ເຂົ້າ "Mistral". pilaf ເຂົ້າ Parboiled

ເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານຫຼາຍໃນອາຫານຕ່າງໆຂອງໂລກ. ໃນອິຕາລີ, ມັນແມ່ນການກະກຽມ risotto, ສະເປນ - paella, ຍີ່ປຸ່ນ - Sushi, ປະເທດອາຊີ - pilaf. ເຂົ້າຄຸນນະພາບດີ, ຊຶ່ງຖືກນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນເຄິ່ງສໍາເລັດໄດ້. ວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜະລິດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງຫານປະເພດເມັດ. ໃນລັດເຊຍ, ດັ່ງກ່າວເຂົ້າເລືອກສາມາດຜະລິດບໍລິສັດ "Trading Mistral".

ຍີ່ຫໍ້ "Mistral": ຄຸນນະພາບສູງຫານປະເພດເມັດທີ່ນິຍົມ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ນີ້ແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍຂອງ ປະເພດຂອງຫານປະເພດເມັດ ແລະພືດຕະກູນຖົ່ວ, ຄວາມນິຍົມຂອງຕົນໃນການຕະຫຼາດລັດເຊຍແລະໃນທົ່ວໂລກ, ບໍລິສັດ "Mistral Trading" ໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານການຜະລິດເຂົ້າ. ບໍລິສັດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກິດຈະກໍາຂອງຕົນໃນປີ 1992. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍຂອງການດໍາເນີນງານຂອງຕົນ, ບໍລິສັດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສະແຫວງຫາທີ່ຈະຜະລິດສິນຄ້າລາຄາຖືກ, ແລະໄດ້ມີຈຸດປະສົງທີ່ຜູ້ຊື້ທີ່ມີລາຍຮັບສະເລ່ຍແລະສູງ. ວ່າເປັນຫຍັງຈຶ່ງ Figure "Mistral" ແລະຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນລາຄາແພງຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບລາຄາຂອງຄູ່ແຂ່ງ.

ພືດທີ່ເລືອກຈາກບັນດາປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ສະເປນ, ອິຕາລີ, ປະເທດໄທ, ອິນເດຍ, ອາເມລິກາເຫນືອ) ໂປໂລຍຢ່າງລະອຽດ, ດໍາເນີນການ, ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຮ້ານ. ມັນເປັນຄຸນນະພາບວັດຖຸດິບແລະກໍານົດລາຄາຂອງຫານປະເພດເມັດ "Mistral" ໄດ້. ເຂົ້າລັດເຊຍແລະເອເຊຍມີລາຄາຖືກຫຼາຍ, ແຕ່ບໍລິສັດພະຍາຍາມທີ່ຈະຮັກສາພາທະນາຍຄວາມສູງ, ແລະຍັງຈະສືບຕໍ່ປະຕິບັດງານໃນ niche ນິຍົມ.

ຊະນິດຂອງເຂົ້າ "Mistral"

ເຂົ້າທັງຫມົດ, ຊຶ່ງສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນປັດຈຸບັນ, ສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງຊຸດ: ມາດຕະຖານແລະຟຸ່ມເຟືອຍ.

ປະເພດທໍາອິດປະກອບດ້ວຍປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄດ້ຕະຫຼອດ "Kuban" - ຮູບຮູບວົງ opaque ທີ່ມີເນື້ອໃນທາດແປ້ງສູງສໍາລັບການເຮັດເປັນເຂົ້າປຽກ, casseroles, puddings;
• wholegrain ສີນ້ໍາຕານໄດ້ຕະຫຼອດ "Kuban" - ເຂົ້າແຊບ, ຊຶ່ງຂອບກັບເຍື່ອ untreated ເກັບຮັກສາສູງສຸດຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ;
• parboiled ຍາວເມັດ "Amber" - ຂໍຂອບໃຈກັບເຕັກໂນໂລຊີພິເສດເຂົ້າ steaming ດັ່ງກ່າວໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໄດ້ມາສະເຫມີ crumbly;
• ຍາວ "ປະຖົມນິເທດ" - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວຍັງຄົງສາຮູບຮ່າງແລະສີຂອງເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ເນື່ອງຈາກບໍລິສັດ "Mistral Trading" ໄດ້ສຸມໃສ່ການໃນເບື້ອງຕົ້ນກ່ຽວກັບກຸ່ມທີ່ນິຍົມຂອງຕະຫຼາດ, ແລະລະດັບຂອງຊະນິດພັນຊົນຊັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຂອງການຖ່ານກ້ອນໄດ້ນໍາສະເຫນີການກວ້າງກວ່າ.

ຊຸດ Premium ຈາກ "Mistral"

ຮູບ Elite ຂອງຍີ່ຫໍ້ນີ້ປະກອບດ້ວຍຫ້ອງຮຽນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• "Basmati" - ປະເພດນີ້ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຍັງ imperial. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ຕີນຂອງ Himalayas ໄດ້, ມັນມີລົດຊາດທີ່ຄລາສສິກ.
• "ດອກມະລິ" - ຂະຫຍາຍຕົວໃນປະເທດໄທ, ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, ຄ້າຍຄືກັນກັບດອກໄມ້ eponymous.
• "ຕົວ" - ມີຮູບແບບເມັດພືດທີ່ສວຍງາມ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍທີ່ສຸດ.
• "Italica" - ເປັນເຂົ້າລົດຊາດທີ່ອ່ອນແມ່ນມາຈາກອິຕາລີ.
• "Japonica" - ສີຂາວ, ທີ່ມີເນື້ອໃນ gluten ສູງ.
• "Arborio" - ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົ້າ Italian, ປຽບທຽບໃສ່ກັບຄວາມນິຍົມທີ່ມີ pasta.
• "Samarkand" - ຂັດບໍ່ດີພໍ ເຂົ້າສີແດງ ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pilaf ຕາເວັນອອກ.

A ຊຸດແຍກຕ່າງຫາກບໍລິສັດສາມາດຜະລິດເຂົ້າ "Mistral" class gourmet "Aquatica", "ຮູບເງົາ", ປະສົມຂອງພືດ "Basmati".

• "Aquatica" - ເຂົ້າທໍາມະຊາດ, ອະເມລິກາເຫນືອອິນເດຍພິຈາລະນາທີ່ມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບປະທານມັນແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນ.
• "ຮູບເງົາ" - ຫຼາກຫຼາຍ, native ອາເມລິກາໃຕ້. ມັນມີຮູບຮ່າງໄດ້ຕະຫຼອດຜິດປົກກະຕິ, ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງໄຂ່ປາແລະໂຄງສ້າງມັນ.

Figure "Amber"

ເຂົ້າຂອງແນວພັນນີ້ມີເມັດຍາວຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນແມ່ນປູກຂຶ້ນມາເປັນພິເສດສໍາລັບ steaming. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວນີ້, ເມັດພືດໄດ້ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການຜິດປົກກະຕິ ສີອໍາພັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງແລະໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນ. ມັນຫມາຍເຖິງແນວພັນມາດຕະຖານແລະມີລາຄາທີ່ຕ່ໍາເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນເຂດພາກໃຕ້ຂອງລັດເຊຍແລະບັນດາປະເທດເພື່ອນບ້ານໃກ້ຄຽງໃນຂົງເຂດອາຊີ.

ຫນື້ງເຂົ້າຮູບແບບອໍາພັນ "Mistral" ຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍກວ່າເກົ່າຂອງແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບ TRACE ກ່ວາກ່ອນທີ່ຈະຫນຶ້ງໃຫມ່. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພືດກາຍເປັນ snow ສີຂາວ, ບໍ່ຕິດກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pilaf, ເປັນ garnish ແລະເພີ່ມການສະຫຼັດ.

ເຂົ້າ "ດອກມະລິ"

ຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີຊື່ດອກໄມ້ທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວສະເພາະແຕ່ໃນປະເທດໄທ. ຈາກປະເພດອື່ນໆຂອງເຂົ້າ "ດອກມະລິ" Mistral "ເປັນກິ່ນຫອມອ່ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຮູບຮ່າງຂອງເມັດ, ຊຶ່ງແມ່ນຫຼາຍ reminiscent ຂອງດອກມະລິ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພືດຈຶ່ງຄົງຢູ່ເຫມືອນບາງແລະດົນນານ, ພວກເຂົາໃຫ້ລົດຊາດຫວານແລະອ່ອນ, ມີບັນທຶກນົມ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານຊະນິດນີ້ຄວນຈະເປັນ ພິຈາລະນາວ່າເຂົ້າ "Mistral" ດອກມະລິ "ຕໍ່າກ່ຫ່າງເລັກນ້ອຍ. ເມັດພືດຂອງຕົນເປັນ stick ພຽງເລັກນ້ອຍຮ່ວມກັນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເປັນພິເສດພື້ນຜິວ garnish velvety.

ເຂົ້າ "ດອກມະລິ" ເປັນປະເພນີສີຂາວແລະສີແດງ. ໃນຂັ້ນຕໍ່ໄປມັນເປັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ unsanded ໃນແກະໄດ້. ຕົວເລກນີ້ມີມູນຄ່າທາງໂພຊະນາຫຼາຍກ່ວາສີຂາວ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການລວມເຂົ້າໃນອາຫານໂພຊະນາການໄດ້. ເຂົ້າແຊບ "ດອກມະລິ" ຫມາຍເຖິງຊະນິດຂອງນິຍົມ.

ເຂົ້າ "Basmati"

ຊະນິດນີ້ຖືວ່າເປັນຊົນຊັ້ນນໍາຂອງການຜະລິດເຂົ້າ. ມັນແມ່ນປູກຂຶ້ນໃນອິນເດຍ, ແຕ່ຫຼັງຈາກການເກັບກູ້ໄດ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກສົ່ງໂດຍກົງກັບວຽກງານຕ້ານການ, ແລະມີອາຍຸປະມານ 1 ປີໃນສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາພິເສດ. ເມັດພືດໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດີ, ມີຄວາມຍາວແລະບາງ, ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມປາໃນເວລາປຸງແຕ່ງແລະການເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄວາມຍາວສອງຄັ້ງ.

ເຂົ້າ "Basmati " Mistral "ຫມາຍເຖິງຊະນິດຂອງນິຍົມ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious, ແຕ່ຍັງງາມເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ສໍາລັບນີ້ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຍັງ imperial ຫຼືຕໍາແຫນ່ງ. ຊະນິດນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ.

ທີ່ pilaf ເຂົ້າບໍ?

ສູດສໍາລັບອາຫານນີ້ຫຼາຍ. ໃນບັນດາປະເທດຂອງອາຊີກາງ (ຄາຊັກສະຖານ, Tajikistan, Turkmenistan, ອາເຊີໄບຈັນ) pilaf ກະກຽມເປັນສໍາລັບຕາຕະລາງປະຈໍາວັນ, ແລະໃນໂອກາດຂອງເຫດການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: weddings, receptions ກູນີ້ລະຊົ່ວ. ໃນບາງປະເທດແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນຫມູ, ໃນອື່ນໆ - ລູກແກະ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ແລະແມ້ກະທັ້ງປາ. ສ່ວນຖາວອນຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນສະເພາະແຕ່ເຂົ້າ. ແນວໃດທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນ?

pilaf ເຂົ້າ ຄວນຈະເມັດຍາວ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນເນື້ອໃນທາດແປ້ງຕ່ໍາກ່ວາວ່າໃນຕະຫຼອດການ. ເມັດພືດແລະທັງຫມົດໂປ່ງໃສ, ດີຂັດສີຂາວ. ນີ້ແມ່ນແນວພັນດັ່ງກ່າວເປັນ "Basmati", "ດອກມະລິ" ຫລື "ອໍາພັນ". ອາຫານທີ່ turns ອອກ crumbly ແລະ delicious ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງ pilaf ເຂົ້າ parboiled ໄດ້. ເມັດພືດຂອງຕົນ pretreated ກັບໄອນ້ໍາ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຕິດກັນໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Pilaf ໄດ້ຮັບຫຼາຍ tastier ຖ້າເຂົ້າກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ແຊ່. ພຽງແຕ່ຈະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນຫຼາຍຄັ້ງ. ເປັນເວລາດົນເກັບໄວ້ໃນໂຄງສ້າງເມັດພືດນ້ໍາຖືກທໍາລາຍ, ແລະການຜະລິດເຂົ້າຈະກາຍເປັນ friable.

ແນ່ນອນວ່າ, ຈາກແນວພັນຊົນຊັ້ນນໍາຂອງອາຫານສາລີມັນ turns ໃຫ້ເຫັນເກືອບສະເຫມີ delicious. ແຕ່ການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົ້າ parboiled ສໍາລັບ pilaf "Yantar" ຍີ່ຫໍ້ "Mistral", ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງປະຊາຊົນຂອງເອເຊຍ, crisp ແລະມີກິ່ນຫອມໄດ້. ມັນຍັງມີກໍລະນີສໍາລັບຂະຫນາດນ້ອຍ - ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສູດທີ່ດີ.

ສູດສໍາລັບການເຂົ້າ pilaf ຫນື້ງ "Mistral"

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າແຊບ, ຄວາມຕ້ອງການ: 1.5 ກິໂລ lamb (ຫລືລົດຊາດຊີ້ນອື່ນໆ), 1 ກິໂລຂອງເຂົ້າສວຍ "Amber" ຍີ່ຫໍ້ "Mistral", 0.5 ກິໂລ carrots, ຜັກບົ່ວ 0.5 ກິໂລ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຜັກ ນ້ໍາ, ຜັກທຽມ. A ສູດດຽວສໍາລັບອາຫານນີ້ບໍ່ມີ. ເພາະສະນັ້ນ, ແລະເຄື່ອງເທດສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ຕາມປະເພນີ pilaf ເພີ່ມ cumin, barberry, ຂີ້ຫມີ້ນ, pepper ສີແດງແລະສີດໍາ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf ເລີ້ມຕົ້ນແນວໃດ? ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຂົ້ວຜັກບົ່ວໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ (ບໍ່ໄດ້ຫນ້ອຍກ່ວາ 150 ມລ) ຂອງນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນ roasted, ຕິດຕາມມາດ້ວຍ - carrot ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ (ບ່ວງຂອງ cumin ແລະ barberry, ½ບ່ວງຂອງຂີ້ຫມີ້ນ, ເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ) ແລະທັງຫມົດຮ່ວມກັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ກວມເອົາຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ stew ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ລ້າງ 6-7 ຄັ້ງໃນຮູບນ້ໍາເຢັນໃຫ້ໃສ່ຊີ້ນ. ໂດຍບໍ່ມີການປະປົນໃນລະດັບມັນແລະງາມນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງເພື່ອວ່າມັນແມ່ນ 2 ຊັງຕີແມັດກວມເອົາຮູບ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ມີການ lid ຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນພາກກາງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ເປັນຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍໃນການຜະລິດເຂົ້າເພື່ອອາຍທີ່ຈະຫນີ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຄຸ້ມຄອງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. Pilaf ແມ່ນພ້ອມ! ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງເປັນອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະສົມກັນ.

ຄວາມຄິດເຫັນຂອງລູກຄ້າ

ໃນໂລກບໍ່ມີບຸກຄົນດັ່ງກ່າວຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບສູງໄດ້. ໃນນີ້ແລະສ້າງແນວຄວາມຄິດຂອງບໍລິສັດດັ່ງກ່າວ. ເຖິງວ່າຈະມີຂ້ອນຂ້າງສູງເມື່ອປຽບທຽບກັບຄູ່ແຂ່ງຂອງຕົນລາຄາ, ຜູ້ຊື້ຍັງຈະເລືອກເອົາຮູບທີ່ "Mistral". ຕໍານິຕິຊົມຂອງພວກເຂົາເຈົ້າອອກຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານິຍົມແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຊະນິດພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄຫມຂອງມາດຕະຖານເຊັ່ນແລະການປະມວນຜົນໃນຕໍ່ຫນ້າຂອງເມັດເຂົ້າກ່ຽວຂ້ອງກັບຍັງຄົງຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຕົນເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນ crisp ແລະ delicious ສະເຫມີ.