ເຫັດແຫ້ງ: ຄໍາອະທິບາຍ, ຮູບພາບ, ຄຸນນະສົມບັດ

ເຫັດກິນໄດ້ສິ່ງມະຫັດ - ເຫັດແຫ້ງ - ທົ່ວໄປໃນ coniferous ແລະ ຫີນ. ປະເພດນີ້ເອີ້ນວ່າ Russula Delica ຫລື podgruzdok. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະເພດຂອງ Russula ນີ້. ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ - ໃສທີ່ຫາຍາກຂອງປ່າໄມ້, ເພື່ອຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍ harder, ພວກເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ milky ຂົມ. A ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າເຫັດແຫ້ງຂະຫຍາຍຕົວຈາກກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາໃນ groves birch, ແປກແລະ ປ່າໄມ້ coniferous, ໃນຂະນະທີ່ຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ incredible ແທ້ໆ. ກວດສອບ stalwart ສີຂາວເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນດິນແຫ້ງຂອງປ່າໄມ້ coniferous ຊ້ໍາແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ສີຂາວປ້ອງກັນລຽນຄວາມເປັນມາຂອງຊ້ໍາຂອງແຜ່ນດິນໂລກແລະໃບເຂັມສອງໃບຫຼຸດລົງ. ແຕ່ລະຫວ່າງການຄົ້ນຫາຫຍ້າມີຄວາມຊັບຊ້ອນ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດເພື່ອກັນແລະ tubercle.

Lactarius ຂາວແຫ້ງມີດ້ານກ້ຽງ. ອົງການຈັດຕັ້ງອອກຫມາກແຕ່ເດືອນຫນຸ່ມມັນມີ tinge ແກມສີຟ້າອ່ອນເລັກນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າສີນ້ໍາເງິນຫນັງສືແຈ້ງການເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບດ້ານຫລັງຂອງເຊື້ອເຫັດໃນ. ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ Cap ສາມາດສູງເຖິງ 20 ຊຕມ, ມີຮູບຮ່າງທໍາອິດແມ່ນສະເຫມີ convex ກັບຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍຈາກໃຈກາງຂອງຂອບຫໍ່ລົງ. ອາຍຸສູງຂຶ້ນແຫ້ງສານຮ່າຍທະເລ (ຮູບສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້), ໃນຫຼາຍແມ່ນເປີດເຜີຍຫມວກດິນຟ້າອາກາດແມ່ນຮອຍແຕກແຫ້ງໃນ summer ຝົນມັນຈໍາເປັນບໍລິໂພກໂດຍ slugs ແລະແມງວັນ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ມີຈຸດສີເຫຼືອງແລະສີນ້ໍາຕານຫຼາຍກວ່າດ້ານການທັງຫມົດ. ຫອມແຫ້ງ - ເຫັດ Lamellar, ຫນຽວຫນາແຫນ້ນສີຂາວ, ບໍ່ມີລົດຊາດ pronounced ແລະມີກິ່ນຫອມ.

ແຜ່ນແມ່ນສີຂາວ, ມົນຖ່າຍທອດຕີນ. ນາງ podgruzdka ສັ້ນ, ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ດ້ານຂອງຕົນແມ່ນກ້ຽງ, ເນື້ອຫນັງຫນາແຫນ້ນ, ເຫັດດຽວກັນມີອາຍຸ - ວ່າງ, ກິນເກືອບສະເຫມີໄປໂດຍແມ່ທ້ອງ. ເຫັດແຫ້ງບໍ່ຄ່ອຍສະອາດແລະສີຂາວ, ຖ້າຫາກວ່າພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການຂະຫຍາຍຕົວໄດ້. ໃນສະພາບອາກາດໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໄພແຫ້ງແລ້ງຫຼືຮ້ອນຝົນ, ພວກເຂົາມົນຕີແມ່ທ້ອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມວກຂອງເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະຈັດການແມງວັນເຫັດ ambush.

ເຫັດແຫ້ງກໍາລັງພິຈາລະນາສາມາດກິນໄດ້. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະມີເກືອ, ຕົ້ມ, ຈືນ, pickle. ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວເຂົາເຈົ້າຈະໄປສໍາລັບການ pickling, ເປັນການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ. ຖ້າຫາກວ່າເປັນຜົນມາຈາກການ hike ໃນເນື້ອໄມ້ໄດ້ຮັບການປູກເຫັດ້ໍານົມພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການປິ່ນປົວ. ທໍາຄວາມສະອາດແລະລ້າງເຫັດຈະມີຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ. ຫລວງ Fragile ພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດຂອງອຸນຫະພູມສູງໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍອ່ອນແລະຢາງ. ຢ່າງວ່ອງໄວໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຝຸ່ນ trapped ລະຫວ່າງແຜ່ນເປືອກໂລກ, ລ້າງເຫັດພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ salting ໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າເຊື້ອເຫັດໄດ້ບໍ່ emit ເປັນມີນ້ໍາ milky, ເນື້ອຫນັງຂອງຕົນມີລົດຊາດຂົມ, ຄືກັບເປັນຈິງເຫັດ້ໍານົມເປັນວັດຖຸດິບ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຫັດສາມາດເກືອ, ທີ່, ທີ່ຈະຢືນຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບອາທິດ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ.

ຕົວຢ່າງທີ່ໄວຫນຸ່ມທີ່ດີແລະ roasted. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ splash ທໍາອິດນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຕ່ອນແມ່ນແຂງ bit, ມີລົດຊາດບໍ່ຮຸນແຮງ crisp ແລະເປັນສຸກ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການກະກຽມໃນລັກສະນະນີ້ພຽງແຕ່ສາມາດ podgruzdki ທີ່ມີນ້ໍາ milky ກ່ຽວກັບການຕັດໄດ້. ທັງຫມົດເຊື້ອທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆທີ່ຜະລິດນ້ໍາສີຂາວ, ມີລົດຊາດຂົມແຫຼມ. ຄວາມຂົມນີ້ຫາຍໄປໃນນ້ໍາເກືອ, ຫຼັງຈາກຂະຫນາດ 1.5-2 ເດືອນ. ໃນແຫ້ງ Gruzdev ຄຸນສົມບັດ່ິນເຫມັນເຊັ່ນ: ມີ. ເຫັດລົດຊາດທີ່ດີແລະງ່າຍຕໍ່ການປະມວນຜົນ!