ວິທີການແຕ່ງກິນ kebab ໃນແຊ່ frying

ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າເປັນຫຼາຍລະດັບຊາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະຮັກໃນທົ່ວໂລກ. ແນວໃດກໍຕາມມັນມີບ້ານເກີດເມືອງນອນປະຫວັດສາດຂອງຕົນ. Kebab ໃນແຊ່ frying ຫຼືຖ່ານໄດ້ຖືກຍາວກະກຽມໃນເອເຊຍແລະໃນໂກກາຊູສ໌. ເຮັດໃຫ້ມັນຈາກຊີ້ນ, ຈະຄືກັນອ້ອຍຕ້ອຍ - ຊີ້ນ. ໃນຫົວໃຈຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນລູກແກະທີ່ມີ onions ແລະເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.

ເຄັດລັບ

ການກະກຽມ kebab ໃນແຊ່ frying ຫຼືປີ້ງໄຟ, ທ່ານຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງແລະຍາວ knead stuffing. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ສານສະກັດຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນ, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງຈະກາຍເປັນ viscous ເປັນ. ນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ຕະແກງ (ຊີ້ນຈະຖືກ່ຽວກັບການ skewers). ການ minced ຜັກບົ່ວອເພີ່ມລະມັດລະວັງແລະມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຄື່ອງເທດ (pepper ແລະເກືອ). ບໍລິການ kebab ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຫຼາຍສີຂຽວແລະເຂົ້າຈີ່ pita, ແຕ່ທ່ານສາມາດສົມທົບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ garnish ເປັນ.

A ສູດຄລາສສິກ

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ kebab ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ປະເພນີການນໍາໃຊ້ລູກແກະ. ໃຊ້ເວລາ 400 ກຼາມຂອງຊີ້ນ, 30 ກຼາມຂອງໄຂມັນ mutton, 70 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ, basil, chives ແລະ watercress ສໍາລັບ ຖ້ວຍອອກແບບ. ເກືອຊີ້ນ, pepper ແລະ mince ຮ່ວມກັບ bacon ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດມັນລະສອງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງເຫມາະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບເວລາດົນນານຢ່າງລະອຽດ knead stuffing ມືລາວແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີສອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະກອບເປັນໄລຍະຍາວ, sausages ບາງ, ແລະ strung ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການ skewers. ທາງເລືອກທີສອງ - ແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງ skewers ໄດ້. ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວິທີການ kebab ຂົ້ວໃນແຊ່ດ້ວຍນອກໄຂມັນໄດ້. ຮັບໃຊ້, decorate ກັບ greenery. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ kebab ໃນແຊ່ frying ໄດ້. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງເຕັກໂນໂລຊີ.

ໄກ່ minced

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວແລ້ວ, ສໍາລັບການກະກຽມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາປະເພດຂອງຊີ້ນໃດໆ. ນີ້ແມ່ນການເດີນທາງຈາກທີ່ສູດຄລາສສິກ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້. ເອົາໄກ່ (2 ກິໂລ) ແລະຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ. ຟັກຜັກບົ່ວລະອຽດແລະງາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, squeeze ມັນແລະເພີ່ມ stuffing. Sypem ກັບບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍດຽວຂອງ cumin, pepper ແລະເກືອ. ໃນປັດຈຸບັນ knead minced ດີແລະຢາມັນຈະກາຍເປັນຫນຽວ. ຂໍອະໄພຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອການຂົ້ວ. ໃຊ້ເວລາໃນ skewers ແລະຊີ້ນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາປະກອບມີ sausage ດົນນານ, ກົດຂອງນາງຫຼາຍຫຼາຍທີ່ຈະຕິດບໍ່ມີຊ້າຍອາກາດ. fry kebab ໃນແຊ່ frying ໄດ້. ອາຫານນີ້ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດ.

ດັ້ງເດີມ

ໃຊ້ເວລາ 500 ກຼາມຂອງລູກແກະ, 100 ກຼາມຂອງເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ, 3 ຜັກບົ່ວ, ສອງບ່ວງນ້ອຍຂອງມັນເບີ, ຈອກ້ໍາຕົ້ມ, ສອງບ່ວງຂອງ mayonnaise, ເປັນບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະນ້ໍາສໍາລັບ frying. ຟັກຊີ້ນແລະ mince. ເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະເພີ່ມ stuffing. Shred ແລະຜັກບົ່ວຈືນໄດ້. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະບິດໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເພີ່ມກັບ mayonnaise ປະສົມນີ້, ທາດແປ້ງ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ stir. ໃນປັດຈຸບັນປະກອບ sausage ໄດ້. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດກັບມືປຽກ, ໃນຂະນະທີ່ບັນຈຸຈະບໍ່ຕິດ. kebab ກະດູກໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນໃນແຕ່ລະດ້ານ.

ເລືອກ whichever ທາງເລືອກແລະແຕ່ງກິນ kebab. ສູດດ້ວຍຮູບການອາຫານທີ່ມີເພື່ອໃຫ້ສົມບູນ cookbook ໃດ.