ເລື່ອງເປັນແນວໃດ? ຈະເປັນແນວໃດແມ່ນຫ້ອງຮຽນຂອງສານ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງສານອິນຊີແລະອະນົງຄະທາດ

ໃນຊີວິດພວກເຮົາກໍາລັງອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຂອງອົງການຈັດຕັ້ງແລະຈຸດປະສົງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນສະຖານທີ່ຂອງປ່ອງຢ້ຽມ, ປະຕູ, ຕາຕະລາງ, ໂຄມໄຟ, ຈອກ, ຖະຫນົນຫົນທາງ - ການຈະລາຈອນລົດ, asphalt. ຮ່າງກາຍຫຼືວັດຖຸປະກອບດ້ວຍເລື່ອງ. ບົດຄວາມນີ້ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືທີ່ສານເສບຕິດດັ່ງກ່າວ.

ເຄມີສາດແມ່ນຫຍັງ?

ນີ້ວິທະຍາສາດທໍາມະຊາດທີ່ສຶກສາວິທີສານອິນຊີແລະອະນົງຄະທາດ, ໂຄງສ້າງ, ຄຸນສົມບັດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະການປ່ຽນແປງເຂົ້າໄປໃນຕິກິລິຍາທາງເຄມີ. ເຄມີສາດເປັນຫນຶ່ງໃນພື້ນທີ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງວິທະຍາສາດທໍາມະຊາດແລະໄດ້ຮັບການສຶກສາຕິດຕໍ່ພົວພັນລະຫວ່າງໂມເລກຸນແລະປະລໍາມະນູ. ມັນເຮັດໃຫ້ແນວຄິດທີ່ເລື່ອງທີ່ຈະແຈ້ງຂອງສິ່ງທີ່ເປັນສານເສບຕິດ, ແລະມີການເຊື່ອມໂຍງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຮ່າງກາຍແລະຊີວະສາດ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຫມາຍເຖິງວິທະຍາສາດທໍາມະຊາດ.

ມູນຄ່າຂອງເຄມີສາດໃນຊີວິດຂອງມະນຸດ

ແຮ່ທາດ, ສິ່ງມີຊີວິດ, ໂງ່ນຫີນແລະບັນຍາກາດປະກອບດ້ວຍອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອົງປະກອບດຽວກັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ ສັດແລະລັກສະນະບໍ່ມີຊີວິດ ທີ່ molecules ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ແນ່ນອນ. ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດຂອງຊີວະວົງຂອງພວກເຮົາຈະເປັນວົງຈອນຂອງອົງປະກອບທາງເຄມີເປັນ.

ຊີວິດຂອງຜູ້ຊາຍແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ (ອາຫານ, ວິຕາມິນ, ຢາປົວພະຍາດ, ສານເຄື່ອງສໍາອາງ, ເສັ້ນໄຍສັງເຄາະ, ອຸປະກອນການກໍ່ສ້າງ, ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສີແລະເຄືອບ, ຝຸ່ນແລະສິ່ງອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ).

ໂມເລກຸນແລະປະລໍາມະນູ

ສານເສບຕິດປະກອບຂອງອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍເອີ້ນວ່າ molecules (ຈາກລາແຕັງ - ມະຫາຊົນ). molecules ທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍອະນຸພາກກ້ອງຈຸລະທັດເພີ່ມເຕີມ - ປະລໍາມະນູ, ຫຼືແທນທີ່ຈະ, ຫຼັກການທີ່ກໍາລັງອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍເອເລັກໂຕຣນິກພາຍໃນແລະນອກສ້າງຄວາມຜູກພັນສານເຄມີ. ປະລໍາມະນູມີນ້ໍາຫນັກແນ່ນອນ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງປະກອບຂອງເລື່ອງແມ່ນຄົງທີ່. ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງໂຄງສ້າງຂອງໂມເລກຸນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນການຄົ້ນຄວ້າຂອງຕິກິລິຍາທາງເຄມີ, ການວິເຄາະຂອງສານເຄມີແລະການນໍາໃຊ້ຂອງວິທີການທາງດ້ານຮ່າງກາຍໄດ້. ປະລໍາມະນູໃນໂມເລກຸນມີການເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍພັນທະບັດທາງເຄມີ. ອະນຸພາກກ້ອງຈຸລະທັດໃນໂມເລກຸນສາມາດເປັນທັງທາງບວກແລະທາງລົບຄ່າທໍານຽມ.

ແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບສານເຄ

ເປັນແນວໃດ ເລື່ອງ? ສານເສບຕິດ ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະວ່າການທີ່ປະກອບດ້ວຍອົງການຈັດຕັ້ງທັງຫມົດແລະຈຸດປະສົງໃນລັກສະນະທີ່ອ້ອມຂ້າງ. ທຸກສານເຄມີທີ່ມີໂມເລກຸນແລະໂມເລກຸນເປັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ແມ່ນປະກອບດ້ວຍປະລໍາມະນູ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນເລັບທາດເຫຼັກຈະເປັນຮ່າງກາຍ, ແລະທາດເຫຼັກ - ສານເສບຕິດ. ສານໃດມີກໍານົດໄວ້ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີ.

ລັກສະນະທາງກາຍະພາບປະກອບລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຈາກສານເສບຕິດອື່ນໆໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ: ລັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ການລະລາຍ, ສີ, luster, ອຸນຫະພູມ (ຕົ້ມຫຼືຈຸດ melting), ການດໍາເນີນການໄຟຟ້າ.

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ - ສານຄຸນສົມບັດ react ແລະ manifest ຕົນເອງຢູ່ໃນຂະບວນການທາງເຄມີ (ຕິກິລິຍາ).

ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອແນະນໍາເຄມີສາດກັບຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະທາງເຄມີສານເຄມີ.

ຫຼາກຫຼາຍຂອງສານ

ມີລະດັບຂອງສານເປັນທີ່ ມີງ່າຍດາຍແລະສະລັບສັບຊ້ອນແມ່ນ. ໂດຍພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍສານທີ່ປະກອບດ້ວຍປະລໍາມະນູຂອງອົງປະກອບທາງເຄມີດຽວກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໂມເລກຸນ ຂອງທາດອາຍຜິດ inert (neon, argon, ອົກຊີເຈນທີ່, ໂບລະມີນ, ທາດໄອໂອດິນ). K ສະລັບສັບຊ້ອນປະກອບດ້ວຍສານທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເນື່ອງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງປະລໍາມະນູຕ່າງໆ (ນ້ໍາ, ເກືອ, dioxide ກາກບອນ, potassium permanganate, sucrose) ໄດ້. ສານການເຄື່ອນໄຫວ - ສານໃນຕິກິຣິຍາເຄມີສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການ ຄວາມກົດດັນດ້ານ ທີ່ວິຊາເອກແມ່ນດິນໄດ້.

ສານອິນຊີ

ໃນຫມວດນີ້ຮວມສານທຸກຄົນທີ່ມີອົງປະກອບປະກອບກາກບອນ. ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນຄາຣໄດ້, ກາກບອນຜຸພັງ, carbonates ແລະສານໄຊຢາໄນແລະທາດອາຍຜິດກາກບອນທີ່ບັນຈຸ.

ສານໂມເລກຸນຂອງ saccharides ປະກອບດ້ວຍສາມອົງປະກອບ, ແລະເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງພະລັງງານສໍາລັບການມີຊີວິດ. monosaccharides -. ປະສົມໂດຍບໍ່ມີການ undergoing ໄປເຊຍກັນ Oligosaccharides (sucrose, lactose, maltose) ປະກອບດ້ວຍສອງ, ສາມຫຼືສີ່ໂມເລກຸນຂອງ monosaccharides. undergo ໄປເຊຍກັນ. polysaccharides (glycogen ໄດ້, ທາດແປ້ງ, Araban, xylans) ລົດຊາດເຜັດແລະບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາເຈົ້າ - ເຂົ້າຮ່ວມ, ພັນທະບັດແລະມີຜົນຜູກພັນຂອງຈຸລັງ. ກັບຂຶ້ນກັບກຸ່ມຂອງທາດປະສົມ lipid ໃນປະຈຸບັນຢູ່ໃນຈຸລັງດໍາລົງຊີວິດເປັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າເບິ່ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ກາກບອນງ່າຍດາຍຫຼືຕົກຄ້າງຂອງ molecules cyclic. ແບ່ງອອກເປັນໄຂມັນ (triglycerides ແລະກາງ) ແລະ lipids. ມັນເປັນ esters ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ອາຊິດໄຂມັນ (stearic, ສານ ricin) ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນສິ່ງມີຊີວິດ. Lipids - ສານໄຂມັນຄ້າຍຄືວ່າມີຄວາມສໍາຄັນເນື່ອງຈາກວ່າໂຄງປະກອບການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບເປັນເສັ້ນໃຍຮັດກຸມຢ່າງຊັດເຈນ. ໂດຍ enzymes ມີການເຄື່ອນໄຫວການເລັ່ງຂະບວນການທາງຊີວະພາບຂອງລັກສະນະທາດໂປຼຕີນ. ພວກເຂົາບໍ່ແຕກແຍກໃນຕິກິລິຍາແລະ catalysts ເຄມີມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຜູ້ທີ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເພີ່ມທະວີການ ອັດຕາການຕິກິຣິຍາ ໃນສະພາບປົກກະຕິ.

ອະນົງຄະທາດ

ໂດຍສານອະນົງຄະທາດປະກອບນ້ໍາ, ອົກຊີເຈນທີ່, ກາກບອນ, hydrogen, ໄນໂຕຣເຈນ, potassium, ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂຊດຽມ, phosphorus, ຊູນຟູຣິກ.

ນ້ໍາເປັນ solvent ທີ່ສໍາຄັນແລະສະຖຽນລະພາບໄດ້. ມັນມີຄວາມສາມາດຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະການນໍາຄວາມຮ້ອນ. ສະພາບແວດລ້ອມນ້ໍາແມ່ນເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບການປະກົດຕົວຂອງຕິກິລິຍາທາງເຄມີພື້ນຖານໄດ້. ມັນແມ່ນ characterized by ຄວາມໂປ່ງໃສແລະ virtually ທົນທານຕໍ່ກັບການບີບອັດ.

ໂຄງປະກອບການຂອງທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກທາດປະສົມໄນໂຕຣເຈນຫຼາຍແມ່ນລວມ. ຊູນຟູຣິກໄດ້ຮັບການມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການກໍ່ສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສິ່ງມີຊີວິດທີ່ປະກອບດ້ວຍຟອດຟໍລັດໃນຮູບແບບແຮ່ທາດ. Potassium ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຈຸລັງໃນຮູບແບບຂອງໄອອອນໄດ້. ມັນ activates ຍອດທາດໂປຼຕີນຈາກ enzyme ໄດ້. Sodium ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເລືອດແລະດໍາເນີນບົດບາດສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມນ້ໍາຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທັງຫມົດ. ທາດເຫຼັກເປັນກິດຈະກໍາການມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການຫາຍໃຈ, ການສັງເຄາະແສງແລະອົງປະກອບຂອງ hemoglobin ໄດ້. ໃນຄາບອາຫານຂອງມະນຸດມາທຸກມື້ 2 mg ທອງແດງ. ນາງຂາດສະແດງໃຫ້ເຫັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ຄວາມຜິດກະຕິກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ແມງການີຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຂອງການຕໍ່ອາຍຸໃນໂຮງງານ. ຍຶດສັງກະສີອາຊິດກາກບອນ. Boron ຜົນກະທົບຕໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອົງການຈັດຕັ້ງຕ່າງໆ. ໃນເມື່ອບໍ່ມີຂອງຕົນໃນດິນເສຍຊີວິດໄປດອກແລະຊ່ອງດໍາເນີນຢູ່ໃນໂຮງງານ. ໂມລິບດີນໍາຢ່າງຈິງຈັງທໍາລາຍສິດແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຕົ້ນພືດ.

ສານອະນົງຄະທາດແລະປອດສານພິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ?

ຄວາມແຕກຕ່າງພາຍນອກທີ່ເຂັ້ມແຂງໂດຍສະເພາະລະຫວ່າງສອງກຸ່ມເລື່ອງທີ່ບໍ່ມີ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຈະເຣັດໃນໂຄງປະກອບການເລື່ອງສານອະນົງຄະທາດມີໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ແມ່ນການແຜ່ກະ, ອົງການຈັດຕັ້ງ - ໂມເລກຸນ.

ສານອະນິນຊີແມ່ນໂຄງປະກອບການທີ່ບໍ່ແມ່ນການແຜ່ກະ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະໂດຍ melting ສູງແລະອຸນຫະພູມຮ້ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ປະກອບດ້ວຍຄາບອນ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍທາດອາຍຜິດ noble (neon, argon), ໂລຫະ (ທາດການຊຽມ, ທາດການຊຽມ sodium), amphoterics (ທາດເຫຼັກ, ອະລູມິນຽມ), ແລະອະໂລຫະ (ຊິລິຄອນ), ໂຊດາໄຟເປັນສານປະກອບໄບນາລີ, ເກືອ.

ສານອິນຊີທີ່ໂຄງສ້າງໂມເລກຸນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີອຸນຫະພູມ melting ຕ່ໍາພໍສົມຄວນແລະພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງໄວວາເນົ່າເປື່ອຍໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ. ປະກອບດ້ວຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂອງກາກບອນ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນ: ຄາຣ, carbonates, ຜຸພັງກາກບອນແລະທາດໄຊຢາໄນ. ກາກບອນອະນຸຍາດໃຫ້ເພື່ອປະກອບເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດປະສົມທີ່ຊັບຊ້ອນ (ໃນລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 10 ລ້ານ).

ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບຫ້ອງຮຽນຂອງເກີດທາງຊີວະພາບ (ຄາໂບໄຮເດດ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວຄລີອິກ) ໄດ້. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍໃນຂອງຕົນໂຄງສ້າງໄນໂຕຣເຈນ, hydrogen, ອົກຊີເຈນທີ່, phosphorus ແລະຊູນຟູຣິກ.

ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ສານເສບຕິດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາສະເຫນີ, ສິ່ງທີ່ພາລະບົດບາດມັນມີບົດບາດໃນຊີວິດຂອງເຮົາ. ປະຕິສໍາພັນກັບສານເສບຕິດອື່ນໆ, ມັນຄໍານາມພາໃຫມ່. ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ດໍາລົງຊີວິດຂອງໂລກອ້ອມຂ້າງໄດ້ມາດຕັດແຍກອອກແລະຄິດບໍ່ເຖິງ. ລາຍການທັງຫມົດແມ່ນເຮັດຂຶ້ນຂອງສານສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຊີວິດຂອງເຮົາ.