Cardamom (ປຸງ): ບ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການນໍາໃຊ້ຂອງເຄື່ອງເທດແລະການທົບທວນຄືນໄດ້

ຫມາກແຫນ່ງ (ເຄື່ອງເທດ) ແມ່ນຫຍັງ? ຂ້າພະເຈົ້າຄວນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ? ຄໍາຖາມອື່ນໆເຫຼົ່ານີ້ແລະພວກເຮົາຈະຕອບໃນບົດປະຈຸບັນ.

ພາບລວມ

ທ່ານມີຄວາມຮູ້ຂອງວິທີການຫຼາຍເພື່ອເພີ່ມຫມາກແຫນ່ງ? ການນໍາໃຊ້ຂອງເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ pronounced ແລະປຸງລົດຊາດອຸດົມສົມບູນແມ່ນພົບຫຼາຍຢູ່ໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ດັ່ງກ່າວເຄື່ອງເທດທີ່ໄດ້ມາຈາກຫມາກໄມ້ຂອງຊື່ດຽວກັນແລະເປັນການປູກພືດທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວຂີງໄດ້. Cardamom ແມ່ນເຮືອນເພື່ອ Ceylon, Malabar Coast ຂອງອິນເດຍແລະກົວເຕມາລາ.

ການນໍາໃຊ້ຄຸນນະສົມບັດ

ໃນຖານະເປັນຫມາກແຫນ່ງນໍາໃຊ້ (ເຄື່ອງເທດ)? ບ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດນີ້? ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກແຫນ່ງເມ່ືອຍ່ອງຂຶ້ນຢ່າງໄວວາຈ່ອງດຶງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການຊື້ໃນຝັກ, ຫຼືອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຫ້ອງ.

ກ່ອນທີ່ຈະຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍຝັກ luschat ແລະ grind ຫມາກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ grind ແລະຝັກທັງຫມົດ. ແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຈາກເຄື່ອງເທດດັ່ງກ່າວເກີດຂຶ້ນ pronounced ຫນ້ອຍ.

ອົງປະກອບແລະຄຸນສົມບັດ

ສິ່ງທີ່ຄຸນສົມບັດຂອງຫມາກແຫນ່ງ (ເຄື່ອງເທດ) ແນວໃດ? ບ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນນີ້? ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ຂອງພືດຄວາມກັງວົນແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ມີປຸງລົດຊາດ pronounced. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ.

ພືດ Cardamom ປະກອບດ້ວຍປະມານ 3-8% ຂອງນ້ໍາທີ່ສໍາຄັນ, ຊຶ່ງປະກອບມີນ້ໍາມັນໄຂມັນ, ແລະ terpinyl acetate, terpineol, cineole ແລະທາດໂປຼຕີນ.

ຫມາກແຫນ່ງ (ເຄື່ອງເທດ) ແມ່ນຫຍັງ? ບ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມນີ້ spice ຜິດປົກກະຕິ? Cardamom - ເປັນຢາບໍາລຸງ pronounced. ໃນອິນເດຍແລະຕາເວັນອອກກາງຫມາກໄມ້ຂອງເວົ້າວ່າໂຮງງານໄດ້ປະຕິບັດໃນການເພີ່ມຊາແລະກາເຟ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າແກ່ນຂອງຫມາກແຫນ່ງແລະກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນດິນຮ່ວມກັນຫຼາຍມັກ.

ຖ້າຫາກວ່າຫມາກແຫນ່ງລວມມີໄພອື່ນໆ, ມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຂັດຂວາງການປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຍັງ?

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວ່າແມ່ນຫມາກແຫນ່ງເຄື່ອງເທດ? ບ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມມັນ, ພວກເຮົາຈະບອກຕ່ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.

ເນື່ອງຈາກທີ່ປະທັບຂອງເຄື່ອງປຸງນີ້ແລະສານອາຫານແຮ່ທາດ, ມັນສາມາດກະຕຸ້ນການຫລັ່ງຂອງນ້ໍາ gastric ແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມຊີ້ນຂອງກະເພາະອາຫານໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ ເປັນຢາຂັບລົມ ແລະໂປ໊ ( i.e. ຢາເສບຕິດສໍາລັບ impotence).

ຊ່ຽວຊານເວົ້າວ່າໃນຫມາກແຫນ່ງມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດການຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, magnesium ແລະສັງກະສີ. ນອກຈາກນີ້ພິຈາລະນາເຄື່ອງເທດປະກອບວິຕາມິນ B1, B2 ແລະ B3.

ໃນຢາປົວພະຍາດຕະວັນອອກມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຫມາກແຫນ່ງເຄື່ອງເທດຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອເອົານ້ໍາເມືອກຈາກຮ່າງກາຍ. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວອັກເສບຫລອດລົມ, ພະຍາດຫືດແລະອາການໄອແລະຫວັດການ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງເທດນີ້ເຮັດຄວາມສະອາດລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້. ມັນປະກອບດ້ວຍຄ່າທໍານຽມຕ່າງໆທີ່ສໍາຄັນປັບປຸງຍ່ອຍອາຫານ.

Cardamom ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກັ່ນຕອງຂອງຢູ່ຕາມໂກນລະບົບຫາຍໃຈແລະທາງປາກ. ທ່ານປະສິດທິພາບຫຼາຍ manifests ຕົວຂອງມັນເອງແລະ neutralizes ພືດພະຍາດ.

ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫມາກໄມ້ຂອງພືດຄວາມກັງວົນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຢາປົວພະຍາດແລະອື່ນໆ. ບ່ອນໃດທີ່ອື່ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກແຫນ່ງ? ການນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນການປະຕິບັດເວລາຫຼາຍ. ແຕ່ຄວນສັງເກດທັນທີວ່າຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້ບໍ່ທໍາລາຍລົງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາດົນແລະລະອຽດ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນຂໍວ່າຫມາກແຫນ່ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍບໍ່ມີການ pretreatment. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຮ້ານອາຫານອິນເດຍສາລີພືດ eponymous ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບແຜ່ນຫຼັງຈາກຄ່ໍາ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຜົນລະໄມ້ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນ gum. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີ freshens ລົມຫາຍໃຈ, ແລະກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ.

ຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃນອາຫານເຮືອນຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຫມາກແຫນ່ງຕ້ອງການເວລາທີ່ຈະສະແດງຕົວຂອງມັນເອງໃນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນອາຫານທ່ຽງໃຊ້ເວົ້າວ່າເຄື່ອງປຸງເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກະກຽມສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງຫຼືມື້ຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

ຂ້າພະເຈົ້າຄວນເພີ່ມ?

ປຸງແຕ່ງອາຫານມີປະສົບການໂຕ້ຖຽງວ່າຫມາກແຫນ່ງຂຽວເປັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຊະນິດຂອງຖ້ວຍໃດ. ເປັນສໍາລັບການເຄື່ອງເທດສີດໍາ, ມັນວາງພຽງແຕ່ໃນຖ້ວຍ savory ແລະເຄື່ອງດື່ມ.

ເມ່ືອຍ່ອງຫມາກແຫນ່ງແມ່ນຢູ່ໃນເກືອບທັງຫມົດປະສົມເຄື່ອງເທດອິນເດຍ, ລວມທັງເຄັມ masala.

ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າການເຫຼົ່ານີ້ເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍປະເພດ, ລວມທັງຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຝັກແລະຫມາກຖົ່ວ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ມີການປູກເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບຫມາກໄມ້, ຜັກແລະຫມາກໄມ້.

ໃນເຄື່ອງດື່ມຫມາກແຫນ່ງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ້ໍາຕົ້ມເປັນ (ໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມ) ນົມແລະນ້ໍາຊຸບ. ປະກົດເຄື່ອງປຸງນີ້ແລະ liqueurs ເຊັ່ນ: "Chartreuse" ແລະ "ຄູ". ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນວຸ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້, ກາເຟແລະຊາ.

ເມນູ dessert ແມ່ນພິຈາລະນາຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບ pilaf ແລະ porridge ້ໍານົມຫວານ, cookies, pies, cakes, pastries, cakes, ມູດແລະ halva ໄດ້.

ສູດງ່າຍດາຍ. ບ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກແຫນ່ງ?

ເພີ່ມເຄື່ອງເທດສາມາດພາຍໃຕ້ການພິຈາລະນາໃນເຄື່ອງດື່ມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກາເຟ.

ກາເຟກັບຫມາກແຫນ່ງ - ເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງຂອງບັນດາປະເທດແຂກອາຫລັບແລະເອເຊຍ. ພິຈາລະນາເຄື່ອງປຸງເຮັດໃຫ້ກາເຟລົດຊາດທີ່ສູງສົ່ງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຊ່ວຍລົດຄວາມເປັນພິດຄາເຟອີນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຫົວໃຈເຕັ້ນໄວແລະເພີ່ມຄວາມກົດດັນເລືອດ.

ອີງຕາມການທົບທວນຄືນຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງເຄື່ອງດື່ມເປັນ, ຫມາກໄມ້ຂອງດິນບາງຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ Turku ທີ່ມີກາເຟພ້ອມຫລືກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີທັນໃດຂອງຕົນ.

• ຊາ.

ຫມາກເປັນຝັກຫມາກແຫນ່ງຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມ teas ສີດໍາແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງໂດຍສະເພາະໂດຍຜູ້ທີ່ຮັກຊາທີ່ມີລົດຊາດມະກູດ.

ຊາຫມາກແຫນ່ງດື່ມປະເພນີມາເຖິງພວກເຮົາຈາກປະເທດຈີນແລະອິນເດຍ. ໃນບັນດາປະເທດເຫຼົ່ານີ້, ມັນແມ່ນພິຈາລະນາເຄື່ອງດື່ມຂອງປັນຍາໄດ້.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານບຸກຄົນທົ່ວໄປໂຕ້ຖຽງວ່າໃນອິນເດຍ teas brewed ຈາກຫຼາກຫຼາຍຂອງ mixes masala ເຜັດ. ໂດຍປົກກະຕິ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບມີສີໄຄຕົ້ນແລະຫມາກແຫນ່ງ. Kashmiri ມີປະເພນີການດື່ມຊາຂຽວບໍ່ແມ່ນຫວານດ້ວຍເມັດແລະ Boll ຫມາກແຫນ່ງ.

• ້ໍານົມ.

seasoning ພາຍໃຕ້ພິຈາລະນາເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກັບ້ໍານົມ. ເຫດຜົນແມ່ນຫຍັງ? ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານີ້ເຄື່ອງເທດ neutralize mucus (ສູງ), ຊຶ່ງເປັນໃນການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມເຢັນໄດ້.

ໃນຖານະເປັນຫມາກແຫນ່ງ medicament ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ພ້ອມກັບເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ້ໍານົມ, ແລະເມ່ືອຍ່ອງເມັດ almond.

ຊ່ຽວຊານລາຍງານວ່າເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມທີ່ມີຫມາກແຫນ່ງເປັນຢາບັນເທົາພື້ນເມືອງສໍາລັບສະຫງົບສຸກ NA ນອນ. ມັນເປັນການດີ relaxes ແລະ relieves ຄວາມເມື່ອຍລ້າ. ມີການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງຕົວແທນນີ້ແມ່ນປະສິດທິພາບສູງສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງ impotence ການ.