ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງກາເຟອີນ. ກາເຟອົງປະກອບຂອງຍີ່ຫໍ້

ກາເຟເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບດັ້ງເດີມບໍ່ສາມາດເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ສະນັ້ນຜູ້ຜະລິດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຜະລິດສະບັບຈັບສະຫຼັບ - ໂດຍບໍ່ມີການເນື້ອໃນ caffeine. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະເຫນີສ້າງຄວາມເສຍຫາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ ກາເຟອີນ ເປັນບັນຫາ contentious ສູງ. ໃຫ້ຂອງພະຍາຍາມທີ່ຈະຄິດອອກ.

ວິທີການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກາເຟອີນແລະ soluble ກະກຽມໂດຍຂະບວນການ decaffeination - ວ່າແມ່ນ, ການປົດຕໍາແຫນ່ງຂອງສານເຄມີຈາກຫມາກຂອງກາເຟໄດ້. ລະບຽບການນີ້ໄດ້ຖືກປະຕິບັດໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າ "ເອີຣົບ". ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກາເຟ immersed ສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາບາງຢ່າງຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນແຕ່ບໍ່ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນແມ່ນ drained, ແລະຄາເຟອິນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໃນການແກ້ໄຂພິເສດ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໃນ methylene chloride ຫຼື ethyl acetate ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ solvent. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພືດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດສູນເສຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນຕ່ໍາສຸດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກ 12 ເທື່ອພືດປະມວນຜົນໄດ້ຫມົດເອົາ caffeine ຈາກເຂົາເຈົ້າຍັງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ - ອັດຕາສ່ວນຂອງສານເສບຕິດໃນຜົນສຸດທ້າຍໄດ້ຈະການທີ 1 ເຖິງ 3 ລົດຊາດດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກເຄື່ອງດື່ມທໍາມະດາສໍາລັບການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ solvent ຍັງຢູ່ໃນແກ່ນ. ບາງຄັ້ງການທີ່ຈະເອົາ caffeine ຈາກການນໍາໃຊ້ຫມາກກາເຟອາຍແກັສແປອີງໃສ່ dioxide ກາກບອນ. ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າໃນວິທີການນີ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບການປະກອບດ້ວຍສານເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ສະນັ້ນວິທີການນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ infrequently.

"Bezkofeinovye" ຕົ້ນໄມ້

ມີແມ່ນ ຍີ່ຫໍ້ຂອງກາເຟ ໂດຍບໍ່ມີຄາເຟອີນທີ່ສາມາດຜະລິດຜະລິດຕະພັນໂດຍອັນທີ່ເອີ້ນວ່າທໍາມະຊາດ decaffeination. ນີ້ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນຫມາກໄມ້ເກດພິເສດ - Coffeaarabica (Coffea arabica) ແລະ Coffeacharrieriana (ກາເຟຈິກິດ), ເຊິ່ງເນື່ອງຈາກ mutations gene ແທນທີ່ຈະເປັນຄາເຟອີນທີ່ມີ theobromine. ພວກເຂົາເຈົ້າພື້ນເມືອງ Brazil ແລະໄດ້ຄົ້ນພົບໃນປີ 2004. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກຜະລິດຈາກ grapes ໄດ້, ໄດ້ຮັບຊື່ດຽວກັນ - Coffeaarabica.

ໃນອະນາຄົດ, ບາງທີອາດຂ້າມຕົ້ນໄມ້ດັ່ງກ່າວໃຫ້ຜູ້ອື່ນ, ຫມາກໄມ້ຊຶ່ງໃນປະກອບດ້ວຍ caffeine, ເພື່ອພັດທະນາແນວພັນໃຫມ່ຂອງກາເຟ.

ວິທີປະເທດສະວິດ

ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດ twentieth ໄດ້, ສະວິດເຊີແລນໄດ້ຮັບການພັດທະນາດັ່ງນັ້ນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ນ້ໍາ" ວິທີການ. ການນໍາໃຊ້ຂອງ solvents ປອດສານໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ. ວິທີການປະກອບດ້ວຍໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເມັດກາເຟແມ່ນຕ່ໍາສຸດໃນທີ່ໃຊ້ເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງໃນນ້ໍາອົບອຸ່ນຫຼາຍ removes ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ caffeine, ແລະນໍ້າມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະພາບຄ່ອງແມ່ນ drained, ແລະແນ່ນອນວ່າແມ່ນວິທີການທີ່ກໍານົດເປັນເອກະລັກຂອງວິທີການນີ້ - ການກັ່ນຕອງຖ່ານ. ຜ່ານໂດຍນ້ໍາ, whereby caffeine ເປັນທໍາມະຊາດ, ແລະນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມຍັງຄົງ.

ຂອງແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຕ່ໍາສຸດອື່ນໆ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກາເຟ, ຫຼັງຈາກທີ່ຫນຶ່ງເອົານ້ໍາມັນຄາເຟອີນປົກປັກຮັກສາ. ຜົນຜະລິດແມ່ນເຄື່ອງດື່ມໂດຍບໍ່ມີຄາເຟອີນ, ແຕ່ມີລົດຊາດດີເລີດແລະກິ່ນຫອມ. ດັ່ງກ່າວວິທີການທີ່ສູງຂຶ້ນໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບຄວາມແຊບດີເລີດແລະສາມາດຈ່າຍຄ່ານ້ໍາ.

ດື່ມຍີ່ຫໍ້ decaffeinated

ກ່ຽວກັບຕະຫຼາດໂລກພົບ ດິນກາເຟ decaffeinated ແລະເຄື່ອງດື່ມທັນທີ. ທ່ານສາມາດຊື້ພວກເຂົາໃນເກືອບສັບພະສິນຄ້າໃດຫນຶ່ງ, ແຕ່ connoisseurs ທີ່ແທ້ຈິງຂອງຊະນິດພັນ elite ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄປພະແນກການພິເສດ. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ "GrandosEkspress", "GrandosEkstraMokko" ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງກາເຟອີນ - "ກ່ີນ". ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລິດຕະພັນໃນປະເທດເຊັ່ນ: ເຢຍລະມັນ, ສະວິດເຊີແລນ, ສະຫະລັດອາເມລິກາແລະໂຄລໍາເບຍ.

decaf ອັນຕະລາຍ

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກາເຟອີນເປັນອັນຕະລາຍ virtually. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ - decaffeination ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກເຮັດໄດ້ໂດຍການຫມາຍຄວາມວ່າເຄມີ, ໃນທີ່ສຸດດື່ມຈະໄດ້ຮັບການໄວ້ຊີວິດຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງຄາເຟອີນ, ແຕ່ endowed ທີ່ມີ "bouquet" ຂອງສານເສບຕິດອື່ນໆທີ່ມີຜົນກະທົບເສຍຫາຍກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ແທ້ຈິງແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງກາເຟອີນຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ.

ຄວາມສ່ຽງຂອງການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆຂອງຜະລິດຕະພັນອາດຈະເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເພີ່ມຂຶ້ນຄວາມກົດດັນຕາທຽມ, ເຊິ່ງເພີ່ມຂຶ້ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາພະຍາດຕາຕໍ້ໄດ້.
• ການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນ້ໍາ gastric ທີ່ເຮັດໃຫ້ພະຍາດຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.
• ຂາດນ້ໍາ. ເຄື່ອງດື່ມເປັນ diuretic ທໍາມະຊາດ, ສະນັ້ນໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກພະຍາດຂອງລະບົບຖ່າຍເທໄດ້, ຄວນຈະດື່ມຈອກກາເຟ, ເພີ່ມເງິນອຸດຫນູນປະຈໍາວັນຂອງທ່ານຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາ.

• leaching ຂອງທາດການຊຽມຈາກກະດູກຂອງຮ່າງກາຍໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບັນຫານີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນວິຕາມິນແລະກິນອາຫານອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບດັ່ງກ່າວນີ້, ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ້ໍານົມ, ສີຄີມແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.
• ກະຕຸ້ນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງໄດ້. ລາຍການນີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພິສູດໂດຍການວິທະຍາສາດ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຫຼັກຖານຂອງ hypothesis ນີ້ບາງ.
• ຂຶ້ນຢູ່ກັບການພັດທະນານໍາໄປສູ່ການ fatigue ເພີ່ມຂຶ້ນ, drowsiness, ອາການງ້ວງຊຶມ, ຄວາມບໍ່ມີໃຈ, ແລະໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ - ກັບການຊຶມເສົ້າ.

ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານດື່ມ 1-2 ຈອກຂອງກາເຟຕໍ່ມື້, ລາຍການລາຍການທີ່ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັບຜົນກະທົບ, ແຕ່ການນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງເຄື່ອງດື່ມກັບສິ່ງທີ່ດີຈະບໍ່ອອກ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອ neutralize ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງກາເຟອີນເປັນສູງສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມມາດຕະການແລະບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຜະລິດຕະພັນນີ້.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງກາເຟອີນ

ເຄື່ອງດື່ມນີ້ຍັງສາມາດມີອິດທິພົນໃນທາງບວກກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ໃຫຍ່. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກາເຟ ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ການປັບປຸງປະສິດທິພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ.
• ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມກົດດັນ.
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ II ໄດ້. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງດື່ມເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໃຊ້ສະຫມອງໃນການທີ່ດີກວ່າລະງັບ glucose.
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປຂອງ gout, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ຊາຍ. ແຕ່ສໍາລັບນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະດື່ມ 4-5 ຈອກຕໍ່ມື້ເປັນ.

• ການປັບປຸງຍ່ອຍອາຫານ. ຫຼັງຈາກການດື່ມກາເຟຫຼັງຈາກທີ່ກິນອາຫານ, ທ່ານຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເພື່ອໃຫ້ນໍາເຂົ້າທຽບມັນ.
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕ່ອມລູກຫມາກໂດຍ 20%. ນອກຈາກນີ້, ລາຍການນີ້ແມ່ນປະຕິບັດໂດຍບໍ່ຄໍານຶງຂອງເນື້ອໃນ caffeine ໃນເຄື່ອງດື່ມ.
• ການປັບປຸງການທໍາງານຂອງການແຜ່ພັນ in ຜູ້ຊາຍ. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນສາມາດທີ່ຈະເພີ່ມທະວີການກິດຈະກໍາຂອງເຊື້ອອະສຸຈິ.
• ຄວາມສົນໃຈຂອງບຸກຄົນ, ຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງກາເຟສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ.

ຜົນປະໂຫຍດດື່ມສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ

ແມ່ຄາດຫວັງວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ caffeinated ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຖິ້ມໄວ້. ແຕ່ກາເຟ decaffeinated ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາເປັນປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນວ່າ. ມີການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະຊ່ວຍລົດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຫຼຸລູກແມ່ນ. ແຕ່, ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ດື່ມປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປຂອງກາເຟ - ພຽງພໍທີ່ຈະເປັນປະມານ 2-3 ຈອກຕໍ່ມື້ເປັນ.

ໃນທີ່ສຸດກິນອາຫານເຄື່ອງດື່ມຫຼືບໍ່ - ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ແຕ່ພວກເຮົາຄວນຈະຈື່ວ່າຢາອັນໃດຫນຶ່ງໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະເບື່ອ, ແລະໃນທາງກັບກັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານດື່ມ 1-2 ຈອກຂອງເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ມື້, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຫຼາຍອາລົມໃນທາງບວກເປັນ, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍ. ແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງກາເຟອີນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.