Cachaca - ມັນ ... Cachaca: ສູດ

ຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້, ພົນລະເມືອງອື່ນໆຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ຮູ້ວ່າມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ເອີ້ນວ່າ Cachaca ໃນໂລກ. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຈາກທີ່ມັນແມ່ນ, ວິທີການດື່ມແລະຫຼາຍປານໃດ? ບໍ່ມີໃຜຮູ້. ພຽງແຕ່ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ຫຼັງຈາກທີ່ການສົ່ງອອກໄປປະເທດບຣາຊິນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະຫນອງໃຫ້ແກ່ exotic, ທີ່ຖືກຈັບໃນທັນທີໃນຫລັກ, ທ້ອງຖິ່ນແລະຮ້ານບັນເທີງ. ໃນປັດຈຸບັນໃນ cocktails ຈໍານວນຫຼາຍໃນການສັກຢາແລະຍາວເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ Cachaca. ຈະເປັນແນວໃດມັນເປັນແລະວິທີການໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງໃນປັດຈຸບັນປະເຊີນກັບມັນ.

ເລື່ອງຂອງ

ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ທຸກ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແມ່ນອີງສະເຫມີກ່ຽວກັບ Brahe, ຊຶ່ງສາມາດເຮັດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດ roam. ໂດຍລະບຽບການດຽວກັນໄດ້ເຮັດສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວແລະ Cachaca. ດື່ມເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດແນວໃດໃນຍຸກຂອງຈໍ້າສອງເມັດໄດ້, ໃນເວລາທີ່ Spaniards landed ສຸດ shores ຂອງໃນປັດຈຸບັນເມັກຊິໂກ, ແລະປອກຕຸຍການ Brazilian ໄດ້ຮັບຄັດເລືອກໂດຍສະຖານທີ່ເປີດ. ທໍາອິດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດ moonshine ລາວຂອງ ດອກໂຄມສີຟ້າ, ແລະກໍເປັນພື້ນຖານໄດ້ ເປັນລໍາໄມ້ປ່ອງທໍາມະດາ. ການທົດສອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນວ່າຮູບລັກສະນະທີ່ທັນສະໄຫມ Cachaca ຂອງເຂົາເຈົ້າ owes ກັບສໍາລອງໃນອາຟຣິກາ. ໃນພື້ນເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້ານີ້ອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກຫຼາຍເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ, ແລະໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຂົນສົ່ງໄປອາເມລິກາໃຕ້ທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຍ້າຍປະເພນີກະສິກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດ moonshine ບົນພື້ນຖານຂອງພືດຊະນິດນີ້ຢູ່ຄົນດຽວ, ໃນປອກຕຸຍການບໍ່ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ. ໃນລະຫວ່າງການໃກ້ຊິດ "ການຮ່ວມມື" ຂອງລ່າເມືອງຂຶ້ນແລະລອງຄັ້ງທໍາອິດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວແລະໄດ້ໃຫ້ການປັບປຸງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອສະຕະວັດທີ 17 ໄດ້, Cachaca ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ສັນຍາລັກຂອງປະເທດໃຫມ່ຂອງປະເທດບຣາຊິນ, ແຕ່ຍັງລາຍການການຄ້າ, ເຊິ່ງມີການຊື້ຂາຍສໍາລອງແລະສິນຄ້າ.

Cachaca ທີ່ທັນສະໄຫມ

ແນ່ນອນວ່າ, ມີສະຕວັດທີ່ 17 ໃນຈໍານວນຫຼາຍວິທີການປ່ຽນແປງສູດຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ແລະບາງສ່ວນຂອງອົງປະກອບປັນຫາເລື່ອງເງິນຂອງຕົນ, ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ເປັນ Cachaca ສິ່ງທີ່ມື້ນີ້ແມ່ນ? ປະເພດໃດແດ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມແລະປະເພດມັນເປັນ? ອຸດສາຫະກໍາໂດຍການຕົ້ມກັ່ນຂອງສານສະກັດຈາກ purified ຂອງ ອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກນ້ໍາຕານ. ໃນລະຫວ່າງການລະບຽບການນີ້ມັນຈະໄດ້ຮັບການ "brew" fortress ທີ່ຢູ່ລະຫວ່າງ 38 ຫາ 40 ອົງສາ. ຂະບວນການກັ່ນຕົວຂອງມັນເອງໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມໄລຍະຄື: ໄດ້ "ຫົວຫນ້າ", "ຫົວໃຈ" ແລະ "ຫາງ". ໃນ subspecies ດຽວກັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກແລະຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ views ທໍາອິດແລະສຸດທ້າຍຍັງບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາເຄື່ອງດື່ມປະຈໍາແລະປ່ອຍອອກມາເມື່ອສະເຫມີໃນລາຄາທີ່ຕ່ໍາສຸດ. gourmets ແທ້ຈິງສະເຫມີດື່ມໄດ້ "ຫົວໃຈ", ເຊິ່ງແມ່ນສະໂດຍການຊັກຊ້າໃນປີຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມພິເສດ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ Cachaca ລົດຊາດບໍ່ຮຸນແຮງແລະສະບາຍທີ່ສຸດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ rum

ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວນີ້, ຍ້ອນວ່າມັນ turns ອອກ, ອາດຈະຮັບໃຊ້ເປັນຢາເສບຕິດ, ຢາຊູກໍາລັງສໍາລັບຮ່າງກາຍທັງຫມົດແລະເຖິງແມ່ນວ່າຢາກ່ອມປະສາດສໍາລັບລະບົບປະສາດ. ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຂະຫນາດໃຫ້ໄດ້ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການ mistaken ກັບສູດໄດ້. ໂດຍທົ່ວໄປ, Cachaca Brazilian ເປັນປິ່ນປົວບາດແຜທີ່ດີເລີດແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມສະອາດລໍາໄສ້ແລະຟື້ນຟູຕັບແລະປ້າງໃຫຍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ືນ ໆ , walnut. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ 10 ຕ່ອນ. ຫມາກໄມ້ສີຂຽວ, 800 g ຂອງ້ໍາຕານແລະ rum ລິດ. ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາປົນແລະສົ່ງມັນຢືນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບສອງອາທິດ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືນີ້ທ່ານຕ້ອງການກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ລະຄາບຫນຶ່ງບ່ວງ.

ການສູດທີສອງ - ມັນເປັນ liqueur ສີສົ້ມ, ຊຶ່ງປະກອບມີ Cachaca. ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແນວໃດ? ມັນ tones ມັນເຮັດໃຫ້ພະລັງງານແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ. ກະກຽມສີສົ້ມ tonic ງ່າຍດາຍ. ເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມາກກ້ຽງມີການປະສົມ rind ໃນ blender ກັບກິໂລ້ໍາຕານໄດ້. ເປັນ ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ rum ແລະສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ cooled, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້. ຄວນດື່ມ 50 ກຣາມສອງເທື່ອຕໍ່ມື້ຫຼັງຈາກອາຫານ.

ຄຸນສົມບັດອັນຕະລາຍ vodka Brazilian

ສ່ວນໃຫຍ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າ Cachaca - ດື່ມເຫຼົ້າແລະມັນເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ. ການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆເກີນໄປແລະຫຼາຍເກີນໄປຂອງມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຕິດຢາເສບຕິດແລະໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍຕື່ມອີກ. ນອກຈາກນີ້ພິຈາລະນາວ່າເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງການຫັນໃນຜະລິດຕະພັນສາມາດຈ່ອງດຶງ mucosa ໄດ້. ຖ້າຫາກທ່ານມີແຜກະເພາະຫຼືຄວາມຜິດກະຕິອື່ນໆຂອງລໍາໄສ້ໄດ້, ຈາກ rum ຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເລີກ. ແລະ, ແນ່ນອນ, vodka Brazilian ແມ່ນ contraindicated ໃນແມ່ຍິງຖືພາແລະຜູ້ດ້ອຍໂອກາດ.

ດື່ມ rum ບໍລິສຸດ

undiluted ອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກ vodka ເຄື່ອງດື່ມ Brazilian ໄດ້. ວິທີການນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະປະກອບດ້ວຍໃນທີ່ Cachaca ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະງາມໃນແກ້ວ 50 g. ໃນສະຖານທີ່ເກີດຂອງເຄື່ອງດື່ມ piles ດັ່ງກ່າວໄດ້ເອີ້ນວ່າ "martelino" ໄດ້. ພຽງແຕ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີສະພາບຄ່ອງ, ແລະຕໍ່ໄປ, ເປັນອາຫານເບົາ, ເຮັດໃຫ້ປູນຂາວ notch ຫຼືນາວ. ທັນທີກືນ Cachaca ແມ່ນເພງນຶ່ງໃນດວງ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນວິທີການນີ້ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດຂອງຕົນ. ທ່ານຕ້ອງການປັດດື່ມໃນປາກຂອງເຂົາ, ຖືວ່າມີ, rolling ຜ່ານພາສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາຈິບໄດ້. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກຫວານຂອງອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກຄວາມຮ້ອນໄດ້. ຫຼັງຈາກອາຫານວ່າງຂອງນາວຫຼືປູນຂາວໃສ່ເປັນ.

Cocktails ກັບ vodka Brazilian

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າປະກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີວິດມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ cocktail ໄດ້. ໃນ Brazil, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "Caipirinha" ແລະການກະກຽມງ່າຍດາຍ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຈອກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງປູນຂາວ, mash ໃຫ້ວາງລົງເບົາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງນອນຫລັບບ່ວງກາເຟຂອງ ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ ແລະງາມໄດ້ Cachaca. ການທົດສອບທີ່ດີທີ່ສຸດເປັນ cocktail ໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນ ເຄື່ອງດື່ມຜ່ານເຟືອງໄດ້.

ຈະເປັນແນວໃດເຮັດແນວໃດຜູ້ບໍລິໂພກ

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາພົນລະເມືອງພາຍໃນປະເທດດັ່ງກ່າວເປັນເຄື່ອງດື່ມ exotic ເປັນ Cachaca. ການທົບທວນຄືນທັງຫມົດທີ່ໄດ້ເຄີຍພະຍາຍາມທີ່ຈະເວົ້າວ່າທີ່ແທ້ຈິງ, Cachaca ບໍ່ປອມ - ມັນເປັນ godsend ກັບ gourmets ໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຫວານ, ສຸກກັບລົດຊາດແລະ pungent ເລັກນ້ອຍ, ມັນເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ "ແມ່ນ" ອາຫານຫຼືບໍ່. ນອກຈາກນີ້, ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກ "Caipirinha", ເຊິ່ງໄດ້ເກີດຢູ່ເທິງຊາຍຝັ່ງຂອງ Copacabana, ທ່ານສາມາດມາເຖິງມີຫມົດປະສົມປະສານທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທຸກ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນວ່າມັນແມ່ນມີລົດຊາດໄດ້.