ວິທີການ, ວິທີການເກັບຮັກສາສົດ cauliflower ຫຼື frozen

ໃນປີທີ່ຜ່ານມາມັນໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມແລະອາຫານຕ່າງໆ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ໃຊ້ເວລາດູແລທີ່ດີຂອງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາແມ່ນຫຍັງ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ເພື່ອເພີ່ມທະວີປະລິມານຂອງຜົນລະໄມ້ການບໍລິໂພກແລະຜັກ, ເຊິ່ງແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອທົດແທນການມີນ້ໍາຕານ, ຖ້ວຍ flour, ແລະບາງຄັ້ງຖ້ວຍຊີ້ນ. ຊະນິດຂອງສົດ, ອາຫານທໍາມະຊາດທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຟເບີວິຕາມິນແລະເປັນປະໂຫຍດ, ມັນກົງບໍລິເວນສະຖານທີ່ພິເສດກະລໍ່າປີ, ລວມທັງຫລ່ໍາ. ບົດຄວາມນີ້ຈະໄດ້ຮັບການອຸທິດຕົນເພື່ອນີ້, ມັນເປັນຕົ້ນສະບັບຫຼາຍໃນລັກສະນະ ສະເລ່ຍແລະຜັກ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີ, ຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າຫຼືຕະຫຼາດ. ແລະສິ່ງທີ່ຈະເຮັດແນວໃດກັບການປູກຝັງຂອງວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດຢູ່ໃນດິນຕອນຂອງຕົນແນວໃດ? ຫລັກການພື້ນຖານຂອງວິທີການເກັບຮັກສາຜະລິດ cauliflower ທີ່ມີລາຍເຊັນ, ພິຈາລະນາທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການເກັບກູ້ແລະປັດໄຈອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ບ່ອນທີ່, ດົນປານໃດແລະວິທີການເກັບຮັກສາ cauliflower?

ໃນສາງຜັກພິເສດອຸນຫະພູມປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ 0 ° C ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ບໍ່ແມ່ນການຫຼາຍກ່ວາ 95%. ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວແມ່ນເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ຕັດອອກຫົວມີສອງຫຼືສາມໃບຢູ່ທີ່ໂຄນສາມາດຮັກສາການນໍາສະເຫນີທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຂົາພາຍໃນ 40-50 ວັນ. ຢູ່ເຮືອນ, ຜັກສົດແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຊີວິດ shelf ຢູ່ໃນໄລຍະນີ້ຈະບໍ່ເກີນ 10 ວັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ລິມາດການຂຸດໃນມື້ຮ້ອນມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າພິຈາລະນາ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງວັດຖຸດິບໄດ້. ມີຫຼາຍພ້ອມການກະກຽມພາຍໃນປະເທດສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດກະປ໋ອງຫຼື "ຕັດ" ຕ່າງໆໃນການປະກັບ carrots, ຜັກບົ່ວແລະຜັກອື່ນໆ.

ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະຮັກສາ cauliflower ຂະຫຍາຍຕົວໃນ summer ໄດ້ພາຍໃນຂອບເຂດຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ

ມີກົດລະບຽບຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມໂດຍການເກັບກໍາການເກັບກູ້ສີຂຽວແມ່ນ:

1. ຫົວວ່າງແລະ sprouted ບໍ່ໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນທັນທີສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຕ່າງໆ.
2. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຕາຕັດທ່າມກາງແສງແດດ. ການນໍາສະເຫນີແລະລົດຊາດຂອງຜັກທັນທີຈະເຮັດໃຫ້ເສຍໄປ. ຫົວຫນ້າການປ່ຽນແປງສີເພື່ອເປັນສີເຫຼືອງແລະສີມ່ວງເຖິງ.
3. ຕັດ cauliflower ໃນມື້ summer ເປັນອົບອຸ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັກຈະເຮັດໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບໃນໄລຍະຍາວຫມາກອອກການເກັບຮັກສາເກັບກໍາຂໍ້ມູນຈົນກະທັ່ງເມື່ອເປັນໄປໄດ້ແລະໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງ.

ວິທີການເປັນລະດູຫນາວຮ້ານ cauliflower

ແນ່ນອນວ່າ, ຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວມັນເປັນເພງນຶ່ງໃນດວງເພື່ອຮັກສາຜັກສົດ, ແມ້ກະທັ້ງທີ່ເຫມາະສົມຂອງການເຄົາລົບສະພາບອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ເພື່ອຊື່ນຊົມໃນອາຫານຈາກກຸ່ມດອກໄມ້ຫນາແຫນ້ນ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຫນຶ່ງໃນສອງທາງເລືອກໃນການ. ຄັ້ງທໍາອິດ - ຊື້ຜົນຜະລິດສົດໃນສັບພະສິນຄ້າ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີໃນທີ່ປະທັບຂອງເກືອບທັງຫມົດໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ສອງ -. ສິນຄ້າຄົງເຫລືອ cauliflower, ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດຮູບແບບການ frozen ເອົາໃສ່ໃນກ້ອງຖ່າຍຮູບໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍໃນຖົງພລາສຕິກ. ປົກກະຕິແລ້ວໃນທັນທີຄໍາຖາມເກີດຂື້ນ, ວິທີການເກັບຮັກສາ cauliflower frozen - ໃນທັງຫມົດຫຼືຮື້ກ່ຽວກັບດອກໄມ້ຕ່າງໆ? ປະຕິບັດ pretreatment kochanchiki ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ລ້າງດີແລະ problanshirovat 2-3 ນາທີ. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນລົງ, ກະຈາຍອອກໄປໃນຖົງແລະ freeze. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລະດູຫນາວໄດ້ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານ favorite ຂອງທ່ານມີສຸຂະພາບ!