ສູດຂອງດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ: ແຕງກວັກໃນຈອກ

ແມ່ບ້ານທຸກຄົນມີສູດສູດ favorite ຂອງນາງສໍາລັບດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ໃນລະດັບສູງຂອງລະດູການຜັກ, notebook ທີ່ຮັກແພງ, ແລະວຽກງານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ການສ້າງສັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໃຫ້ຄອບຄົວຂອງຕົນດ້ວຍຄວາມດີງາມແລະສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຂົ້າມາໃນເມນູຫລັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, cookery ນີ້ຈະບໍ່ປະຕິເສດທີ່ຈະພະຍາຍາມສູດໃຫມ່, ຢ່າງຫນ້ອຍສຸດຫນຶ່ງ jar - ໃນກໍລະນີຜົນໄດ້ຮັບບໍ່ໄດ້ດົນໃຈ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນແມ່ນ ແຕງ ຂູດ ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສູດ ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ. ໃນຖານະເປັນການຮັກສາໄວ້ແລະສົ້ມ, ແລະຢາ aspirin, ແລະອາຊິດ citric ... ແລະມີທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.

ແຕງກວາງ ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດ. ແຕງກວາ

ແຕ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍວິທີການແບບດັ້ງເດີມ. ໃນທີ່ສຸດ, ບໍ່ມີແມ່ຍິງທັງຫມົດທີ່ມີເວລາທີ່ຈະເປັນເຈົ້າຂອງບິດ. ແລະບາງສູດສໍາລັບດອງທີ່ມີຢູ່ໃນທະນາຄານຫມູສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນບໍ່ພໍໃຈຫລາຍ. ຫຼືຜະລິດຕະພັນບໍ່ແຕກພຽງພໍ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງໃຊ້ຕົວເລືອກໃຫມ່.

ການຄິດໄລ່ແມ່ນໄດ້ຖືກປະຕິບັດໃນປູມເປົ້າສາມລິດ - ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວທີ່ດອງມັກຈະເກັບຂຶ້ນໃນລະດູຫນາວ. ສູດທີ່ມີສົ້ມ (ແລະພວກເຮົາແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຫຼົ່ານີ້) ປົກກະຕິແລ້ວມີການໃສ່ຝຸ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນ. ຜັກຖືກລ້າງ, ຝາແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຖັງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບການປາດຢາງ. ສາມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວງາ ດ້ານເທິງໃຫ້ແຫນ້ນ, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການລ້າງແຕງແລະງາມສໍາລັບຄຶ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາປະສົມ, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະກັບຄືນໄປບ່ອນຖັງ. ວິທີການທີສາມແມ່ນຄືກັນ, ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຫຼໍ່ໃນຕົ້ມ້ໍາຕານແລະ 2 ຈອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສາມຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາສົ້ມ. ທະນາຄານຂື້ນແລະມ້ວນຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງ.

"ທ່ານຈະເລິກນິ້ວມື"

ແລະມັນເປັນຄວາມຈິງ! ບໍ່ມີສູດອື່ນສໍາລັບດອງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານຈະບໍ່ໃຫ້ຜົນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຄວາມອົດທົນ.

ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 4 ກິໂລກຣາມຂອງແຕງຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີ "pops" ແລະ tops. ຖ້າຫາກບໍ່ໄດ້ຮັບ, ຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະຖືກຕັດລົງແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຫຼືອ່າງນໍ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີຊໍ່ແກງຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈ້າວຂົ້ວເຂົ້າຈ້າວ, ຈອກນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາມັນຮົ່ວຫຼາຍຂື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 100 ກຼາມເກືອກັບ້ໍາຕານ, ບ່ວງ dessert ຂອງ pepper ດິນແລະແຜ່ນຂອງຜັກທຽມ (ຫົວໃຫຍ່). ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລໍ 4 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບແຕງເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກວາງໄວ້ຕາມແນວຕັ້ງໃນຖັງເຄິ່ງລິດແລະປອກປະມານ 20 ນາທີ, ພວກເຮົາງອກ, ຫັນ, ຫໍ່. ແລະໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວເລົາມີຄວາມສຸກ!

ແຕງໃນຮູບແບບເຢັນ

ສູດຂອງດອງສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໃນລາຍລະອຽດລາຍການເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ທີ່ວາງໄວ້ໃນກະປ໋ອງ. ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ. "Broom" ທ່ານສາມາດເຮັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ຈາກການລົງທຶນອື່ນໆແມ່ນມີພຽງແຕ່ pepper peas ແລະຜັກທຽມເທົ່ານັ້ນ. ການ cunning ທັງຫມົດໃນການ pouring.

ແຕງຈະຖືກວາງໄວ້ໃນຖັງ, ສະລັບກັບສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນຮ້ອນ - ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະລະລາຍສອງບ່ວງຂອງເກືອຕໍ່ລິດ. ໃນເວລາທີ່ເກືອຈະລະລາຍ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສານສະກັດດັ່ງກ່າວຈະຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນການລະບາຍຄວາມເຢັນຢ່າງແຮງ, ພຽງແຕ່ກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, brine ໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງ, bottled. ໃນແຕ່ລະຄົນກໍ່ໄດ້ເພີ່ມຈໍາ ນວນ vodka ສໍາລັບສີສົດໃສຂອງແຕງ. ຄໍແມ່ນຕິດກັບຝາອັດໄວ້ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂວດໄດ້ຖືກປິດດ້ວຍຝາທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະສິ້ນເປື້ອນໃນເວລາສອງອາທິດໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ. ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ການຫມັກຈະຫມົດ, ທະນາຄານສາມາດຂັດຂວາງ.

ແຕງກວາໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້

ຕາມປະເພນີ, ຜັກທີ່ລອກລຽນໃນທີ່ສຸດອາດຈະເປັນຫນ້າເບື່ອ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມີນໍ້ານົມຂີ້ເຜີ້ງບໍ່ໄດ້ຮັກທຸກຄົນ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດຕົ້ນສະບັບ. ແຕງແມ່ນຖືກລ້າງ, scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະທັນທີ poured ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຫຸ້ມຕົວລົງໃນທະນາຄານ. ໃນຖານະເປັນການປັບປຸງ, dill, ໃບ currant ສີດໍາ, mint, ຫົວຜັກທຽມແລະ peas pepper ສີດໍາໄປ. ເຄື່ອງເທດສາມາດຖືກວາງລະຫວ່າງແຕງ, ແຕ່ສາມາດໃສ່ໄວ້ເທິງ.

ໃນປັດຈຸບັນ brine ໄດ້. ສໍາລັບມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງບີບນ້ໍາອອກຈາກ currant ສີດໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນດີຜ່ານຜ້າຫຼືຜ້າຝ້າຍ. ສໍາລັບນ້ໍາຂອງລິດແຕ່ລະທ່ານຄວນໄດ້ຮັບນ້ໍາປະມານ 1/4 ລິດ. ອາຫານນ້ໍານົມ ຈໍານວນນີ້ຄວນຈະພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາ 2 ກຼາມແຕງ. ນ້ໍາຕານຕົ້ມດ້ວຍການເພີ່ມບ່ວງຕົ້ມທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນແລະ 2 ເມັດ. ໃນຮູບແບບຮ້ອນມັນຖືກລົງໃນອາຫານແລະພວກມັນທັນທີ (ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນ!) ຖືກປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກແປ້ງນີ້ແປ້ງແປດແປດ, ຫັນອອກແລະປົກຄຸມດ້ວຍຖູກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ.

ແຕງໃນ ... ຫມາກແຕງ

ໃນລະດັບສູງຂອງແຕງລະດູທີ່ມີຢູ່ໃນຫຼາຍ, ແລະພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສາມາດໃຫ້ໄດ້. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊື້ overripe "freaks" - ສໍາລັບພວກເຂົາແລະເຮັດສໍາລັບ penny ໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ມີສູດຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ໃນທີ່ພຽງແຕ່ "unconditioning" ແມ່ນຕ້ອງການ. ຄຸນຊື້ສາມກິໂລກໍາຜັກທຽມແລະສອງປະກະຕິ ຫລັງຈາກນັ້ນຖືກລ້າງ, ຖອນອອກຈາກ tops ແລະຖານແລະຖືກຫຸ້ມແຫນ້ນແຫນ້ນຢູ່ໃນບັນຈຸ. ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຕົ້ນສະບັບແມ່ນຫາຍໄປຫມົດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບິດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຊຸດທີ່ທ່ານມັກ.

ສໍາລັບແຕງ, ແຕງກວັດແມ່ນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງອ່ອນລົງແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອລົງເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄູ່ນ່ຶຂອງຂັ້ນຕອນຂອງການ gauze ແມ່ນ compressed ອອກຂອງນ້ໍາ. ມັນ dissolves ສອງບ່ວງບໍ່ຄົບຖ້ວນຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອແລະເປັນສາມກຼາມຂອງອາຊິດ citric. brine ແມ່ນຕົ້ມແລະ poured ເຂົ້າແຕງ. ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດສາມຄັ້ງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍຂອງແກນແມ່ນ rolled ຂຶ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.

ແຕງກວາດ້ວຍ sorrel

ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາປອມອາດຈະໃຊ້ເວລາກັບ sorrel. ມັນປ້ອງກັນຢ່າງສົມບູນການຫມັກທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກແຕງມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຕົ້ນສະບັບ.

ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍຢາງ, ມີການປ້ອນຂໍ້ມູນລະຫວ່າງພວກມັນທີ່ຍັງສົດ. ສໍາລັບ brine, ຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງໃບ oxalic, ຖືກອະນາໄມແລະລ້າງດີ, ແມ່ນພຽງແຕ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ (ປະມານ 700 ມລ) ແລະຕົ້ມສໍາລັບ 5-7 ນາທີຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເລິກລົງ. ຂີ້ເຫຍື້ອຖືກລ້າງອອກໂດຍຜ່ານການເຮັດດ້ວຍຜ້າທີ່ດີແລະການກັ່ນຕອງຕື່ມອີກ. ມັນເພີ້ມສອງບ່ວງບ່ວງເກືອແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຫຼວແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ເຕົາໄຟຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ. Threefold pouring brine boiling - ແລະ jars ບິດແຫນ້ນ.

Assortment for Olivier

ໃນລະດູຫນາວ, ມີເຫດຜົນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມ Olivier. ຢ່າເອົາຊະນະລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບຮ້ານສະຫຼັດທີ່ທ່ານມັກ, ເພາະວ່າພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການບິດຕົວໂດຍຕົວທ່ານເອງ. ຫມາກຖົ່ວຖືກອະນາໄມ. ໂດຍບໍ່ມີຝັກ, ມັນຄວນຈະເປັນແກ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຣາວກັບແກະໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ (ບໍ່ເກີນເຈັດນາທີ). ໃນຂວດສາມລິດ, ຊໍ່ແກງຈິ່ງຖືກວາງໄວ້, ຄູ່ຂອງສາມໃບ cherry ແລະ blackcurrant ໃບແລະຜັກທຽມ - ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ອີງຕາມໃບສັ່ງແພດມີຂີ້ຜຶ້ງຫຼາຍ.

ແຕງທໍາອິດທີ່ຖືກປິ່ນປົວຖືກສົ່ງເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງແລະເຕັມໄປດ້ວຍຣາວກັບແກະ. ໃບບິນສໍາລັບຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງຊົ່ວໂມງແມ່ນຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ມັນແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງເກືອ 1 ບ່ວງແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນຖັງ, ສອງບ່ວງ້ໍາຕານແມ່ນ poured ໃນ, ແລະສົ້ມສົ້ມ poured ໃນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທະນາຄານຄືນໃຫມ່, ຫ້ານາທີຈະຖືກທໍາລາຍ, ຂັດຂວາງ, ຖີ້ມລົງແລະຫໍ່.

ບໍ່ຄວນຈະເປັນຄົນຂີ້ອາຍທີ່ຈະມ້ວນດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສູດທີ່ມີຮູບພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງງາມຫຼາຍ!