ດອງ Ramson - storehouse ຂອງວິຕາມິນ

Ramson - ເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມຂອງພືດເປັນພືດ ຂອງຜັກບົ່ວໃນຄອບຄົວໄດ້. ກັບຕ່າງປະເທດມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ lily ຂອງຮ່ອມພູຂອງ, ກັບລົດຊາດ - vaguely reminiscent ຂອງຜັກທຽມ (ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍພະນັກງານການຕະຫຼາດບໍ່ສະອາດມືຂອງ, ຂາຍ ດອງກະທຽມ ກ້ານດອກແທນທີ່ຈະເປັນຂອງທຽມ).

ມີວິຕາມິນແລະສານອາຫານໃນຕອນເຊົ້າຂອງຜັກທຽມສີຂຽວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຟື້ນຟູຮ່າງກາຍແລະປຸກຫຼັງຈາກລະດູຫນາວຍາວ. ການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນປາກົດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການ cholesterol ບໍ່ດີໃນເລືອດ, ການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ, ການກະຕຸ້ນຂອງລະບົບ cardiovascular ໄດ້. ວິຕາມິນຈຸລະພາກແລະ cocktail makroelementarny ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ, ບັນເທົາ fatigue ພາກຮຽນ spring ແລະຢາກນອນ.

ໃບສົດຍັງບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາ 4 ມື້. ການເກັບຮັກສາການປ່ຽນແປງທີ່ດີເລີດແມ່ນດອງກະທຽມຫອມ. ໃນຮູບແບບເປັນວັດຖຸດິບ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໃນການກະກຽມແລະ ອອກແບບສະຫຼັດ, ເປັນຕາຫນ້າກິນ. ນອກຈາກນີ້, ມັນອາດຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນການກະກຽມຂອງແກງແລະອາຫານຕົ້ນຕໍ, ແລະປະສົມປະສານຂອງຜັກທຽມໄດ້ລົດຊາດສົ້ມແກມສີຄີມແລະເນີຍແຂງ cottage ເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ສໍາລັບການຍັງໄດ້. ການອະນຸລັກຢ່າງສົມບູນແບບຟອມ frozen ແລະກະປ໋ອງ.

ຕັ້ງໃຈ "ທີ່ຈະ skewer" ໃນປ່າທໍາມະຊາດ, ກິນກັບເຂົາເປັນເລັກນ້ອຍຂອງ mustard ້ໍາເຜີ້ງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ທັງຫມົດໃນທັນໃດນັ້ນທ່ານມີໂຊກດີພຽງພໍທີ່ຈະມາໃນທົ່ວບຸກເບີກພື້ນທີ່ຜັກບົ່ວທໍາມະຊາດ. leek ດອງ (ສູດກະກຽມທັນ) ຂໍ້ສັງເກດໂຄງການອາຫານຊີ້ນໃດໆ, ໂດຍສະເພາະເຊັ່ນ: skewers.

ສ່ວນປະກອບ:

• 2 ໃບຂອງປ່າ bulbils ທຽມ beam;
• ນ້ໍາຜັກ;
• zest ແລະນ້ໍາຫມາກນາວ (1/2);
• 2 tbsp. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ mustard ບ່ວງ;
• ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ;
• ເກືອ.

ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງທໍາມະຊາດເປັນຕ່ອນປະມານ 2-3 ຊມ, ເກືອແລະ bruise ເປັນເລັກນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະເປັນການກະກຽມເປັນ refueling ແຍກຕ່າງຫາກຂອງ peel ແລະ້ໍານາວ, ້ໍາເຜີ້ງ, mustard ແລະນ້ໍາ. ເພີ່ມຄວາມຮັບຜິດຊອບຍັງຜັກບົ່ວ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ໂດຍໃຊ້ເວລາສະຫຼັດບາບີຄິວພ້ອມທີ່ຈະ.

Ramson ດອງ

ລໍາລ້າງ bow 60 ຫມີແລະເອົາຄວາມຂົມຂື່ນແຊ່ໃນນ້ໍາສົດເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້: 1 ລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເຮັດໃຫ້ 1 ບ່ວງຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຕົ້ມແລະເພີ່ມ 150 ມລຂອງ 6% ສົ້ມ.

ລໍານໍາໄປຖີ້ມໃນມັດຂະຫນາດນ້ອຍ (10-15 pcs.), ຜູ້ທີ່ຢືນປີ້ນໃນຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ (ກະປ໋ອງແກ້ວຫຼືຫມໍ້ enamel). ບໍ່ງາມແລະສົມບູນກວມເອົາລໍາອຸນຫະພູມຫ້ອງ marinade. ອອກຈາກສຸດສໍາລັບ 5-7 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຜັກທຽມທໍາມະຊາດແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ນອກຈາກນີ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມ້ວນເຖິງທະນາຄານ.

ດອງກະທຽມຫອມ (ກະປ໋ອງ)

700 g ຜັກບົ່ວທໍາມະຊາດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ນ້ໍາ - 1 ລິດ;
• ນ້ໍາຕານ - 6 ບ່ວງ. l.
• Salt - 4 tbsp. l.
• 6% ສົ້ມ - 250 ml;
• laurel;
• allspice;
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່.

ລ້າງ leek, ຜັກທຽມ ແລະເຄື່ອງເທດກໍາລັງເອົາໃຈໃສ່ໃນ jars. ເກືອ Marinade ລາຍໃນນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານທີ່ຈະຕົ້ມ. ເພີ່ມສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Marinade ເຕີມເຕັມໄປໃນກະປ໋ອງ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວ pasteurization (ທະນາຄານ ຫນຶ່ງລິດສໍາລັບ 10 ນາທີ, ສອງລິດ -. 15 ນາທີ, ສາມລິດ -.. 25 ນາທີ). ການ jars ປິດຢ່າງສະນິດຄວ່ໍາລົງ. ເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມເປັນຈົນກ່ວາເຢັນ. marinated ທຽມທໍາມະຊາດແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກພາຍຫຼັງ 14 ວັນ.

ວິຕາມິນຫຼັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• leek ຫມັກ (ກະປ໋ອງ) - 150 g;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ (ກະປ໋ອງ) - 150 g;
• ແຕງ - 2 pcs.
• ສີຄີມ - 200 ml.

ຕັດໃນລອກເອົາເປືອກກະທຽມຫອມທໍາມະຊາດ, ແຕງ - cubes, ເພີ່ມ ຣາວກັບແກະ, stir. ລະດູການສະຫຼັດທີ່ມີສີຄີມແກມສົ້ມ.