ຈະເຮັດແນວໃດຖ້າຫາກວ່າທະນາຄານທີ່ມີເຫັດໄຄ່? ສັດລ້ຽງ preform. ຂໍ້ກໍານົດແລະຄວາມຜິດພາດ

ຫນ້າທໍາອິດ, ໄດ້ຍິນດີຮັບສະເຫມີຢູ່ແມ່. ຍັງມີເຫດຜົນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຢ່າພຽງແຕ່ຕາຕະລາງບຸນ, ແຕ່ຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນ.

ເຖິງວ່າຈະມີຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານປ໋ອງກ່ຽວກັບ shelves ຂອງສັບພະສິນຄ້າໄດ້, salting homemade ອອກຈາກບໍ່ມີໃຜ indifferent. ປົກປັກຮັກສາທໍາອິດມີບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ເຊິ່ງແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອທີ່ຈະຜູ້ຊາຍ.

ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານກະປ໋ອງຕ່າງໆແມ່ນ. ໃນໄລຍະເດືອນເຢັນ liking ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼຸດລົງແລະເຫັດເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນເດືອນ summer. ແຕ່ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີຄວາມສຸກພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ກົດລະບຽບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ການປະຕິບັດຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບທຸກປະເພດຂອງການອະນຸລັກເປັນ.

ຈົວ mistress ຕ້ອງຄຸ້ນເຄີຍກັບວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ແລະ nuances ບາງທີ່ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ການກໍ່ຄວາມຜິດພາດເລັກນ້ອຍ, ຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຖ້າຫາກວ່າທະນາຄານທີ່ມີເຫັດໄຄ່ຖ້າມີ mold ຫຼືການປ່ຽນແປງສີຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້.

ກົດລະບຽບພື້ນຖານ

ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້:

• ຊອກຫາອາຫານກະປ໋ອງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. A ອຸນຫະພູມທີ່ສູງພຽງພໍຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນຂະບວນການທາງເຄມີຕ່າງໆ.
• ການເກັບຮັກສາລະບຽງ unheated. ໃນເວລາທີ່ freezing ປະລິມານຂອງທະນາຄານເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຈຸແກ້ວອາດມີຮອຍແຕກ. jam ຫຼືປົກປັກຮັກສາໃນເຢັນໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ crystallize.
• ການເກັບຮັກສາຍາວເກີນໄປ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ມັນຈະເປັນຂະບວນການທາງເຄມີຊ້າທີ່ມີຜົນກະທົບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້.

ຂໍ້ສະເຫນີແນະ:

• ເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສອງປີ.
• sticking ກັບອຸນຫະພູມທີ່ທີ່ຕ້ອງການຕັ້ງແຕ່ 0 ເຖິງ + 15 ອົງສາເຊນຊຽດ
• ໃຊ້ອຸປະກອນອະເຊື້ອເທົ່ານັ້ນ.
• ຢ່າງລະອຽດລ້າງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ.

ການຂຸດຄົ້ນເຫັດ

ການດູແລພິເສດຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອ zagotavlivaniyu ເຫັດລະດູຫນາວ. ມີການຝຶກອົບຮົມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ຕາບໃດທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະເປັນທີ່ສົມບູນແບບຄ່ໍາ.

ກ່ອນທີ່ຈະ plugging ຄວນ sterilize cans ເຕັມໄປແລ້ວອີກດ້ວຍ lids. ການ warmed ສູງເຖິງ 40 ອົງສາຂອງນ້ໍາອະເຊື້ອປະມານ 40-50 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາມີເວລາທີ່ຈະຕົ້ມຫຼາຍກວ່າໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຫຼືກະປ໋ອງລະເບີດແຕກຕ່າງອຸນຫະພູມ. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມທັນທີ clog ຄຸນນະພາບການກວດກາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ cooled ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຖ້າກົດລະບຽບຍັງບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມສົມບູນ, ມັນຈະນໍາໄປສູ່ການເສຍຄຸນນະຂອງອາຫານກະປ໋ອງ, ແລະຈະໄດ້ຮັບການປະເຊີນຫນ້າກັບບັນຫາທົ່ວໄປສໍາລັບແມ່ທຸກຄົນທີ່ຕໍ່ມາບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຖ້າຫາກວ່າທະນາຄານທີ່ມີເຫັດໄຄ່ຫຼືກວມເອົາທັງຫມົດອອກຫມົດ.

ຄວາມຜິດພາດໃນບັນຈຸກະປ໋ອງ

ການຜິດພາດທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຂາດການເຮັດຫມັນ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນປະກອບສ່ວນເພື່ອການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນຜະລິດຕະພັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາອາຍແກັສໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຢືນອອກ, ມີການຊຶ່ງນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄວາມກົດດັນໃນການບັນຈຸ.

ປັດໄຈອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ມີຜົນຕໍ່ການປົກຫຸ້ມຂອງທ້ອງ - ມີຄຸນນະພາບຂອງຕົນ. ອາກາດສາມາດໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນເວັບໄຊດັ່ງກ່າວເຊື່ອມຕໍ່ກັບທະນາຄານ, ການໄຄ່ບວມຊຶ່ງມັນຍັງໄດ້ຮັບການຄາດວ່າຈະ.

ແລະຖ້າຫາກວ່າເກັບຮັກສາໄດ້ຖືກຍັງໄຄ່ lid ກ່ຽວກັບ jar ຂອງເຫັດເປັນ, ການເກັບຮັກສາໃນຕໍ່ຫນ້າຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ເພາະວ່າມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເນື້ອໃນຄຸນນະພາບທີ່ທຸກຍາກ. ໂດຍປົກກະຕິ, ເຊັ່ນ: ປະກົດການທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າພາຍໃນສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກການເປັນຫມັນ.

ຈະເຮັດແນວໃດຖ້າຫາກວ່າທະນາຄານທີ່ມີເຫັດໄຄ່?

ກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງ cans ມີຂໍ້ບົກພ່ອງດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ໂດຍອີງຕາມບໍ່ວ່າຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນພາຊະນະ. ຖ້າຫາກວ່າພືດຜັກຫຼື jam ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກທີ່ອາການໃຄ່ບວມຂອງ lids ໄດ້, ການນໍາໃຊ້ການປະມວນຜົນເພີ່ມເຕີມ, ເຫັດທີ່ຈະກິນອາຫານໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະຕ້ອງມີການພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ເຫັດໃນຫມໍ້ໄດ້ຢືນຢູ່ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງປົກປັກຮັກສາກໍາລັງ. ມີ embodiment ນີ້, ກະປ໋ອງມີຄວາມປອດໄພເປັນເອກະລັກ.

ວິທີການກວດສອບສໍາລັບການ botulism?

ຖ້າຫາກວ່າມັນຈະເກີດຂຶ້ນຈາກບັນຫາທັງຫມົດນີ້ແລະການແຕ່ງງານຈະໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮູ້ຈັກວິທີປະຕິບັດແລະສິ່ງທີ່ຈະເຮັດແນວໃດຖ້າຫາກວ່າທະນາຄານທີ່ມີເຫັດໄຄ່. ກ່ອນທີ່ຈະຫົວຜະລິດຕະພັນໃຫມ່, ການປະມວນຜົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກໍານົດການສ້າງຕັ້ງຂອງ botulism ໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ຄລິກໃສ່ຝາອາການໃຄ່ບວມ. ຖ້າຫາກວ່ານາງ prominaetsya, ຫຼັງຈາກນັ້ນອະນຸຍາດໃຫ້ການຊັກໃຫມ່ແລະການຍ່ອຍອາຫານຂອງເຫັດ, ແລະຖ້າຫາກວ່າການປົກຫຸ້ມຂອງບໍ່ໄດ້ prominaetsya, ທະນາຄານແມ່ນຄໍານິຍາມຂະບວນການຂອງ botulism, ແລະໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຖິ້ມອອກເນື້ອໃນທັງຫມົດ. ໂດຍການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນເຫມາະສົມບໍ່.

ແຕ່ພວກເຮົາຄວນຈະຈື່ວ່າເຊື້ອຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນີ້, ການນໍາໃຊ້ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລພິເສດ.