Aperitif - ມັນເປັນສິ່ງທີ່?

ແນ່ນອນວ່າທ່ານໄດ້ຍິນຄໍາວ່າ "aperitif". ມັນແມ່ນຫຍັງ? ພຽງແຕ່ດື່ມທີ່ດື່ມກ່ອນອາຫານ, ໃນຄໍາສັ່ງກັບ quench thirst ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄວາມຢາກອາຫານ. aperitifs ສາມາດເຄື່ອງດື່ມທັງເຫຼົ້າແລະບໍ່ມີເຫຼົ້າ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ແຍກຕ່າງຫາກຫຼືຮ່ວມກັນກັບ ການກິນອາຫານແສງສະຫວ່າງ: olives, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ, ຫມາກຖົ່ວ almond.

ທ່ານຄິດແນວໃດໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຄ່ໍາໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນ aperitif? ຈະເປັນແນວໃດມັນອາດຈະເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼືເປັນ cocktail ແສງສະຫວ່າງ? ຕົວຈິງປະເພດ appetizer ຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ:

• Wine & Spirits: vermouth, ພຣະວິນຍານ, cocktails, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ການກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ;
• ເຄື່ອງດື່ມ: ໂຊດາຫຼືນ້ໍາແຮ່ທາດ (ປົກກະຕິແລ້ວ chilled);
• ອ່ອນ freshly ນ້ໍາສົ້ມ, grape, pomegranate, birch, ນາວ, ສົ້ມໂອ, ແລະອື່ນໆ.

aperitif - ນີ້ແມ່ນແທ້ໆເປັນໄລຍະຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ໂດຍອີງຕາມລັກສະນະຂອງອາຫານໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ຕາຕະລາງ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຄວາມສາມາດເປັນເຈົ້າພາບ. ໃນເຄື່ອງດື່ມນີ້ອາດຈະບໍ່ວ່າຈະເປັນຫນຶ່ງຫຼືອົງປະກອບຈໍານວນຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການແຈກຢາຍ aperitifs ອະນຸຍາດຂອງ, ໃນເວລາທີ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານໃຫ້ບໍລິການຫຼາຍປະເພດ vermouth, ນ້ໍາ, ແລະນ້ໍາແຮ່ທາດທີ່ມີກ້ອນ. ແຕ່ບໍ່ confuse ປະເພດຂອງເຫລົ້າກ່ອນອາຫານປະສົມນີ້ໃນເວລາທີ່ຄູ່ຜົວເມຍຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນເວລາດຽວ, ໃນຈອກຫນຶ່ງ. ການໂຈມຕີທີ່ສຸດຍົກຕົວຢ່າງ - ພັນຂອງ cocktails.

ໂດຍວິທີການ, ຖ້າ aperitif Italian - ມັນເປັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼື vermouth, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະຊາຊົນອື່ນໆທີ່ສາມາດຈະຕີຄວາມຫມາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕົ້ນຊາສີຂຽວ, Kirghiz ແລະ Bashkir ຕ້ອງການ mare, ແລະ Finns ຮັກ້ໍານົມ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະນີ້ຍັງເປັນ aperitif. ມັນແລະວິທີການອາຫານກັບພວກເຮົາແມ່ນຫຍັງ? ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈ.

ໃນຄ່ໍາພາກສ່ວນແລະ aperitifs ບຸຟເຟ່ໃຫ້ບໍລິການໃນຕອນແລງຂອງ, ໃນຂະນະທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປຍັງບໍ່. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງກະຈາຍ waiters ໃນ trays ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າ. ແລະມັນຍັງເກີດຂຶ້ນວ່າ aperitifs ຕ່າງໆແລະ cocktails ໄດ້ນໍາເອົາໃນຕອນທ້າຍຂອງກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບຸກຄົນທົ່ວໄປກໍາລັງສະເຫນີກາເຟ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານຕ້ອງການໂທຫາເຄື່ອງດື່ມ, ສໍາເລັດທີ່ຊື່ນຊົມ, ກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາເຈົ້າ - ເພື່ອປະສົມກົມກຽວສົມບູນດ້ານອາຫານຂອງແລະເພື່ອຄວາມສະດວກການຍ່ອຍອາຫານ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ເປັນຫົວຂໍ້ສໍາຄັນປ້ອນ brandy, balms, liqueurs, ທ່າເຮືອແລະອື່ນໆ. N.

ແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ (ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາເອົາທ່ານ ເປັນ aperitif), ມັນແມ່ນ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມແຕ່ປະເພດຂອງຕົວຊີ້ວັດຂອງຄວາມສາມາດຂອງທ່ານທີ່ຈະປະຕິບັດຕົວໃນສັງຄົມໄດ້. ຄໍາແນະນໍາກັບຜູ້ຊາຍ: ໄດ້ເບິ່ງປະມານ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນັ່ງຢູ່ໃກ້ກັບ lady ເປັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້ເຂົາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ນາງຢາກຈະມີເຄື່ອງດື່ມເປັນ, ຫຼືສະເຫນີເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນ aperitif ແລະສໍາລັບຕົນເອງ. ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນ tray ເປັນ, ນອກເຫນືອໄປຈາກແວ່ນຕາ, ນອກນັ້ນຍັງມີອາຫານວ່າງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫຼື olives ສຸດ skewers - ມັນຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະສະເຫນີ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຈອກເປົ່າໄປໃສ່ tray ແມ່ນບໍ່ແນະນໍາ, ເພາະວ່າສໍາລັບການນີ້ຈະເປັນຕາຕະລາງຂອງການອຸທິດໃນແຈຂອງຫ້ອງການ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ເປັນ aperitif, ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການສູນເສຍ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເອົາມາໃຫ້ມັນ somewhere ໃນຮ້ານອາຫານລາຄາແພງ. ຄວາມສຸກພັກຂອງທ່ານ!