ນຫມາກແຫນ່ງຫນຶ່ງປະກອບດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍ, ຈາກ 4 ກັບ 8% ຂອງນ້ໍາມັນ, ທາດແປ້ງ, ໄຂມັນ, ອົງປະກອບ TRACE ແລະວິຕາມິນ B1, B2, B3.

Cardamom ແມ່ນພິຈາລະນາຈະຂ້ອນຂ້າງຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງເທດມີລາຄາແພງຫຼາຍທີ່ສຸດຫຼັງຈາກ vanilla ແລະ saffron. ແລະຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດກະຕຸ້ນສໍາລັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແມ່ນຍັງໄດ້ວານດຽວກັນ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ dressings ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເທດມີຜົນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານໂດຍທົ່ວໄປ. Cardamom ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນເກືອບທັງຫມົດຂອງການປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດແລະດີຫຼາຍແຈກຢາຍຢູ່ໃນອາຫານເອີຣົບແລະລັດເຊຍ. ເພີ່ມເຕີມ, ແນ່ນອນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນ confectionery ແລະຍັງດີກັບກິ່ນຫອມຂອງກາເຟໄດ້ເພີ່ມ zest ບາງຜະລິດຕະພັນ culinary. ນອກຈາກນີ້ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຖ້ວຍຫວານບາງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້, ວຸ້ນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບນັກສມັກເລ່ນ, ໄດ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບປາ, ຕົ້ມສົ້ມປາແລະຊີ້ນ. ມັນເຮັດໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ດີຂອງ nutmeg ໃນເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ broth ປາ. ທີ່ນີ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນອິນເດຍ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການເຄື່ອງເທດ, ຫມາກແຫນ່ງ, ປະກອບດ້ວຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາ harsh ຫນ້ອຍເຊັ່ນ: ກະທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະ parsley, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບໄກ່ stewed. ໃນເອີຣົບ, ມັນແມ່ນການເພີ່ມຖົ່ວແລະມັນຕົ້ນ, ແກງ, ສະຫຼັດບາງແລະ toppings ຊີ້ນ. ໃນປະເທດຈີນ, ຫມາກແຫນ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບຊາໄດ້. ແລະໃນ Saudi ເທດອາຣະເບີຍ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ກາເຟແລະເພີ່ມຫມາກແຫນ່ງໄດ້, ມັນແມ່ນພິຈາລະນາ manifestation ຂອງການຕ້ອນຮັບເປັນ. Cardamom ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນ tinctures ເຮືອນແລະ liqueurs ຫມາກ, ກັບລົດຊາດ, ໃຫ້ການເຮັດໃຫ້ມຶນເມົາກິ່ນຫອມ mysterious ຂອງແຫຼວ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ລົດຊາດຫມາກແຫນ່ງແມ່ນແຫຼມທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ກັບລະມັດລະວັງທີ່ຮ້າຍໄປ. ແກ່ນຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນ decent pretty, ມັນເບິ່ງຄືວ່າມັກຈະໄປຢູ່ປ່ອງຫຼືແຫ້ງໄຂເອງໄດ້, ມັນເປັນພຽງພໍສໍາລັບ 1 ກິໂລຂອງ flour.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ຫມາກແຫນ່ງເປັນ, ຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແຕ່ກໍຍັງຢູ່ຢາປົວພະຍາດ. ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນ Rome ວັດຖຸບູຮານແລະວັດຖຸບູຮານປະເທດເກຣັກ, ເມັດຫມາກແຫນ່ງນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງຍ່ອຍອາຫານ, ອາການເຈັບຫົວແລະອາການໄອ. ໃນມື້ນີ້, ທ່ານຫມໍຈໍານວນຫນຶ່ງນໍາໃຊ້ຫມາກແຫນ່ງໃນພະຍາດຫືດແລະຕ້ານອາການປວດຫົວ. ແພດແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມທະວີການກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບຫມາກແຫນ່ງ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງເທດການກະທໍາຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍເປັນຟື້ນຟູຊີວິດໄວລັດ expectorant, ກະຕຸ້ນ, ຢາຊູກໍາລັງ, ການຕ້ານການອັກເສບ, ແລະ anthelmintic. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ brew ໃນຊາ, ມັນສາມາດເອົາໄປຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປວດໄດ້, ຄວາມຫນັກເບົາໃນກະເພາະອາຫານໄດ້ ແລະໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມຂອງປາ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກິນອາຫານເມັດຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດຢຸດເຊົາການອາຈຽນໄດ້. ບໍ່ດົນມານີ້, ວິທະຍາສາດຂຸດຄົ້ນຄຸນສົມບັດຂອງຫມາກແຫນ່ງແລະອິດທິພົນຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງມາກັບການຄົ້ນພົບນີ້ວ່າຫມາກແຫນ່ງເປັນຢາຊູກໍາລັງທີ່ດີເລີດສໍາລັບການລະບົບ cardiovascular ໄດ້, relieves ອາການຊຶມເສົ້າແລະອາການທໍາອິດຂອງໂລກປະສາດ.

Cardamom - ເປັນຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນ້ອຍ:

• ໃນເວລາທີ່ຊື້ຫມາກແຫນ່ງຄວນຈະຈ່າຍໃຫ້ຄວາມສົມບູນຂອງແກ່ນຫມາກສົ້ມປ່ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນແນວພັນ, ຫ້ອງທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍລົດຊາດທັງຫມົດໃນເຊັ່ນດຽວກັນ, ມີກິ່ນຫອມໃນ disappears;
• ເມັດສາມາດເຊັ່ນ: throwing ສະບຽງອາຫານທັງຫມົດແລະ grind ລະອຽດ - ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ;
• ຫມາກແຫນ່ງ, nutmeg ເພື່ອໃຫ້ປາຂອງທ່ານເປັນລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ.

ກໍຍັງມີ contraindications ເຄື່ອງເທດຫມາກແຫນ່ງ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, oddly ພຽງພໍ, ແມ່ນບໍ່ສະເຫມີໄປທີ່ຈະຮັບຜົນປະໂຫຍດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງເທດນີ້ສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບກ່ຽວກັບການຖືພາ. ນອກຈາກນີ້, ມັນບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ອົດທົນບຸກຄົນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກບາດແຜກະເພາະ ou. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການວັດແທກແລະການນໍາໃຊ້ຫມາກແຫນ່ງໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ.

ແນ່ນອນວ່າ, ໃນຫມາກແຫນ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດສາມາດ scare ຂອງນາງແຫຼມແລະໃນ remja ດຽວກັນກິ່ນທີ່ພໍ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດລົງໃນຮັກຄັ້ງແລະສໍາລັບທັງຫມົດ.