ອາຫານການແຜ່ກະ Magic: ຮ້ານອາຫານໃນກູ

ລູກຂອງທ່ານເຄີຍໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ແທ້ຈິງຫັນສະຕະວັດ 21st ແນວໃດ? ຮ້ານອາຫານອາຫານການແຜ່ກະໃດທີ່ທັນສະໄຫມຈະສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ ສີຄີມກ້ອນຂົ້ວ ກັບລົດຊາດ cod, ravioli ໂປ່ງໃສແລະ potatoes ຂົ້ວໂດຍບໍ່ມີໍາມັນເບີ (ແລະບາງທີໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ) ... ສຽງເຊັ່ນ: ເມນູຈາກນະວະນິຍາຍນິຍາຍວິທະຍາສາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານແຜ່ກະໄດ້ຖືກຍາວການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນໃນຊີວິດຂອງເຮົາ.

ອາຫານການແຜ່ກະແມ່ນຫຍັງ?

invention ນີ້ແມ່ນມີຢ່າງຫລວງຫລາຍແທ້ໆ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງ tricks ບາງພໍ່ຄົວໂມເລກຸນອອກຈາກພຽງແຕ່ລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ, ຖອນອົງປະກອບຍ່ອຍແລະປຸງລົດຊາດພິເສດ. ອາຫານອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າ icy ກັບການສໍາພັດໄດ້, ແຕ່ພະຍາຍາມມັນ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າຄວາມຮ້ອນ searing. ຢູ່ດ້ານເທິງນັ້ນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານໄດ້ປົກກະຕິ pizza, ແຕ່ລົດຊາດຂອງມັນຈະເປັນ cake ຫວານ ...

ອາຫານການແຜ່ກະແມ່ນອັນເຕັມທີ່ຂອງແປກໃຈສໍາລັບທັງສອງຕາແລະກະເພາະອາຫານໄດ້. ເມນູນີ້ແມ່ນ masterpiece ເປັນທີ່ແທ້ຈິງ, ອາການຊ໊ອກແລະບໍ່ແນ່ນອນ! ພະຍາຍາມມັນ - ແລະທ່ານຈະຮັກອາຫານການແຜ່ກະ magic! ຮ້ານອາຫານໃນກູແມ່ນໃນບັນດາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນພາກສະຫນາມນີ້.

ປະຫວັດສາດຂອງອາຫານການແຜ່ກະ

ປະກົດການ culinary ນີ້ປາກົດຕົວໃນປີ 1969 ໃນຮົງກາລີ. ວິທະຍາສາດທີ່ມີແນວຄວາມຄິດຕົ້ນສະບັບຫຼາຍລາຍລັກອັກສອນບົດລາຍງານພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ຫນ້າສົນໃຈ "ຟີຊິກໃນເຮືອນຄົວ" ແລະສົ່ງໄປທີ່ສານວິທະຍາສາດຈາກປະເທດອັງກິດ. ໃນເວລານັ້ນ, ຄວາມຄິດຂອງເຂົາໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນໄວໆນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງເຂົາເປັນການເປີດທີ່ແທ້ຈິງ.

ອາຫານການແຜ່ກະກາຍເປັນການປະຕິບັດຢ່າງຈິງຈັງເທົ່ານັ້ນໃນ 90s. ທ່າອ່ຽງການໃຫມ່ທໍາອິດເກັບໄດ້ເຖິງໂດຍ greedy ໃນຄົນອັບເດດ: ແລະຝຣັ່ງເປັນຫຼາຍແລະ gourmet, ເຕັກໂນໂລຊີເນື່ອງເກືອບຈະສົມບູນ!

ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຮ້ານອາຫານໂມເລກຸນ, ບ່ອນທີ່ພໍ່ຄົວທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ - ແລ່ນແຮ່ແປທາດທີ່ແທ້ຈິງ, ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືໃນຫ້ອງປະຕິບັດທາງເຄມີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເຫັນເຄີຍ, ວິທີການສ້າງ masterpiece ເປັນໂມເລກຸນ, ທ່ານເປັນຜູ້ຊາຍໂຊກດີ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານລະມັດລະວັງເກັບຮັກສາໄວ້ລັບ, ຊຶ່ງເປັນອັນເຕັມທີ່ຂອງອາຫານໂມເລກຸນ. Photos of ຖ້ວຍ, ແນ່ນອນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງມີຄວາມລຶກຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດໄດ້.

ຄວາມລັບຂອງອາຫານການແຜ່ກະ

ເຖິງວ່າຈະມີ fabulous ປາກົດຂື້ນ, ອາຫານແມ່ນກະກຽມທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ tricks ອະທິບາຍຂ້ອນຂ້າງ. ແລະແຕ່ລະມື້ຖ່າຍທອດ chemists culinary invent ວິທີການໃຫມ່ທີ່ສັ່ນ cuisine ໂມເລກຸນຂອງມະນຸດ. ຮ້ານອາຫານໃນກູຍັງບໍ່ lag ຫລັງຂອງ inventions ຫລ້າສຸດແລະພ້ອມທີ່ຈະກະລຸນາ masterpiece exquisite gourmet ສໍາລັບທຸກລົດຊາດ ... ຮູ້ຫນັງສື.

• ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ວ່າໃນເວລາທີ່ທອດຊີ້ນສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍ 40-50% ເນື່ອງຈາກການລະເຫີຍນ້ໍາແລະການຕົກຕະກອນຂອງທາດໂປຼຕີນ. chef Molecular coped ມີບັນຫາໂດຍການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນລ່າສຸດສາມາດຮັກສານ້ໍາຕິດຢູ່ນໍາຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໃນປະລິມານແລະມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ.
• ລູກຂອງທ່ານເຄີຍໄດ້ພະຍາຍາມ pies ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດທີ່ຈະສັກຢານ້ອຍຂອງ rum? ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ softer, chemists culinary ແລະມາຮອດ. ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາຊີ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ນ້ໍາຫມາກນັດສົດ.
• ເຄັດລັບຂອງ cake ເຢັນມີຕື່ມຂໍ້ມູນຮ້ອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ: ໃນ workpiece ແຫ້ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສັກຢາເປັນ liqueur ຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ frozen ແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໃນ microwave ໄດ້!

ການເຮັດອາຫານໂມເລກຸນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ

ທັງຫມົດ chemists ໂມເລກຸນຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ນັບແຕ່ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕົ້ນຕໍ, ນີ້ Hervey Tees, ຂຽນ thesis ທັງຫມົດກ່ຽວກັບການເຮັດອາຫານໂມເລກຸນແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ຜູ້ທີ່ຈະໄດ້ຄິດວ່າປາສາມາດສູບຢາໂດຍໃຊ້ໄຟຟ້າ! Hervey Tees ໄດ້ເຊັ່ນການຄົ້ນພົບແລະພົບວ່າສີຂາວໄຂ່, whipped ້ໍາເຢັນ, ໃຫ້ໂຟມຫຼາຍ - ມັນເປັນ trick ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບແມ່ຈໍານວນຫຼາຍ.

ອັງກິດຍັງມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົນເອງ - ເປັນ Heston Blumenthal, chef The Duck ໄຂມັນ - ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດທີເຮັດອາຫານໂມເລກຸນໃນປະເທດອັງກິດ. ຫຼາຍຄົນມາພະຍາຍາມຫນຶ່ງຂອງສິ່ງປະດິດບ້າເພິ່ນວ່າ: ເປັນ dessert ຂອງ strawberries ກັບ celery candied, ຫມາກມ່ວງ garnished ກັບຜັກບົ່ວແດງແລະຕັບກັບ jasmine ...

ຮ້ານອາຫານການກິນກູ

cuisine ໂມເລກຸນໃນກູ, ເປັນຕົວແທນໂດຍຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ, ທີ່ມີຊື່ສຽງທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສະຖາບັນຂອງ "Anatoly Komm" ທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນອາຫານຕ່ໍາໄຂມັນ, ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມໂດຍບຸກຄົນທົ່ວໄປຕ່າງປະເທດຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງຮ້ານອາຫານ.

ຮ້ານອາຫານ Chateau de Fleurs ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານຂອງຜູ້ຂຽນຊ້ໍາກັນຂອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການອອກແບບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ແປມາຈາກຊື່ຝຣັ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ປາສາດ Flowers", ແລະຊື່ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ປະຕິບັດພຽງແຕ່ທີ່ດີເລີດ. ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຖ້ວຍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງອິຕາລີແລະ cuisine ຝຣັ່ງ: risotto, pasta ຫຼືສີຄີມກ້ອນ homemade. Fans ຂອງອາຫານທະເລຈະຮູ້ຈັກ mussels ໄດ້, baked ກັບແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊອດຊີດແລະກຸ້ງເສືອແລະປົກຄຸມດ້ວຍ caramel. ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານຊີ້ນໄດ້ chef ຈະສະຫນອງອາຫານສະເພາະເຊັ່ນ: Wagyu steak - ox ຍີ່ປຸ່ນ, ຫຼື stew delicious ຂອງຢູູ່ ຊີ້ນກະຕ່າຍ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການອອກແບບ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 4 ເຂດ: ແມ່ຍິງ, ຜູ້ຊາຍ, ສວນແລະບໍລິເວນຫ້ອງອາຫານ, ແລະພວກເຂົາແຕ່ລະມີການອອກແບບເປັນເອກະລັກແລະມີລົດນິຍົມຂອງຕົນເອງ. ບໍ່ວ່າອາດຈະໄດ້ອາຫານການແຜ່ກະຕ່າງປະເທດ delicious, ຮ້ານອາຫານໃນກູສາມາດເປັນຄວາມພູມໃຈຂອງ "ປາສາດ Flowers"!

ຮ້ານອາຫານ "ຄົນປ່າ" - genius ຂອງ cuisine ໂມເລກຸນ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນຖົງຂອງທ່ານຢ່າງຫຼາຍຂອງການເງິນແລະທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງແທ້ແລະບໍ່ຊ້ໍາ - ໄປ Boulevard Passion, ບ່ອນທີ່ມີ brainchild ຂອງ Anatoly Komm, ທີ່ດີທີ່ສຸດພັດຕາຄານລັດເຊຍໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ມາແທນທີ່ອາຫານການແຜ່ກະດັ້ງເດີມ, ຮ້ານອາຫານໃນກູເປັນຫົວຫນ້າ "Barbara", ເຊິ່ງແມ່ນຫົວຫນ້າ undisputed ໃນພາກສະຫນາມຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງສະຖາບັນດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນຊື່ແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ - ປະເພດຂອງ mockery ຂອງ cuisine ພາສາລັດເຊຍ, ຫຼືພຽງແຕ່ເປັນຄວາມປ່າເຖື່ອນມືອາຊີບໄດ້. Chef ການເປັນພື້ນຖານໃນເມນູພາສາລັດເຊຍແບບດັ້ງເດີມແຕ່ມີການປ່ຽນແປງສ່ວນປະກອບສໍາແລະຖ້ວຍຂອງການຮັບຮູ້ທັງຫມົດ! ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາເຂົ້າຈີ່ Borodino ແຫຼວ, offal ຝຸ່ນຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມຕັບອັກເສບ, ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຜະລິດສະເພາະແຕ່ໃນລັດເຊຍ. ຮ້ານອາຫານເປັນເວລາດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບມີພຽງແຕ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫນັງສືສະຖານທີ່, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີ, ແນ່ນອນ, ທ່ານໂຊກດີ ...