Cake "ກໍາມະຫຍີ່ສີແດງ" ຈາກ Chef Andy: ສູດແລະຄຸນສົມບັດປຸງແຕ່ງອາຫານ

A favorite ຂອງແຂ້ວຫວານອາເມຣິກາ, ການເຮັດວຽກທີ່ແທ້ຈິງຂອງສິນລະປະ confectionary, "ອາຫານສັດຕູຂອງ" -. ທັງຫມົດ cake ນີ້ "Red Velvet" (Andy Chef) ປະຫວັດຂອງ cake ນີ້ເລີ່ມຫຼາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາມີເບື້ອງຕົ້ນຂອງຕົນມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ immense, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ມະລາຍຫາຍໄປແລະໃນປັດຈຸບັນ. ສູດ "Velvet ສີແດງ" ໄດ້ເຄື່ອນຍ້າຍໄປທະວີບອື່ນໆ, ແລະໃນປັດຈຸບັນເຂົາແມ່ນຮັກແລະການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອາເມລິກາແຕ່ຍັງຢູ່ໃນປະເທດອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ພິຈາລະນາເຕັກໂນໂລຊີຂອງວິທີການແຕ່ງກິນ cake ເປັນ "ກໍາມະຫຍີ່ສີແດງ" ໂດຍການດໍາເນີນ Andy ໄດ້.

Cake "ສີແດງກໍາມະຫຍີ່"

Cake ມີສີແດງແລະສີຂາວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເປັນ piquancy ພິເສດ. Shortcakes ມັນໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງຫຼາຍແລະອາກາດຖ່າຍເທທີ່ບໍ່ແຫ້ງແລ້ງ. ເນື່ອງຈາກຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດ cocoa ເປັນ aftertaste ຊັອກໂກແລດຊຶ່ງເປັນປະຫລາດໃຈຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເຫັນນ້ໍາແລະ cakes ສີແດງ.

ວິທີຢ່າງຖືກຕ້ອງການອອກ "ສີແດງ Velvet" (Andy Chief)? ສູດ cake ມີສອງທາງເລືອກໃນການ. ທໍາອິດສະເຫນີໃຫ້ອອກຈາກຂອບຂອງ cakes ໄດ້ "naked" ແລະກວມເອົາສີຄີມພຽງແຕ່ສ່ວນເທິງຂອງມັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຜະລິດຕະພັນຈະເບິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍ, ທີ່ມີສີແດງ, ສີຂາວ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາປະຕິບັດຕາມວິທີນີ້ທາງຊຶ່ງເປັນຄລາສສິກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ cake ທັງຫມົດທີ່ມີສີຄີມສີຂາວແລະສີແດງ cakes ຈະສາມາດເບິ່ງເຫັນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ຕັດອອກ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ການ dough ແມ່ນ kneaded ອອກຈາກພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນເກືອບຂອງນ້ໍາຕານແລະ flour - ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນ 300 ແລະ 340 ກຼາມຕາມລໍາດັບ. ນອກຈາກນີ້ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍາ 1.5 ຈອກທີ່ຫລອມໂລຫະຜັກ (300 ມິນລິລິດ), 3 ໄຂ່ໄກ່, ສົ້ມສ່ວນຈອກສີຄີມ (130 g ໃນ 20% ໄຂມັນ) ແລະສີຄີມ (150 g ໃນ 33%). ໃຊ້ເວລາ 20 g Cocoa ສໍາລັບການທົດສອບ friability ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດໂກເລດ - 1 tsp ເນດ 2 tsp ຝຸ່ນ baking ແລະ 1/4 ຊ້ອນຊາ ເກືອ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີແດງຕ້ອງການ 2 tsp ສີສະບຽງອາຫານ (ສໍາລັບສູດນີ້ຄື gel ທີ່ເຫມາະສົມ).

ການກະກຽມອອກສີຄີມທີ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສາມສ່ວນປະກອບສໍາ: 200 ກຼາມຂອງມັນເບີ (825% ໄຂມັນ), 1 tbsp. ນ້ໍາຕານ icing ແລະ 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ໃນລະຫວ່າງການ cakes ປຸງແຕ່ງອາຫານ pryadok ກ່ຽວຂ້ອງຂ້ອນຂ້າງເພີ່ມສ່ວນປະກອບ. ທ່ານສາມາດນອນທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເຖິງແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສົມທົບການ sifted flour, ນ້ໍາຕານ, cocoa, ເກືອ, ເນດ baking ແລະຝຸ່ນ baking, ໄຂ່ແລະນ້ໍາຜັກ. ນີ້ຍັງເພີ່ມສີຄີມແລະສີຄີມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດຂອງຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນເພື່ອເພີ່ມສີສະບຽງອາຫານ. ໃນການກະກຽມເປັນ "ສີແດງ Velvet" ໂດຍ Chef Andy, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນສີຍ້ອມຜ້າທີ່ຮູ້ຈັກ AmeriColor ແນຮົ່ມ "ສີແດງ." ການ dough ໄດ້ຮັບເປັນສີແດງທີ່ສົມບູນແບບກ່ຽວກັບຈໍານວນທີ່ຫຼຸດລົງຂອງສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນຂະຫນາດ 1.5-2 ບ່ວງກາເຟຂອງສີຍ້ອມຜ້າເວົ້າວ່າ.

ການມະຫາຊົນລວມທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະສົມຂອງສີແດງສົດໃສ. ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ whipping ທົ່ວເນື້ອກໍ່ຕາມຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະໄວ້ຄືເກົ່າສໍາລັບການປະມານ 25 ນາທີ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາມັນຈະກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງ thicker.

ການ dough ສໍາເລັດຄວນຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ພວກເຂົາແຕ່ລະເທໃສ່ແຜ່ນ ustelenny parchment ທານ້ໍາມັນໄດ້. ຕ້ອງການ Bake ໃນ 170 ອົງສາປະມານ 15-20 ນາທີ. ເມື່ອໃດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນຂອງຄວາມພ້ອມຂອງແຕ່ລະ cake, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເຢັນ (2 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ) ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ. ແມ່ແບບທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາ cling ແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ Shortcakes ຮູບຮ່າງທີ່ສວຍງາມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດເທິງແລະ roughness ປະມານແຄມຂອງ.

ຫຼັງຈາກການກະກຽມທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດສ້າງສີຄີມເປັນ. "ກໍາມະຫຍີ່ສີແດງ" ໂດຍ Chef Andy ແມ່ນເຫມາະສົມໃນການທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະສູດເນີຍຄີມຍັງແມ່ນງ່າຍດາຍ.

ເພື່ອກະກຽມຄີມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບສໍາ: ສີຄີມເນີຍແຂງ, ນ້ໍາຕານແປ້ງແລະມັນເບີ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບມັນເປັນຫຼາຍຂອງປາແລະ gentle ພຽງພໍທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບຫນຶ່ງງ່າຍດາຍ - ສໍາລັບປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ cheese ຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ແລະນ້ໍາສໍາລັບການ 2-3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອອອກຈາກຕາຕະລາງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຂອງປາ.

ໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ເປັນ mixer ໄຟຟ້າແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມະຫາຊົນໄດ້ກາຍເປັນຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

Cupcakes "ສີແດງ Velvet" (Andy Chief)

ໃນປີທີ່ຜ່ານມາກາຍເປັນປະເພດໃຫມ່ທີ່ສຸດຂອງ dessert - cupcakes. ພຣະອົງຍັງໄດ້ມາຈາກອາເມລິກາ, ຜູ້ທີ່ເບິ່ງຄືເປັນຕາຄຸ້ນເຄີຍ cupcakes ລັດເຊຍສະເລ່ຍ.

ການກະກຽມທີ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ ສູດ cupcakes "ສີແດງ Velvet" ໂດຍ Chef Andy ແມ່ນແຊບຫລາຍອ່ອນໂຍນແລະພຽງແຕ່ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາຈະເປັນສິ່ງມະຫັດຕົບແຕ່ງຂອງຕາຕະລາງໄດ້ໃນໄລຍະຄ່ໍາ romantic ຫຼື feast ໃນກຽດສັກສີຂອງວັນເດືອນປີເກີດ, weddings, ປີໃຫມ່.

ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ cupcakes ໄດ້

ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ກ່ຽວກັບ 300 g ຂອງ flour ແລະ 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ມັນຍັງຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໄຂ່ 1 or 2 ໄກ່ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າ), 0.5 ຈອກຂອງ້ໍານົມແລະ 60 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າທົດສອບກ້ຽງ - 4 ບ່ວງ ນ້ໍາ sunflower, ບໍ່ມີກິ່ນ (ມັນອາດຈະເລືອກໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍກອກ); ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດເລດ - 40 g cocoa. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖົງຂອງ vanilla, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະ splendor - ຊຸດຂອງຝຸ່ນ baking ເພື່ອທົດສອບໄດ້. ເພື່ອໃຫ້ cupcakes ສີແດງ, 30 ml ຈະສີສະບຽງອາຫານພຽງພໍ.

ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມ cupcakes

ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ cupcakes "ສີແດງ Velvet", ສູດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະພົບວ່າມັນບໍ່ເຕັກໂນໂລຊີມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງ cake.

ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ melt ໍາມັນເບີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຫຼືນ້ໍາອາບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະ vanilla. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີ mixer ເປັນ. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດຂະບວນການຂອງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງຕື່ມໄດ້ໄຂ່ແລະສີຍ້ອມຜ້າ. ໃນປັດຈຸບັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຫນັກໄດ້ເຖິງ homogeneity ທີ່ມັນໄດ້ມາເປັນສີແດງເປັນເອກະພາບ. ສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ການປະສົມຜົນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະໄວ້ຄືເກົ່າ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ດໍາເນີນການກະກຽມຂອງພາກສ່ວນຂອງການທົດສອບຂອງຄົນອື່ນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາທີ່ຝຸ່ນ cocoa, baking ສໍາລັບ dough, ເກືອແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ flour sifted ລ່ວງຫນ້າ. ການປະສົມຝຸ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ຊ້າກັບນ້ໍາຫນັກສີແດງແລະໄດ້ນໍາເອົາກັບ homogeneity ການນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ.

ການ dough ຜົນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຍ່ອຍສະຫລາຍໃນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະ greased tins muffin ຫຼື cakes, ການຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານ 2/3 ຂອງປະລິມານທັງຫມົດ. ຮູບແບບຕ້ອງໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 15-20 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 170 ອົງສາ. cupcakes ສໍາເລັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້ແລະການປົດປ່ອຍຈາກຮູບແບບການ, ປ່ອຍໃຫ້ "ສຸກ" ຢູ່ໃນຕາຕະລາງໄດ້.

cheesecake ເຢັນ "ສີແດງ Velvet" (Andy Chief)

dessert ນີ້ແມ່ນຍັງຢູ່ໃນປີຍາວຂອງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງຕົນ, ຮັກອາເມລິກາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບມັນຢູ່ໃນລັດເຊຍ - ມັນເປັນ cheesecake "Velvet ສີແດງ" (Andy Chef). ມັນເປັນການແບ່ງປັນທີ່, ອ່ອນຫຼາຍແລະເປັນສຸກກັບລົດຊາດ. ເຂົາຍັງເປັນທີ່ນິຍົມເນື່ອງຈາກວ່າສີແດງຂອງຕົນຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງມີ cake ແລະ "ສີແດງ Velvet" (Andy Chef). ມັນຈະກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ cheese ແລະ biscuits.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ cheesecake

ສໍາລັບພື້ນຖານຂອງ cheesecake ຈະຕ້ອງການ 350 ກຼາມຂອງ shortcake ຊ້ໍາທີ່ມີລົດຊາດກາເຟ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ກໍານົດໄວ້ 0,8 ກິໂລກຣາມ curd, ໍາມັນເບີຊອງຂະຫນາດນ້ອຍ, 150 g ຂອງງົວ້ໍານົມແລະນໍ້າຕານ granulated ຂອງ, 0.5 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນແລະ 20 ກຣາມຂອງ gelatin. ເພື່ອໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຈະຕ້ອງ 3 ບ່ວງ ຝຸ່ນ cocoa ແລະການດັ່ງກ່າວ vanilla, ແລະສໍາລັບການສີແດງຂອງ cheesecake ສໍາເລັດຮູບ - 2 tbsp ອາຫານສີຍ້ອມຜ້າ.

ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມ cheesecake

ເຄັດລັບຂອງ cheesecake ອ່ອນໂຍນເປັນຕົວເລືອກທີ່ເຫມາະສົມຂອງສ່ວນປະກອບນົມສໍາລັບເຂົາ, ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດຄວນຈະ greasy ຫຼາຍ (ໂດຍສະເພາະ - ບ້ານ).

ເລີ່ມແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ cheesecake "ສີແດງ Velvet" ໂດຍ Chef Andy ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ melt ໍາມັນເບີ, ຫຼືວ່າແມ່ນເຮັດໃນອາບນ້ໍານ້ໍາຫຼືກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກອ crumbs cookie ກັບລັດແລະເພີ່ມມັນກັບມັນເບີໄດ້. ການມະຫາຊົນທີ່ຕ້ອງໃຫ້ແຫນ້ນກ່ຽວກັບການ parchment baking ໄດ້ lined ມີ oiled, ແລະເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ໃນຂະນະທີ່ພື້ນຖານສໍາລັບອະນາຄົດຂອງ cheesecake ໄດ້ມາພ້ອມ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເຮັດພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງມັນ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນສີຄີມ, ເນີຍແຂງ cottage homogeneous ສົ້ມແລະ cocoa. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ມືທັງສອງແລະນໍາໃຊ້ mixer (ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ບໍ່ beating ຢູ່ຄວາມໄວສູງ). ແຍກແຊ່ນ້ໍາ gelatin ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໃຄ່ບວມ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກຄວນໄດ້ຮັບການ poured ້ໍານົມ. ມັນເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະ vanilla. ຫຼັງຈາກ dissolution ສໍາເລັດຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໃນ້ໍານົມທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາມາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ທັນທີເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍານົມທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ gelatin ໄຄ່. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຈົນກ້ຽງ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສີຍ້ອມຜ້າແລະ knead ຈົນກ່ວາທີ່ໄດ້ມາຂອງມະຫາຊົນຂອງສີແດງໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບອອກຈາກຂະຫນົມປັງກອບຕູ້ເຢັນທີ່ມີມັນເບີ. ສຸດເທິງຂອງຄຸກກີໃນຮູບຮ່າງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມຂອງມະຫາຊົນ curd ຜົນແລະແຈກຢາຍມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ນີ້ສາມາດຈະມີພຽງແຕ່ສອງສາມຄັ້ງເພື່ອມົນຕີຮູບແບບເຕັມໄປໃນຕາຕະລາງ. Cheese ພ້ອມຫຼັງຈາກ 8-10 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາປະເມີນຜົນທັງຫມົດສາມ dessert ຊຸດ "ສີແດງ Velvet" (Andy Chief), cake ແລະສູດ cupcakes ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ, ແຕ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງ cheesecake ແມ່ນສະນັ້ນພິເສດແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆທີ່ມັນຢ່າງແທ້ຈິງຕ້ອງພະຍາຍາມ!