ວິທີການແຕ່ງກິນ cutlets ໄກ່

Burgers, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອື່ນໆທີ່ມາເຖິງພວກເຮົາຈາກປະເທດຝຣັ່ງ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະຈຸບັນກໍາລັງກະກຽມທີ່ມີການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງແລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສິ່ງທີ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຍັງຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍ favorite ຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດຈາກຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, mutton, ແຕ່ລົດຊາດທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດໄດ້ຟັກ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຊີ້ນສັດປີກ, ໄກ່ຫຼື Turkey.

ບຸນຄຸນຂອງຄົນສູດຫຼາຍປານໃດຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີ burgers ໄກ່. ແຕ່ອາຫານທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະ, ທີ່ມີຊື່ວ່າ "ໃນ Kiev." ນີ້ກໍ່ຄືກັນມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການ. One ຄລາສສິກແມ່ນພິຈາລະນາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ນົມໄກ່ຕັດ neatly, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ພາຍໃນສິ້ນຂອງມັນເບີເປັນ, rolled ໃນ breadcrumbs, ເກືອ, pepper ແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານ.

embodiment ອື່ນ, ແກ້ໄຂເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍ, ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ກ່ອນທີ່ຈະ ກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນໄກ່ cutlets "ໃນ Kiev", ໍາມັນເບີໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນ ຖົງຢາງຫໍ່ ອອກຍາວ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຜັກທຽມ, obvorachivaetsya ຮູບເງົາຫມົດ, ກົດດັນ lightly ແລະໃຫ້ຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງໃນ freezer ໄດ້. ໃນເວລານີ້, ມັນແມ່ນການກະກຽມການ stuffing. ເຕົ້ານົມໄກ່ຖືກອະນາໄມຂອງຜິວຫນັງແລະກະດູກ (ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໃຊ້ເວລາ fillet ໄດ້) ແລະດິນເປັນ mincemeat. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ loaf ການແຍກເນື້ອເຍື່ອ, ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມແລະຍັງຟັກຢູ່ໃນ grinder ຊີ້ນ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ blender ເປັນ). ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

Stuffing ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊຶ່ງສາມາດເຮັດຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ. ພາຍໃນພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງມັນເບີທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ, ສິ້ນສຸດລົງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຂະຫນົມພາຍ molded. ນາງ collapses ໃນໄຂ່ທຸບຕີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ breadcrumbs, povtoryaets ເຂົ້າຈີ່ສອງເທື່ອ. cutlets ຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບສອງສາມນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້.

ສູດເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ cutlets ໄກ່, ອາດຈະເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. On ປໍ ຂອງ mince ໄກ່ ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 2 ໄຂ່, 2 ບ່ວງຂອງ flour, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງຄູ່ຜົວເມຍແລະ 50 ກຣາມຂອງ mayonnaise. ການ sequentially minced ເພີ່ມ flour, shredded (ຫຼືດິນໃນ grinder ຊີ້ນ) ຜັກບົ່ວ, mayonnaise ແລະໄຂ່. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍບ່ວງໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນ (minced ໄດ້ນ້ໍາ), ໄດ້ຖືກເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະ patties ໄດ້ຖືກປະໄວ້ສໍາລັບການ 15 ນາທີ. ສໍາລັບ garnish ທ່ານສາມາດສົ່ງມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼື pasta. ແທນທີ່ຈະເປັນ mayonnaise ສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ stuffing ສົ້ມແກມສີຄີມແລະແຕ່ງກິນ patties ໃນແຊ່ frying ແລະເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຫຼືຫມໍ້ນ້ໍາ double ໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ອາຫານນີ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດສະເຫນີແລະເດັກນ້ອຍ, ຈາກປີ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ cutlets ໄກ່, ຄວນຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າ stuffing ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນປະມານຫນຶ່ງໃນສາມຂອງມະຫາຊົນ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼື zucchini ຂອງຕົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົດຊາດຈະເຮັດໃຫ້ອອກເຈັບ. Breading ສໍາລັບ meatballs ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ semolina ນີ້ຈຸດປະສົງ, flour, ເມັດງາຫຼືເມັດຫມາກໄມ້ດິນ. ການ stuffing ຕົນເອງເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຟັກ. ໄຂ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທາງເລືອກ, ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຂັບລົດກັບ stuffing ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນໄດ້.

meatballs ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ໃນແຊ່ໄດ້, ແຕ່ການວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ juicier, ທີ່ດີກວ່າເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍ foil. ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ cutlets ໄກ່, pretty ຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຫນຶ່ງໃນຕົ້ນຕໍແມ່ນການຜະລິດຂອງ stuffing ຕົວທ່ານເອງແລະບໍ່ໃຊ້ຊື້ໄດ້. Stuffing ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາ lightly ຕີໄປ, ດັ່ງນັ້ນ burgers ຕໍ່ມາກາຍເປັນລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ cutlets ໄກ່, ລະມັດລະວັງຄວນກວດເບິ່ງສູດແລະເລືອກເອົາຫນຶ່ງທີ່ຊັກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະທົດລອງແລະເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການຮັບປະກັນວ່າອາຫານດຽວກັນ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວທຸກມື້, ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ bored ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ.