ເຫຼົ້າແວງ Tsimlyanskoe: ຄໍາອະທິບາຍ, ລາຄາແລະລູກຄ້າຄວາມຄິດເຫັນ. ປະຫວັດສາດໂຮງງານ Tsymlyansk ຂອງປະກາຍ

ໃນໄລຍະປະຫວັດສາດຂອງ winemaking ໃນໂລກໄດ້ພັດທະນາວັດທະນະທໍາຂອງຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຂອງ gods ໄດ້. Don Cossacks, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໄດ້ລົງທຶນປະກອບສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະຂະບວນການການຜະລິດໄວໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ Tsimlyansky ໄວທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ປະຫວັດສາດຂອງການປະກົດຕົວໄວ Tsimlyansky

ທີ່ມີຊື່ສຽງ Tsimlyansky sparkling ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫນີ້ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງເຂົາເຈົ້າກັບ winemakers ດອນທີ່ສ້າງຜະລິດໃນຈໍານວນຫນ້ອຍສັດຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວນີ້ແມ່ນສົບຜົນສໍາເລັດດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຈັດຫາພວກຄົນຊັ້ນສູງພາສາລັດເຊຍແລະ nobility.

ລາວ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊື່ ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກບ້ານດອນ Tsimla, ເຊິ່ງແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການສະພາບອາກາດທີ່ສົດໃສສໍາລັບການ grapes ການຂະຫຍາຍຕົວ. ການຜະລິດຕັ້ງມະຫາຊົນເລີ່ມຕົ້ນຫຼັງຈາກ winemakers ທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຮຽນຮູ້ເພື່ອການຂະຫຍາຍຕົວມີເຄືອໄມ້ແລະ grapes ແມ່ນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມຄຸນນະພາບສູງ. ມີຫຼັກຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ Tsymlyansk ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຕົນເອງ Peter I. ໃນປີ 2014, ການຜະລິດລັດເຊຍມີອາຍຸ 228 ປີ.

ໃນມື້ນີ້ "ນໍ້າອະງຸ່ນ Tsimlyansky" JSC - ບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດຂອງເຫຼົ້າ elite ໄດ້. ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການແຂ່ງຂັນລະຫວ່າງປະເທດເປີດບໍລິສັດໃນການນໍາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນໃນຕະຫຼາດໂລກ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tsimlyanskoe ໃນປະຫວັດສາດຂອງລັດເຊຍໄດ້

ກ່າວເຖິງກ່ຽວກັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tsimlyansky ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນວຽກງານຂອງ A. ໄດ້ Pushkin. ເຂົາມັກຈະອະທິບາຍໄດ້ຊື່ນຊົມ, ກະສັຕລິຂອງຊຶ່ງແມ່ນ Don bubbly ດື່ມ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນ elite ນັ້ນ, ເຊັ່ນ: ຝຣັ່ງ.

ຊາມູເອນ naturalist Gmelin ໃນ memoirs ລາວກ່ຽວກັບການເດີນທາງໄປຍັງດອນໃນ 1767 ຍັງກ່າວເຖິງຄວາມຜິດ Tsimlyanskii. ອີງຕາມພຣະອົງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ tart ເປັນເອກະລັກ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກດອນແມ່ນຢູ່ໃນວິທີການ inferior ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ eminent ຫຼາຍທີ່ສຸດປະເທດເອີຣົບ.

ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ເຖິງແມ່ນວ່າ Kutuzov ຕົນເອງໄດ້ສະຫຼອງໄຊຊະນະໃນໄລຍະໄວທີ່ມີຊື່ສຽງ Napoleon Tsimlyansky. ເຫຼົ່ານີ້ແລະກິດຈະກໍາອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເປັນເອກະລັກຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດໃຈ.

Tsimlyansky ກາຍ

ຄໍາວ່າ "ໄວ" ແມ່ນການຕີລາຄາໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານຈໍານວນຫຼາຍໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງຄົນເຊື່ອວ່າມັນເປັນ champagne ປະເພນີ. ການໂຕ້ຖຽງອື່ນໆວ່າເຄື່ອງດື່ມ sparkling ມີແນວພັນຈໍານວນຫນຶ່ງໃນບັນດາແນວພັນ huge ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຄໍານິຍາມໃນປະເດັນດັ່ງກ່າວນີ້, ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມ Tsimlyansky ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຊັດເຈນຍ້ອນການປະສົມປະສານຜິດປົກກະຕິຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະອາກາດສີແດງຟອງ. ມາຮອດປະຈຸ, ການຖ່ານກ້ອນມີ fans ຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ.

ຕາມປະເພນີ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກດອນແມ່ນໄດ້ມາຈາກ grapes ເຊັ່ນ: "Rkatsiteli", "Chardonnay", "Muscat" ແລະ "Aligote". ນອກຈາກນີ້ໂຮງງານຜະລິດ Tsimlyansky ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling ມີໃນລະດັບຂອງຊະນິດພັນດັ້ງເດີມຂອງ brut champagne ແລະ demi-ວິນາທີ, ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາ connoisseurs ຂອງເຫຼົ້າ elite.

A ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ winemakers ດອນແມ່ນຫມາຍ "ການກະກຽມວິທີການ Cossack ອາຍຸ" ແລະຮູບພາບຮູບ AS Pushkin, ຜູ້ທີ່ເປັນ lover ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling. ເຄື່ອງດື່ມ Tsimlyansky ກໍາລັງຜະລິດບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການກະຕຸກແກ້ວປະເພນີ, ແຕ່ບັນຈຸລັງໄດ້.

ທີ່ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tsimlyansky ເຕັກໂນໂລຊີ

ເນື່ອງຈາກວ່າດອນ Cossacks ບໍ່ໄດ້ເປັນເຈົ້າຂອງສິນລະປະຂອງ winemaking ໄດ້, ໃນເບື້ອງຕົ້ນເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ primitive. ການ grapes ຈະເກັບກ່ຽວໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະດິນເຂົ້າໄປໃນການແຍກເນື້ອເຍື່ອສຸດທີ່ເລື່ອນໄມ້ທໍາມະດາ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ໃນການຫມັກ tank ຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕ່ເປັນລະດູຫນາວຂອງຂະບວນການນີ້ໄດ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ເກືອບ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ແມ່ນດີ ດຶງດູດສີ.

A ບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນຕໍ່ມາການແຍກເນື້ອເຍື່ອເມື່ອຍແລະ poured ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ. ໃນດັ່ງກ່າວ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ Tsimlyanskoe ເກັບຮັກສາໄວ້ກ່ອນມື້ອຸ່ນທໍາອິດ. ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ corks ໃຊ້ໄດ້, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ມັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດທີ່ຈະຫຼັ່ງໄຫຼເຂົ້າແລະ oxidize ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ຂະບວນການຫມັກປານຫຼາຍເດືອນໃນແກ້ວໄດ້. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ Tsimlyanskoe ມາຟອງທໍາມະຊາດແລະສີ ruby ລະອຽດ. ເຕັກໂນໂລຊີ ingenuous ນີ້ເອີ້ນວ່າ Cossack ລັບ. ແນ່ນອນວ່າ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຂະບວນການມີການປ່ຽນແປງທີ່ມີການເຕັກໂນໂລຊີ. ແຕ່ການປູກຝັງຂອງ grapes ແລະຂັ້ນຕອນການຜະລິດຍັງຄົງຄືເກົ່າ. ພືດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tsimlyansky ທີ່ທັນສະໄຫມພຽງແຕ່ປັບປຸງແລະເລັ່ງຂະບວນການ.

ວິທີການດື່ມ Tsimlyanskoe ເຫຼົ້າອະງຸ່ນ?

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກດອນປະຈຸບັນມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະຄຸນນະພາບສູງ. ການລວມກັນຂອງ sparkling ຟອງທີ່ມີ tint ສີ ruby ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນເອກະລັກ.

ສໍາລັບບໍລິການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຈະແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ stemware ແກ້ວຈະແຈ້ງທີ່ມີຄໍກ້ວາງ. ນີ້ຈະມີຄວາມສຸກໃຊ້ລະຫວ່າງສີແລະໂຟມສີບົວ, ເຊິ່ງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການລົບລ້າງການຂອງ dioxide ກາກບອນ.

ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tsimlyanskoe chilled ກັບ 7-10 ອົງສາ. ນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນລົດຊາດ refined ລາວ. ເປັນຕາຫນ້າກິນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການຖ້ວຍຊີ້ນແລະປາ. ດີອະນຸຍາດຂອງ Tsimlyanskoe ໄວດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະແລັດດໍາ.

ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ຄວນບໍລິໂພກຢ່າງໄວວາເກີນໄປ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມີຄວາມສຸກທຸກຈິບ, savoring ລົດຊາດຂອງນ້ໍາຫວານ grape ທີ່ປະເສີດໄດ້. Tsimlyanskoe ໄວ, ທີ່ລາຄາແມ່ນຊາທິປະໄຕທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ນາຍົກລັດຖະຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າຄຸນນະພາບສູງ.

ບ່ອນທີ່ຈະຊື້?

ຊື້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ມີຊື່ສຽງສາມາດທັງໃນລັດເຊຍແລະປະເທດເອີຣົບ. ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງບໍລິສັດໃນການແຂ່ງຂັນລະຫວ່າງປະເທດອະນຸຍາດໃຫ້ໃສ່ຜົນຜະລິດໃນລະດັບໂລກ.

ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ໄວ Tsimlyanskoe ໃນຮ້ານໃນ Rostov-on-Don, Moscow ແລະ Volgodonsk. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສັ່ງໂດຍຜ່ານຮ້ານຄ້າອອນລາຍການຈັດສົ່ງເຮືອນ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ 2011 ຜະລິດຕະພັນພືດ Tsymlyansk ກາຍສາມາດອາໃສຂອງຕົວເມືອງເຊັ່ນ: Nizhny Novgorod, Ufa, Khabarovsk, Samara, Irkutsk ແລະອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການເປີດຕົວແທນແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ຢ່າງເປັນທາງການຮ້ານໃນຂົງເຂດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງລັດເຊຍໄດ້.

ຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ຍັງສາມາດຈະຢູ່ໃນຫ້ອງລົດຊາດຢູ່ໃນໂຮງ Tsimlyansk, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີເພື່ອທົດສອບການຄັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling. ຄຸ້ນເຄີຍກັບຜະລິດຕະພັນຂອງດອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ກໍານົດທາງເລືອກຂອງຊະນິດພັນກ່ອນທີ່ຈະຊື້. ສັ່ງຊື້ຊິມສາມາດບໍ່ວ່າຈະຜ່ານອິນເຕີເນັດຫຼືໂດຍກົງໃນບໍລິສັດ.

ຫຼາຍປານໃດແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tsimlyanskoe?

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອບເຂດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tsimlyanskii ຈາກ 500 ເຖິງ 750 rubles ສໍາລັບແກ້ວຂອງ 750 ມລ. ລາຄາປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂຶ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບປະເພດແລະການຂາຍພາກພື້ນ. ທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່ານາຍຫນ້າເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຫມາຍຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບສິນຄ້າ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນມັນເປັນປະໂຫຍກທີ່ສຸດເພື່ອຊື້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍຈາກຜູ້ຜະລິດ.

ເຫຼົ້າແວງ Tsimlyanskoe: ການທົບທວນຄືນຂອງລູກຄ້າ

ຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບເວັບໄຊຕ໌ກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກດອນມີທັງດ້ານບວກເພາະ. ຜູ້ຊົມໃຊ້ຈໍານວນຫຼາຍລາຍງານລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດແລະເປັນເອກະລັກ Tsymlyansk ເຄື່ອງດື່ມ sparkling. ປະສົມປະສານຂອງຕົນທີ່ມີເກືອບຄາບອາຫານໃດເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ເປັນກະສັດທີ່ແທ້ຈິງ sumptuous feast. ດື່ມຂອບໃຈຄຸນນະພາບຂອງແມ້ກະທັ້ງຜູ້ທີ່ມີຢູ່ໄກຈາກ subtleties ແລະ nuances ຂອງສິນລະປະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.

ຈຸດອ່ອນດັ່ງກ່າວເທົ່ານັ້ນ, ຜູ້ຊົມໃຊ້ຂອງຕົນຊອກຫາບໍ່ມີເລີຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໃນບາງເມືອງຂອງລັດເຊຍແລະ CIS. ບາງທີອາດມີນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການຂາດຂອງຜູ້ສະຫນອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ໃນພື້ນທີ່ຫ່າງໄກສອກຫຼີກໄດ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ສະເຫມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tsimlyanskoe ສາມາດຊື້ໂດຍຜ່ານຮ້ານຄ້າອອນລາຍທີ່ສະເຫນີເປັນລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງຜະລິດຕະພັນກັບທີ່ນິຍົມຕ່ໍາສຸດ.