Schnapps - ສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງເຄື່ອງດື່ມ?

schnapps, ສະນັ້ນທີ່ນິຍົມໃນເຢຍລະມັນທີ່ເຍຍລະມັນໄດ້ພິຈາລະນາມັນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດແລະເຄົາລົບນັບຖືທີ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາ cognac ຝຣັ່ງ, vodka ແລະລັດເຊຍ. schnapps - ສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງເຄື່ອງດື່ມແລະວິທີການດື່ມ? ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບມັນຢູ່ໃນບົດຄວາມ.

ຈະເປັນແນວໃດ snaps?

snaps ເປັນ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ ໄດ້ທີ່ຕົ້ມກັ່ນ mash ຈາກຫມາກໄມ້ຫຼືພືດ, ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງນອກຈາກນັ້ນທຸກໄດ້. ບົນພື້ນຖານຂອງຕົນສາມາດ pears, ຫມາກໂປມ, strawberries, ຫມາກກ້ວຍ, grapes, peaches ແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ອີງຕາມການ schnapps ສູດຄລາສສິກໄດ້ຈາກມັນຕົ້ນ, ຫຼືເມັດພືດ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພຕ່າງໆ. ລົດຊາດຂອງລະດັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມຈາກຫຼາຍຈະມີລົດຫວານຫຼາຍ. Fortress - ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນບໍ່ສູງກ່ວາ 38-40 ອົງສາ.

A ປະຫວັດສາດພຽງເລັກນ້ອຍ

ບໍ່ເຫມືອນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າບາງຈາກ snaps ໄດ້, ສະນັ້ນເວົ້າ, ບໍ່ມີໃຜບ້ານເກີດເມືອງນອນ. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນກ່ຽວກັບການທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນທີ່ເປັນອອສເຕີຍ, ເຢຍລະມັນແລະອື່ນໆ ປະເທດ Scandinavian. ວ່າເປັນຫຍັງທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດສົນທະນາກ່ຽວກັບ snaps ໄດ້, ມັນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດ Nordic. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ Austrian schnapps ທີ່ຮູ້ຈັກພຽງເລັກນ້ອຍກັບໂລກເປັນ Austrians ຜະລິດໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍແລະພຽງແຕ່ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນເອງ.

ມີ Norse "schnapps » (« snapper ») ຫມາຍຄວາມວ່າ" ດື່ມໃນຫນຶ່ງ gulp. " ໄດ້ກ່າວທໍາອິດຂອງວັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະເສີດນີ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງສະຕະວັດທີ XV. ສາມາດຜະລິດ schnapps distillery ທີ່ຢູ່ໃນສິ່ງທີ່ເປັນປັດຈຸບັນເຢຍລະມັນແລະອອສເຕີຍປະມານ XVI - ຕົ້ນສັດຕະວັດທີ XVII. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, schnapps ແມ່ນພຽງແຕ່ຢາເສບຕິດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດເກືອບທັງຫມົດພະຍາດ, ໃນອາຍຸກາງຂອງເຈົ້າເຊື່ອວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີຜົນກະທົບກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ. ແຕ່ບໍ່ດົນກໍ schnapps ທີ່ມີຊື່ສຽງ bystroopyanyayuschim ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ແຕ່ດື່ມມັນພຽງແຕ່ຈະມີຄວາມມ່ວນ (schnapps ດື່ມ, ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້).

ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ

ໃນການຜະລິດຂອງຄລາສສິກ snaps ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ສີສັນ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ. ສໍາລັບເຫຼົ້າໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັກຜະລິດຕະພັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍໃຫ້ບໍລິການຫຼາກຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທໍາມະຊາດແລະຫມາກໄມ້ມີນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄດ້ schnapps ຄລາສສິກແມ່ນຍັງປະຫຼາຍໃນບັນດາ lovers ຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ແລະໃນບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານສະຫລາດ. ທຸກ schnapps ຜູ້ຜະລິດທີ່ສໍາຄັນແລະທີ່ຮ້າຍແຮງມີພະນັກງານຂອງ Picker ຫນ້າເຊື່ອຖືສູງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທໍາມະຊາດ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້.

ຜູ້ຜະລິດໃນຂັ້ນຕອນການເຮັດ schnapps ໄດ້ລົງທຶນເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຄວາມຮັກແລະແຮງງານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຍັງບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່ເກັບກໍາ, ແຕ່ຍັງດໍາເນີນການໂດຍມື. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າທໍາມະຊາດດອງເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ Braga double ສໍາເລັດຕ້ອງມີການກັ່ນໃນ cubes ທອງແດງອອກແບບມາເປັນພິເສດ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, snaps ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ມີອາຍຸໃນຖັງນໍ້າມັ oak, ເປັນປະເພນີສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າຫຼາຍ, ແລະທັນທີ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວ, ທີ່ທ່ານໄດ້ຂາຍ.

ຊະນິດພັນເຄື່ອງດື່ມ

ດັ່ງນັ້ນ, schnapps, ສິ່ງທີ່ເປັນຂອງດື່ມອັນນີ້ແລະເຮັດແນວໃດມັນແມ່ນຜະລິດ, ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າແນວພັນຂອງ schnapps ອຸດົມສົມບູນ. ພຽງແຕ່ຊະນິດຄ້າກໍາລັງ 30 ສະນັ້ນທຸກຄົນສາມາດເລືອກທີ່ຈະອີງຕາມການ schnapps ລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມວິທີການເປັນເອກະລັກຂອງການກະກຽມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ. schnapps ມີຮ່ວມທີ່ບໍ່ມີ, ເພາະສະນັ້ນ, ການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຄໍາສັບຕ່າງໆກິ່ນຫອມຂອງຕົນແລະລົດຊາດຫລືປຽບທຽບມັນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າອື່ນໆແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່.

ຊະນິດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ schnapps:

• schnapps peach;

• « Rumple Minze » (minty);

• « Kirschwasser » (cherry);

• « Zwetschke » (ຈາກ plum, ທໍາມະຊາດ);

• « Schladerer Williams-Birne » (pear);

• « Obstler » (ຫມາກໂປມແລະ pear ສ່ວນຜະສົມຂອງແອນກໍຮໍ);

• « Adilitzbeere » (ໂດຍອີງໃສ່ຜົນລະໄມ້ຂີ້ເທົ່າພູ).

ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະຜິດປົກກະຕິພັນເປັນ schnapps pear ກັບ pear ທັງຫມົດໃນແກ້ວໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ຢູ່ glance ທໍາອິດເບິ່ງຄືປະຫລາດໃຈແລະເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ - ປະມານກາງເດືອນພຶດສະພາຮວຍໄຂ່ຫມາກ pear ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແກ້ວ tied ກັບສາຂາເປັນ. The pear ແກ້ວໂປ່ງໃສສຸກວິທີການປົກກະຕິ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນສິງຫາໄດ້, ທີ່ມີຄວາມອາດສາມາດຂອງ pear ແຍກຈາກກິ່ງງ່າໄດ້, ລະມັດລະວັງລ້າງແລະ poured ແອນກໍຮໍໃນບົນພື້ນຖານຂອງ pears ໄດ້.

ວິທີການດື່ມ schnapps?

ປະເພດໃດແດ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາຍັງຮູ້ວ່າ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນວິທີການນໍາໃຊ້ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ. ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມນີ້ຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງແວ່ນຕາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກມົນຂອງ cognac ຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້. ບາງສ່ວນຄວນຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 20 ກຼາມ. ແກ້ວໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນ pear ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ apricot. ນອກນັ້ນຍັງມີແກ້ວທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະກອບໂດຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະຈັບມັນລອຍຢູ່ໃນຫມາກ schnapps, inhale ກິ່ນຫອມຂອງຕົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດື່ມເນື້ອໃນແລະກິນອາຫານຫມາກໄມ້ນີ້. schnapps ສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ aperitif ກັບມາພ້ອມກັບກິນອາຫານຫຼື digestif ຍັງໄດ້ຮັບການປະກອບສ່ວນໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຂອງອາຫານໄຂມັນໄດ້. ອາຫານຫວ່າງແບບດັ້ງເດີມເຄື່ອງດື່ມເປັນ sausages ຊາວບາເວເຣີຍ, ແຕ່ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນ herring ຫຼື crayfish. connoisseurs ບາງລ້າງລົງກັບ schnapps ເບຍ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປະສົມປົກກະຕິຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນ Hamburg ເອີ້ນວ່າ "Lutte, ເຂົາ Lutte" ໃນ Hanover - ". Lutte, lag" ຖ້າຫາກວ່າທ່ານດື່ມເບິ່ງຄືວ່າທີ່ເຂັ້ມແຂງເຊັ່ນດຽວກັນ - ມັນເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາຫມາກໄມ້ອ່ອນ freshly ຫຼືນ້ໍາ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ຕຸກຂອງເຫຼົ້າໄດ້, ລະມັດລະວັງຮຽນຮູ້ມາລະຍາດ, ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງດື່ມຂອງຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ພຽງພໍເປັນໄດ້. ໃນກໍລະນີຂອງທໍາຄວາມສະອາດບໍ່ດີມັນສາມາດປະກອບດ້ວຍອັນດີໄຮແລະ ນ້ໍາມັນ fusel, ຊຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້າຍແຮງຫຼາຍກ່ວາເຫຼົ້າຕົວຂອງມັນເອງ. ຈືຂໍ້ມູນການ, schnapps ນີ້ແມ່ນຜະລິດສະເພາະຢູ່ໂຮງງານທີ່ເຢຍລະມັນແລະປະລິມົນທົນໄດ້. ດີ, ທີ່ເປັນ schnapps, ບໍ່ໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມນີ້.