ຫມາກໄທເປັນທີ່ນິຍົມ

ໃນພາກຮຽນ spring ໄດ້, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າ, ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງຕະຫຼາດແລະຮ້ານຄ້າໄດ້ມີຜັກສົດແລະຫມາກໄມ້. ໃນລັດເຊຍເປັນຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ນິຍົມແລະ provezennye ຈາກຕ່າງປະເທດ. ປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ໃນທ່າມກາງຂອງລະດູຮ້ອນໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າແລະບາງ ຫມາກໄມ້ exotic ຂອງປະເທດໄທ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງປະເພດສາມາດພະຍາຍາມ, ພຽງແຕ່ມາຮອດໃນປະເທດນີ້.

ໃນບັນດາຫມາກໄມ້ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນ mangosteen. ພຣະອົງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນອໍານາດ antioxidants ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນການແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງ mangosteen ໄດ້ປະກອບດ້ວຍ 43 Xanthones. ສານການເຄື່ອນໄຫວເຫຼົ່ານີ້ neutralize ຮາກຟຣີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, aloe ປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ Xanthones.

ຕົ້ນໄມ້ mangosteen ຈະເລີນເຕີບໂຕສູງເຖິງຊາວຫ້າແມັດ. ມັນອາດຈະຮັບຜິດຊອບຫມາກໄມ້ສໍາລັບການຮ້ອຍປີ. ຫມາກໄມ້ໄທເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະມີລາຄາແພງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັງຄຸດທົ່ວໄປໃນປ່າໄມ້ຂອງອິນເດຍ, ກໍາປູເຈຍ, ແລະຫວຽດນາມໄດ້. ໂດຍໄດ້ນໍາໃຊ້ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້. ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ເນື້ອຫນັງແມ່ນມີນ້ໍາແລະຫວານ, ມີກິ່ນຫອມສຸກແລະຄວາມເປັນກົດເລັກນ້ອຍ. ອີງຕາມການທ່ອງທ່ຽວ, ລົດຊາດຂອງ mangosteen ໄດ້ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບຫມາກອື່ນໆ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມນ້ໍາ, ເປັນລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວຈໍານວນຫຼາຍ, ຄຸນສົມບັດທາງປິ່ນປົວຂອງ mangosteen ໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດ. ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາແກ້ປວດແລະຢາລົດໄຂ້.

ຫມາກໄມ້ໄທແມ່ນມັກຈະລັກສະນະຕົ້ນສະບັບ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Salak ເບິ່ງຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ. ຜິວຫນັງບາງໆຂອງຕົນເຊັ່ນ: ຜິວງູໂຕໄດ້. ໃນລະຫວ່າງການສະຫລັກນີ້ກ່າວເຖິງວ່າເປັນ "ງູຫມາກ". ຂະຫນາດຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ figs. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອສົດໃສໃຊ້ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຫນຶ່ງຫຼືສອງແສກ.

ເນື້ອໃນສານຝາດບັນຈຸສູງເຮັດໃຫ້ໄດ້ຫມາກລົດຊາດຝາດໄທ. ຫ່າງໄກສອກຫຼີກວ່າມັນຄ້າຍຄືລົດຊາດຂອງຫມາກນັດ, ແຕ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ນັ້ນ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດສົມເຫດສົມຜົນແຫ້ງແລະ crumbly ຫຼື crispy ແລະປຽກສົ້ມ.

ຂາມ - ຫນຶ່ງຫຼາຍກວ່າຫມາກໄມ້ໄທ. ຫມາກໄມ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ອາຊິດອົງຄະ, pectin, ແລະນ້ໍາຕານ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອໄດ້ເປັນຕົວແທນຂອງມະຫາຊົນ viscous ສີນ້ໍາຕານມີລົດຊາດອາຊິດ pleasant. ຫມາກໄມ້ໄທເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ acidifying ໃນການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຕ່າງໆ. ພຣະອົງຍັງໄດ້ຄັດຕິດລົດຊາດ pungent ເລັກນ້ອຍ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການກ່າວວ່າອາຊິດ, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຫມາກໄທເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນຈາກຫມາກນາວ. ຂາມຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງ marinades ແລະຍັງສໍາລັບປາແລະຊີ້ນ. ຫມາກໄທສຸກທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມດີໆແລະ desserts ໄດ້.

ຫມາກໄມ້ໄທໄດ້ຖືກຈໍາແນກບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຮູບລັກສະນະຂອງຕົນ. durian ຫມາກ Peculiar. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ປະຕິບັດກ່ຽວກັບການເຮືອບິນ, ນໍາໃນໂຮງແຮມຈໍານວນຫຼາຍ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນກິ່ນ່ິນເຫມັນຫຼາຍ, ຄ້າຍຄືກັນກັບກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາເສຍໄດ້.

ຫມາກໄມ້ໄທເຫຼົ່ານີ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະປະກອບເປັນຮວງ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກ່າວວ່າເຖິງວ່າຈະມີກິ່ນ່ິນເຫມັນ, ລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນດີເລີດ. ຫມາກໄມ້ໄທເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃນບັນດາລາຄາແພງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກການເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.

Inconspicuous ຫມາກລັກສະນະລອງກອງ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນຂົງເຂດພາກໃຕ້. ຂາຍຫມາກໄມ້ຂອງກຸ່ມຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. ລົດຊາດຂອງຕົນເປັນເອກະລາດແລະເປັນນ້ໍາ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວກະຫາຍໄດ້.