ວິທີການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວ cloudberry?

Cloudberry - ແຊບແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍພາກເຫນືອມີເນື້ອ. ມັກກິນອາຫານມັນຍັງສົດ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທັນທີທັນໃດທີ່ mistress ທີ່ໄດ້ຕັດສິນໃຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫງວນໄວ້, ຄໍາຖາມອາດຈະເກີດຂຶ້ນຈາກມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີເນື້ອ - ບໍ່ໄດ້ທີ່ສຸດ, ແລະບໍ່ທຸກຄົນຮູ້ວ່າມັນສາມາດເຮັດໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, cloudberries ກັບນ້ໍາຕານ: ຫຼາຍປານໃດແລະວິທີການເກັບຮັກສາມັນ? A frozen? ຫຼືໃນຮູບແບບຂອງ jam ແນວໃດ? ພິຈາລະນາສູດບາງ.

ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເກັບຮັກສາ cloudberries, ຊີ້ຄຸນສົມບັດພິເສດບາງຢ່າງ.

ເນື້ອນີ້ຄວນຈະສາມາດເກັບກໍາກ່ຽວກັບທີ່ໃຊ້ເວລາ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນໃນກໍລະກົດ, ໃນຂະນະທີ່ມັນມີສີແດງ, ສີເຫຼືອງ. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດພຽງແຕ່ຄູ່ຜົວເມຍທັງຫມົດເປັນຂອງອາທິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ overripe ແລະກາຍເປັນມີນ້ໍາດັ່ງນັ້ນ, ວ່າເປັນການຮູ້ຫນັງສືຢູ່ໃນມືຂອງພັງທະລາຍລົງໄດ້ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເກັບກໍາ.

cloudberry ສຸກຈະມີສີສົ້ມສີເຫຼືອງ. ໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວມັນສາມາດນອນຢູ່ຊື່ໆສໍາລັບສາມເດືອນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າໄລຍະເວລານີ້ທ່ານພຽງພໍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄໍາຖາມຂອງວິທີການເກັບຮັກສາ cloudberries ໄດ້ມັກ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາເນື້ອໃນ, ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຂະຫນົມຫວານແລະມີນ້ໍາຕົວຢ່າງສຸກ.

cloudberry ຍ້ໍາຄວນຈະລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ, ເນື່ອງ mellow ເປັນນາງຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ.

ປັດສະວະ cloudberry

ວິທີການເກັບຮັກສາ cloudberries ສົດການປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍ? ແຊ່ນ້ໍາມັນ.

ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ unripe ເລັກນ້ອຍ, ປະກອບຊິ້ນສ່ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະບໍ່ງາມແລະເປັນ jar ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ. ທາງເລືອກເຮັດໃຫ້ຫວານ vodichku ເປັນໄປໄດ້, ເພີ່ມປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນດິນຊາຍແກ້ວຫຼື້ໍາເຜີ້ງ 3 ລິດຂອງແຫຼວ.

ກວມເອົາໃນກະປ໋ອງ (ມັກ gauze) ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືສະຖານທີ່ເຢັນອື່ນໆ, ຖ້າຫາກວ່າເປັນໄປໄດ້.

ໃນປະເພດຂອງ cloudberry ນີ້ "ດໍາລົງຊີວິດ" ຢ່າງຫນ້ອຍຫົກເດືອນ. ໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາສູງສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້ - 2 ປີ.

ວິທີການ, ບໍ່ແມ່ນການເຫມາະສົມສໍາລັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ overripe ແລະ mashed. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ jam ຫຼືກິນອາຫານສົດ.

ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ

ວິທີການເກັບຮັກສາ cloudberry ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຈະເປັນການດີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຖືຂອງໄມ້ utensils - ຖັງ, ອ່າງ, ອ່າງອາບນ້.

ທໍາຄວາມສະອາດແລະ reassemble ດີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກ. ຄວາມອາດສາມາດງາມຫຼາຍກວ່ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ packed ແຫນ້ນເຂົ້າໄປໃນມັນ cloudberries. ກວມເອົາທາງເທີງດ້ວຍຜ້າ, ຜ້າລິນິນມັກ, ແລະສະຫມັກຂໍເອົາຄວາມກົດດັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຮ່ອງແຫ້ງ.

cloudberry ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ

ວິທີການເກັບຮັກສາ cloudberries, ຖ້າຫາກວ່າ nowhere ເພື່ອຈັດວາງ jars ຂອງ jam? ເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນວິທີການທໍາມະຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າມີຫ້ອງລະບາຍອາກາດ (ລະບຽງ, ຄ່ວນ). ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາດູແລຂອງທີ່ຢູ່ໃນ cloudberry ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນແສງແດດໂດຍກົງ.

A ວິທີການໄວ: ຫມາກຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ຄວນເກີນ 50 ອົງສາ.

ເນື້ອ frozen

ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ cloudberry, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີສະຖານທີ່ການຈັດວາງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງບໍ່ມັກການ urinating ໃນແບບຟອມແລະ jam ບໍ່ມີ - ວ່າເລື່ອງອື່ນ? ດີ, ເຢັນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ.

ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໂດຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈັດແຈງກ່ຽວກັບການແຜ່ນຫຼື tray ແລະກັບຄືນໄປ freezer ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ cloudberries freeze, ເພື່ອປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸສຕິກຫຼືຖົງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນ freezer ໄດ້.

compote Cloudberry

ການກະກຽມເປັນ jar ສາມລິດ, ກວມເອົາແຊ່ໄດ້.

1. ໃຊ້ເວລາຈໍານວນຂອງ cloudberry, ຊຶ່ງເປັນພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຄິ່ງທະນາຄານ.
2. ຕົ້ມຢານ້ໍາ້ໍາຕານ: ນ້ໍາຕານ 1 ຈອກໃນ 2.5 ລິດຂອງນ້ໍາ.
3. ງາມຢານ້ໍາ cloudberry າທີ່ຕົ້ມສຸກແລະໃຫ້ຢືນເຖິງສໍາລັບຊາວນາທີ.
4. ເດັກນ້ໍາເຊື່ອມກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມ.
5. ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນກະປ໋ອງແລະບໍ່ງາມທັງຫມົດນ້ໍາເຊື່ອມທີ່ຄໍ. ມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ, ເຮັດໃຫ້, ຫໍ່ຜ້າຫົ່ມຫນາແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນ cools ລົງ.

compote ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບປີ.

jam Cloudberry

ໃນຫຼັກການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດໃດມີຈຸດປະສົງສໍາລັບ raspberries. ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິທີການງ່າຍດາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ເອົາ 1 ກິໂລຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ້ໍາຕານ, ເປັນເຄິ່ງຈອກນ້ໍາ.

1. ໄປໂດຍຜ່ານການ cloudberries, rinse ດີພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເດັກ.
2. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ.
3. ລະມັດລະວັງວາງອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້, stir ແລະກໍານົດຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
4. ປຸງແຕ່ງອາຫານ Cloudberry ຈົນກ່ວາຢູູ່. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັກບໍ່ຫນັກແຫນ້ນບ່ວງນ້ໍາຫນັກແລະສັ່ນສະເທືອນ.
5. ການ jars ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະເຊື້ອງາມ jam, ການປົກຫຸ້ມຂອງມ້ວນ, ເຮັດໃຫ້, ຖືແລະຫໍ່ໃນຮູບແບບນີ້ຈົນກ່ວາເຢັນ.
6. ວາງ jars ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ຊ້ໍາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ສູດ jam ເປັນທີ່ນິຍົມກັບ້ໍາເຜີ້ງ. ຂັ້ນຕອນວິທີແມ່ນເກືອບດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ໃນ 1 ກິໂລ cloudberry ປະຕິບັດແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຕານ 1.5 ກິໂລຂອງນໍ້າເຜິ້ງ. ນ້ໍາສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງວັດແທກອອກ 0.5 ລິດ.

jam cloudberry

ວິທີການເກັບຮັກສາເປັນ jam cloudberry, jam ຖ້າບໍ່ມັກເພາະວ່າການປາກົດຢູ່ໃນມັນຂອງແກນ?

ແລ້ວພວກເຮົາຈະມີເພື່ອ grind ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຜ່ານ sieve ເປັນ. ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານດຽວກັນ.

1. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ພາຍຫຼັງທີ່ມາດຕະຖານເຊັ່ນນ້ໍາ, ເປືອກຫນາ, ຕື່ມນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ.
2. simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ພ້ອມ jam ມ້ວນເຖິງທະນາຄານ.

Cloudberry ຢານ້ໍາເຂັ້ມຂຸ້ນ

ວິທີການແມ່ນດີສໍາລັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກຫຼາຍ.

1. ເຊັດ cloudberry ຜ່ານ sieve ເປັນ.
2. ທ່ານຈະມີນ້ໍາສີເຫລືອງສີຫນາ. ໃນ 1 ລິດຂອງມະຫາຊົນນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 0.5 ກິໂລ້ໍາຕານ.
3. ການປະສົມທັງຫມົດ, ງາມແລະເປັນແກ້ວແລະ zakuporte.

ຢານ້ໍາມີຄວາມຂົມຂື່ນ. ການນໍາໃຊ້ມັນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານໄດ້. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃນການໄດ້ຮັບການ diluted ກັບນ້ໍາໃນອັດຕາສ່ວນຂອງການເປັນ 1: 5.

ທະນາຄານນ້ໍາຕານ Cloudberry

ລົດຕິດຕ່າງໆແລະປົກປັກຮັກສາ - ເປັນຄໍາຕອບທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄໍາຖາມຂອງວິທີການເກັບຮັກສາ cloudberries ໄດ້. ໃນລະດູຫນາວ, ເຮັດໃຫ້ຮຸ້ນດັ່ງກ່າວນີ້ບໍ່ເຈັບປວດ, ບໍ່ແມ່ນມັນງາມເພື່ອເຂົ້າໄປກິນອາຫານຫຍັງມີເນື້ອຫມາກໄມ້ໃນໄລຍະລະດູຫນາວໄດ້.

ສິ່ງຫນຶ່ງກໍ່ຄືວ່າທຸກຄົນບໍ່ມັກໄປ tinker ມີການກະກຽມຂອງກວນ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ບໍ່ມີວິທີທີ່ງ່າຍຂຶ້ນ.

ການກະກຽມ: cloudberry, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ຫມໍ້ປະລິມານຂອງ cans ໃນ 0.5 ຫຼື 1 ລິດ, ເຄື່ອງ lid ສໍາລັບການ seaming.

1. sterilize jars.
2. Cloudberry ເບົາ ໆ loop ຜ່ານແລະເອົາກາບດອກ, ວາງອອກພາກສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ colander ເປັນ. ເຮັດໃຫ້ເຂົາຕ່ໍາກວ່າໂຖປັດສະວະຫຼືແຊ່, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ສູນເສຍນ້ໍາ delicious.
3. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດການກະກຽມຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເຮັດໃຫ້ສອງ centimetric ຊັ້ນ cloudberry ຖັງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນວິທີການດຽວກັນໄດ້ຊັ້ນໃຫມ່ຂອງຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກທີ່ layer ຂອງທະນາຄານໃນແຕ່ລະທີ່ຈະຄ່ອຍໆສັ່ນເພື່ອສ່ອງແສງແຈກຢາຍ.
4. ຕື່ມເຮືອທີ່ມີການບໍລິການສາມາດຈະເປັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕໍ່ມາ settle. ຊັ້ນສຸດທ້າຍນ້ໍາຕານ sprinkle. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງທີ່ stood ອອກລະຫວ່າງ perebiraniya ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
5. ທະນາຄານກວມເອົາ (ບໍ່ທັນມ້ວນເຖິງ!) ອະເຊື້ອ lids ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບສີ່ຊົ່ວໂມງດຽວ.
6. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 120 ອົງສາແລະສົ່ງມັນ cloudberries ສໍາລັບຊາວນາທີ.
7. ເພີ່ມຂຶ້ນອຸນຫະພູມເພີ່ມເຕີມເພື່ອ 150 ອົງສາແລະຖື cans ໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າການຮົ່ວໄຫລນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມໄດ້ bit.
8. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເອົາ jars ແລະມ້ວນທັນທີປົກຂຶ້ນ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຕ້ອງເປັນຣີ້ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ຝາລົງ. ໃຫ້, ຂ້າພະເຈົ້າອະທິຖານຢູ່ໃນທ່ານີ້ຈົນກ່ວາເນື້ອຫາເຢັນ.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນດັ່ງກ່າວ cloudberry ກັບນ້ໍາຕານ. ປະລິມານແລະວິທີການເກັບຮັກສາມັນ? ພຽງແຕ່ຢາກເກືອບອະນຸລັກໃດຫນຶ່ງ - ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາເຢັນສໍາລັບປີ.

Cloudberry ກັບນ້ໍາຕານໃນທະນາຄານ: ເປັນວິທີການງ່າຍດາຍ

ຕ້ອງການເຖິງແມ່ນວ່າງ່າຍກ່ວາມັນໄດ້ຮັບການລາຍລັກອັກສອນຢູ່ຂ້າງເທິງ? ສິດທັງຫມົດ.

1. ເອົາກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ້ໍາຕານເປັນ.
2. ເທົ່າ cloudberry ໃນ blender ແລະງາມນ້ໍາຕານມີ (ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດອອກຈາກພຽງເລັກນ້ອຍ). Grind ສົມເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດໄດ້.
3. sterilize jars ແລະການຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການປະສົມ. Sprinkle ກັບຍັງເຫຼືອນ້ໍາຕານຢູ່ເທິງ.
4. ປິດ jars ຂອງ kapron lids ແລະສະຖານທີ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາ figured ອອກທີ່ແລະວິທີການເກັບຮັກສາ cloudberries. ໃນລະດູຫນາວ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມເປັນຮູບແບບການ frozen ຫຼືແຫ້ງແລະແຕ່ງກິນ jam, jam ຫຼື compote. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຄາດວ່າຈະຫນ້ອຍການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ພໍດີກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດອງປົກກະຕິ.