ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ຄວາມຄິດເຫັນຮ້ານອາຫານ
"ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ" ຮ້ານອາຫານ: ເມນູ, ທີ່ຢູ່ແລະການທົບທວນຄືນ
gourmands ກູບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນງ່າຍທີ່ຈະ surprise - ທຸກໆມື້ເປີດຂຶ້ນ catering ສາທາລະນະໃຫມ່ (ຈາກຮ້ານກາເຟຮ້ານອາຫານ cuisine ອິນເດຍ). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງປາກົດຂື້ນ, ຄວາມຊື່ສັດ, ສະຖານປະກອບມີແນວຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ບິດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເປັນປົກກະຕິ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍກັບຄືນມາອີກເທື່ອຫນຶ່ງເປັນ - ຫນ່ວຍ.
"ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ" - ຮ້ານອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ສະເຫນີລາຄາທີ່ຮ້າຍແຮງສໍາລັບມັນຈະແຕກແຍກອອກຂອງເບື່ອ faceless ຝູງຊົນ bars ແລະຮ້ານລືມໄດ້.
ແນວຄວາມຄິດຮ້ານອາຫານ
ໃນເວລາທີ່ຂຽນໄດ້ດີທີ່ຮູ້ຈັກແລະນັກທຸລະກິດ Sergey Minaev conceived ຮ້ານອາຫານລາວ "ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້", Moscow ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ຕ່າງໆພາຍໃຕ້ການຫນຶ່ງມຸງ: ຮ້ານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ພາທະນາຍຄວາມແລະຮ້ານອາຫານຂອງຕົນເອງ.
ບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດທີ່ເບິ່ງເຂົ້າໄປໃນຮ້ານອາຫານ "ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້" ຍິນດີຕ້ອນຮັບ shelves ຮົກມີກະຕຸກຂອງເຄື່ອງດື່ມດີຄັດທັງຫມົດຂອງຊະນິດພັນ, ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຈີ່ baked freshly ທີ່ໃຫ້ກໍາເນີດມີຄວາມຊັບຊ້ອນໄດ້, ການຝຶກອົບຮົມໃນເອີຣົບສາທາລະນະເປັນສະມາຄົມ gastronomic ສຸກທີ່ມີ cellar ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ bakeries cozy ໃນອິຕາລີແລະປະເທດຝຣັ່ງ. ຂະບວນການຊື້ນໍ້າອະງຸ່ນຈະກາຍເປັນຄວາມສຸກ - ບໍ່ມີ salespeople ຫຍິ່ງລ່ວງລ້ໍາ, ສະຫາຍຄົງທີ່ຂອງຮ້ານຄ້າເຫຼົ້າແວງແພງແລະສັບພະສິນຄ້າ bustle ທີ່ຫນ້າລໍາຄານ, ທາງເລືອກແມ່ນສອດຄ່ອງກັບທໍາອິດ, ແລະລາຄາບໍ່ແພງສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຍຸກສຸດທ້າຍ.
ມີກໍານົດທາງເລືອກດ້ວຍຕົນເອງແລະການປິດການເກັບຮັກສາທີ່ທ່ານ liked ແກ້ວ, ທ່ານ unceremoniously ໄປລົງທະບຽນເປັນເງິນສົດໄດ້. ສໍາລັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນຫຼາຍກັບທາງເລືອກຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ແລະຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ປຽບຂອງຄໍາແນະນໍາເປັນມືອາຊີບໃນ "ເຂົ້າຈີ່" ສະຫນອງໃຫ້ sommelier. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊື້ເຂົ້າຈີ່ສົດທີ່ຈະໄປຢູ່ໃນປະເພນີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ bakery ຂະຫນາດນ້ອຍໃນ Montmartre.
ຂ້ອນຂ້າງໄປ, ມາຊື້, ທ່ານຈະຕ້ອງການທີ່ຈະ linger ໃນບັນຍາກາດ cozy ຂອງທະນາຍຄວາມແລະຮ້ານມາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລົດຊາດ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຕາຕະລາງການບໍລິການຂອງທ່ານ. ແລະຖ້າຫາກວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ແລະກິ່ນຫອມ tantalizing ຂອງ baking ຕື່ນກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກອາຫານຂອງ cuisine ຕົ້ນສະບັບ.
escape cellar ເຫຼົ້າແວງທີ່ມີວິທີແກ້ໄຂການຕ້ານວິກິດ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຫຼືບໍ່, ວິກິດການຍັງຈະສືບຕໍ່ຍ່າງໃນປະເທດ. ແນ່ນອນວ່າ, ຜູ້ອຸປະຖໍາຂອງຮ້ານອາຫານຈະບໍ່ໃຫ້ຂຶ້ນໄດ້ cozy ໄດ້ຮັບຮ່ວມກັນແລະລົດຊາດປະສົມປຸງລົດຊາດໃຫມ່, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວຍັງ - ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ກາຍເປັນວິທີການຄິດຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຈ່າຍ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດີສໍາລັບລາຄາໃນຊູເປີມາເກັດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ connoisseurs ຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າປິ່ນປົວ receptors ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະບໍ່ໄດ້ໄປໄກກວ່າງົບປະມານທີ່ເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ. ຍຸດທະສາດນີ້ໄດ້ກາຍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະຕິບັດເນື່ອງຈາກການຕັດສິນໃຈດັ່ງກ່າວ:
- ເຫຼົ້າແວງພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ມາແກ້ວທັງຫມົດ;
- ການປະຕິເສດຂອງສາວເສີຟບໍລິການດ້ວຍຕົນເອງ.
ນັກທ່ອງທ່ຽວປົກກະຕິຂອງຮ້ານອາຫານ "ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ"
ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍຂອງໂຄງການພັດທະນາເອີ້ນວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້" ຮ້ານອາຫານໄດ້ conceived ເປັນສະຖາບັນຢູ່ທົ່ວໄປທີ່ລວບລວມພາຍໃຕ້ຫລັງຄາໄດ້ອາໃສປົກກະຕິຂອງ metropolis ທີ່ທັນສະໄຫມ, ບຸກຄົນແລະບໍ່ຄ້າຍຄືກັນກັບແຕ່ລະອື່ນໆແຕ່ສະຫະປະຊາໂດຍຮັກເປັນຂອງເຄື່ອງດື່ມສູງສົ່ງ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ.
ແນ່ນອນວ່າຮູ້ຈັກມັນທັງຫມົດ, ຜູ້ທີ່ມັກຈະຢູ່ຕ່າງປະເທດ - devoid ຂອງບັນຍາກາດ pathos, ເຮືອນຄົວເປີດ, ລະດັບແລະຄຸນນະພາບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ໃຊ້ເວລາພວກເຮົາຢູ່ໃນພາທະນາຍຄວາມຄົນອັບເດດ: ຫະພາບເອີຣົບ. connoisseurs ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, versed ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ໃຫ້ສົມບູນກັບຄ່ໍາ, ແຕ່ວ່າປະເພດຂອງການເຮັດວຽກຂອງສິນລະປະເປັນ, ຮູ້ຈັກລະດັບຄວາມມີກຽດແລະການຂາດຄວາມເປັນຄ່າຈ້າງ.
ໃນສິ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດຈະໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານ "ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ" ແນວໃດ?
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ conceived ເປັນສະຖານທີ່ຢູ່ທົ່ວໄປ. ນາແລະຄວາມໄວຂອງການບໍລິການ, ສົມທົບໃສ່ກັບການຂາດ pathos ໄດ້ເຮັດໃຫ້ທະນາຍຄວາມ "ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້" hike ສະຖາບັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ວາງແຜນລ່ວງຫນ້າ, ໃຫ້ເຢັນລົງ spontaneously, ເປັນໃກ້ຄຽງ.
ພາທະນາຍຄວາມສາມາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການພັກຜ່ອນອາຫານທ່ຽງ - ແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຂັ້ນຕອນການ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຄ້າຍຄືຢູ່ຂອງ Paris ຫຼື Milan ໄດ້. ປະຕິບັດຕາມແນວໂນ້ມຫລ້າສຸດ, ຕາຄານເພີ່ມ baked ສິນຄ້າແລະແມ້ກະທັ້ງເມນູອາຫານເຊົ້າເປັນພິເສດ. ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາຂອງມື້ໃນຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນຊີວິດຊີວາ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຢູ່ທີ່ນີ້ໃນຕອນແລງ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາດູແລຂອງການຈອງຕາຕະລາງໄດ້.
"ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ" - ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ
ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຂອງຮ້ານອາຫານລະບົບຕ່ອງໂສ້ "ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້" - ນັກຂຽນ Sergei Minaev -. ບໍ່ໃຫມ່ກັບທຸລະກິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເປັນມືອາຊີບຂອງ sommelier Massimo Navarro ລັກສະນະສະຖາບັນແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງພື້ນທີ່ loft cozy ໄດ້ປະກອບດ້ວຍຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ລະມັດລະວັງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການຄັດເລືອກຈາກຜູ້ນໍາຕະຫຼາດຈາກທົ່ວທຸກມຸມໂລກເກົ່າແລະໃຫມ່. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວແລ້ວ, ລາຄາຂອງຕົວຢ່າງຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນມີລາຄາຖືກກວ່າໃນຮ້ານ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານ, ວຽງແກ້ວພົມທັງຫມົດເທົ່ານັ້ນ. ບັນຊີລາຍການສະເລ່ຍ ແມ່ນປະມານ 1000-2000 rubles, ໃນຂະນະທີ່ງົບປະມານຫຼາຍທີ່ສຸດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Argentine ສາມາດຊື້ສໍາລັບການ 500 rubles.
ການ "ເຂົ້າຈີ່" ໃຫ້ບໍລິການຫຼາຍກ່ວາ 700 ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ລວມທັງການ 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), ສີຂາວ Chablis / Louis Jadot (2013) ແລະ sparkling Bisol Crede / Prosecco di Valdobbiadene.
ນອກນັ້ນຍັງມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງທະນາຍຄວາມໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມຂອງປາ, ເຊັ່ນ: ຊາ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າສໍາລັບການປະຕິບັດພິເສດ - ຫຼັງຈາກທັງຫມົດພວກເຂົາບໍ່ພື້ນຖານໃນລະດັບນ້ໍາດື່ມ.
ເວລາທີ່ຈະກິນອາຫານ
"ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ" - ຮ້ານອາຫານ, ເມນູຂອງທີ່ໄດ້, ເຊັ່ນ: ອົງປະກອບອື່ນໆຂອງພາຍໃນແລະຂຶ້ນກັບແນວຄວາມຄິດດຽວ. ສະຖາບັນນີ້ມີບົດບາດເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພາລະບົດບາດທີ່ສໍາຄັນ, ສະນັ້ນວຽກງານຕົ້ນຕໍຂອງຖ້ວຍ - ກໍານົດ off bouquet ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ບໍ່ຍ້າຍຈຸດສຸມຂອງການເອົາໃຈໃສ່.
ທີ່ນີ້, ໃນຮ້ານອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໄປວິທີທີ່ປະເທດເອີຣົບ - ເມນູທັງຫມົດທີ່ປະກອບດ້ວຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂອງ tapas ແລະເປັນຕາຫນ້າກິນພໍດີໃນຫນຶ່ງຫນ້າ. ຮູບແບບສັ້ນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບໃນລະດັບສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະທັນທີປັບປຸງມັນເພື່ອປົກກະຕິບໍ່ໄດ້ຮັບ bored.
ເຮືອນຄົວເປັນຜູ້ຂຽນ, ຕົ້ນສະບັບ, ແຕ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ບ້າເຫີ່ - ສະນັ້ນບໍ່ມີການປະສົມ restaurateur imposed ຂອງຖ້ວຍແລະເຄື່ອງດື່ມ. ເມນູແມ່ນນອມລະຫວ່າງຮ້ານອາຫານອາເມລິກາແລະອາຫານ gourmet ເອີຣົບ.
"ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້": ຮ້ານອາຫານທີ່ຢູ່
- B. ເລນປິຕຸ. House №12ສ້າງ№1.
- Maroseyka, ການກໍ່ສ້າງ№15.
- Tverskaya, 12/2.
- Nikitskaya, 22/2.
- Zvenigorodskoe ທາງດ່ວນ, №3.
- ໃນອານາເຂດຂອງໂຮງງານຜະລິດໃນອະດີດ Spectrum Spectrum LC BC ໄດ້.
"ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້" ກ່ຽວກັບ Tverskaya
"ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ" - ຮ້ານອາຫານ (Tverskaya Street) - ສະຖາບັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ຊື່ລະຫັດຜ່ານຖະຫນົນຂັບກູ taxi ໄດ້ຍິນເວລາແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບການປ່ຽນແປງຕອນແລງຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ອີງຕາມການ fans ຫຼາຍ, "ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້" (ຫ້ອງອາຫານພາຍ Tverskaya ກ) ໄດ້ຮັບການທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດແລະ romantic ຂອງທັງຫມົດເຄືອຂ່າຍກູ. ສະຖາບັນສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງສໍາເລັດຜົນເນັ້ນສະຖານທີ່ໃນການກໍ່ສ້າງຂອງສະຕະວັດທີ XIX ໄດ້, ເປັນຕົວຢ່າງປົກກະຕິຂອງ imperial ກູ.
"ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້" ຢູ່ໃນພະສັງຄະລາດແລະເຄືອຂ່າຍຂໍ້ສະເຫນີແນະ
ພະສັງຄະລາດໄດ້ຍາວໄດ້ຊື່ສຽງເປັນສະຖານທີ່ເພື່ອຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນກໍານົດຂອບເຂດຂອງສະຖາບັນບັນຍາກາດແລະຈືຂໍ້ມູນການ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂັ້ນສູງຕ້ອງການສາທາລະນະສາມາດຊົມເຊີຍຕໍ່ tricks clever restaurateurs.
ຮ້ານອາຫານ "ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້" ຢູ່ໃນພະສັງຄະລາດ, ອີງຕາມການເປັນປົກກະຕິ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເຕັມສ່ວນບັນຍາກາດ Patrick. ຄວາມຄິດທີ່ດີເລີດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນຮູ້ຈັກຂອງຕົນທີ່ມີ cozy ເຄືອຂ່າຍຮ້ານຄ້າເຫຼົ້າແວງນີ້ເປັນ "ເຂົ້າຈີ່" ແມ່ນຢູ່ພະສັງຄະລາດ.
ການທົບທວນຄືນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ຮ້ານອາຫານໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທາງບວກ. ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນແນະນໍາໃຫ້ໄປຢ້ຽມຢາມສະຖາບັນເຫຼົ່ານີ້.
ດັ່ງນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານຂອງເຄືອຂ່າຍນີ້ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການຢ້ຽມຢາມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການພະຍາຍາມບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ.
Similar articles
Trending Now