ຈະເປັນແນວໃດວິຕາມິນໃນຫມາກໂມແລະວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ? ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຫມາກໂມ, ພະລັງງານ, ມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາ

Summer ເປີດຂຶ້ນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງປະຊາຊົນເປັນໂອກາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະ replenish ຮ່າງກາຍທີ່ມີຄັດທັງຫມົດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ລວມທັງໃນສະມາຊິກຂອງຕົນເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.

provenance

ຫມາກໂມ - ຫມາກມີເນື້ອ, ຊຶ່ງເປັນ melons ຄອບຄົວ Cucurbitaceae ແລະມີຈໍານວນຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພວກເຮົາກໍາລັງຍັງຖຽງກັນກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໂດຍເອີ້ນວ່າເປັນສະຖານທີ່ເກີດຂອງຫ່າງໄກອາຟຣິກາໃຕ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນອິນເດຍ. ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ສົງໄສວ່າສິ່ງທີ່ vitamins ໃນຫມາກໂມ, ວັດທະນະທໍາແມ່ນຍັງຂະຫຍາຍຕົວໃນປະເທດຈີນ, ແລະໃນສະຕະວັດທີ XII ໄດ້. ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປູກຝັງໃນເອີຣົບ. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາມີເນື້ອທີ່ປູກຈາກຕະວັດທີ XIII. ບາງຄົນເຊື່ອວ່າຢູ່ທາງພາກເຫນືອຂອງປະເທດລາວມາໂດຍຜ່ານ Tatars. ມາຮອດປະຈຸ, ນີ້ melons ພືດຂະຫຍາຍຕົວໃນເຂດພື້ນທີ່ຂອງເກືອບ 100 ປະເທດໄດ້.

ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງວັດທະນະທໍາ

ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ curative ຂອງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ລວມທັງການ rind, ແກ່ນແລະຫນຽວຕົວຂອງມັນເອງ. ໃນສິ່ງທີ່ວິຕາມິນໃນຫມາກໂມແລະສິ່ງທີ່ເຂົາ, ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້. ປະມານ 90% ຂອງນ້ໍາລວມເຂົ້າໃນ ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຈໍານວນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງເສັ້ນໃຍແລະນ້ໍາຕານລະລາຍທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນມັນ flesh ມີນ້ໍາ - ເປັນ fructose, sucrose ແລະນ້ໍາຕານ. ກົດດັ່ງກ່າວ, folic, nicotinic ແລະວິຕະມິນຊີກົດ, ປະຈຸບັນໃນກະດູກຫມາກໂມ. ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນມີທາດເຫຼັກ, phosphorus, potassium, magnesium, ທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, pectin ດ່າງ, carotenoids ແລະກົດອະມິໂນ - tyrosine, Citrulline, valine, isoleucine ແລະອື່ນໆ. ສານເຄມີ ອົງປະກອບຂອງຫມາກໂມ, ພະລັງງານ, ວິຕາມິນ, ມູນຄ່າດ້ານໂພຊະນາ - ທັງຫມົດນີ້ເປັນພະຍານເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່ານີ້ເປັນຈິງຊອກຫາແລະມີເນື້ອມະຫັດສະຈັນທີ່ຈະຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້.

ມູນຄ່າ calorific

ກ່ຽວກັບຕ່ໍາ, ພະລັງງານຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນລາຍລັກອັກສອນຫຼາຍ. Calorie ຫມາກໂມມີພຽງແຕ່ 30 ພະລັງງານຕໍ່ 100 ກຼາມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົາທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນການຊໍາລະລ້າງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະອາຫານໄຂມັນບາດແຜ. ຫມາກດີ quenches ການ thirst ແລະຄວາມອຶດຫິວ, ປະສິດທິພາບທໍາຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ, ການອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ໍາແລະສານອາຫານ.

ຄຸນສົມບັດແລະລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫມາກໂມ

ໂຮງງານດັ່ງກ່າວເປັນຕົວແທນປະເພດຕ່າງໆແລະຮູບຮ່າງ: ໄດ້ຕະຫຼອດ, ເປັນຮູບໄຂ່ແລະຮູບຂອບຂະຫນານ. Cork ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວສີຂຽວ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີແສງສະຫວ່າງສີຂຽວ, ທີ່ມີຈຸດ, ເສັ້ນດ່າງແລະໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ພາຍໃນຫມາກໂມມີສີມາດຕະຖານ - ສີແດງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້ສີບົວ, raspberry ແລະແມ້ກະທັ້ງສີຂາວ. ຫນຶ່ງມັກຈະໄດ້ຍິນຄໍາຖາມ: "ເປັນແນວໃດວິຕາມິນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຫມາກໂມບໍ?" ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອຂອງສານອາຫານຫລາຍໃນເນື້ອມະຫັດສະຈັນນີ້ພຽງພໍ. ນີ້ວິຕາມິນ B, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກວິຕາມິນ B1, B2, B3, B6, B9, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ A, C ແລະ F. ການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ອະທິບາຍກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ vitamins ຫມາກໂມປະກອບດ້ວຍ:

• B1 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular ແລະລະບົບປະສາດໄດ້, ປະກອບສ່ວນກັບການລົບລ້າງພະຍາດຂອງຂໍ່ກະດູກໄດ້ແລະມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນຂະບວນການ E -book. norm ປະຈໍາວັນ -. ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 mg ຫນຶ່ງໃຫ້ບໍລິການຫມາກໂມມີໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 004 ມລກຂອງວິຕາມິນນີ້.
• B2 ຍັງຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າຂ້າງເທິງນີ້, ແຕ່ນອກຈາກນັ້ນມີບົດບາດເປັນພາລະບົດບາດສໍາຄັນໃນຕັບ. ບັນທັດຖານສໍາລັບມື້ຍັງແມ່ນປະມານ 2 ມລກ, ແລະບາງສ່ວນຫມາກໂມແມ່ນປະກອບດ້ວຍ 006 ມລກຂອງວິຕາມິນນີ້.
• ຈະເປັນແນວໃດວິຕາມິນໃນຫມາກໂມມີຫຼາຍ? B6, ຊຶ່ງເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino, ແລະການປຸງແຕ່ງຂອງອາຊິດ nicotinic ໃນຮ່າງກາຍໄດ້.
• B9 ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງເມັດເລືອດແລະຄວບຄຸມສະຖານະຂອງເລືອດໄດ້ໂດຍທົ່ວໄປ.
• ວິຕາມິນ A ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະພາບໂດຍລວມຂອງພູມຕ້ານທານ, ວິໄສທັດແລະໂຕນຜິວຫນັງ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຫມາກໂມ 100 ກຼາມແມ່ນປະມານ 0.1 mg ວິຕາມິນ, ໃນອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງ 2 ມລກ.
• ວິຕາມິນ PP, ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະຫນອງອົກຊີໃຫ້ເດັກແພຈຸລັງແລະອະໄວຍະວະ, ຍັງມີຜົນກະທົບຫົວໃຈໄດ້. ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງຫມາກໂມມີປະມານ 02 ມລກ (ສໍາລັບປະຈໍາວັນຕ້ອງ 30 ມລກ).
• ທ້າຍສຸດນີ້, ວິຕາມິນ C - ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍຮ່າງກາຍໃນໄວເດັກ. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະພາບຂອງຜົມ, ຜິວຫນັງ, ແຂ້ວແລະເລັບມືຂອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂມມີປະມານ 7 ມລກໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ 100 ມລກ.

ການນໍາໃຊ້ຢາພື້ນເມືອງ

fans ຫຼາຍຂອງວັດທະນະທໍານີ້ຮູ້ວ່າວິຕາມິນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຫມາກໂມແລະວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາໃນຢາປົວພະຍາດແລະອື່ນໆ. ເນື້ອຫນັງຂອງ melons ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ gout, ພະຍາດເລືອດຈາງແລະພະຍາດ cardiovascular. ການປິ່ນປົວຂອງພະຍາດຂອງຕັບແລະ ການຊໍາລະລ້າງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ແມ່ນສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີການຜະລິດຕະພັນສ່ໍານີ້ເຊິ່ງ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ເປັນ diuretic ທີ່ດີເລີດ. ສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງເດັກນ້ອຍໄວຫນຸ່ມ colic ການກະກຽມຢ່າງຝຸ່ນພິເສດຂອງ crusts ຫມາກໂມ. ການປົດຕໍາແຫນ່ງແລະປົກກະຕິຂອງໄຂມັນໃນເລືອດສູງສົ່ງເສີມຈຸລັງ, ຕັ້ງຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ໄດ້. ເຮືອນຂອງແນວພັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກກວນ, preserves, candied ຫມາກແລະ jam, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າກະດູກເຮັດນ້ໍາ.

contraindications

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເຖິງປັດຈຸບັນຫຼາຍ growers melon ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄັດທັງຫມົດຂອງຫມາກໂມມີ nitrates ແລະສານເຄມີທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຕີບໂຕເຕັມໄວຂອງຫມາກ. ແນວໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດມີເນື້ອນີ້? ຈະເປັນແນວໃດວິຕາມິນໃນຫມາກໂມຊະນິດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ? ອະນິຈາ, ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄົນຄົງຈະກະລຸນາ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຈະຫຼາຍຫຼາຍກ່ວາຜົນປະໂຫຍດໄດ້. ຄວນຈະໄດ້ຮັບ borne ຢູ່ໃນໃຈວ່າ, ໂດຍການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດທີ່ມີຂະຫນາດປະລິມານຂອງ nitrates ໃນຜັກ ແລະຫມາກໄມ້, ທ່ານສາມາດກວດສອບຄຸນນະພາບຂອງຫມາກໂມແລະຄວາມເຫມາະສົມຂອງຕົນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ (ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບເດັກນ້ອຍ) ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກຫມາກໂມໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາພາໂດຍສາມັນສໍານຶກ, ເຊິ່ງບອກວ່າທ່ານສິ່ງທີ່ vitamins ໃນຫມາກໂມ, ແລະວິທີທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບ, ຖ້າຫາກວ່າເນື້ອໃນທີ່ສະແດງໃນ shelves ໃນຕອນຕົ້ນຂອງກໍລະກົດ (ແລະເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນຫນ້ານັ້ນ) ໄດ້. ການທີ່ໃຊ້ເວລາສິດທິໃນການຊື້ຫມາກໂມ - ສິງຫາ, ກັນຍາ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໂມ - ຫມາກມີເນື້ອທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, contraindications, ນາງຍັງມີ. ຂໍ້ຄວນລະວັງຄວນໃຊ້ຫມາກໄມ້ຂອງຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາການບວມ, ລະບົບວະບໍ່ສະດວກແລະ prostate ໄດ້. ປະຊາຊົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຄວນຈະລະມັດລະວັງຜະລິດຕະພັນໄດ້.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າ ການນໍາໃຊ້ຂອງຫມາກໂມ ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການມັກໂດຍບໍ່ມີການຄວາມຢ້ານກົວຂອງ spoiling ຮູບ. ກົດລະບຽບການຕົ້ນຕໍຂອງການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີນ້ໍາແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ນີ້ - ບໍ່ສວຍໃຊ້ແລະລະມັດລະວັງການຄັດເລືອກ.