ວິທີການ freeze ອາຫານ?

ເຄື່ອງໃຊ້ພາຍໃນທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ simplified ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແມ່ຊີວິດ. ຫນຶ່ງອຸປະກອນທີ່ເປັນປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຕູ້ເຢັນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາເກືອບທຸກອາຫານ, ແລະສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໄດ້. Suffice ມັນຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ແຕ່ມັນເກີດຂຶ້ນວ່າບາງສ່ວນຂອງຖ້ວຍການກະກຽມດ້ວຍຄວາມຮັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ unfit ສໍາລັບການບໍລິໂພກ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນ frozen ຕ້ອງຈະມີສິດ.

ຜະລິດຕະພັນສິ່ງທີ່ສາມາດຈະຕ້ອງມີການ freezing?

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ freeze. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງ freezer ໄດ້, ຟັກມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເນີຍແຂງ cottage, ໄຂ່, custard, ວຸ້ນ, ສີຄີມ, ້ໍານົມ unsterilized, mayonnaise. ນອກຈາກນີ້, ຈະຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຄວາມຮ້ອນໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນສິ່ງທີ່ໄດ້ຖືກ frozen? ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ສຸດ:

• ສົດ, ຫນຸ່ມ, ຜັກຕົ້ມ, mash ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ;
• ເກືອບທຸກປະເພດຂອງປາ, scallops, oysters, clams;
• ປູ, lobster, ກຸ້ງ;
• ຫມາກທີ່ສຸກແລ້ວ (ຍົກເວັ້ນຜູ້ທີ່ປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ);
• ຜະລິດຕະພັນນົມ - ເນີຍແຂງ, ເນີຍທຽມ, ສີຄີມໄຂມັນ, ມັນເບີ, ນໍ້າມັນ;
• ຊີ້ນ;
• biscuits, cakes, ເຂົ້າຈີ່;
• dough;
• ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະ;
• ນ້ໍາຊຸບ;
• ມັນເບີໃຊ້ປຸງລົດຊາດ;
• ນົມປ໋ອງ, ໄຂ່.

ລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະເຕັກໂນໂລຊີ freezing

ຕູ້ເຢັນໃດ frozen ອາຫານ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ frozen. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງການເກັບຮັກສາໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກເປັນການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີສານອາຫານທັງຫມົດ. ຄວນຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບປະເດັນນີ້: ເຢັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປົກປັກຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ວ່າບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນມັນ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ benign ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຜັກແລະຊີ້ນໄດ້ຖືກ frozen, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນຫຼັງຈາກ thawing ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີດຽວກັນ. Rot ຊີ້ນ peremorozhennoe ຮາກຕິດຍັງຄົງຄືເກົ່າ.

ຖ້າຫາກວ່າອາຫານທີ່ກະກຽມບັນຈຸມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເປັນອັນຕະລາຍ, ເຢັນຈະຊ້າລົງຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຍັງຄົງ. ໃນອຸນຫະພູມຂອງ -18 ອົງສາຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນດຽວກັນ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າອຸນຫະພູມເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນ activated ໃນທັນທີແລະຢ່າງຈິງຈັງຈະເພີ່ມຈໍານວນຢູ່ໃນສະພາ.

ສິ່ງທີ່ຄວນ freeze ຜະລິດຕະພັນ?

ການນໍາໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກເປັນການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງສາຄວາມສົດ, ສີ, ລົດຊາດ, ມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຄວາມຊື້ນ. ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການ frozen ໃນສະຖານະເປັນວັດຖຸດິບໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສືບຕໍ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ layer ຂອງສຕິກເປັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍານົມ freezer cartons, ສີຄີມກ້ອນ, pancakes, burgers ແລະອື່ນໆ. N, ເພື່ອໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຖົງທີ່ບັນຈຸຫຼືທີ່.

ການຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນ frozen ຕ້ອງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມ, ອາກາດ, ໄຂມັນແລະນ້ໍາ;
• ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ;
• ມັນຕ້ອງບໍ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ້ໍາຕາ, ທໍາລາຍຫຼື Crack ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ;
• ປິດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະປອດໄພ;
• ບໍ່ຄວນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ penetration ຂອງກິ່ນຕ່າງປະເທດໄດ້.

ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສອງປະເພດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ - ຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ pouches ຫຼືຮູບເງົາ.

ຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ຫມັ້ນຄົງເຮັດດ້ວຍຢາງຫຼືແກ້ວນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບ freezing ເພີ່ມທະວີຂຶ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະຜະລິດຕະພັນນ້ໍາ. ຖົງຢາງແລະຮູບເງົາມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ freeze ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ມີສະຫມໍ່າສະເຫມີໃນຮູບຮ່າງແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເກັບມ້ຽນ.

ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ freeze ອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າຫາກວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເສຍໄປ, ມັນຈະໄດ້ຮັບການ disposed ຂອງໂດຍບໍ່ມີການເສຍໃຈ. ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີການດັ່ງກ່າວວ່າຫຼັງຈາກ thawing ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັນທີເປັນ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຄັດປະ, ລ້າງ, ການຕັດ, ຫນື້ງ, ລວກ, pits ຫມາກອອກແລະເສຍໃຈຫລາຍປາ. ຫຼັງຈາກອາບນໍ້າຈໍາເປັນທັງຫມົດຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຕັ້ງໄວ້ທຸກໆຫລືຖ້ວຍພິເສດ.

ຫມາກໄມ້ອົບອຸ່ນ, ຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພຫຼືຊີ້ນໄດ້ຖືກທໍາອິດ cooled ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບໄວ້ໃນຄວາມເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃນ freezer ໄດ້.

freezing

ມັນຄວນຈະເປັນໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະຕິບັດ freezing, ນັບຕັ້ງແຕ່ຖ້າໄປເຊຍກ້ອນກໍາລັງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນທັນທີ, ຊຶ່ງສາມາດທໍາລາຍ fabric ຢູ່ດ້ານຜະລິດຕະພັນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ກະແສນ້ໍາ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໃນ gastronomic ແລະໂພຊະນາການຄຸນນະພາບ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະສີໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຊມລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນຄວນຈະ -18 ອົງສາ. ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາ.

Freezing ຄວນຈະສໍາເລັດ, t. E. ການຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ດໍາເນີນຢູ່ກັບຄວາມເລິກທັງຫມົດ. ຕ່ໍາອຸນຫະພູມ, ການທີ່ດີກວ່າ freezing ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ. ການລະເມີດຂອງກົດລະບຽບຂອງລະບຽບການນີ້ຕໍ່ມາອາດຈະມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

ເຄັດລັບ freezing ປະສິດທິພາບ

ສະບຽງອາຫານ frozen ສໍາລັບເວລາດົນນານຍັງຄົງສາຄຸນນະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າຫຼາຍລັບ.

• Freezing ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງບາງ, ເປັນໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຂະບວນການນີ້ຈະໄປໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ອນທີ່ມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບຂອງກ້ອນຂະຫນາດໄດ້ຖືກວາງໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ freezer ສາຍ, ເຮັດໃຫ້ເປັນຊ່ອງຫວ່າງຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງເຕັມສ່ວນ promorozyatsya, ແລະຊ່ອງຫວ່າງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ.
• ບໍ່ເກີນຕູ້ເຢັນຫຼື freezer ຜະລິດຕະພັນມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນກໍອາດຈະມີຜົນກະທົບຄຸນນະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.
• ພາບອາກາດຫນາວເທົ່ານັ້ນຄວນຈະຢູ່ໃນຊຸດປິດຢ່າງສະນິດ.

ຕໍ່ໄປ, ພິຈາລະນາກົດລະບຽບການ freezing ບາງຊະນິດຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຜັກ, ສະຫມຸນໄພແລະເຫັດ

ໄປຢ່າງຖືກຕ້ອງ froze ຜັກ, ນີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຮັດໃນທັນທີ, ໃນທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາອອກມາຈາກຮ້ານຫຼືນໍາເອົາມາຈາກປະເທດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແຫ້ງ, ເຢັນແລະຊອງໃນຖົງພລາສຕິກແລະການໂຍກຍ້າຍອອກໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ມີເຫັດແລະທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດຢ່າງວ່ອງໄວ, ແຕ່, ບໍ່ເຫມືອນກັບຜັກ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການ frozen ຖຸດິບ, ຕົ້ມຫຼືແມ້ກະທັ້ງ roasted. ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດແລະຖືກເກັບໄວ້ຢູ່ໃນຊຸດປິດຢ່າງສະນິດ.

ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຕາມປົກກະຕິໄດ້ຖືກ frozen ທັງຫມົດແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ກະດູກປົກກະຕິແລ້ວຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໃນການລ່ວງຫນ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢູ່ໃນຫຼັກຂອງ pears ແລະຫມາກໂປມໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນມີນ້ໍາທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກ thawing ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມມັນຕົ້ນ, mashed. Raspberries ແລະ strawberries ປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກເກັບໄວ້, ບໍ່ງາມ້ໍາຕານ.

ຊີ້ນແລະປາ

ປາສົດແລະຊີ້ນ frozen ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໃນປິດຢ່າງສະນິດ container. ປາ ກ່ອນການເກັບຮັກສາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມສະອາດ, rinse ແລະແຫ້ງ.

ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ

ໃນເວລາທີ່ frozen ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: dumplings, dumplings, pancakes, ມ້ວນແລະເຂົ້າຈີ່ສົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕິດຕາມກວດກາຄວາມສົມບູນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຕ້ອງບໍ່ຕິດກັນກັບແຕ່ລະອື່ນໆ, ແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.

ເນີຍແຂງ

ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ frozen ໄດ້ສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະບໍ່ຕໍ່າກ່ຫ່າງ. ຖ້າຫາກວ່າກ່ອນທີ່ຈະຈັດເກັບມັນແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊະນະບັນຈຸຕ້ອງເພີ່ມ 1 ch. L. flour ຫຼື cornstarch ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຕິດກັນ.

ວິທີການເກັບຮັກສາອາຫານໃນຕູ້ເຢັນ?

ການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານຄວນຈະມີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ໄລຍະເວລາຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ.

ເຄື່ອງແລະ minced ແນະນໍາໃຫ້ການຈັດເກັບບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 2 ເດືອນ, ຊີ້ນຫມູ, ສັດປີກແລະລູກແກະບໍ່ - 6 ເດືອນ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະເກມ - ສູງສຸດ 10 ເດືອນ. ໄດ້ຮັບອາຫານພ້ອມທີ່ຈະ, ໄຂມັນບໍລິສຸດແລະຊີ້ນ, ໄລຍະເວລານີ້ແມ່ນ 4 ເດືອນ. ອາຫານທະເລແລະຮ້ານປາຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 2-3 ເດືອນ, ບາງສ່ວນຂອງປາຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຫົກເດືອນ. ຫມາກ Frozen, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດນອນຢູ່ໃນ freezer ໄດ້ຕະຫຼອດປີ.

ຂໍ້ສະເຫນີແນະເຫຼົ່ານີ້ນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍາລັງກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະ frozen. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຫນຶ່ງສິ້ນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍໄປແມ້ກະທັ້ງກ່ອນທີ່ຈະປັດຈຸບັນແມ່ນ chilled ຫມົດ.

Thermo ສໍາລັບອາຫານ

Thermo ແມ່ນບັນຈຸທີ່ຖືກເກັບໄວ້ແລະສົ່ງ chilled, frozen ແລະຜະລິດຕະພັນຮ້ອນ. ຂໍຂອບໃຈກັບ layer ຂອງ Penoplex, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ລະຫວ່າງຊັ້ນຂອງ foil ພິເສດໄດ້, ອາຫານ defrosted ຫຼາຍຊ້າ.

ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ດັ່ງກ່າວບັນຈຸເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຫຼາຍປານໃດມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນໄດ້. ການຂົນສົ່ງຂອງອາຫານແຊ່ເຢັນເຊັ່ນ: ຜັກດໍາເນີນການແນ່ນອນໃນ Thermo. ຖ້າຫາກວ່າມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ການບັນຈຸຮັກສາປະສິດທິພາບສູງເຖິງສາມຊົ່ວໂມງ, ແລະໃນສະພາບອາກາດເຢັນ - ເຖິງຫ້າຊົ່ວໂມງ. Thermo ສໍາລັບອາຫານ frozen ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເດີນທາງກັບການກິນເຂົ້າປ່າເປັນ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຂົນສົ່ງ pizza ຫຼືໄກ່ປີ້ງ.

ວິທີການ defrost ອາຫານ?

Defrost ຂະບວນການຈະຕ້ອງດໍາເນີນການຢ່າງຊ້າໆ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍໃນທັນທີຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກເປັນອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າໂຄງປະກອບການແຕ່ລະຫ້ອງການເສຍຫາຍສໍາຜັດທີ່ຂ້ອນຂ້າງຈະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນແມ່ນເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນ defrosted frying ອາຫານ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stew ຫຼື baked ໃນທັນທີຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍຈາກ freezer ໄດ້.

ສໍາລັບອາຫານທີ່ defrosting ທີ່ເຫມາະສົມເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ shelf ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການນີ້ຮັບປະກັນວ່າສັດປີກຖຸດິບ, ປາຫຼືຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນການພົວພັນກັບນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນອາດມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ເປັນແຜ່ນ saucer ເລິກແມ່ນຖືກຈັດໃສ່, upside inverted ລົງໃສ່ຜະລິດຕະພັນ. ການປົກຫຸ້ມຂອງທາງເທີງມີ foil ຫຼືໂຖປັດສະວະ.

defrosting ອາດໃຊ້ເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບນ້ໍາຫນັກແລະປະລິມານຂອງອາຫານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, pound ຂອງຊີ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແລ້ວຫຼັງຈາກປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍຈາກ freezer ໄດ້, ປາກັບນ້ໍາຫນັກດຽວກັນ thawed 3-4 ຊົ່ວໂມງ.

ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ defrost ຜະລິດຕະພັນກາງແຈ້ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີມັກຢູ່ດ້ານໃນ. ໃນເຕົາອົບ microwave ໄດ້ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ເນື່ອງຈາກການສູນເສຍຂອງລົດຊາດ, ແລະໃນນ້ໍາຮ້ອນຫຼືອຸ່ນສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະລັກສະນະ. ນ້ໍາເຢັນຍັງແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຜະລິດ defrost, ແຕ່ໃນກໍລະນີສຸກເສີນຄວນຈະເຮັດດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ສໍາພັດຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ພູມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນຖົງພລາສຕິກ.

ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຈາກປາ, ສັດປີກແລະຊີ້ນ, ແລະຫມາກໄມ້ຫລືຕັດຜັກ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ defrost. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະແຊ່ຫຼືຫມໍ້ໃນທັນທີຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍຈາກ freezer ໄດ້. ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນການ stuffing, ທີ່ແນະນໍາໃຫ້ thawed ໃນ shelf ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.

ສະຫຼຸບ

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ freeze ອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບເວລາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບອາຫານ, ແລະພວກເຂົາໄດ້ມີຄຸນນະພາບປົກກະຕິ. ຄວາມລົ້ມເຫຼວທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງການເກັບຮັກສາມີແນວໂນ້ມທີ່ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຈະອາຫານ, ເຊິ່ງກົງກັນຂ້າມອາດຈະມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.